豆芽
- 自制綠豆芽
：“我們自己做綠豆芽吧！過幾天，我炒給你們吃?！敝灰娛⒅逅呐枳永?，一顆顆綠豆圓滾滾的，有大有小。它們你挨著我，我挨著你，真可愛。這些豆子真的會變成綠豆芽？我心中有點兒懷疑。2022年7月2日 星期六 晴今天一大早，我一起床就迫不及待地跑去廚房。只見盆子里的豆子已經變胖了許多。奶奶用籃子把這些豆子濾出來，籃子下面墊一個盆，然后罩上了一塊又濕又厚的黑布。這是什么操作？奶奶神秘兮兮地告訴我：“黑布給豆子遮光，防止豆芽發紅發苦。至于噴水嘛，就是為了讓豆子有一個
故事作文·低年級 2023年8期2023-10-11
- 寫話要真實
師ｓｈī：（摸摸豆芽的頭）豆ｄòｕ芽ｙá說ｓｈｕō得ｄｅ對ｄｕì！所ｓｕǒ以ｙǐ寫ｘｉě話ｈｕà一ｙí定ｄìｎɡ要ｙàｏ真ｚｈēｎ實ｓｈí，看ｋàｎ到ｄàｏ什ｓｈéｎ么ｍｅ就ｊｉù寫ｘｉě什ｓｈéｎ么ｍｅ。如ｒú果ɡｕǒ是ｓｈì聽ｔīｎɡ說ｓｈｕō的ｄｅ，可ｋě以ｙǐ向ｘｉàｎɡ家ｊｉā長ｚｈǎｎɡ、老ｌǎｏ師ｓｈī詢ｘúｎ問ｗèｎ，了ｌｉǎｏ解ｊｉě真ｚｈēｎ實ｓｈí狀ｚｈｕàｎɡ況ｋｕàｎɡ后ｈòｕ再ｚàｉ寫ｘｉě。依ｙī據ｊù真ｚｈēｎ實ｓｈí場ｃｈ
作文周刊·小學一年級版 2023年16期2023-04-16
- 豆芽的多樣吃法
滋啦”捺捺開始炒豆芽啦！上一期我們學會了怎么發豆芽，本期捺捺就來教大家豆芽的多樣吃法吧！加入購物車干辣椒3個，青色、紅色菜椒各1個，西紅柿4個，香菜適量，鳳尾菇適量，嫩豆腐1塊，生姜、蔥、蒜適量，黑芝麻適量，油、鹽、生抽、陳醋、蠔（háo）油等調料適量。開始勞動啦在備菜過程中需要使用刀具，在做菜時需要使用明火，稍有不慎（shèn）就會給自己帶來傷害，因此小朋友們操作時要小心謹慎，且需有家長的陪伴喲！備菜時刻準備配菜時，我們要使用高溫消毒過的切熟食用的案板和
學苑創造·A版 2023年3期2023-04-15
- 父親的豆芽菜
道的鮮美，因此綠豆芽也就當仁不讓地成為繼大白菜之后城市百姓在冬季里的第二道當家菜了。當年父親在一年四季里的前三個季節里在建筑工地打工。冬天工地沒活兒時，在母親的慫恿下，父親便在家里生起了綠豆芽。因為村子里許多鄰居都在生豆芽，生好后就自己騎著自行車馱著豆芽筐去城里賣，聽說能賣許多錢。父親說他適合做粗放一點的活兒。抹灰砌磚這樣的建筑活兒費再大的力氣他也不怕，但對生豆芽這樣的精細活兒打怵?？鹄锏?span class="hl">豆芽很嬌氣，水溫高一點，豆芽顏色發黃；水溫低一些，豆芽長得慢，長得不
鴨綠江 2023年2期2023-04-15
- 實踐使人快樂
后，按照媽媽種植豆芽的方法，我先把綠豆泡在瓷盆的水里。下午放學后，我把浸泡過的綠豆鋪在長方形的籃子里，里面有許多小洞，用桐子葉蓋住，并在接下來的幾天里每天倒三到五次干凈的冷水。在最初的幾天里，我親自給豆芽澆水，看到了整個剝皮、生根、發芽和生長的過程。剝開的豆芽就像小小的白色蝌蚪;綠色的豆芽，首先關閉，幾天后慢慢翻開，就像一朵綠色的花。幸運的是：我種的豆芽又白又胖，很健康。媽媽說：“這不僅是可愛的豆芽，也是美味的蔬菜?！蔽矣谐晒Φ南矏?，感到非?？鞓?。指導教師
學習報·教育研究 2022年6期2022-02-26
- 走進如意菜
么呢？”幼兒：“豆芽?！苯處煟骸皩?，就是豆芽。那你們覺得豆芽像什么呀？”佳佳：“我覺得像白色的毛毛蟲！”琪琪：“我覺得像一根長長的面條?！边h遠：“像一根白色的繩子?！焙骸跋癜职值氖謾C充電器，豆芽的頭就是充電器的頭?！焙⒆觽兘Y合生活經驗發表著自己的看法。緊接著我又問：“那過年時為什么要吃豆芽？它有什么特別的寓意嗎？”璇璇：“難道是年年有豆？”（之前我們了解過年吃魚的寓意）娜娜：“豆芽里有一個豆字，難道是預防水痘的嗎？吃過豆芽之后就不用打水痘疫苗了嗎？”（
兒童與健康(幼兒教師參考) 2021年12期2021-12-13
- 小小豆芽成長記
一個小實驗——發豆芽，并且觀察它們每天都有什么變化?；氐郊?，我準備好做實驗用的材料。在媽媽的指導下，我先在小果盤里鋪上兩層紗布，再往里面倒一些水，最后小心翼翼地把綠豆寶寶們放進去。過了兩天，我驚奇地發現小綠豆們都裂開了，并且長出了白色的短短的小尾巴，看起來就像小蝌蚪。原來豆子發芽就是這個樣子呀，真可愛！又過了一天，“小蝌蚪”就像吃了增高鈣片，竟然長高了兩三厘米。到了第四天，“小蝌蚪”變身了，有的像昂首挺胸的士兵，有的彎曲著身子像正在表演的舞者，千姿百態。第
作文小學中年級 2021年6期2021-07-03
- 炒豆芽放醋，去腥爽脆
“炒豆芽要加點醋”的烹調技巧似乎是約定俗成，但其中有什么道理，未必說得出來。炒豆芽放醋主要有三大好處。一是能讓豆芽的口感更爽脆。在酸性條件下，豆芽中的果膠極易形成凝膠，保護水分不流失，使口感更加爽脆。二是保護營養。豆芽富含維生素C，這種營養素在堿性條件下易分解，在酸性介質中很穩定，即使加熱也不易被破壞。三是去除豆腥味。豆腥味主要來源于脂肪氧化分解生成的小分子醇、醛、酮等揮發性化合物，加醋可以抑制脂肪氧化酶的活力，阻止豆腥味的形成。炒豆芽放醋宜早不宜遲，炒大
江蘇衛生保健 2021年1期2021-03-27
- 豆芽成長記
一顆綠豆掉進一臺豆芽機里。不一會兒，它就睡著了。第二天小綠豆醒來，發現自己變胖了，便好奇地問另一顆綠豆：“我怎么變胖了呀？”那顆綠豆說：“因為你喝足了水。再過一天，你還會發芽的！”第三天小綠豆發現自己長出了小小的芽，于是大聲地喊：“我發芽啦！”小綠豆下定決心，要努力喝水，長成一棵粗壯的豆芽。第四天小綠豆發現它又長了一截，正準備跳過欄桿去告訴別的豆子，卻被一顆陌生的綠豆攔住了。它對小綠豆說：“你去黃豆那邊的時候要小心。別靠近身上長毛的黃豆，因為它們發霉了，霉
作文·小學低年級 2020年8期2020-10-09
- 豆芽小記
問一幫文友誰會生豆芽。華君腦袋靈光，張嘴就是：“只有豆子才會生豆芽。人可以生小孩，可以生病，可以生氣……但不能生豆芽?！彪S后又“噗嗤”一聲樂了，繼續道：“生豆芽簡單。把豆子先浸泡兩宿，發漲，然后裝在盆缽里，濕帕子一罩，兩三天就好了。長到一公分左右最好，長了不好吃。最好吃的是黑豆芽，就是市場上賣的芽菜，去掉根，清炒，好吃極了?！蔽沂锹牭靡汇兑汇兜?，忍不住插嘴，驚呼：你怎么什么都會？“這是一個吃貨的基本功?！比A君微笑說，“黃豆芽不能長太長，一公分就發了。黃豆芽
小品文選刊 2020年17期2020-09-28
- 豆芽小記
問一幫文友誰會生豆芽。華君腦袋靈光，張嘴就是：“只有豆子才會生豆芽。人可以生小孩，可以生病，可以生氣……但不能生豆芽?！彪S后又“噗嗤”一聲樂了，繼續道：“生豆芽簡單。把豆子先浸泡兩宿，發漲，然后裝在盆缽里，濕帕子一罩，兩三天就好了。長到一公分左右最好，長了不好吃。最好吃的是黑豆芽，就是市場上賣的芽菜，去掉根，清炒，好吃極了?！蔽沂锹牭靡汇兑汇兜?，忍不住插嘴，驚呼：你怎么什么都會？“這是一個吃貨的基本功?！比A君微笑說，“黃豆芽不能長太長，一公分就發了。黃豆芽
小品文選刊 2020年9期2020-09-24
- 豆芽生長記
星期一 ?晴聽說豆芽炒雞蛋很美味，所以今天我要生豆芽。我取來一把綠豆，放在盆子里，加一點水，再放上一塊濕紗布。過了幾個小時，我去看一下，發現它們胖了很多，果然是一群貪吃的小胖子。2020年5月12日 ?星期二 ?晴第二天下午放了學，我飛一般地跑回了家，因為我迫不及待地想看看我的“胖娃娃”們。我滿心期待地掀開紗布，“胖娃娃”們居然長出了“小尾巴”，像一群頑皮的孩子手拉著手在一起做游戲。我還有一個巨大的發現，這些綠豆可能是熱了，它們把綠綠的外衣都給脫了下來，露
作文評點報·小學三、四年級 2020年21期2020-06-22
- 空間電場對豆芽生長的影響
310021)豆芽，又名如意菜，營養價值很高，含有豐富的維生素C、氨基酸和膳食纖維，對壞血病、軟化血管、降血脂、減肥等均有益，深受我國消費者歡迎，其消費常年不衰?？臻g電場是近些年國內外研究熱點，其主要通過系統調控臭氧、空氣氮肥、二氧化碳和帶電粒子等的產生，快速促進作物生長并提高品質和產量[1]。隨著空間電場的不斷深入研究，其在農業各個方面的應用越來越多，尤其是設施農業方面，如溫室作物種植、畜禽養殖和食用菌生產等[2-5]。豆芽制作不難，可家庭式、作坊式、
浙江農業科學 2019年12期2019-12-24
- 給點壓力
母親種豆芽頗有心得，我閑來無事，也想試試看。于是，我精心挑選了優質的豆粒，準備了合適的器具，還調試了最佳溫度。接下來的日子里，我每天都在悉心照料它們，待到豆芽成熟時一看，卻發現品相都不太好，一個個東倒西歪的，一點都不健壯。我向母親討教其中的緣由，母親說：“這個簡單，發豆芽時，你在蓋布上面加點重物就好了。舒適的環境雖然有利于豆芽生長，但要想讓它們長得健壯，還得給它們一點壓力才行?！?/div>
求學·文科版 2019年9期2019-09-28
- 給點壓力
母親種豆芽頗有心得，我閑來無事，也想試試看。于是，我精心挑選了優質的豆粒，準備了合適的器具，還調試了最佳溫度。接下來的日子里，我每天都在悉心照料它們，待到豆芽成熟時一看，卻發現品相都不太好，一個個東倒西歪的，一點都不健壯。我向母親討教其中的緣由，母親說：“這個簡單，發豆芽時，你在蓋布上面加點重物就好了。舒適的環境雖然有利于豆芽生長，但要想讓它們長得健壯，還得給它們一點壓力才行?！?/div>求學·理科版 2019年9期2019-09-28
- 認真觀察細描寫
出了根。第四天，豆芽出土了。第五天，看見了子葉。第六天，豆芽長高了。第七天，豆芽長幼葉了。第八天，我把豆芽移到了地里。（選自《黃豆發芽記》）【存在問題】本文能按豆芽的生長順序寫，較有條理?？擅乐胁蛔愕氖?，觀察不夠細致，描寫太過簡單。建議細致觀察，詳細記錄所觀察到的情況，如豆芽的顏色、形態等，讓讀者能清楚地“看到”豆芽的生長過程?！拘薷恼{整】（片段）第三天，黃豆還是沒出土，但土的表面已經隆起了四個小包。第四天，土的表面終于露出了幾個小白點，而且有一顆已經有大快樂語文 2019年32期2019-03-17
- 豆芽
豆芽從小就有個心愿——在太陽公公溫暖的照耀下生長?！翱墒?，那樣的話我還能活嗎？”看來，豆芽的煩惱真不小呢！豆芽的起源豆芽其實不是某一種植物的名字。把豆子泡在水里，別讓它見到陽光，長出來的嫩芽就是豆芽。我們常吃的豆芽有三種：最早吃豆芽的是中國人，從古代就開始了。豆芽的生長豆芽只需要水就能夠生長，而且生長周期很短，幾天就夠了，還很有營養哦。聽說第二次世界大戰時，士兵們還在潛水艇里培育豆芽呢！豆芽的營養價值隨著豆芽一天天長大，豆子中的營養漸漸消失，嫩芽里的營養越小星星·閱讀100分(低年級) 2019年12期2019-01-02
- 豆豆日記
鄒瑋玨今天，是吃豆芽的日子！不過，我的豆芽只有一根，怎么吃，怎么煮呢？有，總比沒有好吧？我在回家的路上一直這樣想著?；氐郊?，我馬上過去看了一下豆芽，萬萬沒想到，我看到了這一幕：我的倉鼠“布丁”正在津津有味地吃著我的豆芽！對我而言，這卻是一件好事！如果豆芽還在的話，我還真不知道要怎么煮呢。還有，我今天可以不用為“布丁”的晚飯發愁啦！532799 廣西南寧市天桃實驗學校（天桃校區）四（3）班作文大王·中高年級 2018年7期2018-08-18
- 豆芽
椹之我吃了幾次炒豆芽，覺得很好吃?？晌液闷?span class="hl">豆芽到底是怎么生長的，于是，我決定做個實驗。晚上，我用碗裝了一些水，在水里放了一些綠豆，放在桌子的顯眼位置，慢慢等待豆子的變化。過了一個晚上，我一起床就迫不及待地跑到桌子前看。哎呀！綠豆的皮怎么裂開了？我急忙問爸爸這是怎么回事 ，爸爸耐心地回答道：“豆子如果不破皮，里面的豆芽怎么長出來呢？這叫破繭而出?！薄澳撬鼈兺磫?？”我有些擔心地問。爸爸說：“發芽的過程肯定會有一些曲折的?！甭犕臧职值脑?，我繼續仔細觀察，發現綠豆故事作文·低年級 2018年6期2018-07-04
- 時間旅行
向芷霏周末，豆芽在小區里玩，忽然看見眼前有個路燈桿很特別，那根路燈桿比旁邊的路燈桿整整高了一截。她走過去細看，這根電線桿上貼著一張紙，上面寫的內容非常不尋常：“免費時空旅行，只要將手心按在電線桿上，說三聲‘開，電線桿就會帶你穿越時空?！?span class="hl">豆芽心想：“哇，還有這等好事兒？”她急忙將手放在電線桿上，按著要求說了三聲“開”之后，路燈開始逐漸有了變化，表面開始變得凹凸不平，漸漸出現了階梯。豆芽迫不及待地奔上階梯，她突然覺得自己的身體擠壓著，鉆進了一個很小很小的空間，小溪流(故事作文) 2018年2期2018-02-10
- 星星豆芽
小古靈精怪用yònɡ月yuè牙yá兒ér鐮lián刀dāo，在zài清qīnɡ涼liánɡ的de夜yè空kōnɡ里lǐ，挖wā一yì些xiē小xiǎo窩wō兒ér，埋mái進jìn星xīnɡ星xinɡ豆dòu子zi，覆fù上shànɡ云yún朵duǒ泥ní土tǔ，拿ná雨yǔ水shuǐ去qù澆jiāo灌ɡuàn。清qīnɡ晨chén，星xīnɡ星xinɡ豆dòu子zi發fā芽yá了le，那nà一yì縷lǚ縷lǚ炊chuī煙yān，就jiù是shì星xīnɡ學苑創造·A版 2017年10期2017-12-21
- 巧用飲料瓶發豆芽
巧用飲料瓶發豆芽現在大家都知道，市場上賣的豆芽都是用化學方法催的，對身體有害。今天教你一個懶人方法，一個禮拜發好，發出來的豆芽比超市的還要粗，吃起來還脆。材料：綠豆、可口可樂塑料瓶（別的牌子的也行）、遮陽的布（不透光即可）步驟：1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鉆出綠豆皮，準備發豆芽。2、把可口可樂瓶子底下鉆幾個洞，用小剪刀闊一下洞的大小，以綠豆剛好不鉆出來為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子里，保證綠豆芽的新鮮）把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水。飲食保健 2017年17期2017-09-26
- 豆芽成長記
特殊的作業：培養豆芽。第一天，爺爺給我準備了一個碗，爺爺說：“綠豆不能種在土里，要泡在水里?！蔽艺諣敔斦f的把綠豆泡在水里，等待發芽，心想：“豆芽長出來是什么樣子的呢？”第二天，我去看綠豆，已經發芽了，破皮而出，外衣開了，露出了白白的芽兒。爺爺說：“要把豆芽放在桶里，每天澆點水?！庇谑?，我照做了。第三天，我來看豆芽，已經長大了，有幾根是彎的，有幾根是直的，大概長了兩厘米，我的心情非常激動。到了第四天，我觀察豆芽時，發現所有的豆芽都是白色的，頭上頂著綠黃色的帽小天使·五年級語數英綜合 2017年8期2017-08-09
- 科技實踐活動與創業啟蒙教育相融合
一階段：用泥土種豆芽。人教版四年級語文教科書（上冊）有一篇葉圣陶先生的文章《爬山虎的腳》，此文后有一道練習題：“我想泡點豆子，每天看看它們有什么變化?！庇谑?，在2016年9月中旬，筆者讓全班學生種豆芽。學生把飲料瓶攔腰截斷，然后往瓶里裝上泥土，再把從家里帶來的黃豆種在瓶里，澆上水，放在教室的窗臺上，等待著黃豆發芽長出來。我們每天觀察，寫觀察日記，交流新發現。通過觀察和請教教師，學生終于認識了豆芽的種皮、子葉、真葉、莖、根等，還知道豆芽為什么會由黃色變綠色、教育 2017年26期2017-07-28
- 向下生根，向上開花
劉同我和豆芽是初中同班同學，因為成績總排在最后幾名而成為朋友。開家長會的時候，我倆的家長總是同時缺席。豆芽問：“你爸媽呢？”我說我爸媽都在醫院工作，特別忙。我問：“你爸媽呢？”他說他爸媽經商。于是，他就對我父母充滿了敬仰，我也對他父母充滿了好奇。有一天中午放學，我決定跟豆芽去他家看看。他家住在市郊，要走很長一段山路。豆芽家住的是平房，3間房連在一起。從圍墻外面看，整個院子都用黑油布蓋得嚴嚴實實，比我爸的手術室還嚇人。我站在門口不敢進去，豆芽大喊一聲：“媽，37°女人 2017年7期2017-07-10
- 我的豆芽寶寶
，驚奇地發現了小豆芽已經悄悄地探出了小腦袋，好奇地看著這個世界。又一天清晨，我一起床就趕緊去看小豆芽。哇，這次它的變化可真大，都有了嫩綠的葉子了。隔一天，我再去看，它們又長高了不少，我開心得手舞足蹈。幾天后，小豆芽變得更高了，可就在小豆芽生機勃勃地長大時，我在客廳拍球不小心打翻了盆子，小豆芽散落下來遍體鱗傷，我非常傷心，但我有信心可以讓小豆芽重新煥發生機。指導老師：紀秀春輕輕一點：小作者耐心細致地觀察并記錄下了豆芽寶寶的成長過程以及自己心情的變化，敘述具體兒童時代·快樂苗苗 2017年11期2017-03-07
- 多吃豆芽抗疲勞
·甘斯博士表示，豆芽中的維生素A可保持人體免疫系統健康，其中的維生素C有助于皮膚角質形成，能減少或防止皺紋出現：豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，預防動脈硬化，防止老年高血壓。另外，豆芽中所含的植物營養素還可以幫助人體清除致癌物質。因此，常吃豆芽具有抗皺、健腦、抗疲勞和抗癌等作用。豆芽涼拌最營養，將豆芽稍微煮一下，淋上橄欖油或香油即可。保健與生活 2017年5期2017-02-27
- 《蔡瀾談食材》之豆芽
也是我最喜愛的。豆芽，天天吃，沒吃厭。一般綠豆芽和黃豆芽，后者味道帶腥，我們只談前者。別以為全世界的豆芽都是一樣，如果仔細觀察，各地的都不同。水質的關系，水美的地方，豆芽長得肥肥胖胖，真可愛。水不好的枯枯黃黃，很瘦細，無甜味。這是西方人學不懂的一個味覺，他們只會把細小的豆發出迷你芽來生吃，真正的綠豆芽他們不會欣賞，是人生的損失。我們的做法千變萬化，清炒亦可，通?？梢院投共芬积R炒，加韮菜也行。高級一點，爆香咸魚粒，再炒豆芽。清炒時，下一點點的魚露，不然味道就飲食與健康·下旬刊 2017年1期2017-02-08
- 怕太陽的小豆芽
，多好看??！”小豆芽天真地瞪著大眼睛，希望從媽媽那兒得到支持?？墒?，每當小豆芽講起她的夢想，都會被其他的豆芽哥哥姐姐無情地打破：“我們必須聽從偉大的太陽女神的指令，都向她靠攏，然后弓著腰以示尊敬，這樣太陽女神才會讓我們快快長高?！薄翱晌也灰粫窈?！我要一直擁有嫩白的皮膚，我要一直美美的！”一聽說要曬太陽，小豆芽就害怕了?！澳悄憔偷戎邮芴柵竦膽土P吧！”一根頭快碰到地的豆芽艱難地抬頭，偷偷地向天空看了一眼，像是生怕自己與小豆芽的談話會被太陽女神聽到。小豆科普童話·百科探秘 2016年12期2017-01-03
- 豆芽生長記
今天，奶奶要發綠豆芽。因為已經放假了，我閑著沒事也要學。奶奶說：“好吧！我來教你?！痹谀棠痰闹笇?，我先將一個瓷盆沖洗得干干凈凈，把淘洗干凈的綠豆放到盆子里面，然后倒入自來水泡住綠豆。我仔細地觀察著，一顆顆圓圓的小綠豆都沉在水底，安安靜靜地好像睡著了。2016年7月3日 星期日 晴今天，我驚喜地發現，隔了一個晚上，綠豆們都喝飽了水，一顆顆都鼓漲起來了，有些綠豆的皮已經裂開了一道小口子。奶奶說，綠豆在水里只能浸泡一天，時間久了就會爛掉，但豆芽生長又要保持一定快樂作文·中年級 2016年12期2017-01-03
- 全家種“豆芽”
薛方玨我有一只豆芽發夾，它的造型來源于真豆芽，靈感源自動漫人物“慢羊羊”頭上的那根草。我偷偷地把這只發夾戴到妹妹頭上，然后故作驚訝地對妹妹說：“妹妹，你那么久不洗頭，頭上居然冒出根‘豆芽！”妹妹驚慌地對我說：“姐姐，那怎么辦？怎么辦？”我爽快地說：“走，姐帶你去小診所?！泵妹每粗?，更加害怕了：“不要，我最怕看醫生了！”我“苦惱”地想了想，說：“嗯，把你眼睛閉上?！比缓蟀?span class="hl">豆芽發夾小心翼翼地取下來，大聲說：“可以了?！泵妹门艿界R子面前看了看，咧著嘴笑了。我再作文與考試·小學高年級版 2016年17期2016-12-23
- 重物壓的豆芽長得壯
成榮從小我就愛吃豆芽，母親經常生豆芽給我們吃。結婚后，因為自己不會生豆芽，就上市場買。市場上的豆芽看上去白白胖胖，水靈靈的，但吃起來沒有母親生的豆芽的那種清香味，而且有一股淡淡的怪味?；啬锛視r，我問母親：“為什么市場上的豆芽沒有您生的豆芽好吃呢？”母親笑著說：“市場上的豆芽加了增長劑和防腐劑，有的還加了化肥水，這樣豆芽長得快，賣相好，也增加產量，但這些添加的東西把豆芽的營養都奪走了，所以豆芽就沒有了清香氣。我生的豆芽好吃，是因為我什么都不放，只用清水淘，保心理與健康 2016年6期2016-07-06
- 毒豆芽是怎么回事？
豆芽繞指可辨好壞好豆芽由于生長時間長，所以根須很長，芽冠飽滿呈泛黃色，芽身挺直稍細，光澤白嫩。此外，自然生長的豆芽韌性好，可以隨便繞手指兩三圈而不折斷。此外，根部的長度和根須也是確定豆芽是否自然生長的主要特征。如果想吃得放心，不妨試試自己發豆芽，方法很簡單。步驟一：將綠豆或者黃豆放在水里泡一夜。步驟二：第二天過濾去水分，將豆子裝在漏籃中，而且最好把籃子懸空放置，這樣豆芽根可以往下長，還利于透氣。步驟三：找一塊濕布，蓋在豆子上，避免陽光直射。步驟四：每天上下女士 2016年5期2016-05-14
- 英國 長豆芽的香皂
站上發了張“浴室豆芽圖”：“幾周前我的好朋友給我推薦了一款很流行的按摩香皂，上面嵌滿了純天然豆子。我用了一陣發現，這些豆子一邊按摩一邊總會掉到地上。我懶得撿它們，讓它們自生自滅。沒想到突然有一天在浴室看到了豆芽?！边@張照片引起一大撥網友的共鳴，紛紛曬出自家浴室里茁壯成長的豆芽，戲稱“洗澡的時候終于有伴了”。環球人物 2016年9期2016-04-20
- 威海發現“問題豆芽”含非法添加劑 流向當地學校
威海發現“問題豆芽”含非法添加劑 流向當地學校記者調查發現豆芽中含非法添加劑 流向當地學校。長得比較粗的就是添加了AB劑的豆芽。山東威海市面上日前出現兩種豆芽，知情人稱其中一種豆芽添加了AB劑。事情真的是這樣嗎？隨后，記者用了整整14 d時間，對威海市面上的豆芽進行調查，結果讓人震驚，毒豆芽竟然流向了威海第四中學。爆料威海有毒豆芽非法添加AB劑據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，威海市民劉先生日前爆料稱，“目前威海市面上賣的這些豆芽，都添加了一定的添加廣西質量監督導報 2016年6期2016-03-17
- 糯米唇
陳茂智一女孩叫豆芽。纖弱，水嫩，名副其實。在鄉下，孩子取名往往由不得父母，是村人根據這個孩子的體形、長相給認定的。正如豆芽，小時候父母鄭重其事給她取了個名字叫雅芳，一款護膚品的商標名字，但這個高雅、芳香的名字沒有得到村里人的認可和傳播。豆芽小時候的確太過纖細、脆弱，村里人見了都把她叫豆芽。當然，第一個叫她這個名的，是村里的老船工垛子。垛子面黃，矮挫，就像秋收后堆放在田里的稻草垛，名副其實。生豆芽那天，豆芽的母親美玉還在田里扯稗草。一株單獨生長的稗草瘋長得很湖南文學 2015年12期2016-01-22
- 速成豆芽
/劉少偉 阮贊林豆芽是老百姓非常喜愛的食物。豆芽的生產周期一般需要一周以上，而有些市售的豆芽不僅生產周期短，一般三四天即可長成，而且外觀粗長，無根須，顏色鮮亮，產量翻番，1千克綠豆起碼能產出10千克豆芽，有的報道甚至說能產出14千克。經檢測，這種豆芽含有尿素、激素、農藥、獸藥和抗生素等物質。其中，有些物質可能影響人的健康。那么，速成豆芽為什么會有這些物質？這些物質究竟有什么危害？如何區分正常豆芽和速成豆芽？速成豆芽中都有哪些對健康不利的物質？速成豆芽的產生質量與標準化 2015年8期2015-12-31
- 豆芽生產過程中遇到的十四種問題解答
戴馨怡導讀:雖然豆芽生產周期短，生產技術也較為簡單，但易出現的問題較多，如豆種不發芽，豆芽生長緩慢、長須根、紅根，根發黑、畸形、有異味等。文中總結了常遇到的14種問題，并對其發生原因進行分析，同時提出了防治措施，以供參考。1 豆種不發芽1.1 原因分析一是豆種存放時間過久，已喪失發芽能力；二是豆種保存不當，保存于高溫、高濕環境，受潮霉變；三是嫩粒、碎粒、病粒、蟲粒豆種過多，這些豆種沒有發芽能力；四是浸種時間過長，或豆芽培育容器排水不良，豆種長期浸泡在水中，長江蔬菜 2015年7期2015-12-08
- 豆芽“正規軍”保障餐桌安全
楊桃 鍋巴豆芽是各種豆類培育出的可食用的“芽菜”，常見的有綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽等。古書中有記載，豆芽外觀晶瑩剔透，口感清咧爽口，可排毒、明目。豆芽營養豐富，其中蛋白質含量為10%～25%，粗纖維含量在1%～5%，脂肪含量較低，并且富含維生素、礦物質等多種人體必需營養素，滿足了人們對天然、健康飲食的需求。然而，近年來關于“毒豆芽”的報道時有耳聞，一些不法商販在豆芽制作過程中通過添加工業原料、植物激素等對人體有害的物質，這讓許多消費者對豆芽敬而遠之，食品與生活 2015年10期2015-09-10
- 像海不曾懷疑天的藍
這句話的意思，可豆芽卻狠狠地點點頭，兩個人還打了勾勾，約了一百年不變。那一年，她七歲。一天班會，葉彤當上了班長，豆芽就是跟班。他為矮小的葉彤搬作業本，打長城時丟沙包，跳皮筋時當木樁……葉彤有時也犯嘀咕，豆芽怎么那么聽話呢，她不知道。她忍不住問，豆芽就笑了。葉彤很不解，大呼他傻瓜，他竟認了。洋是豆芽的同鄉，也是葉彤的好朋友，平時一起上學，一起回家。葉彤和豆芽說，以后在學校要保護她，不許搶飯吃的。豆芽很驚訝，也默認了。葉彤笑了，那是征服的快感，在班里，她可以隨人生十六七 2014年9期2014-11-21
- 警惕可誘發癌癥的“化學豆芽”
梅娣豆芽（大豆芽菜）竟然用化學劑漂白催生！廣州增城警方搗破兩個毒豆芽工場，現場被搜出非法添加劑。警方稱，地下工場每日可產逾一噸毒豆芽，銷向廣州各個市場，每月盈利逾3萬元人民幣。廣州增城警方通報稱，當局去年10月在市售豆芽樣本驗出禁用無根素，警方查獲貨源來自增城荔城街夏街村的兩個地下工場，遂聯合農業、質檢等部門，于某日凌晨闖入工場，控制一對男女疑犯?，F場查獲毒豆芽2500千克，以及無根劑、生長劑、漂白粉、防腐劑、增白劑等。據指稱，兩名疑犯原從事合法豆芽養殖，科學生活 2014年5期2014-07-28
- 豆芽生長日記三則
一碰就會傷著它。豆芽脫掉了衣服十月二號 星期三 晴今天上午，我興奮地跑去看我的綠豆寶寶。噢，不！應該叫豆芽寶寶了。我看見我的豆芽寶寶脫掉了碧綠的衣裳，變成了一個個身著白裙的小天使。但仍有些調皮的小精靈，好像很舍不得身上這身綠衣裳，所以半穿半脫，就像人脫了衣服，而頭上卻戴著一頂帽子一樣。這些豆芽比起昨天來，顯然又大了一點。我輕輕地拿起一顆豆芽，沒想到，這顆豆芽竟然一下被我捏碎了！我手足無措，開始手忙腳亂起來，差點把整盆綠豆都碰翻！還好這時媽媽進來了，幫我接住小天使·四年級語數英綜合 2014年5期2014-06-25
- 如何鑒別化肥浸泡過的豆芽？
芽稈。自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤色白；而用化肥浸泡過的豆芽，芽稈粗壯發水，色澤灰白。（2）看芽根。自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象；用化肥浸泡過的豆芽菜，往往根短、少根或無根。（3）看豆粒。自然培育的豆芽的豆粒正常；而用化肥浸泡過的豆芽，豆粒發藍。（4）看斷面。觀察折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。湖北植保 2012年1期2012-04-09
- 三招辨別“問題豆芽”
■文/張廣林豆芽作為極為普通的家常菜,深受廣大消費者的喜愛，但有些不法商販為了縮短豆芽的生長周期和增加產量,在加工過程中使用了激素類物質,容易對人們的健康造成危害。消費者在選購豆芽時，可采用”聞、看、掐”的方法進行挑選。聞就是聞豆芽上的氣味，健康的豆芽聞起來氣味清爽,而使用化學制劑加工的豆芽則有股不正常的怪味?？淳褪强?span class="hl">豆芽形狀,不要選擇個頭粗壯的豆芽。自然培育的豆芽菜,根須發育良好,無爛根、爛尖現象,芽身挺直稍細,芽腳不軟、脆嫩、光澤白;用化學制劑加工的豆中國質量監管 2011年10期2011-07-26
- 綠色豆芽前景誘人
綠色豆芽以其清香爽口的口味，翠綠鮮亮的外觀，捆把或活體上市的銷售方式，激活了豆芽市場。生產綠色豆芽有沙生綠色豆芽和泡沫箱生產綠色豆芽等方法。沙生綠色豆芽最大優點就是管理方便，生產容易，河沙易得；泡沫箱生產方法可疊箱，而且豆芽上市裝運更方便，泡沫箱價格便宜，取材方便，成本更低。綠色豆芽產量高(每公斤大豆可產10公斤豆芽)，效益好，價格明顯高于普通無根豆芽。綠色豆芽批發價每公斤最低不少于1元，零售每公斤1.6元～2元。綠色豆芽栽培容易，生長快，從播種到采收夏季湖南農業 2010年1期2010-04-08
- “豆芽”傳記
，本人將通過《“豆芽”傳記》為您詳細解說，敬請關注。在本班，最瘦的是豆芽先生，最高的亦是豆芽先生，然而力氣最大的還是他。如此一個“又細又長”的豆芽同志，卻有著獨一無二的奇怪經歷，他的力氣比地球的引力還大，“大力士”這個詞根本就是為他而造的。一塊巨大的石頭，他只要用手輕輕一舉，就能舉得老高老高。如果石頭是圓的話，他還可以像轉籃球一樣把巨石頂在食指上轉，轉幾個小時連汗也不出一滴。豆芽因為力氣大，在學校沒人敢惹他。但也因為力氣太大，他背上了“公物損壞能手”的“美作文大王·中高年級 2008年7期2008-08-23
- 荒野驚魂
被人取了個外號“豆芽”。別看豆芽人瘦小，開車的技術在同行內卻是頂呱呱的出眾。這天，豆芽拉著滿滿一車乘客從廣東返程，半路停車吃午飯時，一高興就喝了半瓶酒，弄了個三分醉。有句話說得好，喝酒最妙三分醉，這三分醉正是醉得剛剛好，眼不花，手不抖。吃罷飯重新上路，豆芽把大客車開得比風還快。他正開得歡呢，不料車子突發故障，顫了幾顫，抖了幾抖，像頭老牛似地喘息著趴了下來，不動了。豆芽跳下車一檢查，不由連嘆倒霉，原來有個零件壞了，必須得換。豆芽四面一瞧，這是段山區路，前不著小小說月刊·下半月 2008年6期2008-05-14
- 集體買籃球等２則
買籃球開學了，小豆芽和幾個朋友決定集體買個籃球。大家商量，先到自己家附近的商店、超市打聽一下價格，貨比三家，權衡之后再買。小豆芽和小堯來到他家附近的體育用品店，見有人正推銷籃球，就上前詢問?！?50元，太貴了！”推銷員忙說：“你要是集體買，是可以優惠的?！毙?span class="hl">豆芽喜出望外：“我們當然是集體買了！”“買幾個??？”推銷員很是高興。小豆芽推了推黑邊眼鏡，認真地說：“我們6個人集體買一個！”關太陽清晨，陽光照到了正在酣睡中的小豆芽的臉上。小豆芽不耐煩地喊道：“關燈！意林 2007年18期2007-05-14
- 不要培養“豆芽一代”
莫把孩子培養成‘豆芽一代”。日本一些教育家經過調查研究后發出的呼吁引起了日本官方和民間的注意。日本現在的兒童身材比過去要高，但是體質較差，不能承擔必要的體力勞動。有如豆芽一般，長得雖快，但不茁壯?！?span class="hl">豆芽一代”的綽號由此而來。日本少年兒童為何成了“豆芽一代”？這是日本的“學歷社會”——從小就開始激烈競爭而造成的后果。家長望子女將來出人頭地，學校望學生成才創牌子，因此學生負擔越來越重，必要的體育鍛煉和體力勞動越來越少?！?span class="hl">豆芽一代”的問題，已經引起日本政府的嚴重中國青年 1984年6期1984-08-20
- 給點壓力