我國農作物土壤營養的現狀分析與對策

孟新志+張學義

摘要：我國現階段農作物土壤存在養分退化，污染嚴重、環境生物修復困難和對土地安全生產管理及科學知識的普及教育相對滯后等問題，本文從分析導致農作物土壤嚴重惡化的主要原因入手，提出若干建議。

關鍵詞：農作物土壤營養；糧食安全生產；意義；問題；對策

中圖分類號：S15 文獻標識碼：A 文章編號：1671-864X（2016）11-0084-01

我國是人口大國，經過幾十年的奮斗，基本上達到了糧食自給，但是糧食安全問題卻屢次引起“以食為天”的廣大人民的恐慌，土壤的營養是保障糧食安全與人類賴以存在的重要基礎，是我國國民經濟穩定發展的根本，但是我國農作物土壤出現了越來越多問題，這些問題阻礙了農業可持續發展的實現，需要進行研究并提出相應的解決措施，以促進農業的較好發展和廣大人民群眾飲食的安全。

一、土壤的營養對農作物成長的重要意義

農作物生長的重要養分保障來源于土壤中的肥力，大量的實驗證明土壤中的營養成分能改善糧食作物、蔬菜、瓜果中多種維生素的含量、營養物質的含量，提高農作物的品質，直接影響食用者的口感和營養素的吸收。土壤是各種作物生長繁育的自然基地、起著營養庫、養分轉化和循環、雨水涵養、生物支撐、穩定和緩沖環境變化等作用，統計資料表明：人類消耗約80%以上的熱量，75%以上的蛋白質和大部分的纖維素都直接來源土壤，從一定程度上講，土壤資源具有可再生性，是農業生產可持續發展的重要保障，而土壤的營養又是重要基礎，因此，我國把提高土壤營養、防治土壤退化等綜合治理納入發展農業與整個國民經濟計劃中。

二、我國農作物土壤存在的問題

（一）耕地質量下降、土壤養分缺失、嚴重影響糧食的基礎生產能力。

近年來農村通過開展土地整理、標準農田建設、農業綜合開發等，使土壤耕作層遭到破壞，熟地變生地，再加上農民為了追求生產效益，存在只用地不養地的掠奪式經營行為，土壤肥力大幅度下降，土壤養分嚴重缺失。

（二）過量使用無機化肥和農藥。

氮、磷、鉀在土壤中的有效供應量少，但作物的需求量較大，必須通過大量施肥來滿足作物對它們的需求，氮肥和磷肥是植物內重要的結構物質，鉀肥是許多酶的活化劑，參與植物內部的許多代謝過程，這就需要科學施肥，平衡營養，但是我國許多農民缺乏科學施肥知識，大量施用化肥、農藥造成生物污染和化學污染。

（三）有機肥料施用比例很小或不施用。

有機肥料施入土壤后，有機質能有效地改善土壤酸化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤的保肥、供肥能力和緩沖能力，為作物的生長制造良好的土壤條件，但我國化肥施用的比例較大，有機肥施用的比例較小或基本不施，據統計，在我國糧食生產中，化肥投入占90%，有機肥投入只占10%，有專家指出，歐美國家有機肥投入達50%，差距相當大，這是導致土壤肥力下降的重要原因。

（四）大量農藥和除草劑的運用，農作物土壤的營養嚴重下降。

農藥的化學性質穩定，不易在環境中降解，大量而持續使用農藥，使有害成分在土壤中逐漸積累，會給土壤造成污染，土壤酸化，養分減少，結構板結，土壤生物種類及數量減少，對作物生長不利。

大量農村勞動力涌入城市，農村適齡勞動力銳減，農民改變了傳統的耕作方式，懶于勞作或不能勞作，對土地中的雜草，使用除草劑一滅了之，違反了松土保水的耕作方式，污染了土地，影響了土壤養分，不利于作物生長發育。

三、提高農作物土壤營養的幾點建議

（一）加強宣傳和普及，切實提高全民對“保護耕地”基本國策的深刻認識，建立健全耕地資源保護法。

必須進一步加強耕地保護的立法工作，明確耕地資源保護立法的價值，調整耕地保護法律關系，認真落實最嚴格的耕地保護制度，切實加強對基本農田保護，嚴格控制非農占地和破壞耕地的行為，加大對農村基礎設施中低產田改造，支持農業生態環境建設，用法律保護農村大面積成熟世代流轉下來的寶貴耕地，避免使其轉化為非農用地以至于荒蕪廢棄。

（二）推廣先進實用技術，合理施用農藥、化肥。

指導減量使用農藥化肥使用標準，逐步減少化肥、農藥的用量。這是推薦農業科技革命的一項重要而緊迫的工作，需要盡早規劃部署，加強指導，狠抓落實，多施有機肥料，嚴格控制化肥的施用量，是刻不容緩的緊迫任務。

（三）推廣應用腐植酸肥料，走農業可持續發展之路。

在有機-無機復混肥料中添加腐植酸鹽的肥料與單純化肥復混相比，氮素損失少，磷素固定量小，活化了土壤養分，氮、磷、鉀等營養元素以絡合態逐漸釋放，穩定、均衡、足量、適宜地供給作物營養需要，從而提高化肥利用率。 另外腐植酸鹽還是一種抗旱劑，能夠促進根系發育，提高根系活力，使根系吸收較多的水份和養分，減少植物葉片的氣孔張開強度，減少葉面蒸騰作用而降低植株耗水量，增強抗寒性。

（四）加強土壤結構和環境的改善與維護，引入有益的土壤生物，推廣微生物肥料。

土壤結構和環境的改善與維護是農作物土壤營養的一項重要內容，增加地面覆蓋，大力發展生態農業、優化耕地管理方式，控制水土流失，減少非農建設和控制環境污染，是改善和維護土壤結構和土壤環境的有效措施。

微生物肥料又稱生物肥料、苗肥、接種劑，是一類以微生物生命活動及其產物使農作物得到特定肥料效應的微生物活體制品，它可以分解土壤有機物質，提升土壤的肥力，刺激植物的生長，可以增加作物根系營養的能力，提高土壤的養分。

（五）采用合理的耕作制度和種植方式。

合理輪作，適當對土地進行免耕、少耕和休耕制度，適當增加豆科作物種植面積，在輪作過程中四年左右種一茬豆科作物，可增加土壤中氮素含量，同時豆科綠肥作物經翻壓入土后，大量的根、莖、葉能夠增加土壤有機物質，改善土壤理化性質，提高土壤的肥力。

（六）充分利用廢棄的農業資源，減輕土壤的壓力。

通過施用人、畜的糞、尿肥及堆肥、漚肥、綠肥等有機質含量高的農肥來增加和保持土壤有機肥含量，在作物收獲后，把秸稈切碎撒在地表后用梨翻壓，直接還用，這樣能夠改善土壤的物理性質，促進土壤團料結構形成，增加透氣、透水，保肥能力，從而提高土壤肥力，也使農業廢棄物資資源化，改善環境，增強肥力，減輕了土壤的壓力。

總之，提升農作物土壤營養，必須各項措施綜合使用，不能單打獨斗，只有將優良品種、有機緩釋肥、高效低毒農藥、多功能農機、保護性耕作，肥料深施與節水灌溉等先進的農業技術集成起來，方能真正實現1+1>2的特定效果，任何一個單項技術，永遠不可能達到這樣的集成效應。