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阿米巴經營
——看城市服務集團旅游公司如何劃小單元精算帳

2016-12-12 01:10王瑩,肖黎黎
鋼鐵文化 2016年5期
關鍵詞:武鋼賓館旅行社

阿米巴經營
——看城市服務集團旅游公司如何劃小單元精算帳

“武鋼賓館全民營銷時代正式來臨,只要你推薦客戶前來消費,現金提成拿到你手軟……”日前,一則武鋼賓館尋自由經紀人的信息刷爆微信朋友圈。

隨著鋼鐵行業進入“冰凍期”,過去伴隨鋼鐵而生的輔助產業紛紛加快市場化步伐,進一步與市場接軌,全力外拓以謀求生存之路。為此,旅游公司在城市服務集團的帶領下開啟阿米巴經營模式,通過劃小核算單元精算賬,4月份終于打贏翻身仗,一舉實現扭虧為盈。

“企業是員工的,經營是全員的,興衰是共同的!”旅游公司經營負責人擲地有聲地說道:“旅游公司要從根子上轉觀念、變思想,不依賴武鋼,而要依賴市場,眼睛向外找出路,讓每一位員工都能懂經營、會算賬、能賺錢?!?/p>

會議室

餐廳

客房

算進賬:全員營銷,盤活資源——打破身份界限,一切為了創效

“武鋼賓館是旅游公司劃小核算單元精打細算拓市場的主力單元之一,它與四海旅行社(差旅平臺)、門面出租構成旅游公司的三大產業,如今它們都作為獨立單元經營運作?!?朱利人告訴記者,精細化管理讓他們嘗到了改革的甜頭。

旅游公司管理總監胡楠在接收采訪時坦言,2015年到2016年初時旅游公司最痛苦的時候,為了擺脫內部市場幾乎縮減為零的困境,他們逼著自己想辦法往外走,創收與拓市場成為旅游公司的工作重點。

思想觀念的解放、體制機制的盤活是旅游公司實施精細化管理的前提?!耙磺杏匈Y源的人都可以成為我們的銷售員?!苯衲?月份開始,該公司首次打破員工身份界限,開啟全員營銷模式。

無論是前臺接待還是前臺收銀,又或是旅行社全體員工等等都可作為賓館的一名兼職營銷人員,以合格完成自己的本職工作為前提,在不影響部門工作的情況下,通過自身的人脈關系為賓館和旅行社介紹客源,以此增加賓館和旅行社的銷售收入。

兼職營銷人員享受銷售獎勵,介紹越多獎勵越高,極大地刺激了大家的積極性。一名居休職工得知消息后,主動牽線搭橋,介紹了一個團近30間客房的入住量。在全員營銷的帶動下,短短一個月時間,武鋼賓館客房入住率由40%上升至64.17%。

此外,旅游公司還采取借助“互聯網+”、與OTA專業電網平臺聯合等方式進一步向外開源,并且設立市場開拓獎、創新獎、重點工作獎、降本增效獎四個獎項,采取不同營銷額度對應不同工資水平的分段提成辦法,充分與市場接軌,提高營銷人員的提成比例。

算出賬:科學核算,倒推定員——人工成本降了,人均收入高了

“抱著‘金飯碗’討飯,不行!”在旅游公司領導班子看來,作為創效的主力單元——武鋼賓館占據如此優越的地理位置,必須經營好。

票務中心

武鋼四海旅行社

“以賓館為例,精細化管理還帶來了人工成本的大幅度減少?!甭糜喂巨k公室負責人王桃容介紹說,過去高峰期武鋼賓館有一百多人吃皇糧,如今只剩下20名A類員工。不僅如此,他們還通過科學的核算,測算出每人每天的工作量,將衛生員由18人精簡至9人,比應有的定員數還少2人,并按超過核定房數的工作量給予相應提成,進一步打破“平均主義”、“大鍋飯”,合理拉開分配差距,體現多勞多得。

如此一來,變“不想做”為“搶著做”,人雖少了,干勁反而大了?!斑^去拿保底,入住率越底活越少越舒服,如今舍不得休息,生怕自己做少了?!币幻l生員笑著道出了其中緣由。

再一算賬,僅此一項武鋼賓館每年就可降低勞務費3萬余元,而衛生員每月收入最高可拿近3600元,不但賓館省了錢,衛生員的人均收入也高了。

算細賬:節流挖潛,精打細算——只添業務不添人,點滴之間降成本

“進一步減少管理層級,會議總臺并到前廳,現在4個人干的活頂過去8個人…….” 王桃容心里有一本賬,“我們本著只添業務不添人的原則,幾乎每天都在琢磨還有哪些崗位可以合并,哪些崗位的人員可以充實到營銷創效一線?!?/p>

去年10月,旅行社與差旅平臺合并,人員打通使用,業務進一步延伸,加盟了湖北峽洲國旅,從而獲得正式的國家旅游資質。在盤活閑置資產方面,去年旅游公司也收獲頗豐,取得220萬元的經濟效益,今年將朝著285萬元奮力邁進。

不但要算現在的賬,還要算未來的賬。胡楠告訴記者,經測算,熱水成本占武鋼賓館運營成本的16%,為了精打細算,他們將員工澡堂使用改成刷卡制,每天節約近10噸的水成本?!跋乱徊轿覀冞€將嘗試推行空氣能熱水裝置,預計可以年降成本約10萬元?!?/p>

“闖市場要采取多種戰術才能取勝?!敝炖烁嬖V記者,旅游公司下定決心背水一戰,進一步提升軟實力,在降本增效的同時全力以赴求盈利,使每一個阿米巴單元都成為活躍健康的盈利細胞。

未來的旅游公司經營將跟隨市場需求調整思路,眼睛緊盯市場找生存與發展的空間,立足發揮自身特色,以培訓加會議市場主營方向,在維護好原有市場基礎上,持續全力開拓新的客戶渠道。賓館的餐飲業務進一步堅持走“親民路線”,以家庭宴會市場為主攻方向,加大與美團、大眾點評等網站合作,帶動銷售。同時拓展周邊大型院校學術交流、師生聯誼活動等客源市場。

王瑩 肖黎黎

武鋼賓館全景

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