雞骨草醇提物體外抗氧化自由基作用研究

林明霞，李涂藍，潘冬貴，黃鎖義*

(右江民族醫學院，a.藥學院；b.臨床學院，廣西 百色 533000)

雞骨草醇提物體外抗氧化自由基作用研究

林明霞a，李涂藍a，潘冬貴b，黃鎖義a*

(右江民族醫學院，a.藥學院；b.臨床學院，廣西 百色 533000)

目的 測定雞骨草醇提物體外抗氧化自由基作用，為充分利用雞骨草資源提供理論依據。方法 雞骨草飲片以65%乙醇作為溶劑，pH=3條件下浸泡24 h，通過分光光度法測定雞骨草醇提物清除超氧自由基(·O2-)、羥自由基(·OH)能力和清除1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力，普魯士法測定其還原Fe3+能力，并以丁基羥基茴香醚(butylated hydroxylanisole，BHA)作對照測定雞骨草醇提物對金屬離子Fe2+螯合能力。結果 雞骨草醇提物具有較強的清除·O2-、·OH、DPPH自由基能力，并能還原Fe3+和螯合Fe2+。結論 雞骨草醇提物具有較強抗氧化作用，其抗氧化性隨著濃度的增大而增強。

雞骨草；醇提物；抗氧化作用；清除；自由基；螯合

雞骨草是豆科相思子屬的植物，常見于中國華南地區，自然生長于深山隱谷處，氣味辛、甘，性質溫和，香氣四溢。藥用干燥全株，有清熱利濕、解毒止痛的功效，對急慢性肝炎、肝硬化腹水、胃痛等療效顯著。雞骨草全草主要含相思子堿、甾醇化合物、皂苷、黃酮類、大黃酚、大黃素甲醚、氨基酸、膽堿、蒽醌類等化合物[1-3]。為進一步拓展其應用，本實驗以雞骨草作為原料，研究了其醇提液體外抗氧化自由基作用，為開發和利用雞骨草的藥用價值提供理論依據。

1 材料、試劑與設備

1.1 材料

雞骨草干品(產于廣西玉林，經右江民族醫學院民族中藥學教研室劉春榮副教授鑒定為Abrus cantoniensis Hance的干燥全草)，粉碎，于65%乙醇pH=3室溫中浸泡24 h[4]，過濾后低溫濃縮，自然晾干成浸膏備用。

1.2 試劑

鹽酸(西隴化工股份有限公司，批號：110725)；三羥甲基氨基甲烷(Tris)上海山浦化工有限公司，批號：20051010)；鄰苯三酚(貴州遵義佳宏化工有限責任公司，批號：080112)；水楊酸(成都市科龍化工試劑廠，批號：20070722)；硫酸亞鐵(國藥集團化學試劑有限公司，批號：20040712)；過氧化氫(天津市富宇精細化工有限公司，批號：110120)；無水乙醇(天津市北聯精細化學品開發有限公司，批號：20111008)；DPPH (Aladdin industrial Corporation，批號：H1201006)；磷酸鹽緩沖液(上海雷磁創益儀器表有限公司，批號：20011211)；鐵氰化鉀(天津市福晨化學試劑廠，批號：20050425)；三氯乙酸(國藥集團化學試劑有限公司，批號：F20050409)；三氯化鐵(上海實意化學試劑有限公司，批號：20050328)；BHA (Aladdin industrial Corporation，批號：45023)；菲洛嗪(Aladdin industrial Corporation，批號：H1201006)。

1.3 儀器

GN2085電子天平(上海民橋精密科學儀器有限公司)；SHZ-DIII循環真空泵(鞏義市予華儀器有限責任公司)；RE-3000旋轉蒸發器(上海亞榮生化儀器廠)；HHS-21-4電熱式恒溫水浴(江蘇金壇宏凱儀器廠)；722N可見分光光度計(上海精密科學儀器有限公司)；TU-1810紫外可見分光光度計(北京普析通用儀器有限公司)。

2 方法與結果

2.1 雞骨草醇提液的制備

分別稱取雞骨草浸膏若干，用65%乙醇溶解后定容于100 mL量瓶，配成不同濃度的溶液備用。

2.2 雞骨草醇提液體外抗活性氧自由基作用研究

2.2.1 雞骨草醇提液清除超氧自由基(·O2-)作用取pH 8.2的Tris-HCl緩沖液4.50 mL于干燥具塞比色管中，加入3.20 mL蒸餾水，混勻后置25 ℃恒溫水浴預熱20 min，取出后分別加入在25 ℃恒溫水浴預熱20 min的濃度為0.02，0.05，0.10，0.15，0.20 mg·mL-1的樣品1.00 mL和3 mmol·L-1的鄰苯三酚0.30 mL，混勻后靜置反應4 min，立即加入10 mmol·L-1HCl 2滴終止反應，以Tris-HCl緩沖液做參比，在321 nm處測定吸光度A。按下式計算清除率：

其中，A0：加鄰苯三酚但不加樣品時的吸光度；A1：加樣品和鄰苯三酚時的吸光度；A2：加樣品但不加鄰苯三酚時的吸光度。

隨著雞骨草醇提物濃度的增加，對·O2-清除能力增強，當濃度為0.10 mg·mL-1時，清除率即超過IC50，說明雞骨草對超氧自由基有很強的清除能力。結果見圖1。

圖1 不同濃度的雞骨草醇提物對超氧自由基的清除能力Fig 1 The oxygen radical scavenging capacity of different concentrations of the ethanol extracts of Abri Herba

2.2.2 清除羥基自由基能力 采用Fenton反應體系產生羥基自由基。利用H2O2與Fe2+反應產生·OH，向體系中加入水楊酸捕捉并產生有色物質，在10 mL具塞比色管中依次加9 mmol·L-1FeSO41 mL，9 mmol·L-1水楊酸-乙醇溶液2.00 mL，充分混勻后分別加入濃度為0.05，0.1，0.2，0.4，0.6 mg·mL-1的雞骨草醇提物溶液2.00 mL，最后加入8.8 mmol·L-1H2O22 mL啟動反應，室溫反應1 h，并與空白液比較，于510 nm處測定其吸光度，平行3次。按下式計算清除率：

其中，A1：空白對照液的吸光度；A2：加樣品時的吸光度。

雞骨草提取液對羥自由基有較強的清除作用，0.05 mg·mL-1時清除率即有36.2%，當濃度達到0.6 mg·mL-1時，清除率即超過IC50，結果見圖2。

圖2 不同濃度的雞骨草醇提物對羥自由基的清除率變化關系Fig 2 The relationship between different concentrations of the ethanol extracts of Abri Herba and the clear rate of ·OH

2.2.3 清除DPPH自由基能力 DPPH在有機溶劑中是一種穩定的自由基，其醇溶液呈紫色，具有單一電子，能接受一個電子或氫離子，與氧化劑發生反應，提H被還原，顏色發生變化，由深紫色變為淡黃色，在波長為517 nm下具有最大吸收，可用紫外分光光度法測定。以高濃度逐漸稀釋的方式檢測不同濃度樣品溶液對自由基的清除率，以自由基清除率為50%是樣品的濃度(IC50)來衡量樣品對自由基的清除能力。IC50越小，表明樣品清除自由基的能力越強。

取新配制的(6×10-4mol·L-1)DPPH溶液0.5 mL，分別加入濃度為0.02，0.04，0.06，0.08，0.10 mg·mL-1的樣品溶液，混勻后用無水乙醇定容至5 mL，室溫下暗光反應30 min，在517 nm處測定其吸光度A，平行3次。按下式計算清除率。

其中，A1：空白吸光度(t=0 min)；A2：反應30 min后吸光度。

在一定的濃度范圍內，雞骨草對DPPH自由基的清除效率和濃度呈一定的量效關系，隨著醇提物濃度的增加，雞骨草對DPPH自由基的清除率也逐步增加。當濃度達到0.08 mg·mL-1時清除率即超過IC50。這些結果說明雞骨草醇提物在一定濃度范圍內對DPPH自由基具有一定的清除活性。結果見圖3。

圖3 不同濃度的雞骨草醇提液對DPPH自由基的清除率變化關系Fig 3 The relationship between different concentrations of the ethanol extracts of Abri Herba and the clear rate of DPPH

2.2.4 還原Fe3+能力采用普魯士蘭法測定樣品還原Fe3+能力。在系列10 mL具塞比色管中依次加入2.5 mL濃度為0.01，0.02，0.05，0.10 mg·mL-1的樣品溶液，2.5 mL 0.2 mol·L-1pH 6.6磷酸鹽緩沖液和2.5 mL 1%鐵氰化鉀，混勻后置于50 ℃水浴中反應20 min，然后加入10%三氯乙酸2.5 mL，混勻，如溶液渾濁離心(3 000 r·min-1)10 min，取上清液2.5 mL，加入蒸餾水2.5 mL和0.1%的三氯化鐵溶液0.5 mL，混勻，以試劑空白作參比，在700 nm處測定吸光度值，吸光度值增加表明還原力增強。

隨著醇提物濃度的增大，還原Fe3+增強，吸光度增加，說明雞骨草有一定的抗氧化作用，結果見圖4。

圖4 不同濃度的雞骨草醇提液還原Fe3+變化關系Fig 4 The relationship between different concentrations the ethanol extracts of Abri Herba and reduction the ferric

2.2.5 金屬離子(Fe2+)螯合能力 取相同濃度不同體積的樣品及對照品BHA溶液于系列10 mL比色管中，加入0.2 mol·L-1FeSO40.1 mL溶液中，混勻，再加入5 mol·L-1菲洛嗪0.2 mL，用65%乙醇定容到5 mL，劇烈振蕩混合物后，室溫下放置10 min。試劑空白作參比，于562 nm處測定吸光度，平行3次。吸光度值越低表示金屬螯合能力越強。

其中，A0：不加樣品時的吸光度值；A1：加入樣品時的吸光度值。

雞骨草醇提液和BHA都有螯合Fe2+的能力，且隨著濃度的增大螯合能力增強，但BHA對Fe2+的螯合能力強于雞骨草醇提液。結果見圖5。

圖5 雞骨草醇提物、BHA對Fe2+的螯合能力Fig 5 The ability of ethanol extracts of Abri Herba and BHA chelating Fe2+

3 討論

雞骨草醇提物體外抗氧化性試驗表明，雞骨草具有較強的還原能力，對自由基有良好的清除作用。雞骨草具有較強清除超氧自由基和羥自由基的能力；可作為電子供體，將Fe3+還原為Fe2+；當醇提物濃度達到0.08 mg·mL-1時對DPPH的清除率即超過IC50。雞骨草醇提物具有螯合Fe2+能力，但其螯合能力比BHA弱。

有資料顯示，自由基可介導機體組織脂質過氧化、蛋白質解聚、核酸斷裂和多糖裂解等生化過程，引發組織細胞病變，導致各種疾病發生和加速機體衰老。隨著社會的發展和生活水平的進一步提高，人們對天然抗氧化物質的需求量也逐年增加，對天然藥物的抗氧化活性的研究也逐漸增加[5-6]。從本實驗可看出，雞骨草醇提物具有明顯的抗氧化作用，這預示著它在醫學和人類保健事業上具有潛在的利用價值。本實驗為雞骨草的開發利用提供了合理的依據。

REFERENCES

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[2] HUANG R S, LUO Y M, HU Y, et al. Study on the content of total saponins and its accumulation trend in Chicken-bone Herba [J].Guangxi Agr Sci(廣西農業科學), 2006, 37(4):391-393.

[3] SHI H M, WEN J, TU P F, et al. Chemical constituents of Abrus cantoniensis [J]. Chin Tradi Herb Drugs(中草藥), 2006, 37(11): 1610-1613.

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Study on the in Vitro Antioxidant Activity of the Ethanol Extracts from Abri Herba

LIN Mingxiaa, LI Tulana, PAN Dongguib, HUANG Suoyia*
(Youjiang Medical University for Nationalities, a.School of Pharmacy; b.School of Clinical Medicine, Baise 533000, China)

OBJECTIVE To study in vitro antioxidant activity of the ethanol extracts from Abri Herba, and provide the theory to make use of Abri Herba. METHODS Abri Herba was soaked for 24 h with 65% ethanol as solvent and under the condition of pH=3, the abilities of the ethanol extracts of clearing ·O2-, ·OH, and DPPH were assayed by spectrophotometry. The ability of reducing Fe3+was detected with Prussia methodand, and chelating Fe2+was detected comparison to BHA. RESULTS The ethanol extracts of Abri Herba could effectively clear ·O2-, ·OH and DPPH, and reduce Fe3+, chelate Fe2+. CONCLUTION The ethanol extracts of Abri Herba antioxidation is strong, and its antioxidant activity was enhanced with the increase of concentration.

Abri Herba; the ethanol extracts; anti-oxidant activity; scavenging; hydroxyl radical; chelating

R285.5

A

1007-7693(2013)10-1047-04

2013-01-14

國家中醫藥管理局“十二五”中醫藥重點學科建設項目(國中醫藥人教發[2012]32號)；廣西自然科學基金資助項目(2013GXNSFAA 019240)；2013年度右江民族醫學院大學生創新訓練計劃立項項目(XJCCX201369)

林明霞，女 Tel: 18778683216 E-mail: linmingxia1@163.com*

黃鎖義，男，教授，碩導 Tel: (0776)2850590 E-mail: huangsuoyi@163.com