大棚豆類蔬菜標準化高產栽培技術

唐友全

[中圖分類號] S52 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）06-0152-01

豆類蔬菜是人民日常生活消費必需品，它產量高，營養豐富.，經濟效益好，不僅是市長負責制“菜籃子”工程，也是農村經濟增長點和農民穩定增收的重要途徑。加強豆類蔬菜生產既是豐富市民“菜籃子”，穩定市場菜價的重要手段，也是推動農業產業結構調整，增加農民收入的重要舉措。

1 適宜環境條件

豆類蔬菜喜溫，不耐霜凍。種子發芽適溫：菜豆為25℃，豇豆為30℃左右。生長適溫：菜豆為l8—25℃，豇豆為20—28℃，高于32℃或低于10℃時，植株生長不良，易引起落花落莢。開花座莢期土壤缺水或遇連陰雨天氣，常導致大量落花落莢。根系不發達，但具有根瘤菌，為獲得豐產，宜選擇土壤肥沃疏松、土層深厚、排水良好的地塊。

2 栽培方式

常采用直播和育苗移栽兩種方式。大棚栽培采用紙缽或塑料缽育苗方式，苗齡25—30天，直播每穴3—4粒。根據豆類對環境條件的要求，依照我市氣候條件，菜豆宜進行大棚早春、秋延或春秋兩季露地栽培，豇豆還可以進行越夏栽培。

3 田間管理

當棚內10厘米地溫穩定在10℃時即可定植菜豆，達12℃時定植豇豆。定植后要保持較高的溫濕度，促進緩苗，白天30℃，相對濕度控制在80—85%，緩苗后到采收前要適當降低棚溫，防止植株徒長，開花結莢期要加強通風排濕。緩苗后應及時中耕、搭架，一般采用花架。菜豆和豇豆對肥水比較敏感，一般保持地面見干見濕，以免營養生長過旺，引起落花落莢。農諺有“澆莢不澆花，干花濕莢”的栽培經驗，大量澆水應在第一、二花序大部分坐莢時進行，灌水應在晴天上午，每隔7—10天一次。結合第一次灌水進行追肥，結莢盛期再追一次，第一次畝追施人糞尿l000公斤，第二次追施尿素10公斤。

4 病蟲害防治

4.1 銹病。病斑黃褐色，隆起成小皰，擴大后病斑表皮破裂，散出紅銹粉末。后期在莖、葉柄和莢上長出黑褐色銹狀條斑，破裂后散出黑褐色粉末。在多霧、有露水或陰天多雨時易發生。防治方法。實行輪作，合理密植，及時排水，清除病葉，減少病源。發病初期用25%粉銹寧2000—3000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1000—1500倍液、50%多菌靈800—1000倍液、65%代森錳鋅500倍液等藥劑噴施，每周一次。

4.2 炭疽病。病斑多發生在葉背葉脈上，沿葉脈擴展呈多角形小斑點或小條斑，黑紫色或黑褐色；莖上病斑紅褐色，稍凹陷；莢上病斑圓形或橢圓形，稍凹陷，外緣有黑褐色輪紋。潮濕時，病斑出現微紅色粘狀物。低溫高濕是導致病害發生的重要因素。防治方法。發病初期用2%農抗一二○200—500倍液、65%代森錳鋅500倍液、75%百菌清800—1000倍液噴施，每周一次。

4.3 豆莢螟：豆莢螟經蟲蛹在土壤中越冬，每年發生9—10代，世代重疊。高溫和濕度大時易發生。豆莢螟以幼蟲危害為主，蛀食花蕾和嫩莢，造成大量落花落莢。豆莢被蛀食后有蟲孔、蟲糞，易腐爛，且影響商品價值。防治豆莢螟最重要的是做到“治花不治莢”，要抓緊在花期（即幼齡蟲期）施藥，并掌握在早上6—9時開花時噴藥?？蛇x用殺蟲雙1000倍、抑太保2000倍、天王星3000倍、樂果1000倍、樂斯本1000倍、功夫2000倍和巴丹1000倍液噴霧防治。

4.4 蚜蟲：危害四季豆的主要有桃蚜和蘿卜蚜，蟲體小，在。蚜蟲以成蟲群集于四季豆的嫩葉、嫩莖上吸食汁液，造成葉子卷縮、莖芽畸形、植株變黃矮小，生長不良。蚜蟲是病毒病的傳播者，所造成的病毒危害遠大于蟲害本身。蚜蟲主要靠藥劑防治，可選用無公害農藥，如克蚜星800倍、蚜虱絕2000倍、高效大功臣1500倍、康福多6000倍、吡蟲靈2000倍、阿克泰8000倍液噴霧防治。

4.5 螨類：危害四季豆的螨類主要是葉螨（紅蜘蛛）和茶黃螨（白蜘蛛），葉螨主要群聚在植物葉片背面吸食汁液，使葉片受害。早期癥狀出現退綠斑點，呈現網狀斑紋；后期斑點變大，葉片變黃脫落，引起植株早衰，產量大減。茶黃螨主要寄生于植物的幼嫩部分，如生長點、新葉、花蕾，刺吸植株表皮。受害株出現矮化、葉緣卷曲，葉片背面呈現銹色，銹色是茶黃螨危害的主要特征。受害嚴重的田塊，葉片枯死脫落，植株早衰，落花落莢。及早防治是防治螨類的四季豆病蟲害防治 關鍵。當田間有2%～5%的葉片受葉螨危害或田間出現第一片受茶黃螨危害的葉片時即應噴藥防治，防治藥劑可選用600倍抗螨23、超力800倍、滅掃利1000倍和螨克1000倍液。