甘南牦牛雜交改良技術

劉漢麗，馬桂琳，楊 勤，張紅霞，李紅梅，萬瑪吉（執筆），趙元芳，藺成友，文志平，丁考仁青，張潭 瑛，宮玉霞

（甘南州畜牧科學研究所，甘肅 甘南747000）

甘南牦牛分布在甘南藏族自治州境內海拔2800m 以上的高寒草原地區，屬青藏高原型牦牛的一個類群，已列入《國家遺傳資源目錄》。由于長期生活在特定的高原生態條件下，形成很強的適應高原嚴酷環境的抗逆能力，但它是一個自然選擇大于人工選擇的原始畜種，雖具有乳、肉、役、毛等多種用途，但生產性能低，經濟效益差，通過本品種選育，雖可提高牦牛的生產性能，但耗時長，提高的速度很慢。因此，在抓好本品種選育的同時，有計劃的開展牦牛雜交改良，充分利用雜種優勢，大幅度提高乳肉生產性能，提高其產品商品率是甘南牦牛產區牦牛生產的重要途徑。通過開展雜交改良試驗，探索甘南牦牛雜交改良及改良后代牛的養殖技術，為提升甘南牦牛生產性能提供理論依據。

本文介紹甘南牦牛雜交改良技術中雜交親本的選擇、引種、技術路線、雜交效果、雜交后代牛的養殖技術要點，以供甘南高寒牧區牦牛飼養戶參考。

1 甘南牦牛雜交改良技術

1.1 雜交親本的選擇

試驗牛生長發育正常、健康，體重、年齡、營養狀況基本一致。

（1）雜交父本的選擇

①選擇與甘南牦牛分布地區距離較遠，來源差別較大，類型、特點不同，基因純合程度較高的牛品種。

②參與雜交的品種（系）必須具有本品種（系）的特征、特性，品種來源清楚，血統記錄齊全。

③雜交父本其體型、外貌和生產性能均應符合本品種的種用畜特級或一級標準。

（2）雜交母本的選擇

①在甘南牦牛的雜交改良中，以甘南牦牛為母本，用于雜交的母牛應符合DB62／T 489 中規定的甘南牦牛二級以上母牛的標準。

②繁殖試驗牛應由10頭以上同胎次母牛組成。

1.2 引種

（1）引進種牛要嚴格執行GB 16567，不得從疫區引種和購牛。

（2）引進的種牛應在隔離舍（區）內飼養，觀察期為30d，嚴格按GB 16549經當地動物防疫監督機構檢疫合格后，方可生產使用。

1.3 技術路線

（1）推薦適用改良的公牛品種

野血牦牛、大通牦牛、荷斯坦牛、娟姍牛、中國草原紅牛、“荷×黃”F1代牛、“西×黃”F1代牛。

（2）改良區域規劃

①在甘南州純牧區（瑪曲、碌曲、夏河縣）：用野血牦牛、大通牦牛公牛改良。

②在甘南州半農半牧區（合作市、卓尼、臨潭縣）：用荷斯坦牛、娟姍牛、中國草原紅牛公牛、“荷×黃”F1代公牛、“西×黃”F1代公牛改良。

（3）改良模式

①用野血牦?；虼笸笈９８牧几誓详笈?，提高甘南牦牛生產性能。

②用草原紅牛公牛雜交改良甘南牦牛，生產良種犏牛，提高個體產奶量和產肉性能。

③用荷斯坦牛、娟姍牛雜交改良甘南牦牛，生產良種犏牛，提高個體產奶量和奶品質。

④用“荷×黃”F1代公牛和“西×黃”F1代公牛雜交改良甘南牦牛，生產良種犏牛，提高個體產奶量和產肉性能。

（4）雜交效果

①雜交效果評估。通過雜交所生雜種一代牛性狀表型值的雜種優勢率可按公式（1）估測。HAB＝［2F1-（PA＋PB）］／（PA＋PB）×100%（1）

式中：HAB-為表型雜種優勢率；F1-為雜種一代平均值；PA -為父本平均值；PB-為母本平均值。

②雜交改良指標。甘南牦牛改良后代牛生產性能與甘南牦牛相比提高指標見表1。

表1 甘南牦牛改良后代牛生產性能與甘南牦牛相比提高指標

2 改良后代牛的養殖技術要點

2.1 犢牛

（1）犢牛出生后0.5～1h內要吃到初乳，原則是早吃、多吃、勤吃。

（2）犢牛出生后可隨母牛放牧，在2周齡后即可采食牧草，但每日采食時間較短，臥息時間長，其余時間游走、站立。放牧時要保證其所需的休息時間。

（3）母牦牛每天擠奶1次或不擠奶，保證足夠的犢牛生長所需奶量。

（4）犢牛適宜斷奶時間6月齡，提前斷奶時間為3月齡。

2.2 育成牛

（1）犏牛雄性不育，斷奶后育肥出欄。

（2）犏雌牛與牦公牛和黃公牛合群飼養時間以24月齡為限，此后應分群飼養，防止早配亂配。

（3）育成犏雌牛的適配月齡為30 月齡～36月齡。初配牛以自然交配為主。最佳配種時間為7月份。

2.3 犏雌牛

2.3.1 妊娠期 妊娠前5個月，以放牧為主。妊娠后期2～3個月應給予補飼，每天每頭補飼1kg，飼料以青干草（如燕麥、青貯、微貯飼料等）為主，適當搭配精料（如青稞、豌豆、玉米、小麥麩等），精粗比例3：7。防止妊娠犏雌牛過肥，尤其是頭胎青年犏雌牛，以免發生難產。防止擠撞、猛跑。預測分娩時間，做好接產準備工作。

2.3.2 生產期 產后要及時給犏雌牛供給新鮮清潔的飲水或溫熱的糌粑湯，以補充機體水分。分娩后3d內，飼喂易消化吸收的飼草料；產后惡露沒有排凈之前，不宜多喂精料，以免影響生殖器官的復原和以后的發情配種。對產后犏雌牛外陰部、圈舍及周圍生活區域進行清理、清洗、消毒。

2.3.3 泌乳期 一般在產后30～60 min即可擠奶，每天擠奶2 次。產后3d內，可補飼少量麩皮。泌乳盛期放牧要早出晚歸，盡量延長放牧時間，多飲水，每天早中晚擠奶3次。牧草要求適口性好，品質高，在保證犏雌牛健康、食欲旺盛的前提下，增加采食量。泌乳后期泌乳量逐漸下降，通過補飼精料可延長泌乳時間，每天擠奶2次。干乳期每天每頭補飼0.5kg的青干草和精料，精粗比例3：7。

［1］ 李孔亮，陸仲磷.牦?？茖W研究論文集［M］.蘭州：甘肅民族出版社，1990.

［2］ 《中國牦牛學》編寫委員會.中國牦牛學［M］.成都：四川科學技術出版社，1989.

［3］ 郭淑珍，李保明，楊非，等.用3／4和1／2野血牦牛雜交改良甘南牦牛試驗［J］.中國草食動物，2005，25（6）：18-19.