廣西桂林大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治措施

陸峰

【摘 要】在日常生活中，蔬菜是基本的消費品，直接影響著人們的健康。在蔬菜的生產過程中，大棚是較為常見的形式之一，在提高產量、質量的同時還能夠提高其營養價值。本文主要針對廣西桂林地區的大棚蔬菜種植技術和病蟲害防治進行了探討，希望對相關方面有所幫助。

【關鍵詞】大棚蔬菜；種植技術；病蟲害防治

在社會經濟發展的過程中，人們物質生活條件得到了充分改善，對蔬菜的需求也隨之增加。在這種情況下，溫室蔬菜栽培技術取得了良好的進展。溫室蔬菜種植方式可以增加農民收入。同樣對農業產業結構調整具有積極意義，可以緩解市場蔬菜供求矛盾。廣西桂林早春、晚冬溫度都較低且春夏季雨水很多，因此種植應時蔬菜需要溫室大棚的輔助，大棚較為適合種植空心菜、卷心菜（結球甘藍）、番茄、辣椒、萵苣、黃瓜、荔子等蔬菜。

一、大棚蔬菜種植技術要點

（一）因地制宜

蔬菜品種的選擇是非常重要的，也是保證蔬菜質量的重要依據。因此，在大棚蔬菜栽培過程中，必須始終遵循因地制宜的思想，把因地制宜作為指導原則，根據不同季節和市場需求選擇適宜的蔬菜品種，有效提高蔬菜的環境適應性，全面提高蔬菜生長質量。在此基礎上，種植人員的專業技能也將直接影響蔬菜的產量和質量，因此種植人員必須積極學習相關知識，熟練掌握現代種植技術，提高蔬菜種植技術。

（二）采取土壤殺毒

大棚內的土壤必須進行消毒處理，因為地下隱藏著大量的蟲卵，會嚴重侵蝕蔬菜根系，影響蔬菜的健康生長，最終對蔬菜產量產生不利影響。其中，可以用特殊的藥物如硫酸鋅防治土壤病蟲害，不僅可以消除病蟲害，還可以為蔬菜育苗創造更理想的生長環境，全面提高蔬菜的產量和成活率。

（三）嚴格控制有害氣體

大棚內有害氣體較多，不僅危害種植人員的健康，而且影響蔬菜的生長。因此有必要對有害氣體進行有效的處理和控制。其中，對于土壤施肥，最好采用無公害肥料、化肥和尿素肥料混合使用，盡量減少有害氣體的產生。此外，還可以使用無毒無害的薄膜，定期對大棚進行通風，提高蔬菜生長環境質量。

（四）對棚內溫濕度進行控制

在大棚溫度控制中，通風換氣措施非常重要。如果大棚內的溫度相對較高，則可以通過這種方式降低室內溫度，從而不斷提高蔬菜的成活率。但是，當溫度下降到一定范圍時，必須停止通風并合理采取增溫措施。要合理控制澆灌蔬菜的次數，如果棚內的濕度過高，必須松土以降低棚內的空氣濕度。在此基礎上，還可以在土層表面覆蓋薄膜，抑制土壤水分蒸發。

二、大棚蔬菜種植技術——以卷心菜為例

（一）卷心菜種植時間

卷心菜適應性強，既耐寒又耐熱，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個大，以春、秋兩茬種植為主，亦可進行多茬種植。冬、春育苗，春栽夏收稱為夏卷心菜；夏季育苗，秋季種植，秋、冬收獲，稱為秋卷心菜。

（二）卷心菜的育苗技術

卷心菜種植都采用育苗移栽：一是于12月中旬至1月上旬在溫室大棚育苗，2-3月定植；二是于2月在溫室大棚育苗，育苗期30-45天；秋卷心菜于6-7月育苗，育苗期一般為25-35天，秋、冬收獲；夏卷心菜2-4月育苗，育苗期為30-40天，夏季收獲。

（三）卷心菜的肥水管理

卷心菜定植后需澆緩苗水，此時由于溫度較低，澆水后要及時中耕松土，以利保墑并提高地溫，促進根系的恢復和生長。卷心菜成活后，進行第一次追肥，每畝用10%的人畜糞稀液追施，畝施600～800千克。進入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多，可進行第二次追肥，每畝施氮素化肥15～20千克，并供充足水分，促進葉球生長。待葉球形成后，應控制澆水，防止裂開，利于貯藏。以后于攤盤期、結球前、中期追肥，追肥濃度為30%～40%.1500千克左右，追肥以人糞尿、豬肥等為主，可加一點氮化肥，一般每100千克加尿素0.5千克即可。就整個生育期內，化肥只宜加2次以下，以免影響品質。在氣溫高、太陽大，天氣干燥的情況下，可采用相應措施進行淋水澆苗或灌水濕苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌齊溝面后馬上將溝內余水排出，以免造成漚根，影響生長。另外春卷心菜的追肥與秋卷心菜追肥有所不同。在基肥相同的情況下，春卷心菜在冬季一般以澆清水進行抗旱為主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現缺水，就不要澆水。

三、大棚蔬菜病蟲害防治措施

（一）生物防治

為了避免蔬菜遭受病蟲害的影響，可以選用生物防治，該種防治的方法應該樹立在對植物維護的根本之上，通過樹立生物共存生態環境來進行病害的防治。一般害蟲都有天然天敵，可以利用害蟲天然天敵進行蟲害防治如赤眼蜂、寄生蠅等。

（二）物理防治

物理防治是進行病害防治的手法之一，主要是經過殺蟲燈、色紙、黃板等運用的效果，運用物理防治的方法將一些具有危害的病蟲殺死，并避免其繁殖。

（三）生態防治

從栽培的要求來看，生態防治是比較有用的病害防治辦法。一般情況下，大棚的通風條件不是很好，棚里面的溫度和濕度都比較高，很容易出現病害。相關的研究表明，病菌的繁殖需求必定的條件，特別喜愛酸性環境，根據這樣的特點，能夠經過生態防治的方法下降大棚環境中的酸性強度，在天氣比較晴朗的時對大棚進行適當的放風和太陽光殺菌處理，對病害的防治具有一定的效果。

四、大棚蔬菜病蟲害防治措施——以黃瓜為例

（一）霜霉病

發病初期，可噴75%百菌清可濕性粉劑500倍+甲基托布津500倍液，或600倍64%殺毒礬可濕性粉劑；發病中期，用杜邦克露、安克+品潤混合液或西先瑪林+代森錳鋅混合液，用量見產品說明。噴藥時應正反兩面均勻噴灑。發病后期，將病葉全部摘除，采用高溫悶棚法防治。

（二）細菌性角斑病

發病初期噴新植霉素5000倍液、77%可殺得可濕性粉劑400倍液、47%加瑞農可濕性粉劑600～800倍液、70%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，以上藥劑可交替使用，每隔7～10d噴1次，連續噴3-4次。

（三）斑潛蠅

采用滅蠅紙誘殺成蟲，在成蟲始盛期至盛末期，每公頃置225個誘殺點，每個點放置l張誘蠅紙誘殺成蟲，3～6 d更換1次；在受害作物某葉片有幼蟲5頭時，掌握在幼蟲2齡前，于8～11時露水干后幼蟲開始到葉面活動，或者熟幼蟲從蟲道中鉆出時開始噴灑25%斑潛凈乳油1 500倍液、1.8%愛福丁乳油3 000倍液、5%順式氰戊菊酯乳油2 000倍液、36%克螨蠅乳油1 000～1 500倍液和5%卡死克乳油2 000倍液等其中一種防治。防治時間掌握在成蟲羽化高峰期于上午8：00～12：00效果最好。此外，還可選用生物防治法，如釋放姬小蜂等寄生蜂對斑潛蠅寄生，效果較好。

五、結束語

隨著我國經濟的快速發展，人們的生活水平也隨之提高，進而對于物質追求也更高。蔬菜是日常生活的必需品，所以蔬菜需求量也同樣大幅度提高。受蔬菜和市場地域之間的矛盾影響，需要采取大棚蔬菜種植技術，對蔬菜的區域差異及供需問題予以解決，最終全面增強蔬菜質量與產量。我們要深入研究大棚蔬菜種植技術，研發出高效、無毒、無公害、環保的病蟲害防治措施，提高大棚蔬菜的產量與質量。

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