水落油鍋里濺水花
2016-02-18 14:32
小學閱讀指南·低年級版 2015年1期
水只要燒到100℃就沸騰了，可是油卻要燒到200℃—300℃的時候才會沸騰。所以，水一滴到已經燒熱超過100℃的油鍋里，一下子就開了，同時還會產生大量的蒸氣。蒸氣急劇地向周圍膨脹，于是就會濺出水花，同時發出“啪啪”的響聲，有時就連油鍋里的油也會被濺出來呢！endprint
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