越冬西葫蘆高產高效栽培技術的有效運用研究

陳建玲

西葫蘆屬于葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。因為果實中含有多種營養物質，所以成為人們喜愛的蔬菜。西葫蘆大小不等，且外表的白斑數量相對來說比較少，西葫蘆的果柄呈現出來的是五棱形。西葫蘆最開始是從北美洲培育而來。因為西葫蘆適應性比較強，栽培過程比較簡單，在當地西葫蘆種植面積較大，是當地主要栽培的蔬菜品種之一。本文闡述了越冬西葫蘆高產高效栽培技術及病蟲害防治等，為西葫蘆生產提供科學依據。

如何更有效地提升西葫蘆的栽培品質與產量，已然成為關注的焦點。為解決這一問題，我們應從多個角度切入，并全面考量影響西葫蘆種植條件與栽培技術的各種因素。通過優化栽培技術、改善生長環境等手段，不僅可以提高西葫蘆的產量與質量，更能為種植戶創造更豐厚的經濟效益。同時，保持西葫蘆的營養價值與食用安全性同樣不容忽視，以確保消費者的健康權益。因此，種植戶掌握有效的西葫蘆栽培技術并了解相關生長條件顯得至關重要。這不僅有助于提升西葫蘆的產量與品質，還能推動該產業的可持續發展。

一、培育壯苗

西葫蘆栽培過程中，培育壯苗是最為關鍵的一步。結合西葫蘆的生長特性做好育苗工作，才可以保證西葫蘆的正常生長。一般來說，壯苗的標準是：西葫蘆需要有3-4片的真葉，西葫蘆植株高度最好是控制在10-12cm左右，并且沒有較為明顯的病蟲害，真葉以及子葉都要保證完整性，且根系生長發達。這樣的西葫蘆育苗才是符合相關標準。西葫蘆的苗齡最好是控制在30天這一范圍。育苗時采用10×10cm的營養缽來進行西葫蘆苗的培育工作，首先需要做的是將西葫蘆的種子浸泡在溫水中大約6小時，之后再適當地加入10%磷酸三鈉溶液浸泡大約20分鐘，這樣可以保證西葫蘆幼苗是健康的，也能有效預防各種病毒。然后需要及時地用清水將西葫蘆的種子清洗干凈，再靜置在25℃的條件下來完成催芽工作，在等待芽長0.5cm左右時開始進行播種，在營養缽中適當地加入一些有機肥來作為基質，保證營養缽的養分充足。種子發芽適宜溫度為25℃-30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30℃-35℃發芽最快，但易引起徒長。在育苗過程中，要保證每天的光照不要超過11小時，溫度管理最好控制在白天20℃-25℃以及夜間10℃-13℃，只有在良好的溫度控制下，西葫蘆幼苗才可以得到健康生長。塑料大棚的西葫蘆種植，最好是能夠在溫室中來進行?？捎脿I養缽作為保護地進行育苗，在具體開展中可以將腐熟圈肥與肥沃土進行混合，或者將肥沃土和育苗素進行混合，過篩混合后的營養土，以便使土質更為細膩，之后可將過篩后的營養土放入營養缽中，用工具將松散的土壓實。一般用4份農田耕層土（未種過煙葉、土豆、瓜類作物的）與1份充分腐熟的農家肥，混合均勻后過篩，每立方米中加入多菌靈或百菌清100g或敵克松200g，再加入阿維菌素60-80g，攪拌均勻，用舊薄膜封嚴悶3-5天后裝缽（嚴禁使用壓碎的麥秸或稻草作為營養土，否則易發生漚根現象）。將備好的營養土裝在營養缽內至8分滿，再將營養缽均勻地擺放到平畦內，灌透水待播種。并在播種前2天左右，就可以使用55℃左右的溫水對種子進行浸泡，并不斷地攪拌，直到水溫下降到了大約30℃的時候撈出瀝干，之后再將種子放置在恒溫箱中來進行培育。待幼苗都生長出來之后，還需要做好溫度的控制工作，白天的溫度最好控制在28℃-32℃，夜間的溫度最好控制在12℃-16℃，就可以保證幼苗的生長，提高幼苗的整體抗性。此外，在播種完成之后，種植戶要及時澆水，但是澆水的量需要控制好，就可以保證西葫蘆幼苗的苗床是濕潤的，也就可以實現壯苗的目的。

二、適時定植

在當地越冬西葫蘆栽培面積較大，溫室大棚越冬茬西葫蘆的最佳播種時間在9月下旬-10月上旬，用營養缽培育的無病壯苗的苗齡通常為25-35天。播種過早，容易感染病毒病、銀葉病、影響產量，造成經濟損失。播種過晚影響經濟效益。當幼苗長出4葉1心時可以定植，定植前每畝施入充分腐熟的羊糞或者牛糞5-10m3，這樣才能保證土壤的整體肥力和土壤的通透性，同時施入磷酸二銨20kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀30kg，將地翻耕耙壓、起壟定植。定植前可對種植地進行處理，南北臺向：臺距180cm、臺高15-20cm、臺面寬100cm。臺上栽2行，大行距100cm、小行距80cm、株距65-70cm，定植水澆完后，能劃鋤時盡早劃鋤，且劃鋤一定要仔細，莖桿與地面接觸處也要輕輕劃起，注意不要劃傷嫩莖，結合劃鋤松土，重新整理壟面，將地面的裂縫全部封嚴，鋪管道，第一步先放主管于前底角，第二步放支管于各個臺面，第三步通過接頭連接主、支管。覆蓋條幅為2m寬的地膜，要求全部覆蓋地面，覆膜后注意膜口不要緊貼莖桿，以免損傷莖桿表皮。在進行定植時需要澆定植水，水量不需要過大，避免造成土地溫度過低的情況出現，不利于苗的生長。

如果定植的時間太早，這樣就會使得西葫蘆出現霜凍的情況，影響到西葫蘆的健康生長，如果定植的時間太晚，這樣是不利于西葫蘆及時上市，進一步就會影響到實際收益。定植時埋土的深度與苗坨的上表面平齊。定植之后，需要及時地澆水。如果棚室溫度過低可以使用塑料膜支拱覆蓋來進行保溫，這樣可以使得西葫蘆幼苗得以健康生長，有效提升西葫蘆種植收益。在栽種好西葫蘆幼苗之后，需要覆土封苗基部，這樣可以避免熱氣炙烤幼苗，覆土不宜過厚，壓住地膜即可。定植西葫蘆的密度往往和西葫蘆的品種有著較大的關聯性，如果是早熟的西葫蘆品種，則密度最好控制在每畝2000株左右，如果是晚熟的品種，則密度最好控制在每畝1800株左右。只有嚴格落實好了這些工作，才能保證西葫蘆的健康生長，也避免由于初期培育不當造成的各種問題，進一步地提升西葫蘆的產量，為種植戶創造出更多的經濟收益。

三、田間日常管理

西葫蘆在生長期，西葫蘆最適宜的溫度范圍為20℃-25℃，低于15℃時生長速度減緩，而8℃以下則會停止生長。為了促進開花和結實，需要保持較高的溫度，一般在22℃-25℃最為適宜。根系的生長對溫度也有一定的要求，根系生長的最低溫度為6℃，而根毛發生的最低溫度為12℃。此外，夜間的溫度保持在8℃-10℃時，受精果實可以正常發育。在光照強度方面，西葫蘆需要適中的光照條件，它能夠耐受一定的弱光環境，但光照不足容易導致徒長。從光周期的角度來看，西葫蘆屬于短日照植物，長日照條件有利于莖葉的生長，而短日照條件則可以提早結瓜期。此外，西葫蘆對濕度的適應性也較強，喜歡濕潤的環境，但不耐干旱。在高溫和干旱的條件下，容易發生病毒病，對生產造成不利影響。然而，高溫和高濕的環境也容易導致白粉病的發生。對于土壤條件的要求，西葫蘆并不嚴格，可以在砂土、壤土或黏土等多種類型的土壤中栽培。不過，為了獲得高產，最好選擇土層深厚的壤土進行栽培。定植后要做好溫度管理。在定植后的5天內不可以進行長時間通風，以免降低棚內溫度，要能在初期讓地溫得到提高，使西葫蘆可以盡快緩苗，這時棚內溫度需要能保持在白天25℃左右，夜晚18℃左右，在緩苗后可以展開逐步的通風，使棚內溫度得到逐步降低，避免西葫蘆苗瘋長，影響后期結果，在坐果期需要能適當對棚內的溫度進行提升，白天可保持在22℃左右，夜晚可在15℃-18℃，當氣溫逐漸升高時，如外部氣溫超過20℃時，加大通風，白天溫度18℃-20℃，夜間溫度8℃-10℃。

1、肥水管理

冬季地溫低，根系吸收肥水能力弱，追肥應以腐殖酸類及生物肥料加硝酸鉀為主，并多噴施葉面肥；澆水前要觀看天氣預報，澆水后能保持3-5個晴天時才能澆水，一定要小水勤澆，不可大水漫灌，澆水應在上午10點-下午1點之間進行，澆水后及時通風排濕，防止病害發生；返春后追肥要多施含鉀元素較高的膨果肥。要掌握勤澆水、勤施肥，保持土壤濕度，但不可一次性施肥，澆水過大。

2、整枝打杈

在西葫蘆生長過程中，要根據其長勢情況進行整枝打杈，以便讓其更好地向上進行生長，不因枝葉過多影響結瓜。有些早春茬西葫蘆品種的基部容易產生側枝，需要能及時對側枝進行去除，在生長期還需對老葉和病葉以及多余的雄花進行及時地去除，讓枝葉間有更好地透光通風，使其病害減少，促進西葫蘆瓜果的良好生長。此外，在生長后期中下部葉片老化，植株長勢較弱，因此這時應將中下部葉片摘除，選擇上部1-2個側枝，在打頂后，代替主蔓進行結果。

3、提高坐果率

因西葫蘆不具單性結實特征，開花期必須要能經過授粉受精或者激素處理后方可坐瓜，而早春茬西葫蘆在種植時外界溫度還較低，因此昆蟲很少，加之西葫蘆種植的設施較為密閉，不利于昆蟲進行傳粉，因此在雄花開花后就需要人工進行授粉，授粉的時間需要在早晨進行，可在上午9點左右將坐果靈抹在雌蕊上，以便提升坐果率，也可以使用2.4-D溶液涂抹花柄和剛開花的雌花花柄，每天涂1次，不能重復進行涂抹。此外，還可將雄花摘下去掉花瓣，只留花蕊，之后把雄蕊放在雌蕊柱頭上進行涂抹，一朵雄花可授3-4朵雌花，當雄花不足時可以使用防落素防止其落花。西葫蘆的第一雌花坐瓜期，如果水分過大，會出現雌花過晚或者是化瓜現象。如果在出瓜期留瓜比較多，或者在實際采收的過程中采收不及時，會影響到西葫蘆的生長，會出現墜秧的情況，會進一步地影響到西葫蘆的生長質量以及產量。因此，在西葫蘆栽培的這一階段，需要做的就是調節好西葫蘆的生殖生長以及營養之間的平衡性，這樣才能有效提高西葫蘆的整體產量。早熟的西葫蘆品種由于分枝的能力不足，不需要對西葫蘆整枝打理，讓西葫蘆的生長點調整為向南最好，這樣可以充分地利用好太陽光來促進西葫蘆的生長。如果有側芽出現，就要及時地將側芽摘抹掉，這樣可以保證西葫蘆的主蔓得到有效生長。晚熟西葫蘆分枝的能力比較強，不管是主蔓還是側蔓都有可能會結出果實。如果在這一過程中，肥水配置不當，則會使得西葫蘆的植株生長過于茂盛，會在一定程度上影響到實際的結瓜量，要及時完成整枝工作。

4、結瓜盛期要防止化瓜

需要定期進行檢查，及時摘除掉西葫蘆的病葉、老葉，保證主要枝干的健康生長，避免消耗掉不必要的養分。溫度控制不當，會出現西葫蘆落花落果情況，造成營養不良。雌花開放過多，花器在實際發育的過程中，會出現營養不良的情況，這樣就會使得西葫蘆的花期過短，錯過了實際的授粉期，不利于西葫蘆的健康生長。針對這些情況，要采取科學的措施來?；ū９?。首先，在實際的栽培過程中，種植戶要結合西葫蘆不同生長階段的情況來進行澆水以及施肥，從而使得西葫蘆的幼苗得到充足的營養。此外，采取正確的蹲苗方式，這樣可以避免出現生長勢頭衰弱的情況出現，保證西葫蘆的營養生長以及繁殖生長相協調。在西葫蘆的結瓜階段，要及時采摘嫩瓜，這樣可以避免因為后續瓜由于營養不夠充分而出現化瓜的情況。對老熟瓜來說，可以保證每條藤上都留有1個瓜。

四、及時采收

西葫蘆盛瓜前期采收標準為單瓜重500-600g，中期單瓜重700-800g時采收。在天氣好、水肥足、植株生長旺盛時，單株可同時結3-4個瓜。我們應加大通風，重施水肥，做到及時采收。西葫蘆盛瓜期時間長短與管理技術有關，水肥不足、溫度過高、病蟲嚴重、采收偏晚等都會導致植株早衰，嚴重縮短盛瓜期。通過適當地采收不僅可以有效提升西葫蘆的上市經濟收益，也可以進一步地節約植株的養分，這樣便于植株上部開花結果，可以促進西葫蘆的有效生長，也可以在一定程度上減少落花以及落果情況的出現。一般都是結合西葫蘆的長勢來進行采收的。生長較為旺盛的植株最好是采用晚收的方式，這樣可以多留幾個瓜；長勢較弱的植株則要少留瓜，可以盡早就完成采收的工作，可以保證西葫蘆的生殖生長與其營養生長達到一定的平衡。在一條主蔓上如果出現了連續結瓜的情況，對下部的西葫蘆不進行采收不但會影響到上部西葫蘆的生長，還會在一定程度上出現化瓜的情況，只有進一步地提高采收的頻率，多采摘嫩瓜，這樣才能使得西葫蘆更加高產。采摘的工作最好是在晨間開展，這是因為晨間的西葫蘆果實含水量是比較豐富的，也十分的鮮嫩。

五、病蟲害防治

在病蟲害防治方面要遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針進行，堅持“農業、物理、生物防治為主，化學防治為輔”的綠色病蟲害防治原則。

1、病毒病

引起西葫蘆出現病毒病有兩種，一種是花葉型病毒；一種是黃化皺縮型。西葫蘆感染上這兩種病毒會危害到幼苗的健康生長，在發病之后，病株無法結出果實，即便是結果之后，也是畸形的果實，無商品價值。結合實際情況前期做好種子的消毒工作，出苗后要做好蚜蟲、薊馬、白粉虱防治工作。在發病初期，病害還沒大面積蔓延之前使用20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳油800倍液對患病植株進行噴施，每周用藥1次，連續噴藥3-4周能有效殺滅病毒，緩解病害癥狀。

2、白粉病

西葫蘆白粉病主要危害葉片，影響光合作用。一旦發生白粉病，可以使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，每7天噴霧一次，可減緩白粉病蔓延。

3、瓜蚜防治

瓜蚜吸附在西葫蘆的葉背面和嫩莖上吸取汁液，這樣就會破壞西葫蘆葉子，使得西葫蘆在生長的過程中營養不夠均衡?？梢允褂绵缦x嗪或吡蟲啉等藥劑稀釋噴霧西葫蘆葉面和葉背，防治瓜蚜。

綜上所述，對西葫蘆的生長來說，需要種植戶做好前期的育苗工作，保證幼苗的健康生長，通過完成日常的田間管理，也可以保護好西葫蘆植株，從而提升西葫蘆的整體產量，為種植戶創造更多的經濟收益。

（作者單位：122300遼寧省喀左縣大城子街道蔬菜站）