環健
秋季,早晚溫差大,胃容易受涼。如果這時有意識地選擇一些暖胃食品,可以達到養胃暖胃的目的。營養專家推薦了“暖胃三寶”,不妨試試看。
甘藍——修復胃黏膜組織 甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變的概率。適合胃潰瘍及十二指腸潰瘍患者榨汁飲用或做蔬菜沙拉食用。
南瓜——滋養腸胃 南瓜中富含的果膠能保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯,簡單方便。
胡蘿卜——增強脾胃抵抗力 胡蘿卜素屬脂溶性維生素,和肉一起燉最合適,既達到暖胃目的,又吸收了燉肉的香氣,味道更好。