依托校企股份合作平臺的大學生創新創業項目探析

王娜玲+廖偉

摘要：大學生創新創業是近幾年來在高等教育中倡導的做法，要保障其成功率，應依據校企合作平臺資源優勢選擇在校大學生創新創業項目及確立其經營目標，把區域經濟發展現狀及社會需求調研作為創業項目策劃前提，在市場調研的基礎上來確定目標群體與設計服務項目，三大措施保障校內創新創業項目孵化成長。

關鍵詞：股份合作；大學生；創新創業；探析

中圖分類號：F24文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.24.043

2013年湖南商務職業技術學院與農業產業化國度級重點龍頭企業湖南省茶業集團股份有限公司以茶葉營銷為打破口采取股份協作的方式組建校企協作股份制二級學院——湘茶學院，學院實行“董事會指導下的院長擔任制”。湘茶學院一方面著力打造湖南省湘茶人才培育與培訓基地，每年為湖南省茶葉流通、加工企業保送100名左右的高素質茶藝與茶葉營銷人才，為湖南省提供茶藝師、評茶師等考證培訓300人次左右；另一方面著力打造湘茶協同創新中心，依托湘商文化院、茶文化與茶藝綜合實訓室，建立茶文化體驗推行中心。學院成立以來，開設了全省高職院校第一個專門培育茶葉營銷人員的班級“茶葉營銷班”?！拔蜍础辈杷嚬ぷ魇译`屬于長沙清泉茶文化傳播有限公司，該公司于2016年3月由在讀“茶葉營銷班”學生注冊成立，位于湖南商務職業技術學院湘商創業園302室，工作室目前已經培訓了一期學員。

1依據校企合作平臺資源優勢選擇在校大學生創新創業項目及確立其經營目標

項目所在學院作為湖南省高職院校中唯一一個有茶藝與茶營銷專業的院校，湘茶學院具備茶藝師技能鑒定的考點資格。本項目的服務與產品依托“湘茶學院”平臺，與企業合作展開。工作室茶文化服務項目帶動合作企業的產品銷售，工作室業務中涉及的茶產品與茶具定制部分由合作企業完成，作為湘茶學院對外服務的窗口與學生創業項目，工作室與學校的湘茶學院保持著緊密合作關系，學院為公司提供一個舒適文雅的湘茶文化室，用來培訓與接待品茗客人。

1.1項目背景獨特

學校、企業、學生創業團隊三者的緊密合作，利益共享、資源互用。學校提供人員、場地、資源平臺支持；企業提供技術、產品、渠道支持。

1.2項目資源獨特

專業精練的學院派茶藝師表演隊伍；湘茶學院標準化專業化茶藝訓練場地；校內外專業的茶藝老師與茶文化研究老師參培訓以及項目研發；以兼職員工的方式為項目所在院校茶藝專業學生提供實習崗位，成本優勢明顯。

公司目標：以弘揚中華茶文化、助飛湖南茶產業為己任，構建獨特的茶文化培訓與活動策劃服務體系，立足湖南，為愛茶、做茶的目標客戶提供茶文化推廣的專業支持。

2區域經濟發展現狀及社會需求調研是基于經濟效益考慮創業項目策劃前提

2.1湖南茶產業發展迅猛以及現有從業人員素質期待提高的現狀導致對茶藝師培訓需求凸顯井噴態勢

茶葉產業是我省農業優勢特色產業，受到政府高度重視與政策支持，其中校企融合人才培訓以及茶文化推進工程被確定為實現省“2020年打造千億茶產業”目標的保障。目前全省大概有10000多家茶（藝）館、茶樓、茶莊（坊），每年以10%左右速度增長，長沙茶批發門店1000多家，地方批發門店2000多家，至少需要10-15萬茶藝專業人才，但擁有茶藝師資格證書的還不到5000人，從這些數據可以推斷無論是現有的從業人員還是未來的后備人才對茶藝培訓都存在巨大需求，而且調查中大部分茶企明確表示愿意為員工提供培訓機會，也希望從高校中招聘高素質懂茶文化的人才就業，因此茶文化培訓項目擁有持續發展的潛力，蘊藏著無限的商機。

2.2高校學生對茶文化以及茶藝、茶道興趣日益高漲，培訓欲望強烈

20世紀90年代中期開始，學習茶知識、接受茶藝培訓的人日漸增多，有多所院校陸續開設茶文化或茶藝專業方向，并在專業教學中設置了茶文化的相關課程。調查湖南農業大學、湖南涉外經濟學院等六所院校學生對茶文化以及茶藝培訓的興趣，結果發現調查學生中最早開設茶文化課程的湖南農業大學75%以上的學生都喜歡茶文化相關課程，90.3%的學生非常愿意接受茶藝相關培訓，湖南工業職業技術學院是所有學校中學生學習意愿最低的，也有35%學生愿意接受相關培訓。目前湖南開設茶藝與茶營銷專業只有我們一個學校，許多茶藝、茶營銷人才大多是不同專業的學生跨崗就業，茶藝茶營銷知識的缺乏是硬傷，本項目就恰恰迎合了愿到茶企工作的非茶藝茶營銷專業學生的培訓需求。據我們調查，長沙茶藝培訓行業知名度較高的機構大概10家左右，大部分的茶藝培訓機構都在長沙市的天心區、芙蓉區、雨花區（俗稱：河東），而且這些機構中有部分沒有技能鑒定資格。20多萬大學生聚集的岳麓區有知名度的茶藝培訓機構極少，擁有茶藝培訓及茶藝師資格鑒定的機構目前只有我們一家。

2.3茶文化在商務活動中的重要作用激發商務人士學習茶藝茶文化知識的愿望

近年來茶文化的興盛使茶事活動在現代商務中特殊的媒介作用越來越明顯，現代商務活動中，茶及茶文化作為一種重要的載體可起到營造商務氣氛、搭建健康高雅的洽談環境、最終達成商務合作目的的作用。一些商務人士出于工作需要通過各種渠道學習茶藝知識，也偶有公司開始邀請專業的茶藝師為企業業務人員提供基礎茶葉知識和茶藝禮儀的培訓。調查數據顯示，基層業務人員62.33%表示愿意接受公司提供的有關茶葉知識及茶藝培訓，而中層管理者也有54.7%人表示會基于業務技能的提高而為下屬安排這類培訓，這些數字為茶藝培訓的開展對象提供了探討的可能性。

2.4構造健康高雅的商務氛圍的茶文化活動成為展示企業文化品位的首選活動

現項目組對長沙河西金星路以及麓谷企業園的50家企業銷售經理調查結果顯示，在與客戶進行商談時，40.3%的銷售經理選擇在茶館、茶藝室或者企業辦公地點進行邊品茗邊會談；有過半的客戶辦公室中備有整套茶具，且近年來自備茶具的客戶數量有明顯上升，并呈現由南至北的擴大的趨勢。非茶企配備專業的茶藝師或者在重要的客戶洽談中租借專業茶藝師為其服務已經成為企業領導的共需。在企業年會、周免慶典、表彰會等各種活動中借助茶文化表演滲透與傳播企業文化也逐漸被企業所接受。茶作為現代生活中健康生活方式的代表，給客人饋贈茶葉、茶具是答謝商務伙伴的重要選擇，如工程制造企業一中聯重科為例，每年年會給VIP客戶贈送印有公司LOGO的茶具，這樣既可表達對客戶的尊敬，又在客戶的人脈圈中宣傳了公司，彰顯了公司如茶的文化品位。同為商務交際中傳統的應酬物，以茶為媒進行交際是越來越多企業的選擇。策劃茶文化活動到組織執行活動同時為企業提供為其特制的茶葉、茶具紀念品的綜合服務體系擁有一定的市場前景。

課程公司派培訓師前往客戶單位進行茶藝講座，以老師演示、學員DIY形式學習愿意提高員工素質的企事業單位根據市場調研結論，茶藝師培訓服務主要面向大學生群體以及茶企員工，茶活動策劃主要針對企業尤其是非茶企，茶藝表演可以進入校園、社區、企業以及其他經營場所，茶葉茶具借助茶文化、茶活動來推進在大學生、普通公司員工、企業客戶的銷售，但以企業客戶定制為主。

3.2服務項目設計

3.2.1茶藝師培訓

立足本校輻射河西大學城，給對茶文化有興趣的大學生一技之長，提升他們就業競爭力；結合企業的特色和文化為茶企、普通企業和企事業單位量身設計培訓課程；未來可以開設相關的花藝課程，并將項目向周邊的小學推廣，開辦小型茶學堂，培訓小小茶藝師。

3.2.2企業茶文化活動的策劃

為企業周年慶、總結大會、宴會等大型商業活動提供有關茶文化活動策劃方案；提供各種茶類活動的組織、流程、茶類節目表演、場地布置等一系列茶活動的服務。

圍繞著“茶文化”做配套服務體系，茶文化知識培訓——茶文化活動設計——活動用具與人員提供——活動實施——茶產品的定制，以“產品”為依托提供全方位的精準服務；以區別于競爭對手“專業”為核心單一服務。

3.3.2服務對象與社會意義獨特

項目培訓服務對象主要針對大學生群體，一方面讓中國茶文化在年輕一代發揚光大、讓中國茶文化逐漸朝著年輕人方向發展，另一方面借助學院與企業資源平臺與茶企合作按需定向培養茶藝師人才，為學員提供就業機會。

4三大措施保障校內創新創業項目孵化成長

（1）注冊自己的公司，獲得經營許可證，以公司法來保護公司的合法利益；（2）最短時間內注冊商標，保護自己的品牌；（3）運用各種營銷推廣措施快速在市場盲區進行品牌宣傳，擴大品牌影響力，建立品牌壁壘，運作前期用低價策略換取高知名度，使目標消費者群在第一時間接觸本企業品牌、接受本企業服務，有品牌的知名度作保障，即使后期有競爭對手加入，市場占有率依然可以得到保證。參考文獻

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