畜牧養殖對環境的污染與綜合治理

胡秀山

（利津縣動物疫病預防控制中心，山東 東營 257400）

畜牧養殖是利津縣經濟建設的重要支撐產業，市場對畜牧產品需求量的持續增加，引起了當地政府對畜牧養殖行業的高度重視?；跇嫿ㄉ鷳B型社會理念，居民的環保意識和生態意識不斷提升，對環境保護和生態治理更加重視。畜牧養殖產生的糞污對環境造成了一定程度的危害，包括土壤污染、空氣污染以及水源污染等，不利于環境發展和居民健康。因此，當地政府和相關部門要重視開展畜牧養殖管理，采取科學措施降低其對環境的污染，實現畜牧養殖和生態環境的協同發展。

1 畜牧養殖對環境的污染

1.1 空氣污染 空氣污染是畜牧養殖生產的主要污染形式，而糞污是導致空氣污染的主要因素，例如動物產生的糞便堆積發酵會散發惡臭味，污染空氣環境，如果人體長期生活在臭氣環境下呼吸道疾病的發生概率會增加。同時，糞污中還含有大量氮元素和硫元素氣體，進入到空氣中容易誘發酸雨等極端氣候，對當地生態體系造成破壞。

1.2 土壤污染 畜禽糞污會對周邊土壤造成一定程度的污染。有調查統計顯示，一頭牛每年會產生糞污5～6 t，當前部分養殖戶缺乏生態環保意識，將糞污隨意堆放到周邊環境中，而糞污中含有的重金屬、氮元素和硫元素會逐漸滲透到土壤中，影響土壤的性能和營養結構。同時，部分養殖戶將糞污還田處理，但還田前沒有對糞污發酵，其中含有的有害物質和蟲卵會增加農作物患病概率，也容易導致土壤出現板結等問題。

1.3 水源污染 畜禽糞污不合理排放會對周邊環境造成一定污染，例如養殖污水中含有大量有害物質，如果未經過處理排放到附近水源中會造成水體污染，破壞原本的生態平衡，造成水體富營養化。同時，糞污長時間堆放，有害物質會隨著徑流進入到附近水體或者地下水中，對水資源安全造成影響。

2 畜牧養殖污染的治理現狀

2.1 群眾參與熱情不高 構建生態型社會需要基層群眾共同參與其中，形成濃郁的社會氛圍，發揮基層群眾的監督職能。當前在畜牧養殖環境污染綜合治理中，基層群眾的齊抓共管作用沒有充分體現，原因是社會宣傳不到位，宣傳途徑和宣傳方式過于單一，難以起到教育民眾和啟發民眾的作用。同時，環保宣傳沒有貼近當代群眾的行為習慣，難以形成社會全覆蓋的效果。

2.2 養殖戶較為分散 利津縣是省級畜牧大縣，畜牧業是當地農業經濟的主要產業，由于缺乏系統性規劃，養殖戶分布較為分散，小規模養殖場數量較多，規?；约凹刍^弱，環境污染治理難度較大。建立養殖小區是帶動畜牧養殖行業發展的重要舉措，但建設需要大量的資源、政策和資金作為支撐，需要當地政府給予一定的政策扶持和經濟投入，如果缺乏資金投入則會影響綜合治理效果，也不利于環境監管。

2.3 糞污處理方式陳舊 糞污是畜禽養殖污染環境的主要因素，而以往的糞污處理方式為集中處理，部分養殖戶為了節約生產成本，將污水和糞便直接排放到周邊環境中，對生態環境造成巨大影響。例如污水未經處理直接排放到附近水體中而造成水體富營養化，養殖戶對污水處理系統沒有創新，水資源循環利用率較低。同時，動物糞便中含有一定的營養成分，通過科學處理能夠轉變為可利用資源，但部分養殖戶受到技術、理念的制約，對糞便的利用效率沒有得到提升，導致其成為污染環境的主要因素。

2.4 環境監管不到位 畜牧生產容易對生態環境造成污染，需要當地政府和相關部門給予重視，并且采取科學的措施強化管理。但在畜牧生產環境綜合治理中，雖然環保部門和畜牧部門不斷加大環境監管力度，但受管理人員、管理資金以及管理模式等因素的影響，難以形成全面系統的監管，環境污染問題依然存在，不符合生態型社會理念。

3 綜合治理畜牧養殖污染的措施

3.1 加大生態環保宣傳 畜牧養殖生態轉型是一個系統性的繁瑣工程，尤其在利津縣當地，畜牧養殖在農村經濟建設中占有舉足輕重的地位，而想要從根源上加強環境污染治理，則要注重加強生態環保宣傳，通過宣傳，在當地創設濃郁的環境保護氛圍，促使所有居民都積極參與其中。（1）加強農村地區村容村貌建設，樹立廣大農村居民的環境意識和生態意識，創設衛生、潔凈、環保的生活環境，加強與基層農村居民的溝通互動，歡迎居民舉報畜牧養殖污染行為，對居民的舉報和反饋要及時處理；（2）整合當地的媒介資源開展針對性宣傳教育，包括報紙期刊、電視節目、廣播節目等，尤其在進入到信息時代后，農村居民更加習慣利用信息技術獲取信息和知識，在開展社會性宣傳中要注重利用微信公眾號、微博、抖音及快手等軟件進行宣傳，不僅能夠降低環保宣傳成本，還貼近當代居民的生活習慣；（3）社會性生態環保宣傳離不開廣大基層群眾的支持和參與，環保部門和畜牧管理部門要定期組織當地居民開展環保宣傳講座，通過小品、情景劇等群眾喜聞樂見的方式滲透環保理念，不僅能夠豐富居民的日常娛樂休閑生活，還可以實現生態環保教育的寓教于樂。

3.2 建立規范養殖小區 受到傳統生產理念的影響，利津縣畜牧養殖主要以家庭養殖場模式為主，養殖場較為分散，不僅為糞便和污水處理增加難度，還不利于生態環保監管，而基于產業化和標準化背景下，當地政府可建立統一的養殖小區，鼓勵養殖戶搬遷到養殖小區中，對養殖行為開展標準化管理，可起到降低環境污染的作用。（1）建設養殖小區需要大量的資金作為支撐，當地政府要加大資金投入，積極引進新技術、新理念和新模式，創新養殖小區的生產模式，發揮其在環境保護中的優勢；（2）對搬遷至養殖小區的養殖戶給予一定的資金和政策鼓勵，對小區養殖產生的糞污采取集中處理的方式，不僅能夠降低糞污處理成本，還可以避免糞污污染周邊環境；（3）對養殖小區各個功能區域進行科學規劃，應包含糞污處理區、污水處理區、免疫接種區域、消毒室以及消毒池等，發揮各個功能區域的價值作用。

3.3 創新污水處理體系 污水是畜牧養殖環境污染的重要形式，而隨著規?；B殖的發展，對水資源的需求量持續增加，隨之產生的污水量也相應增加，基于生態環保下的畜牧養殖，需要對污水處理體系進行創新，避免污水對環境造成污染。（1）從源頭加強污水量控制，積極創新和推廣節水養殖新技術，尤其對大型養殖生產基地，要做好節水控制，減少污水產生量；（2）對污水系統進行改革創新，例如當下較為流行的污水雨水分流系統，其能夠實現污水和雨水的分流收集、處理和利用，循環水可用于生豬沖洗、環境清潔以及植物灌溉，通過創新不僅能夠提升循環水的利用效率，還可以保護周邊水源不受污染；（3）養殖場需要設置污水儲存池和污水處理池，所有污水都要經過處理后才能排放到周邊水域中。

3.4 養殖糞污資源化利用 在養殖生產中會產生大量糞污，尤其在規?；B殖中，每天產生的糞污數量較多，糞污隨意堆砌會造成環境污染，影響農村地區的村容村貌和生態環境。糞污是一種可利用的資源，在高新技術的支撐下，能夠將糞污轉變為資源，不僅能夠避免生態污染，還可以提升資源利用價值。當前糞污資源化利用技術包括：（1）還田技術，對糞污進行高溫發酵處理后，將其中含有的蟲卵和病毒殺滅，剩余物能夠充當農作物生產肥料，尤其在糧食作物生產中，農家肥可充當基肥，起到改善土壤性質的作用；（2）干濕分離技術，其主要通過機械設備將糞污中含有的水分去除，剩余物能夠制作動物飼料，可滿足家禽養殖的飼料需求；（3）沼氣發電技術，其屬于一種新型技術，但是應用成本較高，適用于大規模、產業化畜牧養殖，通過建設沼氣池處理糞污生成沼氣，沼氣屬于一種可燃性氣體，能夠用于發電，可滿足畜牧養殖的電能需求。

3.5 加強養殖生產管理 畜牧養殖對生態環境容易造成污染，而導致污染的主要原因為養殖戶環境意識不足，環境監管難度較大。對此，當地畜牧部門和環保部門要注重加強聯合管理，規范養殖戶的生產行為。（1）當地政府要認識到畜牧養殖與生態保護的關系，給予綜合治理工作以高度重視，聯合相關部門的人員組建管理小組，制定管理制度和管理條例，定期深入到農村地區中進行環保監管，如果發現存在環境污染的行為要給予養殖戶以處罰；（2）環保部門要定期對養殖場周邊的環境開展動態監督，通過定性和定量分析等方式，掌握附近土壤和水源的污染物含量，并且根據其污染現狀制定科學的治理措施，保證措施具有較強的針對性以及合理性；（3）重點對禁養區開展嚴格檢查，做到問題及時發現、及時干預、及時處理，如果禁養區存在養殖場需盡快搬遷，對已經構成刑事犯罪的人員應移交司法部門追究其法律責任，起到以儆效尤的作用。

3.6 加強養殖戶培訓教育 養殖戶是開展畜牧養殖的主體，其綜合素質、知識能力和生態素養與環境保護具有密切關系，在開展綜合治理中，當地政府要突出養殖戶的主體地位，通過培訓教育提升養殖戶的素質和能力。（1）定期組織當地養殖戶進行培訓教育，培訓內容應包含養殖新技術、新知識、環保理念和環保措施，制定培訓考核制度，對通過考核的養殖戶給予一定的政策獎勵；（2）積極探索以信息技術為支撐的新型養殖戶培訓模式，例如當下較為流行的微課模式，將環保型養殖技術以視頻的方式分享給養殖戶，不僅可以節約培訓成本和培訓時間，還能夠滿足養殖戶專業化發展的需求；（3）定期組織養殖戶參與生態環保主題的公益活動，發揮公益活動的教育價值，促使養殖戶轉變自身的經營和生產理念，在養殖生產中主動規范自身行為，降低畜牧養殖對環境的污染程度。

4 結束語

現代畜牧養殖逐漸趨于規?；彤a業化發展，但是隨之產生的廢水和糞污會對環境造成污染，尤其在構建生態型社會理念下，養殖戶要樹立正確的生態意識，規范自身的生產行為、積極開展養殖技術創新，降低畜牧生產對環境可能造成的污染，推動畜牧養殖行業的生態化轉型，實現既定的經濟效益和生態效益。