乙醛
- 皮革中乙醛與化學品材料相關性研究
0-2011 將乙醛列為車內空氣中的限量物質（≤50 μg/m3）以來，皮革中的乙醛問題日益受到行業的關注。日常的檢測實驗及已有的文獻[1-2]證實皮革會釋放出乙醛。因此，開展皮革中乙醛的溯源研究，對于源頭控制皮革中乙醛的釋放、更好地滿足各行業對高品質皮革的要求，具有積極的意義。然而，與甲醛相比，目前與皮革中乙醛溯源相關的研究文獻較少。所檢索的文獻中，僅J.Ammenn等[1]對皮革中乙醛的來源進行了分析，該文獻認為皮革中的乙醛主要歸因于生皮膠原中蘇氨酸的
皮革科學與工程 2022年4期2022-07-13
- 氣相色譜法測定乙醛及其雜質含量
300)0 前言乙醛是一種較常用的化工原料，多用于制造醋酸、醋酐、合成樹脂、橡膠、塑料、香料，也是合成農藥、醫藥精細化工中間體的重要原料，還可用作防腐劑、防毒劑、顯像劑等。隨著市場對產品質量要求的不斷提高，乙醛質量控制非常重要，其副產乙醛、回收乙醛中存在的雜質對后續產品的質量會產生較大的影響，同時乙醛的聚合反應也會造成安全隱患[1-2]。有關乙醛或其雜質檢測方法有化學分析法、氣相色譜法、液相色譜法，但用氣相色譜同時直接定量測定乙醛及其中三聚物、四聚物、丁烯
河南化工 2022年6期2022-07-08
- 頂空氣相色譜法測定啤酒中乙醛含量
法快速測定啤酒中乙醛含量的方法。結果表明，乙醛標準曲線范圍在2～30 mg/L時具有良好的線性關系，相關系數為0.999 8;對同一啤酒重復測定6次，相對標準偏差為1.6%，檢出限為0.1 mg/L;對啤酒進行加標回收測定，回收率在83.8%～95.5%。該方法操作簡單、靈敏度高、結果準確度高，適合啤酒中乙醛含量的測定。關鍵詞：啤酒;乙醛;內標法;頂空氣相色譜法Determination of Acetaldehyde Content in Beer by
食品安全導刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 肟交換法制備乙醛肟工藝的研究
島266000）乙醛肟是制備農藥滅多威和硫雙威的重要原料，也是重要的有機合成試劑和分析試劑[1?2]，市場需求量大，發展前景廣闊。目前，工業上主要采用拉西法制備[3?4]，但該工藝反應流程較為復雜，副反應較多，且嚴重污染環境。近期國內外提出了一種新的乙醛肟制備工藝：肟交換法[5?9]，即酮肟與乙醛混合，在酸性催化劑的作用下，乙醛將酮肟中的酮置換出來與羥胺反應制備得到乙醛肟。該工藝選擇性好，副反應少，過程綠色環保，且隨著鈦硅分子篩催化劑TS?1 價格進一步下
石油化工高等學校學報 2021年6期2021-12-31
- EPP積木玩具乙醛質量安全風險研究
玩具過程中常常有乙醛等有害物質的存在，并且殘留在最終玩具產品中，影響使用兒童的健康。本研究通過對市場上發泡積木玩具的采樣檢測，分析現有的科學研究和產品乙醛限量標準情況，來分析是否存在質量安全及提出合理化建議。關鍵詞：EPP;玩具;乙醛;質量安全;安全風險;發泡聚丙烯一、背景EPP（發泡聚丙烯，Expanded polypropylene，簡稱EPP）是發泡玩具的主要材料，近十年內才被大量應用于游樂玩具行業。生產EPP玩具的企業和種類繁多，以積木玩具為代表產
科學與生活 2021年22期2021-12-27
- 四聚乙醛加工含量及濃度對甘藍蝸牛防效的影響
加重[4]。四聚乙醛是乙醛的四聚體，最早是作為固體燃料使用，也曾作為制造泡沫塑料的發泡劑。四聚乙醛的另一個重要用途是作為人工降雨的催化劑[5]。自從發現四聚乙醛片劑對蝸牛和蛞蝓的引誘和毒殺作用后，人們對四聚乙醛防治有害軟體動物的活性進行了大量的研究，使其成為一種防治蝸害的主導性農藥。2021年1月查詢，我國防治對象為蝸牛的農藥登記產品有94個，涉及的農藥有效成分只有四聚乙醛、甲萘威、殺螺胺、速滅威等少數幾個品種，其中含四聚乙醛成分的產品有92個，占比達到了
現代農藥 2021年6期2021-12-22
- 乙醛與巴豆醛精制分離優化
132022)乙醛是醛類最重要的化合物之一[1]，也是世界上產量較大的有機化工原料，主要用于合成乙酸、丁醇和辛醇，但現在丁醇和辛醇合成已改為丙烯羰基合成法[2]。乙醛還可用于合成季戊四醇、過乙酸、吡啶及其衍生物。制備乙醛的工藝路線主要為乙烯法和乙炔法，中國主要采用乙炔氣相法制備乙醛[3]，國外多采用乙烯氣相法。中國某企業乙醛裝置采用德國進口技術，乙烯和氧氣為原料，在液相催化劑氯化鈀-氯化銅、p=(0.28～0.35)MPa、t=125～138 ℃，直接一
化工科技 2021年5期2021-11-24
- 傳說中的快速解酒方法有效嗎？
少部分酒精轉化為乙醛;大部分酒精進入肝臟，通過肝臟的乙醇脫氫酶轉化為乙醛;依靠乙醛脫氫酶和肝內的P450把乙醛氧化為CO 2 和水排出體外。從上述過程看來，酒精在人體內的分解代謝其實主要是靠乙醇脫氫酶及乙醛脫氫酶。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本相等，但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。乙醛脫氫酶的缺少使得酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛的形式繼續留在體內，使人產生醉酒癥狀。這樣看來，只要是給予足夠的乙醛脫氫酶，不就可以達到解酒的目的了？然而
家庭科學·新健康 2021年5期2021-06-21
- 酒量是可以練出來的？
醇脫氫酶將其變成乙醛，再被乙醛脫氫酶催化生成乙酸，最后生成二氧化碳和水。這兩種酶的活性主要由遺傳因素決定。如果乙醇脫氫酶的活性很高，進入體內的乙醇就會很快被分解，生成大量的乙醛。但若乙醛脫氫酶活性較低的話，則會使大量的乙醛在體內堆積，進而使人面紅耳赤、心率加快、皮溫升高，這種人通常酒量小。相反，若體內乙醛脫氫酶活性較高，使生成的乙醛很快被分解為二氧化碳和水，這種人就很能喝。本欄目供圖/銳景創意（特約編輯：李詩雨）如果是不缺乏這些代謝酶的人，只是因為長期不喝
科學大眾 2021年10期2021-05-20
- 聚對苯二甲酸乙二醇酯固相縮聚過程乙醛脫除動力學
能已突破千萬噸。乙醛含量是瓶級PET的重要控制質量指標，國家標準要求瓶級PET切片乙醛含量小于1 mg/kg［1］?，F有瓶級PET的生產主要通過在移動床中進行固相縮聚提高分子量并降低乙醛濃度［2-5］，對影響乙醛脫除程度的工藝研究較多，如固相縮聚停留時間的延長、反應溫度的提高和氮氣中乙醛含量的降低均有利于切片乙醛含量的降低［6-8］，但對乙醛脫除動力學的研究較少。PET固相縮聚過程中乙醛的生成和脫除是同時進行的，固相縮聚反應動力學模型國內外均有研究報道。T
石油化工 2020年11期2020-12-16
- 某車型主要內飾零部件乙醛貢獻率研究
OC檢測，并對其乙醛的含量進行了分析，計算得出該車型零部件乙醛的貢獻率。此外，對車型裝配和拆除座椅狀態下的整車VOC性能驗證，結果顯示拆除座椅后該車型乙醛含量降低了48%。關鍵詞：內飾零部件;乙醛;貢獻率;座椅;整車VOC中圖分類號：U464.13? 文獻標識碼：A? 文章編號：1671-7988（2020）22-123-03Abstract： In this paper， the VOC of the mainly controlled parts of
汽車實用技術 2020年22期2020-12-15
- 6%四聚乙醛顆粒劑的氣相色譜分析
曹穎 馬麗娜四聚乙醛是一種滅殺蝸牛、蛞蝓等軟體動物的特效低毒農藥。6%四聚乙醛顆粒劑是螺類害蟲防治產品中的一種選擇性殺螺劑，有效成分為四聚乙醛。有關四聚乙醛的分析方法，目前國內報道的有化學法和氣相色譜法，但是由于四聚乙醛具有熱不穩定性，用氣相色譜法進行分析測定時，如不注意其中的幾個關鍵細節，則測定結果就會便低。本文采用氣相色譜內標法，使用CP-8752毛細柱和FID檢測器，對有效成分進行分離和測定，并對具體操作中的一些細節進行了探討，可以達到工業分析所要求
河南農業·綜合版 2020年3期2020-04-14
- 6%四聚乙醛顆粒劑的氣相色譜分析
曹穎 馬麗娜四聚乙醛是一種滅殺蝸牛、蛞蝓等軟體動物的特效低毒農藥。6%四聚乙醛顆粒劑是螺類害蟲防治產品中的一種選擇性殺螺劑，有效成分為四聚乙醛。有關四聚乙醛的分析方法，目前國內報道的有化學法和氣相色譜法，但是由于四聚乙醛具有熱不穩定性，用氣相色譜法進行分析測定時，如不注意其中的幾個關鍵細節，則測定結果就會便低。本文采用氣相色譜內標法，使用CP-8752 毛細柱和FID 檢測器，對有效成分進行分離和測定，并對具體操作中的一些細節進行了探討，可以達到工業分析所
河南農業 2020年3期2020-03-24
- 以“乙醛”教學為例的模型中心教學實踐研究
范亞摘? 要：乙醛是生活中常見的有機物，也是高二學生學習的重要的烴的衍生物。乙醛的分子結構和反應的斷鍵推理是一個難點，學習它需要不斷地進行科學探究，在探究學習的過程中，運用模型中心探究教學的思路組織乙醛的教學可以有效地提高學生的多重表征的思維方式。本研究從多重表征的視角分析乙醛的知識，依照模型中心探究教學的要素與程序，提出基于多重表征視域下的模型中心探究教學設計的思路，以乙醛為例，進行教學實踐研究。關鍵詞：多重表征;模型中心;探究教學;乙醛中圖分類號：G6
中學課程輔導·教育科研 2020年36期2020-03-12
- 喝酒臉紅易患食管癌
感覺，這些都是由乙醛的毒性導致的。酒的成分除了水主要就是酒精，也就是乙醇。乙醇進入人體后要經過兩步化學反應才能變成相對無毒的乙酸，后者是醋的主要成分。乙醇要變成乙酸，先要變成乙醛，也就是喝酒后各種難受的罪魁禍首；乙醛要變成乙酸，需要乙醛脫氫酶來催化。乙醛脫氫酶是一種蛋白質，而蛋白質都是在DNA 領導下合成的，每一種蛋白質都在DNA 上有專門負責編碼的區域。因為人的DNA 都是成對的，所以每種蛋白質都有兩條DNA 的固定區域負責制造。負責乙醛脫氫酶的基因叫作
飲食保健 2020年1期2020-01-17
- 乙醇催化氧化實驗的改進
件下被氧氣氧化為乙醛。實驗操作簡單且效果良好，有推廣意義。關鍵詞： 乙醇; 催化氧化; 乙醛; 希夫試劑; 實驗改進文章編號： 10056629（2019）10005804中圖分類號： G633.8文獻標識碼： B1 問題的提出人教版高中必修《化學2》第三章第三節“生活中兩種常見的有機物”中，乙醇的氧化反應采用以下實驗： 向試管中加入3～5mL乙醇，取一根10～15cm長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒成紅熱，插入乙醇中，反復幾次。觀察銅絲的變化，并
化學教學 2019年10期2019-11-05
- 新制氫氧化銅與乙醛反應的實證
在新制氫氧化銅與乙醛反應的實驗基礎上，設計了乙醛在氫氧化鈉作用下發生羥醛縮合等反應的空白對照實驗，確認新制氫氧化銅與乙醛反應生成的磚紅色沉淀物是還原產物和紅褐色黏稠狀聚合物的混合物。對磚紅色沉淀物進行提純和檢驗，確認還原產物是氧化亞銅。指出新制氫氧化銅與乙醛反應的實證是較好的研究性學習素材。關鍵詞： 新制氫氧化銅; 乙醛; 氧化亞銅; 實驗探究文章編號： 10056629（2019）10006203中圖分類號： G633.8文獻標識碼： B新制Cu（OH）
化學教學 2019年10期2019-11-05
- 對乙醇催化氧化實驗的補充認識
化劑氧化乙醇生成乙醛的實驗，說明教材上紅熱螺旋銅絲氧化乙醇的氧化劑是CuO本身，而教材、教參、教輔等長時期把該反應視為銅起催化劑作用的催化氧化反應。設計了“乙醇的銅催化脫氫”以及“有空氣參與的銅催化脫氫”兩個實驗，進一步實證乙醇的銅催化氧化反應機理是復雜的，既有無氧條件下銅的催化脫氫，又有空氣存在下的銅的催化脫氫，還有CuO作氧化劑的氧化反應，不能一概而論。關鍵詞： 乙醇催化氧化; 乙醛; CuO; 實驗探究文章編號： 10056629（2019）7008
化學教學 2019年7期2019-09-09
- 1-(對甲苯基)-2-(三對甲苯基-5-亞磷?；?乙醛的汞（Ⅱ）配合物的X射線晶體學、光譜表征和理論計算研究
Mahsa Pourmirza Shahla Ebrahimnezhad Ali Ramazani Aidin Bahrami Sholeh.Alaei Ali.Reza Dadrass＊,(1Department of Chemistry,Faculty of Science,Urmia University,POBox 57153-165,Urmia,Iran)(2Department of Chemistry,Faculty of Science,Z
無機化學學報 2019年2期2019-02-27
- 酒基因異常指的是什么
接的一個基因是“乙醛脫氫酶（ALDH2）”。酒精也就是乙醇，在人體的胃腸道吸收入血后，會被肝臟里的乙醇脫氫酶（ADHs）轉化為乙醛，然后乙醛會被乙醛脫氫酶轉化為乙酸。乙酸是無毒的，會很快排出體外。ALDH2基因的突變會導致過量的乙醛在體內堆積，積聚的乙醛導致臉部的毛細血管擴張，這些人的臉就變紅了。乙醛還導致其他的不良反應，包括惡心和頭疼等。積聚的乙醛還會嚴重傷害肝臟，尤其是攜帶乙肝病毒的人群來飲酒，發生肝癌的風險會增加50倍。另外，ALDH2基因異常者和A
自我保健 2019年1期2019-01-12
- 余甘果抑菌作用及輔助乙醛降解特性的研究
癥狀，主要原因是乙醛所帶來的影響，其傷害程度遠遠高于乙醇。研究發現，多種植物具有解酒護肝的功能，比如人參、葛根、巴西莓等。其作用機制是通過抑制胃腸吸收乙醇和加速代謝以降低機體血醇濃度[14-17]。鑒于余甘果所具有的特殊營養價值和藥用價值，本試驗著重研究余甘果對腐敗菠蘿酒中腐敗細菌的抑制作用以及其對乙醛脫氫酶作用效果的影響，為余甘果在釀酒、解酒等方面的應用奠定理論基礎。1 材料與方法1.1 材料、試劑及儀器余甘果，市售。細菌培養基：稱量牛肉膏1.5 g、蛋
釀酒科技 2018年12期2018-12-28
- 千杯不醉和一杯就倒 原因在哪
脫氫酶作用轉化為乙醛，乙醛經乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸，從而解酒。如果乙醛脫氫酶活性下降，乙醛還能被乙醇脫氫酶還原為乙醇，從而保持高濃度的乙醇和乙醛，使人喝酒后產生惡心、嘔吐、昏迷等醉酒癥狀。當血液中乙醇濃度在0.05%～0.1%時，人開始微醉；而達到0.3%時，人就會口齒不清、步態蹣跚，這就是我們常說的醉酒了；如果達到0.7%，人就可能死亡。而乙醛是致癌物質，長期高濃度的乙醛會誘發食管癌等癌癥。對乙醇的承受力，人與人的差異很大。過去我們不清楚具體原因，以
保健與生活 2018年17期2018-10-10
- 車內乙醛貢獻率研究
、苯乙烯、甲醛、乙醛、丙烯醛等。其中車內管控難度最大的物質是乙醛，有研究表明其合格率僅為50.9%[1]。為了對車內乙醛進行管控，目前各主機廠的主流做法是根據車內各內飾零部件的大小使用不同體積的采樣袋對零部件進行乙醛測試，查找乙醛散發量大的零部件進行整改[2]。這種方法存在的問題是：因為散發空間不一致，無法橫向比較各零部件的散發量，不能迅速找出對整車乙醛貢獻量大的零部件進行整改。文中介紹了使用統一規格的袋子對車內各內飾零部件進行乙醛測試，獲得各內飾零部件對
汽車零部件 2018年8期2018-09-06
- 小鼠胃腸道中乙醛降解菌的分離·鑒定及乙醛降解特性的測定
胃腸道分離并鑒定乙醛降解菌，測定其乙醛降解率。[方法]以C57小鼠為實驗動物，分別采集小鼠胃、小腸及結腸內容物，分離可培養的菌株，然后在培養基中加入乙醛，篩選乙醛耐受菌并測定其乙醛耐受能力，采用間苯二酚法測定乙醛降解能力，最后通過16S rRNA 測序鑒定乙醛降解菌。[結果]從小鼠胃、小腸及結腸中分別篩選出一株能夠降解乙醛的菌株，分別命名為TXZ-1、TXZ-2、TXZ-3。鑒定結果顯示，這3株菌都屬于糞腸球菌（Enterococcus faecalis）
安徽農業科學 2018年31期2018-05-14
- 高產香乳酸菌菌株的選育
色法，篩選出高產乙醛和高產雙乙酰的菌株，最終確定最佳誘變參數為紫外照射波長 365 nm、垂直照射距離15cm、照射時間為120 s。篩選出的高產乙醛菌株為L-22、L-2a、L-2D 菌株，產乙醛量分別為1351、1652 、1446 μgmL，相比出發菌株（1265 μgmL）分別增加了68%、306%、143%。篩選出的高產雙乙酰菌株為S-14、S-1d菌株，產雙乙酰量分別為336、416 μgmL，相比出發菌株（296 μgmL）分別增加了135%
江蘇農業科學 2017年21期2017-12-13
- 喝酒“臉紅”和“臉白”，哪個更能喝
脫氫酶將它轉化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，一擴張臉就紅了。不過人的體內還有一種酶，叫乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶，而沒有乙醛脫氫酶，所以乙醛在人體內迅速累積卻不能代謝，因此才會出現長時間的臉紅狀態。不過常喝酒的人也都有經驗，一般幾個小時后紅色就會減退，這是靠肝臟里的細胞色素酶慢慢將乙醛轉化成乙酸，慢慢被代謝掉了。喝酒臉白的人酒量好？喝酒后臉白的人，表明體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少，主要靠肝臟里的酶起作用。這些人往往越喝臉
家庭醫藥·快樂養生 2017年11期2017-11-21
- 頭孢泊肟酯中有機溶劑殘留的測定方法
分析頭孢泊肟酯中乙醛、甲醇、乙醇、異丙醇、二氯甲烷、異丙醚、丁酮、乙酸乙酯、四氫呋喃、環己烷、吡啶、甲苯和乙酸正丁酯的殘留量。 結果 有效分離上述各有機溶劑，在考察的濃度范圍內各方法的結果線性均良好，r值在0.9980～1.0000之間；各殘留溶劑的檢出限在0.0250～0.3284 μg/mL之間。殘留溶劑間回收率差異顯著，乙醛回收率最低，為39.7644%～42.1885%，環己烷回收率最高，為125.3627%～132.2517%。 結論 標準加入法
中國醫藥導報 2017年22期2017-09-22
- 乙醇誘導對鼠李糖乳桿菌HCCB 20591代謝乙醛的影響
20591代謝乙醛的影響鐘儉鴻1，3殷瑜2，3陳代杰1（1. 華東理工大學生物工程學院，上海 200237；2. 上海交通大學藥學院，上海 200240；3. 上海來益生物藥物研究開發中心有限責任公司，上海 201203）乙醛是酒類飲品中的風味物質，但乙醛過高不僅會影響酒類飲品的風味，還會對人體產生潛在的危害。從可食用的益生菌中篩選可以代謝乙醛的菌株，并探究活性菌株的乙醛代謝能力跟乙醇誘導的關系。通過靜息細胞法篩選獲得的鼠李糖乳桿菌HCCB 20591具
生物技術通報 2017年7期2017-07-12
- 以“乙醛”教學為例研究微課模式下的高中化學課程教學
義?！娟P鍵詞】“乙醛”教學 微課模式 高中化學教學在高中化學課程教學過程中，化學教師一直研究和開發能夠提高學生化學學習效率及教學質量的方式，在如今技術進步飛快的社會中，“微課”模式教學就為化學教師帶來了便利。一、微課模式下的高中化學課程模塊設計（1）微課模式的基礎還是按照課程標準來設置的，以教材為基礎，在其中選用一些學生自學時比較吃力的、具有代表性的內容，比如一些理論知識、概念、原理、實驗過程等等，有效的解決化學課程教學中的難點、重點等問題。（2）微課模式
中學課程輔導·教師通訊 2016年21期2017-04-06
- 喝酒“臉紅”和“臉白”，哪個更能喝
脫氫酶將它轉化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，一擴張臉就紅了。不過人的體內還有一種酶，叫乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶，而沒有乙醛脫氫酶，所以乙醛在人體內迅速累積卻不能代謝，因此才會出現長時間的臉紅狀態。不過常喝酒的人也都有經驗，一般幾個小時后紅色就會減退，這是靠肝臟里的細胞色素酶慢慢將乙醛轉化成乙酸，慢慢被代謝掉了。喝酒臉白的人酒量好？喝酒后臉白的人，表明體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少，主要靠肝臟里的酶起作用。這些人往往越喝臉
家庭醫藥 2017年22期2017-03-25
- 吹掃捕集—氣相色譜法測定地表水中的乙醛
檢測生活飲用水中乙醛的測定方法。乙醛在5μg/L～500μg/L范圍內有良好的線性，方法的檢出限為0.007μg/L，相對標準偏差為3.64～8.90，加標回收率在89.6%～107%范圍內。該方法快速、簡單、沒有二次污染，適用于地表水生活飲用水及水源水中乙醛的測定。關鍵詞：乙醛；氣相色譜法；吹掃捕集乙醛是一種微毒性極性有機物[1]，水溶性強且，是丙氨酸、吡啶衍生物、乙酸、乙醇、乙酸乙酯和農藥DDT等的合成原料。高濃度乙醛可引起急性中毒，肺水腫致死，亞急性
科技創新與應用 2017年6期2017-03-23
- 銀鏡實驗方案的最佳可視化探究
車琳摘要：乙醛的銀鏡實驗受諸多因素的影響，有時或現象不明顯或實驗時變渾濁、不能形成銀鏡，成為教師上課的困擾和制約演示實驗效果的難題。作者經多次實驗，從反應速率、銀鏡的覆蓋面上，均達到了最佳可視化的效果。關鍵詞：乙醛；銀鏡實驗；最佳可視化；影響因素文章編號：1008-0546（2017）01-0095-01 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教師感覺乙醛的銀鏡實驗難做，
化學教與學 2017年1期2017-02-16
- 銀鏡實驗方案的最佳可視化探究
車琳摘要：乙醛的銀鏡實驗受諸多因素的影響，有時或現象不明顯或實驗時變渾濁、不能形成銀鏡，成為教師上課的困擾和制約演示實驗效果的難題。作者經多次實驗，從反應速率、銀鏡的覆蓋面上，均達到了最佳可視化的效果。關鍵詞：乙醛；銀鏡實驗；最佳可視化；影響因素文章編號：1008-0546（2017）01-0095-01 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教師感覺乙醛的銀鏡實驗難做，
化學教與學 2017年1期2017-02-16
- 銀鏡實驗方案的最佳可視化探究
車琳摘要：乙醛的銀鏡實驗受諸多因素的影響，有時或現象不明顯或實驗時變渾濁、不能形成銀鏡，成為教師上課的困擾和制約演示實驗效果的難題。作者經多次實驗，從反應速率、銀鏡的覆蓋面上，均達到了最佳可視化的效果。關鍵詞：乙醛；銀鏡實驗；最佳可視化；影響因素文章編號：1008-0546（2017）01-0095-01 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教師感覺乙醛的銀鏡實驗難做，
化學教與學 2017年1期2017-02-16
- 銀鏡實驗方案的最佳可視化探究
車琳摘要：乙醛的銀鏡實驗受諸多因素的影響，有時或現象不明顯或實驗時變渾濁、不能形成銀鏡，成為教師上課的困擾和制約演示實驗效果的難題。作者經多次實驗，從反應速率、銀鏡的覆蓋面上，均達到了最佳可視化的效果。關鍵詞：乙醛；銀鏡實驗；最佳可視化；影響因素文章編號：1008-0546（2017）01-0095-01 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.030不少教師感覺乙醛的銀鏡實驗難做，
化學教與學 2017年1期2017-02-16
- 啤酒生產過程中乙醛含量的控制
對啤酒生產過程中乙醛的產生以及影響加大關注力度，并且要嚴格管控。本文主要闡述啤酒生產過程中乙醛含量的控制，并對其可能出現的問題提出相關策略和建議。隨著我國科技產業的不斷進步，對于啤酒的生產過程也有了更加清晰和準確的認識。分析比對啤酒生產過程中的乙醛形成所處于的內在條件和外在環境，可以得出較為準確的結論。釀造過程中染菌以及麥芽汁的控制標準較低，并且二次發酵酒的添加也是啤酒中乙醛含量過高的主要因素。所以，需要相關操作單位和人員對其尤為重視。的，在酵母的主酵結束
食品安全導刊 2017年24期2017-02-01
- 啤酒酵母乙醛代謝關鍵酶相關性研究
005）啤酒酵母乙醛代謝關鍵酶相關性研究崔云前1，王君偉1，李紅2*，金瑋鋆2 （1.齊魯工業大學 生物工程學院，中德啤酒技術中心，山東 濟南 250353；2.中國食品發酵工業研究院，北京 100015）乙醛是啤酒中的主要風味物質，其代謝主要來自酵母細胞。酵母中乙醇脫氫酶及乙醛脫氫酶是乙醛代謝的關鍵酶，對乙醛變化起著重要作用。跟蹤啤酒酵母發酵過程中相對酶活力及乙醛變化，發現兩種乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的相對酶活力與發酵過程乙醛含量變化具有一定相關性。同時對
中國釀造 2016年1期2016-09-18
- 頂空氣相色譜法測定水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶
相色譜法測定水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶鄭錦輝，李津津(廣東省中山市環境監測站，廣東 中山528400)摘要：建立水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶的頂空氣相色譜測定方法，經頂空進樣，用HP-INNOWAX毛細管色譜柱程序升溫分離，FID檢測，以保留時間定性，外標法定量。水中乙醛、丙烯醛、丙烯腈和吡啶的濃度范圍分別在16.0～800μg/L、16.0～800μg/L、15.4～768μg/L、80.0～4 000μg/L時，回歸曲線相關系數為0.999 7、
貴州師范大學學報（自然科學版） 2016年3期2016-08-10
- 我國白酒蒸餾過程及原酒、成品酒中乙醛的研究
及原酒、成品酒中乙醛的研究朱夢旭，范文來*，徐巖(教育部工業生物技術重點實驗室，江南大學 生物工程學院釀造微生物與應用酶學研究室，江蘇 無錫，214122)摘要乙醛廣泛存在于酒精飲料中，被國際癌癥研究機構(IARC)確認為Ⅰ類致癌物(對人類致癌證據充分)。利用氣相色譜-氫火焰離子化檢測(GC-FID)技術檢測我國餾分酒、原酒和成品白酒中乙醛，發現白酒固態蒸餾和液態二次蒸餾過程中乙醛和乙縮醛很快被餾出，含量較集中于前幾個餾分，隨著蒸餾進行，含量逐漸減少。原酒
食品與發酵工業 2016年4期2016-05-24
- 基于數字實驗探究乙醛的還原性
電導率傳感器探究乙醛與溴水、高錳酸鉀、硝酸的反應，表明乙醛具有較強的還原性。乙醛能與新制氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀，乙醛能與銀氨溶液反應生成銀鏡，均能證明乙醛具有還原性，那么乙醛還能與其他常見氧化劑反應嗎？下面利用數字實驗來進行探究。1 與溴水反應將乙醛加入溴水可以觀察到溶液的橙紅色褪去，一種推測是乙醛可以與氫氣發生加成反應，那么也就能與溴水加成；另一種推測是乙醛能被銀氨溶液、新制氫氧化銅所氧化，那么也就能被溴水氧化。究竟哪一種正確呢？（1）用筆記本電腦連
中小學實驗與裝備 2016年1期2016-04-19
- 乙醇催化氧化實驗的改進
1.實驗中產生的乙醛量太少，許多學生將乙醇的氣味與乙醛氣味混淆而難以分辨，如做銀鏡反應實驗，難以出現明顯現象。2.乙醛催化氧化反應中的第一產物水沒有得到證實。鑒于此，筆者對實驗做了如下改進。二、改進后的裝置及操作步驟1.如圖1所示，在三口瓶內加入少量無水乙醇（事先可用無水硫酸銅加以檢驗是否有水），將盛滿無水硫酸銅白色粉末的燃燒匙插入三口瓶內，另外，在三口瓶上端插入注射器備用。2.用50℃水浴加熱無水乙醇，另取一銅絲團固定在一根銅絲上，穿過橡膠塞，將銅絲團加
中學化學 2015年9期2016-04-14
- 乙醛法篩選抗乙醛啤酒酵母菌株的應用研究
100015)?乙醛法篩選抗乙醛啤酒酵母菌株的應用研究金瑋鋆，李紅，王君偉 (中國食品發酵工業研究院，北京100015)摘要：乙醛是使啤酒產生硬紙板味、爛蘋果味的主要來源，對啤酒品質有較大影響。本實驗采用紫外誘變與高濃乙醛平板選育結合法，將篩選得到的菌株（共20株）與出發菌株進行低溫發酵實驗，然后利用氣相色譜法測定菌株發酵液乙醛含量，并將其與出發菌株乙醛含量相比較。對具有較大乙醛降幅的菌株（共3株）進行乙醇脫氫酶活性的驗證及穩定性實驗，由此篩選出抗乙醛啤酒
釀酒科技 2016年1期2016-03-18
- RNAi介導大鼠腺苷A1和A2A受體基因沉默對乙醛誘導的肝星狀細胞活化增殖的影響
A受體基因沉默對乙醛誘導的肝星狀細胞活化增殖的影響王琪，王和，饒玲，趙晗，楊鳳，楊巖，呂雄文，李俊(安徽醫科大學藥學院，安徽醫科大學肝病研究所，安徽 合肥230032)中國圖書分類號：R-332；R322.47；R329.24；R392.11；R575.2摘要：目的研究大鼠腺苷A1受體(A1R)和腺苷A2A(A2AR)受體的siRNA分別轉染大鼠肝星狀細胞(HSC)對乙醛誘導的HSC活化增殖的影響。 方法采用乙醛誘導HSC-T6建立離體的大鼠酒精性肝纖維化
中國藥理學通報 2015年1期2016-01-11
- 紙質包裝材料中甲醛、乙醛向食品模擬物改性聚苯醚的遷移行為
包裝材料中甲醛、乙醛向食品模擬物改性聚苯醚（Tenax）中的遷移行為，建立了一步提取衍生化、超高效液相色譜測定紙質包裝材料和Tenax中的甲醛和乙醛的方法。本方法在甲醛和乙醛的測定范圍內，線性相關系數R2>0.9999，甲醛檢出限為0.03 mg/m2，乙醛檢出限為0.04 mg/m2，測定紙樣和Tenax的加標回收率為90.1%～108.6%。采用本方法研究不同溫度和時間下兩種紙質包裝材料中甲醛、乙醛向Tenax 中的遷移規律。研究表明，甲醛、乙醛遷移行
分析化學 2015年7期2015-07-30
- 四聚乙醛的譜學行為及燃燒特性研究
10159)四聚乙醛的譜學行為及燃燒特性研究霸書紅，馮 帥，周 龍，程秀蓮，王桂萍，杜雪峰(沈陽理工大學 裝備工程學院,遼寧 沈陽 110159)為研究四聚乙醛的燃燒特性，利用差熱分析儀、紅外光譜儀和光纖光譜儀測試了該物質的譜學行為?；跓嶙V，提出了四聚乙醛的熱解反應歷程及燃燒發光機理，并利用燃燒光譜予以驗證。結果表明：四聚乙醛的熱譜包括升華和熱分解兩個階段，熱解后的剩余產物為凝聚態的C。 結合四聚乙醛的熱解反應歷程，提出了其燃燒發光機理，分析得出四聚乙醛
沈陽理工大學學報 2014年5期2014-09-14
- 食品包裝PET中乙醛的遷移行為研究
中，可能分解生成乙醛，而乙醛有一種特殊的氣味和味道，會影響包裝食品的感官特性[1-4]。對于PET盛裝不同液體食品（飲用水、礦物質水、碳酸飲料），其報道的影響產品味道的乙醛含量的閾值是不同的（規定至少低于100μg/L[5-6]）。食品包裝PET與液體食品接觸過程中，PET中乙醛可能遷移到液體食品中，這就使PET中乙醛在液體中的遷移研究尤為重要。而我國現有研究往往是針對PET中乙醛向氣體中的遷移，對PET中乙醛在液體食品（水、碳酸飲料等）中的遷移研究很少。
中國塑料 2014年5期2014-09-11
- 對乙醛與新制氫氧化銅反應實驗的改進
在強堿性環境下被乙醛還原：二、課本實驗的不足之處（2）不管在課堂演示實驗還是學生實驗，如果直接用膠頭滴管在試劑瓶中吸取乙醛，在極短的時間內乙醛就會揮發擴散至整個教室；改用多用滴管裝好實驗所需乙醛溶液，并且在把乙醛注入試管時使滴管尖端伸入液面下，極大地減少了乙醛的揮發。（責任編輯羅艷）endprint一、實驗原理新制氫氧化銅在強堿性環境下被乙醛還原：二、課本實驗的不足之處（2）不管在課堂演示實驗還是學生實驗，如果直接用膠頭滴管在試劑瓶中吸取乙醛，在極短的時間
中學教學參考·理科版 2014年4期2014-08-21
- 影響乙醛銀鏡反應的實驗因素的探究
濃度、硝酸濃度、乙醛品質、水浴溫度等方面進行深入探究，找出影響乙醛銀鏡反應實驗成敗的關鍵因素，得出使乙醛銀鏡反應實驗成功的最佳條件。關鍵詞：乙醛;銀鏡反應;實驗探討;最佳條件中圖分類號：G633.8文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2014）18-0212-02銀鏡反應是中學有機化學的一個重要反應。按照中學課本中關于乙醛銀鏡反應實驗的步驟進行實驗，有時成功率不高。那么，如何才能提高該實驗的成功率？本人做了以下幾方面的探究：1.試管的要求銀鏡反應實
讀與寫·下旬刊 2014年9期2014-08-07
- 低產乙醛啤酒酵母的定向馴化篩選*
，214122)乙醛，啤酒中含量最高的揮發性醛，是啤酒生青味、爛蘋果味的主要來源，其含量的高低直接決定了啤酒的品質。成熟的優質啤酒的乙醛含量一般在3～8 mg/L［1］。乙醛是引起“上頭”的物質之一，并具有致癌作用，國外學者對其致癌性和毒性已進行了大量的研究［2］。因此，目前關于乙醛的研究重點是如何降低其在啤酒中的含量。國內外的啤酒生產一般都是通過釀造工藝的調整來降低乙醛的含量［3－6］。但要從根本上解決成品啤酒中乙醛含量偏高的問題，選育低產乙醛的啤酒酵母
食品與發酵工業 2013年7期2013-10-30
- 乙醛刺激大鼠肝星狀細胞株HSC-T6增殖的體外研究
導教師)學生園地乙醛刺激大鼠肝星狀細胞株HSC-T6增殖的體外研究邢慧芳1，李煥敏1，王英杰1，張旭慧1，焦麗琴1，李素婷2(1.承德醫學院臨床醫學專業2010級，河北承德 067000;2.指導教師)乙醛;肝星狀細胞;增殖;模型肝星狀細胞(hepatic stellate cell,HSC)的活化增殖與酒精性肝纖維化的形成密切相關，是酒精性肝損傷發展至肝纖維化的中心環節[1]。乙醇的代謝產物乙醛是刺激HSC活化增殖，導致酒精性肝纖維化發生的關鍵因子[2]
承德醫學院學報 2013年5期2013-03-09
- 喝酒臉紅者飲酒更易患癌
，因而導致有毒的乙醛在體內大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應。臉紅的人還喝酒，會增加患食道癌的風險。喝酒臉紅說明你不該喝你是個一喝酒臉就紅的人嗎？勸酒的人一般認為越紅說明越能喝；喝酒的人一般認為臉紅說明心腸好?？上?，這些都是美好的愿望而已，其實，臉紅說明你根本就不該喝酒。別相信“酒量是練出來的”這種鬼話。網上流傳著這樣一條微博：大約1/3的東亞裔喝酒會臉紅，這種癥狀稱為Asian Flush，會增加患致命食管癌的危險。你是不是納悶，喝酒怎么又跟癌癥扯上關
烹調知識 2012年4期2012-11-03
- 釀制香蕉酒過程中乙醛含量的控制
釀制香蕉酒過程中乙醛含量的控制韋 娜，朱曉芳，鐘秋平*(海南大學食品學院，海南?？?70228)以自行篩選的Saccharomyces cerevisiae W6酵母為出發菌株，利用單因素實驗和響應面設計實驗研究糖度、二氧化硫、磷酸氫二銨和硫酸銨4個因素對香蕉酒發酵結束后乙醛含量的影響，并得到乙醛含量與4個影響因素添加量之間的關系。最佳方案:糖度為22°Bx，二氧化硫添加量為60mg/L，磷酸氫二銨的添加量為600mg/L，硫酸銨的添加量為639.35mg
食品工業科技 2011年9期2011-11-02
- 乙醛脫氫酶及其醫療領域研究進展
安 710021乙醛脫氫酶及其醫療領域研究進展毛跟年＊,李 鑫,瞿建波陜西科技大學生命科學與工程學院,西安 710021對乙醛脫氫酶的種類、基本特性、制備、檢測及其在醫療領域中應用作了簡要的概述,旨在為該酶的進一步研究提供參考。乙醛脫氫酶;性質;臨床應用Abstract:This article reviews the types,basic characteristics,preparation,testing,and application in th
天然產物研究與開發 2011年1期2011-03-16
- 紫外分光光度法同時測定乙醛和乙二醛
光光度法同時測定乙醛和乙二醛劉樹彬1,楊建一2,張星辰1,陸 敏1,武 戈1,陳 凱1(1.石家莊學院化工學院,河北石家莊 050035;2.河北科技大學理學院,河北石家莊050018)利用醛與水合肼反應生成腙,采用紫外分光光度法可間接分析乙醛和乙二醛的含量。成腙條件為n(醛基)︰n(肼)≤1︰2,p H值為5.5(用醋酸-醋酸鈉緩沖溶液調節),溫度為60 ℃,時間為50 min,檢測波長為230 nm和280 nm。測得230 nm和 280 nm處的相
河北科技大學學報 2010年1期2010-12-26
- Ｈ４０６酵母工藝優化
;后熟;雙乙酰;乙醛一、實驗材料:H406酵母,HRB酵母二、實驗方法1.方法(一)傳統工藝:主發酵10°C (50°F) ①滿罐后加入脫羧酶,當外觀糖度5°- 6°P時降溫至7°C (44.6°F)后熟。②維持后熟溫度至 VDK <0.04 ppm 時啤酒成熟降溫至 0°C,回收酵母。實驗結果分析:①降糖速度。發酵速度的快慢,關系到發酵周期。在完成指標時同樣要滿足發酵周期,以不影響生產。H406酵母同HRB酵母具有幾乎相同的發酵速度。②VDK還原。連二酮
活力 2009年13期2009-11-17
- 新制Ｃｕ（ＯＨ）2氧化乙醛的本質
李先栓檢驗乙醛的Cu(OH)2必須是新制的，這是為什么?按照課文的實驗配比配制的Cu(OH)2并不是沉淀，而是亮藍色溶液，這是Cu(OH)2嗎?若獨立取出的新制淺藍色Cu(OH)2沉淀卻與久存或市售的試劑Cu(OH)2一樣難與乙醛反應，觀察不到磚紅色Cu2O沉淀。根據這些現象。我校課題組進行了認真的研究，結論如下?！白ⅲ罕疚闹兴婕暗降膱D表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文”。
中小學實驗與裝備 2009年2期2009-07-13