雷達圖原理下高職旅游管理專業學生職業素養評價體系研究

黃景文 鄭芬麗

職業素養教育是高職院校素養教育的重要組成部分，是職業者在職業活動中所具有的基本品質，是一個職業人所必須具備的專業素養和從業能力。隨著旅游業的發展，社會對于旅游管理專業學生職業素養提出了更高的要求。哈密職業技術學院旅游管理專業運用雷達圖原理，構建思想道德素養、人文素養、身心素養、專業技能素養及情商素養“五養雷達圖”體系，探索素養提高途徑，對學生五養發展定期進行分析評價，做到針對性的提升。

1 高職院校學生職業素養現狀及存在問題

學生職業素養提升是一個系統工程，需要學校、社會、學生共同參與。新疆旅游業圍繞“一帶一路”倡議，制定旅游興疆戰略，積極推進全域旅游和文旅融合。在這樣的背景下，旅游業不再是低門檻的行業而轉為急需具備新知識、新技能、新思維的高素質、實戰型、創新型的高端行業。然而高職旅游專業學生目前職業素養存在多方面的不足，因此有待提高。

首先，從學校層面來說，對旅游人才職業素養的教育重視不夠。當前雖然很多院校已經認識到學生職業素養的重要性，但是在培養過程中卻沒有真正重視學生的職業素養培育，具體體現在人才培養方案中理實比設置不合理，多數課程設置以理論為主，忽略了實踐課的比重和學生職業素養的提升。在課程設置中職業素養目標不夠，在課程評價中缺少對職業素養的評價標準，難以調動學生自主提升職業素養的積極性。此外，由于部分任課教師偏學術型，缺乏企業實操工作經驗，授課內容無法滿足企業切實需求。

其次，從企業角度來說，學生崗位實習實訓與企業實際脫軌。高職院校的辦學方向是以服務為宗旨，以就業為導向來滿足企業需求。然而由于雙方核心利益不同，在校企合作的過程中企業的參與總是浮于表面，企業只追求短期內經濟效益，將學生視為廉價勞動力，這就使得學生無法深入到企業內部去學習，職業素養難以有真正的提高。很多企業表示，學生進入企業后在實習崗位、就業崗位仍需進行職前培訓，學生的知識與實操技能難以滿足企業要求，需要再次學習。此外，學校在合作過程中處于弱勢的位置，導致許多高職院校為了完成教學計劃迎合企事業單位的需求，放棄原有的教學培養目標和要求。

最后，從學生角度來說，學生能力存在不足。一是學生生源方面較差，職業院校學生學習的自發性和積極性比較低，讓他們主動學習提升自身的人文素養、情商素養、思想道德素養十分困難。二是由于學生對專業認知不足，學生對實習期望很高，他們認為自己的實習應該是做管理工作，無法接受一些服務性崗位，有的學生剛到實習點就要求轉崗或調換實習單位，缺乏吃苦耐勞的精神，更不愿做體力勞動，怨天尤人。加上企業對學生要求較高，這就造成了學生心理壓力大，最終衍生出職業技能不強、就業思想滯后的情況。

2 五養素養評價體系

高職院校需要培養素養高、能力強的多元化人才，以此來更精準地評價學生的職業素養。哈密職業技術學院挑選旅游管理專業2021級90名學生，通過建立和實施“五養學生綜合素質評價雷達圖”（以下簡稱“五養雷達圖”）跟蹤學生2022—2023學年綜合素養的變化，為學生形成一份個人職業素養評價圖，更直觀形象地展示學生的職業素養情況。讓學生逐步明確導游服務對個人職業素養的要求，順利實現從“學生”到“職業人”的轉變，滿足了企業發展對人才的需求。

“五養雷達圖”將旅游管理專業學生職業素養能力分為思想道德素養、人文素養、身心素養、專業技能素養以及情商素養五個方面，并對每個類別進行科學量化。在實施過程中根據學生課堂表現、作業完成、課外實踐、校園活動等多方面進行綜合打分，對學生不足的方面進行針對性的引導，最終展現學生五養提升水平。五養中思想道德素養包括愛國愛企業、熱愛旅游事業、樂于為游客服務、擁有高尚的情操等。人文素養包括才藝表演、審美情趣、職業形象審美等。身心素養包括承壓能力、身體素質等。專業技能素養包括專業知識和相關知識素養、獨立工作能力。情商素養包括導游組織與協調能力、靈活應變能力、人際交往能力等。

在評價過程中為確保公平性、全面性。學校一是邀請任課教師、業界專業人士多維度進行考評。二是引進系統評測方式進行成績考評，對思想道德素養、人文素養、身心素養、專業技能素養以及情商素養五個方面分類進行全面的綜合評價。三是將評測成績保密化以保證學生隱私。目前“五養雷達圖”正在哈密職業技術學院初步試點。

3 職業素養提升實踐路徑

職業素養的提升關乎我國旅游專業教育質量。這就意味著高職院校必須把職業素養與專業能力結合在一起提升。為切實提高學生職業素養，在建立“五養雷達圖”評價體系后，哈密職業技術學院圍繞五養提升做了一些努力，并取得了一些成績。

從學校角度而言，一是將職業素養融入課程設置。2021級旅游管理專業課程設置，是在積累前期經驗并在后期進行多次調研和論證而設定的人才培養方案。把思想道德素養、人文素養、身心素養、專業技能素養以及情商素養五個方面進行有機統一，融入專業基礎課、專業核心課、專業拓展課中（詳見表）。將各門課程能力模塊進行分工，培養“素質為本位”的學生。二是創辦活動引導學生的創新能力與可持續發展能力提升。（1）安排的校園活動有新疆維吾爾自治區導游服務教師組技能大賽獲獎者進校園、哈密文博院進校園、非物質文化遺產進校園等活動，以講座的形式來拓展學生職業知識的深度與廣度，提高學生人文素養，為旅游專業學生開闊眼界。（2）開辦大創指導活動，舉辦院級導游服務技能大賽、研學策劃管理技能大賽、中餐服務擺臺技能大賽、客房服務技能大賽等多項技能。舉辦“五一游哈密”志愿講解活動。讓學生在仿真實訓的實踐技能考核中，提高技能素養。（3）借助春風導游社這個平臺，通過自我開展社團活動、活動設計，來鍛煉學生團隊協作能力、自我管理能力以及隨機應變能力，學會為人處世，引導學生情商素養提升，助力個體職業能力發展，促進素養全面發展。

從校企合作角度來說，一是引企入校。本學年旅游管理專業新增校企合作企業八家。學院邀請新疆喀納斯旅游發展股份有限公司、新疆博斯騰湖旅游有限公司、哈密賓館、新疆哈密東天山文化旅游投資有限公司等企業進校對學生進行就業實習宣講工作，為學生講解企業精神和工作流程，為學生講述企業先進人物、技術骨干的光榮事跡，讓學生明白愛崗敬業與樂于奉獻的可貴性，利用這些正面事跡來引導學生養成良好的職業素養。此外，華住酒店管理有限公司客房部、餐飲部員工入校進行實操授課，技能指導酒店管理專業8名學生參加“云驢通杯”第十三屆全國旅游院校服務技能（飯店服務）大賽，指導學生中共有兩人獲獎。二是校企深度融合，學院獲國際第二期華住酒店管理有限公司供需就業育人項目一項。在校企深度融合過程中第一步安排學生前往哈密華住集團酒店參觀。第二步進行專業見習，安排學生短期進入企業模擬真實情況進行實操訓練為后續崗位實習奠定基礎，讓其了解行業規范和實操標準，增強學生對專業的興趣。第三步進行崗位實習，通過崗位實習來引導學生到企業中參與實踐。讓他們切身體會職場氛圍，以職業人的視角進一步領會員工職業素養的深刻含義，從而讓學生自覺加強個人的責任與集體意識，不斷提高自身的職業素養。

從學生個人角度而言，一是引導學生制定正確的職業生涯規劃。從創新創業課程、大學創新創業指導課程入手，幫助學生樹立正確的職業理想，形成正確的職業價值觀，養成良好的職業道德。并通過創業就業講座、招聘會、學長學姐經驗分享會等方式，減輕學生對于實習就業的恐懼感。二是加強感恩教育、素養教育，讓學生樹立教育脫貧的理念，努力學習專業知識，提高專業技能，讓學生相信只要擁有過硬的本領，在任何崗位上都能致富成才。引導學生在旅游職業道德課程中，認真學習旅游行業職業道德的理論知識，深入了解行業道德規范和要求，樹立好正確的人生觀和價值觀。組織學生參與志愿活動。比如公益勞動、勤工儉學、志愿講解等，培養學生一定的職業意識、團隊合作意識和大局意識。三是引導學生自我教育。創造評價體系，制定對應標準從他評、自我評價兩個方面讓學生在教學各個環節都可以對自己思想道德素養、人文素養、身心素養、專業技能素養以及情商素養進行評估。學會客觀地看待自身的職業素養水平，引導學生定期進行自我評分與剖析，全面審視自己，對自身的職業素養重新進行定位，增強崗位競爭力。

4 雷達圖原理評價學生職業素養的變化過程

2022—2023學年共選擇90名2021級旅游管理專業學生，通過動態跟蹤90名學生一年的“五養”變化情況，并由專業負責人、專業教師、班主任、校外實習實訓指導老師組成分析評價團隊，對各項進行打分，將每一項素養賦分100分，經過匯總、分析和歸納后繪制“五養雷達圖”。根據“五養雷達圖”可以直觀地發現90名學生在起初雷達圖測評后，都清楚地認識到了自己的短板及不足，在學校、社會和學生的共同努力下進行了針對性的打磨與訓練，經過一年數據對比均有顯著性提升。發現該評價系統對促進學生素養提升的導向性作用顯著?，F將學生分為思想道德素養突出、人文素養突出、身心素養突出、專業技能素養突出、情商素養突出五類典型分布圖。

一號學生基本情況如下：該生自入校以來就表現出對旅游行業的極大熱情，熱衷于在哈密各旅游景區進行游學。并一直擔任旅游班體育委員，經常組織班內集體活動、團體比賽。此外，該生中專專業為航空服務專業，具有較強的職業形象審美。但是專業技能素養表現一般，主要體現在考證不積極，路線規劃、導游詞講解等多方面基本功不扎實，入校以來課堂表現、作業完成情況較差。該生在第四學期專業見習后感到專業學習有待提升，開始重新分配娛樂與學習的時間，開始注重專業學習和技能訓練，并在第四學期取得了較好的期末成績。

二號學生基本情況如下：該生第三、第四學期學業成績均為專業第一，在第三學期就取得了1+X研學旅行策劃與管理證書。在專業技能素養方面突出，但其他素養表現一般。若僅僅按照學習成績來評價，則她表現優異。但如果按照“五養雷達圖”綜合評價的標準，則表現一般，尤其是情商素養和人文素養得分較低。該生在第四學期對照本人“五養”評價雷達圖，進行逐步整改。在第四學期主動報名參加班委、宿舍舍長競選，主動參與春風導游社社團活動，在情商素養和人文素養方面有了明顯提升。

三號學生基本情況如下：該生第三學期任學生會紀律檢查委員會干事，第四學期任學生會紀律檢查委員會干事、參與研學策劃管理技能大賽、大創紅旅賽道、哈密文博院進校園、“五一游哈密”志愿講解活動。通過該生行為進行分析，該生第三學期時，只有情商素養突出，其他方面表現欠佳。在第四學期時，根據第三學期對其“五養雷達圖”的分析，她發現了自身的問題，及時進行調整，在保持情商素養穩定的情況下，對其他方面有所改善。在第四學期，她全面均衡發展，表現優異，并且在第四學期進入崗位實習階段后受到實習單位的好評。

5 結語

哈密職業技術學院旅游管理專業通過“五養雷達圖”來構建學生職業素養評價體系，能夠更加直觀體現出院校課程設置以及校園活動是否符合人才培養目標，該評價體系是對職業素養評價方法的創新，對促進學生素養提升的導向性作用顯著。通過“五養雷達圖”可以直觀了解每個學生的素養不足，為社會選拔人才提供依據，為學校改進學生培養方法提供依據，引導學生進行自我職業素養完善。

本文系哈密職業技術學院2022年青年托舉項目研究成果，項目編號：HZY-2022T03。

（作者單位：哈密職業技術學院）

通信作者：鄭芬麗