高校旅游管理專業實踐育人模式研究的意義與建議

【摘 要】 高校旅游管理專業是一個應用性強，行業指向性強的專業，而目前高校對于該專業的建設仍然存在著“重理論，輕實踐”的弊端從而導致就業學生高不成低不就的現象并危及到高校旅游管理專業教育的良性發展。因此結合高校旅游管理專業特點對高校旅游管理專業進行實踐育人研究提出的意義與建議將會有利于提高該專業的建設。

【關鍵詞】 旅游管理實踐育人專業特點實訓

育人是高校實踐教學模式的核心任務，因此做為培養高等教育人才搖籃的高校應將育人做為主題發展大學生的健康人格，不斷以科學的指導思想和工作方法充實實踐育人的內涵， 是強化高校育人教育理念的關鍵。旅游管理專業是一個實踐性很強的專業，同時實踐教學是高校旅游管理專業教學體系的重要組成部分———這幾乎已經成為高校旅游教學界和旅游業界的共識。

1. 高校旅游管理專業特點

由于旅游管理專業具有明確的行業指向性，是一個社會應用性非常強的專業，學生通過學習將會成為旅行社、旅游景區、旅游酒店以及旅游行政單位和外事接待單位等具有專業操作技能熟練、適應面廣的專業管理人才，因此作為高等院校的旅游管理教育，應強調厚基礎、強能力的素質教育，加強專業教學的實踐環節從而達到通過實踐教育出專業技能強，理論知識豐富的新一代旅游管理人才。

2. 高校旅游管理專業實踐育人模式研究的意義

全國大多數高校的旅游管理及類似專業教學部門均不同程度地給合自身旅游管理專業教學的具體實際，強化實踐育人的意識，加大了對實踐教學的重視程度。然而，總體而言，高校旅游管理專業“重理論，輕實踐”的弊端并未根本消除，高校旅游管理專業畢業生專業能力的缺失以致在就業市場的“相對過?！闭＜案咝Ｂ糜喂芾韺I教育的可持續發展。這一切，無疑向高校旅游管理專業的教學管理人員敲響了警鐘，客觀上使得高校旅游管理專業實踐教學管理的改革創新顯得既重要又緊迫。

3. 高校旅游管理專業實踐育人模式研究的建議

3.1加強旅游專業師資隊伍的建設

技能實踐教學離不開教師本人的職業技能水平的提高，因此必須加強對教師的職業技能培訓力度，包括教師職業理論知識和職業實踐能力的培訓?？梢娊處熽犖榈慕ㄔO是旅游專業實踐教學改革成功的關鍵.要搞好實踐教學必須有一支高水平的，穩定的教師隊伍.實訓教師是應具有一定實踐能力的專業教師，為提高教師的實踐水平，學校應選派教師到國內各大旅行社，旅游風景名勝管理區學習先進的管理經驗，這樣既能提高理論水平，又能鍛煉操作能力，保證實踐教學內容的不斷更新，適應行業的迅速發展。

3.2建立校內模擬導游實訓室

為提高學生的實踐能力，應建立校內模擬導游實訓室。校內實訓基地的建立，既減少了師生在學校與企業間的奔波，同時提高了實習效率，還省去了一定的實習費，使有限的教學經費真正用到刀刃上，校內實訓基地可以建導游模擬實訓室，第一學期有三周左右的模擬導游訓練，使學生掌握導游技巧，為下企業打下基礎

3.3加強與校外實習基地的協作

社會經濟的發展要求開放辦學，高校高專大學生必須具備較強的實踐能力。作為旅游管理專業的大學生僅僅依靠在學校所掌握的專業知識肯定不能適應企業需求，他們必須走向社會，認識社會，了解社會。為了充分體現高校的教育特色，我們加強與企業聯系，共建實習基地，拓寬學生就業渠道。以市場需求為導向，拓寬校外合作范圍，建立產學結合的人才培養機制，企業參與人才培養過程，聘請校外專家成立旅游管理專業建設指導委員會，適時修訂教學大綱和教學計劃。另外建立校外實習基地，也為學生和旅游企業架起了一座共同發展的橋梁，為學生實習提供真實戰場，同時企業也能從中發現和選拔人才.使學生更好的了解社會，懂得競爭之激烈，創業之艱辛，從而進一步提高學習的自覺性，努力培養自己的創業精神和創新能力。

3.4靈活調整教學計劃

根據旅游管理專業的特點，在教學中，建立以學生的職業能力為中心，以職業技能和綜合素質培養為主線的教學體系，優化課程結構，教學過程中注重培養學生的應用能力，不斷更新教學內容，并將職業道德教育、職業素質教育與心理健康教育內容融入專業課程教學中，從而塑造出身體健康、道德健康、心理健康的合格人才。同時根據旅游專業的特點，每年的五一、十一、春節、暑假等節假日，是旅游的高峰期，利用這些時間段，可以讓學生到企業頂崗實習，從而達到企業、學校和學生多方受益。

結論

根據旅游行業的發展需要，高校在辦學中，要全面貫徹黨的教育方針，準確把握高校教育的地位和發展方向，堅持以服務為宗旨，以就業為導向，以能力培養為主線，緊緊圍繞行業發展對人才的需求，教育教學規律與行業生產經營規律緊密結合，使教學服務于企業，貼近于企業，使高等職業教育主動適應和滿足市場經濟和社會發展需求，順應市場規律，將現代職業教育理念付諸實踐，大力開展和加大實踐性教學。

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作者簡介：白雯（1977- ）籍貫，遼寧省營口市，畢業于英國布萊頓大學旅游管理專業，獲碩士學位，現任沈陽廣播電視大學財經學院專職教師，教授課程有《旅游學概論》，《酒店管理概論》，《旅游經濟學》和《旅行社運行與管理》。

（作者單位：沈陽市廣播電視大學）