史俊友
【摘要】旨在為大葉白麻的合理利用提供理論依據,本文采用DPPH·自由基體系對大葉白麻葉的不同提取物的抗氧化能力進行比較。實驗結果表明,五種提取物對DPPH·自由基都有一定的清除作用,其中水層提取物對DPPH·具有較好的清除作用,且清除能力隨著濃度的增加而增強。
【關鍵詞】大葉白麻;抗氧化;DPPH·
科學導報·學術論壇2013年8期
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