食用量
- 加拿大允許在食品中使用綠茶提取物作為補充成分
求為：1）最大食用量為每份含100 mg EGCG或200 mg總兒茶素；2）所有含有EGCG或兒茶素成分的產品應標注警示聲明，即（a）“僅限成人（18歲或以上）”及“不建議孕婦或哺乳期婦女食用”等；（b）每份含有超過60 mg EGCG或120 mg總兒茶素的食品補充劑需要額外標注警示聲明，即“每天食用量不應超過300 mg EGCG或600 mg總兒茶素”。該咨詢文件意見反饋期截至2022年10月3日。［信息來源］中華人民共和國商務部.加拿大允許在食品
食品與生物技術學報 2022年9期2022-12-07
- 膽固醇認知對城鎮居民雞蛋食用量的影響*
人們目前的雞蛋食用量是多少？人們認為合理的食用量及實際的食用量是否有差異？人們對雞蛋膽固醇持什么態度？膽固醇認知是否顯著影響人們的雞蛋食用量？已有學者對城鎮居民雞蛋的食用量或消費量做了實證分析[13,14]，但對后3個問題的研究鮮有涉及。鑒于此，文章以城鎮居民雞蛋食用為例，在探清消費者雞蛋食用量及對雞蛋膽固醇態度與看法的基礎上，探討消費者視角的膽固醇認知對雞蛋食用量的影響，進而引導消費者科學購買及食用雞蛋。1 數據來源及基本分析1.1 數據來源該文所用數據
中國農業資源與區劃 2022年8期2022-10-28
- 飲食行為及管理對高血壓患者血壓控制的影響
食用油量、肉類食用量、水果蔬菜的食用量、豆制品堅果類食用量等；飲食行為管理情況：是否開展飲食行為管理、是否參加飲食行為管理活動及講座、家人朋友是否飲食行為管理、是否知曉飲食行為與高血壓關系等）、其他情況（吸煙、飲酒）。本次調查由經過統一培訓的人員進行一對一問卷數據收集、體格檢查。1.3 觀察指標及評價標準本研究飲食行為的食用量標準參照《中國居民膳食指南（2016年）》[10]；吸煙：≥6 個月且≥1 支/天；飲酒：≥6 個月且≥1 次/周。1.4 統計學方
中國當代醫藥 2022年16期2022-07-23
- 2022年，中國癌癥會有什么變化
食因素，即水果食用量低、蔬菜食用量低、膳食纖維攝入量低、紅肉食用量高、膳食鈣攝入不足、加工肉類食用量高和腌制蔬菜食用量高;2種代謝因素，即超重、糖尿病;2種環境因素，即紫外線照射和PM2.5空氣污染;8種傳染因素，即幽門螺桿菌、乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎病毒（HCV）、人類免疫缺陷病毒（HIV）、人乳頭瘤病毒（HPV）、愛潑斯坦-巴爾病毒（EBV）、華支睪吸蟲和人皰疹病毒8（HHV-8）。針對這23種可改變的危險因素，堅持癌癥一級預防措施，以控制行為
新傳奇 2022年15期2022-05-19
- 擼串、吃海鮮、喝啤酒，夏季大排檔的打開方式……
控制此類食物的食用量。其次，蛋白質攝入增加：不管是海鮮還是肉串，都屬于富含蛋白質的食物，雖然它們所含的蛋白是通常意義上所說的優質蛋白，但是過量食用的話，也會增加肝腎的負擔。再者，影響尿酸代謝：同時攝入過多的蛋白質和脂肪，會影響尿酸在體內的代謝，本就患有高尿酸血癥的人群，很容易在擼串和飲用啤酒之后，出現痛風的急性發作。而身體健康的人群，如果長期擼串、飲酒，也會導致血尿酸增高或痛風發作。02 關鍵詞：不良另外，夜間大排檔本身就是一種不良的生活習慣：夜晚擼串喝酒
奧秘 2021年8期2021-08-30
- 雞蛋健康新舊說
顯示的是“雞蛋食用量與糖尿病的發生率相關”，并不能證明二者之間存在“因果關系”。要不要限制膽固醇雞蛋中有豐富的膽固醇，而血漿中的膽固醇與心血管狀態密切相關——有相當充分的數據顯示，血液中膽固醇高的人，出現心血管疾病的幾率要大得多。所以，“限制膽固醇攝入”似乎也就順理成章了。1968年，美國心臟協會推薦：“成年人每天從食物中攝入的膽固醇應該控制到300毫克以內”。富含膽固醇的雞蛋首當其沖，“每周食用雞蛋不要超過3個”。這些推薦，很快就被世界其他國家采用，并寫
瞭望東方周刊 2021年13期2021-07-16
- 佛山市高明區居民膳食狀況 與慢性病相關性分析
薦量。日均谷類食用量與慢性病的患病呈正相關（OR=1.39、P=0.02），日均鹽食用量與慢性病的患病呈正相關（OR=2.18、P=0.002）。結論：加強各年齡組的合理膳食指導，開展慢性病高風險人群膳食教育工作。對象與方法對象佛山市高明區居住6個月以上的15歲及以上居民。方法樣本量的確定樣本量采用公式，α=0.05，u0.05=1.96，δ=5%。概率 π取 2013 年國家成人慢性病與營養監測糖尿病患病率10.4%;設計效率 deff 值取為 3;并考
食品安全導刊·中旬刊 2021年4期2021-06-24
- 吃蔬菜水果有危險？
，它完全取決于食用量。即使是水和氧這種生命必不可少的物質，過量攝入也可能致命，更何況各種食物。例如，胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，它可以在人體中轉化為對我們生存至關重要的維生素A，正常食用對我們身體是有好處的。但是如果將胡蘿卜榨成胡蘿卜汁而一次性大量食用，則會讓皮膚變黃。植物產生的用于對抗細菌、真菌和昆蟲的許多物質也是如此，而這些物質實際上會對我們的身體產生相反的影響。例如，西蘭花產生的硫化合物具有抗昆蟲攻擊的毒性作用，但是這些化合物對人類具有營養價值。
科學之謎 2021年10期2021-01-03
- 男人要補鋅，食補最靠譜
年男性每天生蠔食用量不宜超過56克，最佳的食用量為17克。一個中等大小的生蠔可食部大約有50克。也就是說，最安全的生蠔食用量也就是每天一個中等大小的生蠔，最健康的生蠔食用量是每天半個中等大小的生蠔。吃太多生蠔，鋅攝入過量，蛋白質吸收亦受影響。長此以往，男性期望獲得的某些功效不但難以實現，還可能帶來健康危害。所以，生蠔雖好，也要限量。相較于生蠔，扇貝的可食用量就多了不少。每100克扇貝可食部含有11.69毫克的鋅。根據UL推算，18歲以上的男性朋友每天可以吃
大眾健康 2020年11期2020-11-13
- 數薯條能降低食用量
拓拓面對不健康的食品管不住自己的嘴怎么辦？數一數它的數量，就能讓自己少吃一些，真的有這么神奇嗎？科學家做了一個實驗，將80名參與者隨機平分為兩組，并分給每人一盒薯條?？茖W家告訴其中一組參與者：“這里有11根薯條（另一組不說具體數量，只說一份），你想吃多少就吃多少。吃完之后，需要填寫一個簡短的調查表?！睂嶒灲Y果證明，被告知薯條具體數目一組的參與者吃得明顯少于另一組。研究者認為，其原因是精確的分量會降低人們的攝食欲望，增強自我調節能力。若子摘自《青少年科技博覽
意林·少年版 2019年13期2019-08-15
- 食用酸湯與貴州燃煤型氟中毒關系的研究
氟中毒患者酸湯食用量明顯低于健康人，而玉米食用量及尿氟水平明顯高于健康人(P0.05)，見表1。2.2燃煤型氟中毒的多因素分析結果 多因素分析發現酸湯食用越多、文化程度越高，燃煤型氟中毒風險越低(P表1 研究對象基本特征表1 研究對象基本特征#:資料呈偏態分布以M(P25,P75)表示，采用Mann-Whitney 檢驗表2 燃煤型氟中毒影響因素的多因素分析2.3酸湯食用量與燃煤型氟中毒之間的關系 根據酸湯食用量進行四等分，4組酸湯食用量中位數分別是0.7
重慶醫學 2019年4期2019-05-29
- 數薯條能降低食用量
拓拓面對不健康的食品管不住自己的嘴怎么辦？數一數它的數量，就能讓你少吃一些。真的有這么神奇嗎？科學家做了一個實驗，招募了80名參與者，并將他們隨機平分成兩組，這些參與一者每人得到一盒薯條?？茖W家告訴一組參與者： “這里有11根薯條（另一組不說數量，只說一份），你想吃多少就吃多少。吃完之后，有一個簡短的調查需要你來填寫?！闭{查包括攝食欲望和簡單的個人信息。結果表明，被告知薯條.具體數目組的參與者吃得明顯少于另一組。研究者認為，其原因是，精確的份量會降低人們的
青少年科技博覽（中學版） 2019年1期2019-04-25
- 咸魚被列為致癌物是一種生活習慣預警
生癌癥，更何況食用量往往極小，還屬于在安全范圍之內。但問題在于，這種致癌因素來一點，那種因素來一點，誘發癌癥的概率就極高。假若一個人既喜歡吃咸魚，又喜歡嚼檳榔果，每頓又離不開泡菜和碳酸飲料，再加上煙不離手，酒不離口，就會成為患癌的高發人群?！跋挑~被列為致癌物”最大的意義在于對個體帶來了消費習慣的提醒。大量證據顯示，癌癥患者中有60%～80%的人是人為因素造成的，減少或消除這些人為因素就能預防六至八成的癌癥。（堂吉偉德/文，摘自《北京青年報》）
祝您健康·文摘版 2018年7期2018-05-14
- 吃了三七粉頭暈腦脹正常嗎
昏腦漲的情況。食用量過大沒有吃過三七粉的人，要吃三七粉的時候需要先少量的食用。等適應了三七粉的藥性之后，再一點一點的增加三七粉的食用量。如果直接一次食用量較大的話，是會出現頭暈腦脹的情況的。血壓降低三七粉有擴張血管，降低血壓的作用，因此血壓正?；蚱偷娜巳菏秤眠^量三七粉有可能會出現血壓降低過多，導致腦供血不足出現頭暈腦漲的情況。什么人吃三七粉容易頭昏腦漲血壓低三七粉中含有三七總皂苷，具有擴張血管、降血壓、降血脂的作用，因此本身血壓低的人食用三七粉，容易出現
中老年健康 2018年2期2018-04-10
- 早上吃姜勝參湯，晚上吃姜賽砒霜？
成分以及我們的食用量。不管在早晨、中午還是晚上，姜里所含的物質不會有什么不同；而且生姜的食用量通常也不多，不論什么時候吃其實都不會有很大區別。從目前的研究來看，正常每天吃幾片生姜是不會有安全問題的。一些研究發現，膽石癥患者吃太多姜可能會加速膽汁分泌；有些人大量吃姜可能會有腸道不適、腹瀉或者脹氣等問題。除此以外，在任何情況、任何劑量下都沒有發現過姜能毒死人，說晚上不宜吃生姜或者說晚上吃生姜似砒霜，實屬無稽之談。朋友圈經常能看到“早上三片姜，賽過喝參湯；晚上吃
戀愛婚姻家庭·青春 2018年2期2018-03-02
- 枇杷止渴解暑
能多吃，每天的食用量建議控制在6個以內。枇杷富含多種營養素，如果糖、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、鐵等。枇杷中含有的有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食欲，幫助消化吸收，止渴解暑。作為深色水果（深黃色），枇杷中胡蘿卜素含量在水果中可以排到前三名。它的B族維生素含量也很高，有助保護視力，增強暗適應能力，預防老人夜盲癥，促進兒童生長發育。老年人皮膚往往很干燥.枇杷中的胡蘿卜素和B族維生素能維護皮膚黏膜，預防皮膚干燥。
益壽寶典 2018年23期2018-01-26
- 開心果有助于預防妊娠期糖尿病
，但將橄欖油的食用量控制在每天4湯匙以內，堅果的食用量控制在每周2次以內；試驗組的營養搭配則采用特級初榨橄欖油，食用量超過4湯匙，并保證每天至少食用25 g開心果。此外，對兩組都提供相同的飲食建議和體育鍛煉建議。研究發現，地中海式飲食降低了30%的妊娠期糖尿病發病率，胰島素治療需求減少一半，還顯著減少了早產率、剖腹產、尿路感染、新生兒的大小等問題。換言之，越嚴格遵守地中海飲食，越遠離孕期的不良影響。此外，還發現女性在孕期都沒有增加更多的體重。這是因為吃開心
中國果業信息 2018年1期2018-01-17
- 少吃脂肪不是不吃肉
我們能通過控制食用量和種類來減少脂肪的攝入。首先以肉類舉例，我們可以選擇瘦肉，這樣的話，飽和脂肪的攝入量就會減少?；蛘呶覀兛蛇x雞鴨魚蝦類食物食用，這類食物中脂肪含量相對較低，而且多為人體必需的不飽和脂肪酸，適當食用對高血脂還有改善作用。當然食用量上也要有所控制，不能攝入過多。所以對于既想吃肉，又怕吃多的人來說，腔骨、含刺多的魚比排骨、蝦等更適合你。從做法上來說，烹調用油是最需要控制的，此外減少脂肪攝入還可以由“大葷”變“小葷”，肉不要太大塊，切成絲或者小丁
飲食與健康·下旬刊 2017年7期2017-12-06
- 理智面對“一吃就停不下來的食物”
，小龍蝦每餐的食用量在一斤左右即可，而目前國人小龍蝦食用過量的情況還十分普遍。小龍蝦容易多吃，一方面由于小龍蝦的做法多為麻辣等重口味，食用者對辛辣的口味上癮，就容易吃多。另一方面，一只小龍蝦看似不小，剝出的蝦肉卻所剩無幾，人們心理上感覺吃下去的東西并不多，這樣就會導致吃多。高鍵表示，小龍蝦屬于高蛋白質食物，一旦蛋白質攝入過多，就會被身體當作熱量消耗掉，產生很多代謝廢物。動物性蛋白質的攝入，每天一個雞蛋、一杯牛奶、二兩瘦肉或者魚即可。如果早餐或午餐攝入了足夠
農產品市場周刊 2017年30期2017-10-22
- 男人常吃豆腐或致精子數量下降
常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現雌激素增高的危險?？梢?，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。專家認為，適量吃大豆制品，是避免男性出現健康隱患的最好方法。所謂“適量”，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
益壽寶典 2017年24期2017-09-15
- 低鈉鹽不是“送命鹽”
鹽的，而且只要食用量合理，并不存在“送命”的問題。針對病情談劑量：而對于本身患有腎功能減退的患者，膳食中攝入鉀過多，確實存在導致血鉀升高的危險，但也要根據具體病情具體分析。腎功能不全早期，尿量增加，這個時候的鉀排出量是增加的。我們反而要時刻監測血鉀情況，及時補充鉀的攝入量。而在腎功能不全的后期，尿量減少，這個時候可能存在血鉀增高的問題。對于這樣的患者來說，含有鉀的低鈉鹽可能并不適合他們食用。但同時，這樣的患者，同樣需要控制飲食中鈉離子的攝入量，普通食鹽的食
益壽寶典 2017年20期2017-09-15
- 少吃脂肪不是不吃肉
我們能通過控制食用量和種類來減少脂肪的攝入。首先以肉類舉例，我們可以選擇瘦肉，這樣的話，飽和脂肪的攝入量就會減少?；蛘呶覀兛蛇x雞鴨魚蝦類食物食用，這類食物中脂肪含量相對較低，而且多為人體必需的不飽和脂肪酸，適當食用對高血脂還有改善作用。當然食用量上也要有所控制，不能攝入過多。所以對于既想吃肉，又怕吃多的人來說，腔骨、含刺多的魚比排骨、蝦等更適合你。從做法上來說，烹調用油是最需要控制得，此外減少脂肪攝入還可以由“大葷”變“小葷”，肉不要太大塊，切成絲或者小丁
農產品市場周刊 2017年10期2017-04-12
- 補鈣，維生素D與鈣必須雙管齊下
。論鈣的含量、食用量及其他附加的益處，西蘭花、菠菜、羽衣甘藍等綠葉蔬菜是蔬菜中的佼佼者；兼顧食用量、便捷性及吸收率，牛奶、酸奶等奶制品是最佳選擇；另外，豆制品（豆漿和內脂豆腐除外）也是補充鈣的良好來源。芝麻、芝麻醬、蝦米等食物中鈣的含量均高于500毫克/100克可食部，但是這些食物的食用量不可能很多（除非你做好了不怕長肉的準備），所以，只能作為鈣膳食來源的補充。輕松獲取一天所需可以這樣做◎早餐喝一杯牛奶（200多克），可獲得至少200毫克鈣；◎一天中吃下3
益壽寶典 2017年21期2017-02-26
- 雞年堅果派對
血管。推薦每日食用量：中等大小碧根果5～6顆。小貼士：挑選時要看碧根果是否飽滿，顏色是否均勻。個大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人喜好，小的口感還更細膩一些?；ㄉ刂兄澔ㄉ甜B補益，延年益壽，被稱為“長生果”。而且，花生因為蛋白質含量高，還被譽為“植物肉”“素中之葷”。對于素食者來說，花生是相當不錯的植物蛋白來源。推薦每日食用量：手抓帶殼花生一把。小貼士：面對市場上眾多口味的花生，應盡量選擇傳統原味花生?；ㄉ募t衣止血養血，沒有血栓風險的人最好帶著
知識就是力量 2017年1期2017-01-06
- 德國人巧克力食用量是中國110倍
“德國人是吃巧克力的世界冠軍！”德國《旅游書》雜志10月31日引述法國巧克力生產商協會近日公布的報告稱，德國人以每年人均吃下11公斤巧克力，排名全球第一。素有“巧克力王國”之稱的比利時，其民眾吃掉的巧克力僅比德國人少0.1公斤，列第二。瑞士的民眾每年人均消費巧克力為10.8公斤，列第三。英國人和法國人則以10公斤和7.6公斤排名第四和第五。歐洲國家不僅包攬前五名，意大利、西班牙和俄羅斯也進入前十。其他進入前十的國家僅有兩個不在歐洲，他們是排名第六的美國和排
環球時報 2016-11-012016-11-01
- 《消費者報道》建議堅果雖好吃，但要控制好食用量
吃，但要控制好食用量｜本刊記者/陳柳妍攝影：楊詠超二氧化硫是開心果最常用的漂白劑之一，長期食用二氧化硫超標的食品會造成腸道功能紊亂，損害肝臟，嚴重危害人體的消化系統。此次本刊對5品牌開心果二氧化硫殘留量進行檢測，并未檢出。焦通則提醒消費者，正常的開心果發點暗淡的顏色是很正常的，顏色過白可能是經過漂白。堅果是高脂肪食品，容易發生油脂酸敗、霉菌污染，產生黃曲霉毒素。良品鋪子質量保障中心總監彭榮生告訴記者，堅果出現變壞情況一般是在高溫、潮濕環境下，而廠家儲存都是
消費者報道 2016年2期2016-05-14
- 一起豬嘴蘑暴發中毒的調查報告
。1.2.5 食用量與中毒關系43名豬嘴蘑食用者當中，最小食用量約50g，最大食用量約300g，最小食用量50g發病，最大食用量300g未發病，食用量與是否發病無明顯關系，但食用量與病情輕重成正比，即食用量大者，病情較重。1.3 中毒潛伏期豬嘴蘑中毒潛伏期最短為3h，最長為27h，中位數7h，均數為8.2h。2 臨床癥狀與治療情況中毒患者主要癥狀是日光暴露性皮炎，所有發病者口唇發紅腫脹（豬嘴蘑由此得名），開始面部、手背、足背皮膚潮紅，腫脹，面部肌肉抽搐，劇
中國醫藥指南 2013年5期2013-01-23
- 老年高脂血癥危險因素調查
關，與每天蔬菜食用量、每周雞蛋食用量、每周鍛煉次數呈負相關;TG與腰圍、BMI、SBP、DBP、吸煙量呈正相關，與每周牛奶食用量、每天蔬菜食用量、每周雞蛋食用量、每周鍛煉次數呈負相關;HDL-C與每天蔬菜食用量、每周雞蛋食用量、每周鍛煉次數呈正相關，與腰圍、BMI、SBP、DBP、吸煙量呈負相關;LDL-C 與腰圍、BMI、SBP、DBP、吸煙年數、飲酒頻率呈正相關，與每周牛奶食用量、每天蔬菜食用量、每周雞蛋食用量呈負相關。以上指標均有統計學差異(P＜0.
中國老年學雜志 2011年18期2011-08-02
- 如何加工杏仁
含量甚微,一般食用量不會中毒,而苦杏仁的苦杏仁苷含量比甜杏仁高近30倍,如加工方法不當,食后極易中毒?？嘈尤受找姿獬蓜《镜臍淝杷?進入人體后可抑制細胞色素氧化酶的活性,導致組織細胞缺氧,出現以中樞神經系統受損為主的中毒表現,可因呼吸麻痹、心跳驟停而死亡。由于苦、甜杏仁不易區分,故在食用杏仁時必須加工去毒。其方法是:先用溫水將杏仁浸泡12h以上,并勤換水,去除果仁皮,然后不加鍋蓋煮熟。亦可將杏仁直接炒熟食用。
中國民間療法 2011年8期2011-02-11
- 盤龍云海養生坊
更是一味良藥。食用量：每次50克左右功用一籮筐：補血、消浮腫、助消化選購DIY：開口自然、規則、明顯、果仁飽滿且綠色純正、品質佳。全麥面包全面面包被稱為“能吃的抗抑郁藥”，富含微量元素，能夠促進具有調節功能的色氨酸的吸收和利用，從而達到穩定情緒的作用。全麥面包還含有多種糖分，能夠滋養腦細胞，是神經系統優秀的“營養師”，食用后使人產生愉悅感。食用量：每天不超過300克功用一籮筐：預防結腸癌、乳腺癌和各種腸道疾病選購DIY：面包的種類很豐富，可根據喜好自由選擇
婚姻與家庭·婚姻情感版 2009年8期2009-07-23
- 保健佳品
。有人發現蒜的食用量與冠心病之間呈負相關，即食用量大的人，冠心病發病率低，因而認為，養成平時多吃大蒜的習慣，可降低冠心病的發病率。大蒜還可使纖維溶解活動度增加，減少血液凝滯性和血管阻力。一般人食用3個月后可增加130％，“心?！焙蠡颊咴黾?4％，急性“心?！被颊咴黾?4％。大蒜尚可抑制血小板聚集，減少腦梗塞發病的危險。老年性高血壓病人，如堅持食用大蒜，有利于預防心、腦缺血性疾病。甚至有人認為，長期食用大蒜頭，優于長期服用阿斯匹林或潘生丁的預防血小板聚集作用
祝您健康 1996年5期1996-12-30