固原市設施農業現狀與存在問題

楊曉冬 王效瑜 李玉蓮

（1.固原市種子管理站，寧夏 固原756000；2.寧夏農林科學院固原分院，寧夏 固原756000）

1 固原設施農業發展的現狀

固原水資源匱乏、十年九旱，極大地影響了社會經濟發展和社會主義新農村建設。為了從根本上突破干旱制約，發展農業生產，發展設施避災農業，提高水資源利用率是一種十分有效的措施。發展設施農業勢在必行。近年來，自治區把發展設施農業作為農業結構調整的主攻方向，做出了在全區發展百萬畝設施農業的重大戰略決策。固原市作為寧夏設施農業建設的主要區域，堅持“以政府扶持為導向、企業和農民投入為主體、社會投入為補充”的發展原則，在建設速度、規模和效益上都取得了明顯成效，已成為我市農村經濟快速發展、農民增收的重要產業之一。

2014年全市新建設施農業5萬畝，其中日光溫室1.6萬畝，大中拱棚3.4萬畝，設施農業面積累計達到27萬畝。建成了彭陽縣紅河鄉、隆德縣沙塘鎮光聯、十八里村和神林鄉雙村、原州區頭營鎮馬園、二營村和三營鎮甘溝村等14個千畝設施農業園區。結合實施清水河、葫蘆河、紅河、茹河、渝河流域百萬畝庫井灌區節水高效農業示范工程，堅持“建園區、擴規模、創品牌、強服務、拓市場、求效益”的總體思路，鞏固提升彭陽辣椒及林果、西吉西芹及胡蘿卜、隆德花卉及搜肉型豬、涇源肉牛及苗木、原州蔬菜和枸杞等區域特色產業，形成“一縣一品”產業帶。在設施農業栽培中廣泛推廣應用了優良品種、工廠化育苗、嫁接、測土配方施肥、滴灌等標準化栽培技術。設施農業內部結構調整加快，發展類型由以設施蔬菜為主向設施瓜果、設施花卉、設施食用菌等多領域擴展延伸。目前，全市以辣椒、番茄、黃瓜、茄子、西甜瓜為主導的設施瓜菜產品質量90%以上達到了無公害農產品標準。有100多個蔬菜品種獲得無公害農產品認證證書。設施蔬菜總產值大幅度增加，收入是露地蔬菜的10余倍。

2 固原設施農業發展中存在問題

2.1 缺乏建設資金

設施農業生產是一種高投入高產出的生產。據調查，建設一個70m長的日光溫室所需資金為6～8萬元，建造一座移動拱棚，需投資0.8萬元，這對農民來說，生產投入困難比較大。雖然政府出臺政策扶持，但只在驗收合格后每畝拱棚補貼1000元。每畝日光溫室補貼3000元，建設資金缺口仍然很大。

2.2 農民文化素質較低，對設施園藝認識不足，觀念落后，是制約無公害生產全面推進的首要因素

菜農科技素質低，觀念陳舊，經營意識淡薄，生產無公害蔬菜對產地空氣質量、灌溉水質、土壤環境以及生產過程中的投入品都有嚴格的要求和規定，必須按照操作規程和標準生產。據抽樣調查，農村勞動力中71.7%勞動力的受教育程度僅為小學和初中。面對新技術和新型種植方式，一些設施經營戶由于文化素質低，加上知識層次低，接受現代設施農業栽培管理技術的速度較慢。同時，基層農業技術推廣人員又比較少。目前菜農經營觀念陳舊，在設施經營過程中，生產者習慣于舊的生產方式，對發展“綠色農業”、“特色農業”、“生態農業”的概念模糊，對無公害蔬菜生產認識不足，溫室經營管理中注重眼前利益，持續穩定發展方面欠缺考慮，阻礙著栽培水平的提高和標準化生產的實施。集中表現在：

2.2.1 日光溫室結構更新步伐緩慢，部分新建溫室技術不規范，溫室環境偏差，如推行無公害生產技術，在環境調控方面存在一定的難度；

2.2.2 溫室采光、保溫物資的投入不足，質量低劣，室內作物生長不良，為病害發生流行創造了有利條件；

2.2.3 土壤管理意識淡薄，有機肥投入嚴重不足，生產中偏重施用化肥，尤其是蔬菜生長過程中大量追施速效性化肥，生產結束后對土壤管理粗放。生產的農產品由于化肥使用量大，化學農藥殘留量高，直接影響了農產品的品質和質量，從長遠發展來看，必將影響農產品的銷路和經濟效益。相當部分溫室一年四季連茬種植，掠奪式經營，導致土壤綜合環境不斷惡化，生理性病害發生嚴重；

2.2.4 經營者科技素質偏低，對蔬菜生長過程中出現的病蟲為害和生理障礙辨別不清，病蟲防治方面注重化防，輕視綜合防治措施的應用，是造成濫用農藥、化肥的主要原因；

2.2.5 農戶將日光溫室沒有納入正規化經營管理，投入產出意識模糊，影響新技術的應用；

2.2.6 種植品種單一，輪作倒茬困難，造成病蟲害逐年加重，在深冬季節，日光溫室內環境條件基本能滿足黃瓜等耐弱光性蔬菜品種的生育，種植黃瓜的效益也相對較好。自從日光溫室推廣建造以來，越冬茬栽培主要種植黃瓜，每年黃瓜種植面積始終占總面積的80%以上。其次種植面較廣的品種為番茄、西葫蘆和芹菜，茬口一般安排為秋冬茬和早春茬。茄子、辣椒對溫、光條件要求較高，種植面積范圍較窄。受品種單一的制約，輪作倒茬困難，絕大部分溫室連續多年（5年以上）連茬種植黃瓜，病蟲害及生理障礙隨之加重；

2.2.7 病蟲害種類復雜，發生嚴重。日光溫室內黃瓜常見病害多達10余種，其中黃瓜霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、灰霉病、枯萎病等病害年年程度不同發生流行；番茄常見病害10～15種，其中灰霉病、葉霉病莖基腐病、早疫病、病毒病普遍發生；西葫蘆白粉病、灰霉病、茄子黃萎病、褐紋病、灰霉病，芹菜斑枯病、葉斑病等偏重發生流行。蟲害方面，溫室白粉虱、斑潛蠅普遍發生，為害偏重；瓜蚜、葉螨及根蛆類害蟲發生也很普遍。日光溫室栽培蔬菜受特定環境的影響，低溫冷害、肥害、有害氣體為害以及缺素癥、養分失調癥等各種生理性病害極易發生；

2.2.8 農藥、化肥投入量大，使用頻繁。蔬菜生長過程中，化肥、農藥的不合理施用是造成收獲產品有害物質超標的主要原因，也是無公害蔬菜生產需要改進的關鍵環節。日光溫室在冬季低溫季節種植蔬菜，受低溫影響，土壤中肥料的分解和作物根系的吸收能力減弱，極易表現出生長異常，菜農往往認為是由于缺肥引起，頻繁向土壤追肥，其結果造成土內養分失去平衡，土壤溶液濃度升高，土壤環境惡化，生理障礙隨種植時間的延長逐年加重。根據調查，越冬茬黃瓜定植前每畝一般基施尿素50kg～60kg，磷酸二銨50kg，硫酸鉀20kg，過磷酸鈣100kg～150kg。生長過程中追施化肥10次左右，其中畝追施尿素80kg～100kg，各種復合肥每畝150kg左右，部分溫室化肥施用量遠遠高于此水平。農藥施用方面，越冬茬黃瓜一個生長季節內一般用藥20～25次，僅地上部每畝用藥量一般在2.5kg～3kg，以防治病害為主。溫室害蟲的防治大多應用煙霧劑，配合噴霧。施用農藥品種主要是：多菌靈、敵克松、百菌清、代森錳鋅、硫磺、福美雙、甲霜靈、速克靈、普力克、氫氧化銅、阿維菌素、吡蟲啉、萬靈及部分菊酯類殺蟲劑。磷酸二氫鉀、腐殖酸類液肥、赤霉素、微肥、植物動力2003等葉面肥料及生長調節劑應用范圍廣、次數多。因此，日光溫室所收獲的蔬菜產品存在用藥后安全間隔期不達標問題。

2.2.9 技術配套服務滯后，嚴重影響著無公害生產的推進。日光溫室內環境條件完全屬人為調控，溫室建造以及蔬菜生產都具有嚴格的技術要求，尤其是生產無公害產品，技術含量更高。作為生產者農民必須要掌握系統的栽培管理技術，了解蔬菜的生長發育特性，而目前受技術力量和服務體制的限制，農民培訓及生產過程技術跟蹤服務工作薄弱，很大部分技術性事務轉嫁給非專業性的農資經營者，給無公害標準化生產帶來一定的負面影響，造成不成熟、不規范的技術應用于生產，化肥、農藥的不合理使用。

2.3 農業管理與科技服務滯后，不能滿足設施農業發展的需要

固原發展設施農業，關鍵是要解決水資源問題。早春揚黃灌區上水應考慮設施農業的發展，提早上水，因此，必須協調水利部門，調整用水計劃。

棚室小氣候環境主要是光照、溫度、水分、氣體的管理與調控。但目前無論是設施農業生產經營者，還是相關管理部門，對農業氣象科技知識認識都還相當不足。停留在高技術、高投入、多經驗管理、少現代科技服務的現狀，氣象災害造成的損失巨大。如，目前棚室標準參差不齊，有些建設較早或降低投入標準建造的棚室存在怕強風、大雪和強降溫天氣的“三怕”現象。不少棚室在2012年初的大雪中倒塌，2013年1月以來，大部分地區氣溫持續偏低，設施生產遭遇了歷史罕見的范圍廣、強度大、持續時間長的降雪降溫天氣，遭受了嚴重雪災和低溫凍害，由于溫室簡陋、承載能力差，并且缺乏保溫、加溫設備，雪災引起大量溫室垮塌，大面積的作物遭受凍害，對設施園藝生產造成了嚴重損失。再如目前的生產性棚室，有些透光性不好，冬季及早春的增溫、保溫效果差，棚室內空氣濕度大，易染病，病害嚴重。因此，及時開展設施園藝氣象服務、氣象災害監測預警，是保障高投入、高產出設施農業健康發展的關鍵技術服務。

2.4 設施生產基地的整體功能不夠完善，缺乏產供銷科技經營大戶帶動

設施生產必須要求有配套的技術服務體系作保障。包括優質低價的各種生產資料的供應體系、高水平的生產技術咨詢服務體系和產品銷售體系。目前這些服務體系還不完善，硬件投入和軟件投入的反差，影響了設施生產效益的發揮和經濟效益的提高。缺乏產供銷科技經營大戶的帶動輻射，成為影響我市設施生產基地整體效益的重要因素之一。因此，面對市場基礎薄弱、外銷市場開拓不夠的局面，未來市場競爭和價格打壓不容忽視。

2.4.1 設施農業裝備發展滯后，拱棚保留率不高?，F建部分設施比較簡易，環境控制能力差，機械化、自動化程度低，尤其是小拱棚壽命短，保留率不高，重復建設現象嚴重。

2.4.2 設施農業專業技術人員缺乏。全市沒有專門的設施農業技術指導機構和專業的設施農業技術指導隊伍，從事設施農業的技術人員缺乏，指導服務跟不上。

2.4.3 品牌效應未顯現。生產經營者品牌意識差，形成的品牌雜而不精，六盤山無公害冷涼品牌效應未能充分顯現。

2.4.4 設施農業產業化水平低。設施農業專業化組織作用薄弱，專業協會管理分散，市場競爭能力較弱，缺乏上規模、上檔次的果蔬加工及流通龍頭企業。