鄉村振興戰略下荔枝產業發展現狀、問題及對策分析

廖俊怡 黃月瑩 黃子鑫

摘 要：在鄉村振興戰略的背景下，廣東省遂溪烏塘鎮荔枝產業正在積極探索新的機遇和發展。然而，在遂溪縣烏塘鎮荔枝產業化發展過程中，荔枝產業發展產銷現狀與發展仍然存在一些問題，本文通過對烏塘鎮荔枝產業發展現狀概況、深入分析研究當下存在的問題，針對發展現狀存在的問題提出相關對策與分析。

關鍵詞：荔枝；鄉村振興；對策建議

一、引言

“發展荔枝種植有特色有優勢，是促進共同富裕、推動鄉村振興的有效舉措，農村特色產業前景廣闊?！蔽覈笆奈濉币巹澲赋?，要堅持農業農村優先發展，全面推進鄉村振興，這為推動農業高質量發展，切實解決農業存在的問題指明了方向。遂溪縣烏塘鎮荔枝產量高、品質優良，一度成為了當地農村果園經濟的支柱產業。近年來當地不斷宣傳荔枝品牌，為推動農村經濟發展，實現鄉村振興。但當前荔枝種植趨勢增產不增收的現象時有存在，嚴重影響荔枝農戶對荔枝生產的積極性以及荔枝產業發展。

本文研究烏塘鎮荔枝產業發展種植現狀，分析影響烏塘鎮荔枝產業發展和荔民收入的問題，提出優化改善荔枝產業化發展的對策；充分發揮互聯網優勢，打造新型營銷模式；加強品牌經營與推動產業鏈增長，發展壯大遂溪荔枝產業，有利于推動遂溪荔枝種植向規?；?、標準化、品牌化發展，為全縣農業增效和農民增收發揮重要作用。

二、遂溪荔枝發展現狀分析

通過實地調研，分別對遂溪荔枝發展過程中種植面積、產量、價格、銷售額四方面進行了深入研究，經過文獻研究法與對比分析法，得出以下觀點：

（一）種植面積及產量

荔枝是無患子科荔枝屬常綠喬木，花期在3—4月，果期在5—8月。荔枝為栽培果樹，喜高溫高濕氣候，喜光向陽，喜富含腐質的酸性土壤，怕霜凍，分布于浙江、福建、廣東、廣西、海南等地[1]。

遂溪是廣東省湛江市的農業大縣，更是粵西早熟荔枝代表產區，當地生態優越、土壤肥沃、雨量充沛、日光充足，非常適宜荔枝生長。據廣東省湛江市遂溪縣農業農村局數據顯示，2023年遂溪荔枝種植面積達2.9萬畝，其中，烏塘鎮作為遂溪荔枝的核心產區，擁有數百年荔枝種植歷史，種植面積達1.5萬畝，占遂溪荔枝種植面積的一半以上。2023年遂溪縣荔枝總產量接近6000萬斤，而烏塘荔枝總產量約為3000萬斤，與2021年相比，增長了3倍。

（二）價格及銷售額

2023年烏塘鎮的荔枝在6月1日即全部售完。其中，核心品牌“仙品荔”以超過10元/斤的價格開市，以4－7元/斤價格收官，畝利潤在7000－8000元之間，銷售額達到2億元，比去年增加三成，實現豐產年增收目標，帶動了大約1000戶荔農增產增收。

三、遂溪烏塘鎮荔枝產業發展中存在的問題

通過對遂溪烏塘鎮的實地調察發現，烏塘鎮荔枝產業在銷售模式、品牌建設、產業規?；确矫娲嬖谝恍﹩栴}。

（一）銷售模式單一，收購具有不確定性

產地直接購買的占比超過60%，遠高于線上銷售與市場銷售，荔枝的銷售模式單一問題影響著荔枝果實無法進一步進行深加工以及產品賦能，隨著產地的直銷模式發展，一定程度上推動了農戶的銷售，同時也導致了遂溪烏塘鎮成為農產品輸出地，無法進行產業的升級和轉型，這對于遂溪烏塘的荔枝產業發展是不利的。

遂溪縣每戶果農的種植面積固定、種植規模較小、產量相對固定，導致當地銷售模式主要采取傳統的線下銷售模式。另外受遂溪縣荔枝氣候條件、收購商數量不穩定等因素的影響，同時收購商為了獲取最大化利潤，有可能對收購價進行擠壓，造成荔枝收購價低，果農收入減少。

圖4 群眾購買新屋村特色農產品的渠道方式

（二）荔枝特色品種亮點較少，文化旅游發展不足

湛江遂溪縣荔枝品種較多，包括白糖罌、雞咀、桂味、妃子笑、仙進奉等十幾種名貴品種，但在構建品牌的過程中缺少核心品種，導致品牌內荔枝品種雜亂，亮點較少。在旅游文化上，遂溪縣文化營銷內容不足，如果園采摘、觀光旅游、科普教育等文旅活動策劃少，未能與湛江特色文化相融合，產業間融合度低，營銷風險抵抗能力弱，產業發展緩慢。

（三）荔枝品牌建設不足，品牌意識淡薄

受傳統生產經營觀念的影響，遂溪烏塘鎮的大部分生產企業及生產經營者，雖然生產產品較多，但對品牌的重要性及必要性認知不足，還未意識到品牌對農產品附加值和市值的影響力，創建品牌的積極性不高，保護意識薄弱，導致已有品牌層次不高、穩定性差、產品辨識度較低、附加值少，持續建設能力較弱。這些使荔枝品牌打造面臨諸多瓶頸，也制約了烏塘鎮荔枝品牌的規?；l展。

（四）荔枝加工品產業鏈延伸不足，產業規?；煌晟?/p>

荔枝除了以鮮果形式銷售外，再加工產品比較多，可制成干果，也可以制成醋、酒， 果肉和果汁還可以加工面包、糕點、果醬、酸奶、冰淇淋等。遂溪烏塘荔枝生產仍以傳統鮮銷模式為主，大部分荔枝通過經銷商收購鮮果方式銷售到外地， 本地荔枝深加工企業較少， 加工率較低，精深加工產品較少，荔枝加工業發展嚴重滯后于當前荔枝銷售產業發展需求。

四、烏塘鎮荔枝產業發展中存在問題的原因分析

遂溪荔枝發展中，烏塘鎮荔枝具有重大貢獻，但是隨著研究的深入，烏塘鎮荔枝發展過程依舊存在著荔枝流通層次多、荔枝與文化結合較淺、品牌建設欠缺、科學荔枝種植技術少等問題，若烏塘鎮荔枝能夠從技術層面提高總產量，并結合互聯網，打造出荔枝品牌新式態，遂溪荔枝將會更上一層樓，由此得出以下幾個問題觀點：

（一）流通層次較多，網絡銷售效果不明顯

遂溪烏塘鎮荔枝線上銷售量少，主要集中為通過線下收購。荔枝產業最常采用的營銷渠道是以多層中間商銷售模式為主，流通鏈條過長，流通層次較多。雖有利用抖音，快手微博等網絡平臺對荔枝進行宣傳，通過電商網絡帶貨直播的方式銷售荔枝，但效果不明顯。

（二）荔枝品種無特色，文旅營銷未與荔枝相結合

遂溪烏塘鎮荔枝品種眾多，但在荔枝品牌定位過程中，沒有選擇精細化荔枝品種，造成品牌內荔枝品種雜亂，缺荔枝品種。在品牌宣傳中，沒有與文化旅游相結合，其中包裝物設計、旅游宣傳、特色品牌活動較少，導致當地荔枝品牌未能很好地營造品牌亮點。

（三）不重視荔枝品牌建設，宣傳力度不足

遂溪特色農產品眾多，當地主要選擇了火龍果和甘蔗作為重點發展農產品，荔枝僅作為品牌拓展的產物，知名程度較低，多數產品是有品無牌，被簡單冠以產地名稱或品種名稱， 如“坡頭雞嘴荔”“廉江妃子笑”“桂味荔枝”等， 沒有統一的注冊商標、建立規范的品牌， 難以形成品牌效應， 加上對外宣傳力度不夠， 國內外客商對烏塘鎮荔枝產品了解甚少[2]。

（四）荔枝種植靠天吃飯，政府引導不足

遂溪烏塘鎮荔枝基本上是散戶種植模式， 生產規模較小， 果農相關知識儲備較低，在荔枝種植上往往看天吃飯， 產量不穩定，且果農收益受當年價格變動影響巨大，無法保證平穩年收入。當地政府也未構建出成熟的荔枝深加工體系，少有成熟的公司入駐形成規?；a，導致當地散戶們將賣不出去的荔枝制成果干內部消化，深加工產品少，產業鏈短，增值賦能弱，在這惡性循環下，果農收入增長緩慢，嚴重制約了遂溪縣荔枝產業發展。

五、烏塘鎮荔枝產業發展的應對措施

綜上所述，遂溪縣荔枝產業發展仍存在一些問題，本文通過互聯網與荔枝產業結合、“農業+文旅”、品牌經營、產業鏈發展四方面提出相關應對措施。

（一）充分利用互聯網發展優勢

利用互聯網業態中電子商務平臺，凝聚遂溪當地荔枝精髓，打造出“仙品荔”品牌，通過產地直銷、政府引導銷售等方式，可以實現點對點銷售，免除了營銷的中間環節。在降低農產品價格的同時，降低了農產品的銷售成本，在讓利客戶的同時，能夠進一步達到薄利多銷的效果。優質的短視頻可以為農產品營銷帶來巨大的流量，在這一過程中保持農戶與消費者的良好互動，從而為農產品電商渠道銷售提供了空間[3]。

（二）打造“農業+文旅”立體式產業營銷模式

在農文旅融合發展的過程中，深挖鄉村文化與民俗特色，創新消費場景，能夠拓寬產業邊界，推動文旅更深程度的融合，有效促進鄉村振興。如結合農業生產開展荔枝種植、采摘等體驗活動，把農業生產活動和研學旅行相結合等，把本地特色農產品或手工藝品包裝成旅游商品，打造本地特色鄉村美食，既可以讓游客體驗鄉村飲食文化，又可以作為地方特色旅游商品讓游客帶走。

（三）加強荔枝品牌經營與發展

由合作社作為引導，開通當地特色官號，開辦相關農產品的特色活動，例如：水果節進行農產品推銷比賽等趣味活動，吸引周邊地區的人群為烏塘荔枝賦能增效。利用互聯網的媒體屬性，對產品進行宣傳推廣，擴大產品知名度，打造當地荔枝知名品牌，通過品牌效應將遂溪縣零散種植戶聯合起來，共同生產、共同銷售，以達到提升市場吸引力，拓展銷售渠道。

（四）加強農產品深加工產業鏈條增長與政府引導

提高新屋村荔枝深加工水平與農副產品綜合利用水平，推動農產品加工產業轉型升級，倡導企業采用先進的農產品精深加工技術，促進農產品加工產業由低端向中高端延伸，實現從分散的、單一的、互不關聯的農產品初加工企業，向精深加工制造產業集群轉變升級。政府健全引導性農業補貼政策，有利于激活鄉村生態農業振興產業鏈優質發展的新動能，倡導發展智慧農業，降低農業生產的人工成本等，提高該產業鏈及相關產業主體經濟效益，暢通產業鏈發展要素的內循環，助力農業“雙循環”發展[4]。

六、結語

綜上所述，遂溪縣是荔枝的優良產地，也是經濟發展的優秀縣城，同時遂溪荔枝也是湛江市經濟發展的重要支撐，若能通過政府與公司的合作，在遂溪縣有限的土地條件、技術條件等方面進行創新，改善生產、供應、銷售三方環境，深入結合當地文化、旅游、品種，打造具備當地特色的優秀品牌，再通過品牌效益去打破遂溪荔枝現有的困境與惡性循環，做到產業升級與發展，遂溪荔枝影響力將會得到進一步發展，同時增加居民收入，支援遂溪其他產業發展。

參考文獻：

[1]賀林平.古樹蔥蘢? 荔枝甘甜[N].人民日報，2024-02-29（017）.

[2]盧治友.湛江市荔枝產業發展現狀及對策建議[J].南方農業，2019，13（13）：47-48+57.

[3]張瑩.互聯網與農產品直播營銷策略分析[J].現代營銷（上旬刊），2024（01）：154-156..

[4]祝琴，裘欣，林永欽等.“雙循環”背景下政府引導和監管行為對鄉村生態農業振興產業鏈主體策略選擇影響分析[J].運籌與管理，2023，32（10）：114-121.