特色油炸冰淇淋 冬天也賺錢

jiji

油炸冰淇淋是一款新型的特色油炸休閑小吃，冰淇淋表面包裹芝麻、花生仁、瓜子仁覆蓋的酥脆外皮，內餡兒是新鮮水果果肉冰淇淋。作為一款反傳統的項目，油炸冰淇淋和人們所平時認識的冰淇淋有很大的不同，低溫冷凍而成的冰淇淋不僅用油炸后不變形，還能讓咬上一口的食客同時品嘗到鮮奶與水果的獨特香氣，讓消費者在品嘗過程中體驗到無限驚喜。

產品優勢

1.口感香脆，原料新鮮。

油炸冰淇淋采用新鮮水果果粒冰淇淋，純天然堅果仁等材料包裹外皮，經過高新技術工藝加工，達到了皮香脆金黃，酥脆可口，冰淇淋保持原有的品質，外熱內冰的奇特享受。產品配料均不使用任何添加劑，保證純天然。色香味俱佳，嫩黃酥脆的脆皮蛋筒口感馨香酥脆，伴著獨具韻味的冰淇淋一起享用，清脆爽口，香味濃郁，營養豐富。廠家以純正的口味、標準化工藝，確保了加盟者店鋪產品的口感和品質標準化。

2.消費群體廣，無銷售淡季。

作為特色小吃的油炸冰淇淋打破了季節變化引起的冷飲銷售淡旺季的局限，使投資者能四季獲益。休閑食品的消費群體基數龐大，消費群體包括學生、年輕女性、上班族等等，讓經營者無須擔心銷售問題。隨著更多的消費者加入到油炸冰淇淋的食客隊伍，變著法兒吃冷飲，將是人們今后冷食消費的一大景觀。

市場分析

眾所周知，休閑食品行業已成為目前主流行業之一，越來越多的商家為了贏取更多的消費者，都力爭要求食品具有新的花樣和口感。而由手工做出的油炸冰淇淋不僅能夠現做現吃，而且款式新穎，達到了讓消費者“流連忘返”消費的目的。油炸冰淇淋與中國市場的消費趨勢深度切合，顯示出獨有的個性，一經投放市場，深受廣大消費者喜愛，尤其是年輕人的歡迎。

經營條件

加盟特色油炸冰淇淋項目需要向廠家交納8000元加盟費用，和專用冷柜購買費用2100元。除提供脆皮蛋卷、油炸冰淇淋、花式冰淇淋、奶茶、冰點、飲品等的原料配方的同時，廠家配套免費贈送制作脆皮蛋卷、油炸冰淇淋等的必備設備和相關宣傳品。廠家要求油炸冰淇淋加盟商的首批原料提貨金額為最低400元。此外，項目廠家也可單獨提供油炸冰淇淋制作技術的培訓，培訓時間在1―3天，整套培訓費用共5000元/人。

特色油炸冰淇淋店面可選址在步行街、商業街、中大型超市、學校和廣場附近等，需自備電子油炸爐，店鋪大小要求從最低8平方米至30平方米以上不等，裝修費用支出約在7000―10000元；經營者亦可選擇街頭、影院、景點等人群流動量大的地方即可進行現場售賣，設備占地面積小，經營門檻和要求低，單人即可制作全線產品。

效益估算

油炸冰淇淋原料進貨價格為每箱（保溫箱+低溫冷凍袋）180支，每箱包含4種口味，經營者每次進貨5箱以上油炸冰淇淋原料可享受1.8元/支的優惠價格。按照每支油炸冰淇淋進貨價格1.8―2元，零售市場價格定在5―10元/支計算，每銷售一支油炸冰淇淋經營者可得利潤3.2―6元。以油炸冰淇淋進價2元/支，售價8元/支的一家5平方米的油炸冰淇淋檔口店為例，假設店內每日顧客流量為500位，日營業額也就是8元/人×500份=4000元，當月營業額即可為4000元/天×30天=120000元，除去原料成本2元/支×500份=1000元，月營業毛利潤為120000元-1000元=119000元。再減去店面租金費用4000元、服務員工資（1人） 1500元和其他水電支出1000元/月，單月純利為119000元-4000元-1500元-1000元=112500元，年利潤即為112500元/月×12月=1350000元。