“活教育”思想下的體驗式科學教育活動探究

李桂芳

摘 要：陳鶴琴“活教育”思想三大理論，為科學教育提供了可引領的教育思想，也就是讓抽象的科學教育活動回歸自然，回歸生活。文章以幼兒為本，對“活教育”思想下的體驗式科學教育活動進行了實踐探究，以期提高幼兒的綜合素質，促進幼兒的成長。

關鍵詞：“活教育”思想;科學教育活動;體驗式學習

中圖分類號：G612 文獻標識碼：A 收稿日期：2020-10-21 文章編號：1674-120X（2020）34-0107-02

陳鶴琴先生“活教育”思想的三大理論包括目的論、課程論和方法論。他指出，教育的目的是培養人、培養中國人和培養現代中國人，他認為大自然、大社會就是活教材，應當讓幼兒走出幼兒園，在大自然大社會中學習;[1]在學習過程中，應注重做中學、做中教、做中求發展，其三個理論非常符合幼兒的年齡發展特點。在當前科學教育領域中，存在重現成教材的內容，輕幼兒生活實際;過分強調科學知識的掌握，活動形式單一;未能突出科學領域所具有的探究本質，忽視幼兒科學學習內在動機、情感和親身體驗等問題。在陳鶴琴“活教育”思想引領下，本文針對科學教學活動存在的問題，以幼兒為本，根據培養“活”的人這一目標，站在幼兒視角，生成“活”的內容，組織幼兒進行體驗式學習，并通過開展“活”的教學等方式讓幼兒進行實踐探究，希望能提高幼兒的綜合素質，促進幼兒成長，培養現代的中國兒童。

一、站在幼兒視角，探尋“活”的內容

陳鶴琴教育思想的“活教育”，提倡教育內容來源于生活。幼兒生活周圍的事物富含許多科學現象：大自然是怎樣變化的？社會又是怎樣前行的？大自然、社會與幼兒生活之間又有怎樣的關聯？教師可以嘗試從貼近幼兒的生活實際出發，探尋幼兒身邊的科學活動資源。關注幼兒的好奇心，以幼兒的問題為導向，尋找有價值有意義的活生生的素材，增添大自然、大社會的科學資源，充實科學領域的教育內容，讓科學教育活動更加生活化、兒童化。[2]因此，教師在實踐探尋過程中，應站在幼兒的視角上，將大自然大社會的科學資源分成四大類。

一是奇趣（物理）小科學，主要是以物理想象、化學現象為主的主題實驗活動，如力學、磁性、平衡、溶解等。

二是奇妙（生命）小科學，主要是以生命科學中的人、動物、植物為主線的主題活動探究，如人體方面以“認識自我”為切入點，探究小時候、現在、將來等變化;植物方面（蔬菜、樹木、果實）以生長發育、成長等為切入點展開探究。

三是奇觀（自然）小科學，主要是以自然現象（如水、沙、石、泥、風、雨、雷等）為主線的主題活動探究。

四是奇巧（廚藝）小科學，主要是以廚藝小實驗為主題的活動，如和面、烘焙、烹飪、蒸煮等食品的制作實驗過程而產生的變化探究。

教師可以根據四大類科學活動內容，生成幼兒感興趣的科學主題活動。例如，光在日常生活中經?？梢越佑|到，為什么會有白天黑夜？屋子里為什么變暗了？打開燈為什么屋子又亮了？你見過哪些光呢？幼兒通過觀察和親身體驗活動，可以了解光、認識光、發現很多有趣而新奇的現象和秘密。于是生成“光”的主題科學系列活動，如“光從哪里來？”“太陽的能量？”“有趣的影子？”“好玩的手影”等。

又如，散步時，幼兒會圍繞幼兒園的一草一物的變化進行討論。特別是在幼兒園的種植園里，幼兒總是喜歡用小手摸一摸、聞一聞、數一數、說一說如“菜長了多少？”分享著對蔬菜的喜愛之情。他們對這個季節的蔬菜產生了很大的探索欲望，但是他們對蔬菜的感知卻又是模糊的?！队變簣@教育指導綱要（試行）》中指出：幼兒教育應與生活相結合，生活是最好的教育素材。因此，教師可以捕捉幼兒的興趣點，生成主題科學活動“蔬菜的秘密”，包括“種植蔬菜”“照顧蔬果”“蔬菜保鮮”“蔬菜的烹飪”“奇妙的蔬菜色素”等活動。

又如，一天幼兒在后院玩，一邊吹著涼爽的風，一邊轉著圈說：“好舒服的風，好像吹空調哦！”教師忙問：“你們是怎么發現有風呢？”幼兒迫不及待地說：“風吹到我的頭發上了”“風吹到我的臉蛋上好涼爽呀！” “風吹到了柳葉上，柳葉在搖擺著……”。突然，琪琪滿臉好奇地說：“咦，我這里沒風了，為什么？”在她旁邊的晨晨也說：“對哦，我這里也沒風吹了，風去哪了呢？”琪琪：“究竟風從哪里來？”其他幼兒也紛紛發問：“風是怎樣來的？”“為什么風一會兒大，一會兒又小呢？”幼兒陷入思考中，并追問著。結合他們的年齡特點和興趣，教師設計了“風娃娃”這個主題科學活動，包括“風來了”“風能吹多遠”“風變了”等系列活動。

以上都是基于幼兒的視角生成的科學活動內容。貼近幼兒生活的科學活動是備受幼兒喜歡的，幼兒也因此愛上科學活動。

二、以幼兒為本，培養“活”的人

陳鶴琴先生提出“活教育”的目的就是做人、做中國人、做現代中國人。[3]這個教育目的是有條件的，必須具備健全的身體、具有建設能力、具有創造能力、具有合作態度和服務精神。根據“活教育”思想的背景，目的論體現愛國的情懷與品德。在“活教育”思想下開展科學活動的內容，有生命小科學、物理化學小科學、自然現象小科學、廚藝小科學等。這些科學活動內容的價值取向都是愛護周圍事物、愛護動植物、愛護自己，關注動植物的生長變化，保護生命，愛護大自然。在親近大自然中，幼兒會發現自然社會中的問題，激發好奇心和探究欲望。幼兒在實驗探究的過程中，能通過合作的方式，調動多感官，通過多種操作實驗方法，發現描述不同種類物體的特征或某個事物前后的變化，提高探究能力;并在探究中認識周圍事物和現象，從而萌發愛自己、愛家、愛國的情懷，激發愛探究的積極性和主動性。這些價值取向與陳鶴琴“活教育”思想的目的論是相吻合的。因此，在“活教育”思想目的論的啟示下，教師可以圍繞情感態度目標、技能方法目標和知識經驗目標，制訂和落實科學活動課程目標。

三、體驗式學習，開展“活”的教學

在實踐與研討中，通過不斷的嘗試、總結、反思和調整，逐漸形成了五種科學活動教學的體驗式學習模式。

一是參觀感受 → 發現問題 → 操作體驗 → 記錄表征 → 收獲感悟的模式。在六月開展“蔬菜秘密”的主題活動時，組織幼兒到種植園參觀，觀察種植園有什么蔬菜，啟發幼兒“你發現了什么？”幼兒興奮地告訴教師：“有茄子、絲瓜、黃瓜、豆角、生菜、白菜、苦麥，它們都長高了、長大了?！苯處熇^續引導，啟發幼兒采摘蔬菜、探究采摘蔬菜需要什么工具;采摘完了，教師啟發幼兒用分類、比較、測量的操作方法，摸一摸、嗅一嗅、嘗一嘗，感知蔬菜的外形特征和特性;然后讓幼兒對不同蔬菜（葉菜、果蔬菜和根莖菜）的特征，以及蔬菜的特性（軟的、硬的、長的、短的等）進行歸類記錄，讓幼兒獲得收獲蔬菜的感悟，最后對自己的體驗進行分享交流。

二是問題引發 → 查閱參考 → 實驗 → 記錄 → 感悟獲得的模式。例如，在開展“有趣的蠟燭”科學活動時，幼兒提出了問題：“為什么生日都點蠟燭？燒蠟燭會有煙？蠟燭一吹就滅了？”基于幼兒的問題，教師從問題出發，引導幼兒思考“蠟燭真的這么有趣、好玩嗎？點燃的蠟燭還有什么現象？”帶著教師的提問，幼兒與家長、教師一起查閱資料。然后教師提供大小不一的蠟燭、水、火機、盆子、杯子等，讓幼兒進行實驗。點燃蠟燭后，教師讓幼兒在沒有風吹的情況下，比較一下蠟燭的火焰，測量蠟燭的大小、高度，記錄不同蠟燭燃燒的速度。并提出問題：用杯子罩在蠟燭上會有什么現象？杯子罩的范圍多與少，又有什么不同的現象呢？燃燒蠟燭需要什么條件？蠟燭油放在水里會發生什么？幼兒邊做實驗邊記錄，能親身體驗到蠟燭燃燒后的各種變化現象，培養持續探究的精神。

三是設疑 → 實驗 → 反思調整 → 再實驗 → 記錄→ 感悟的模式。例如，科學活動的“和面團”，教師提供了水、面粉、稱、小盆子及杯子等材料，引導幼兒想想怎樣做才能和好面團，先做什么，然后做什么，最后做什么。接著幼兒開始自主選擇工具、水和面粉做實驗。在做的過程中，有的是黏黏糊糊的，有的是面粉漿，還有的是面粉團。于是教師引導幼兒觀察這些實驗結果，分析為什么出現以上種種情況，從而讓幼兒識別、判斷和控制水與面粉的量。幼兒反思調整自變量和因變量，于是重新再實驗，不斷操作記錄，直到和好面團。在這個過程中，幼兒堅持探究，感悟到面粉多，水應該也隨著增多;面粉少，水也隨著減少等取量規律。

四是情景引發 → 發現問題 → 查閱參考 → 實驗操作 → 感悟獲得 → 發表分享 → 生活應用的模式。例如，科學活動“雨點點”。在春天和夏天，幼兒發現雨下個不停就問：“為什么會下雨？”根據幼兒提出的問題，教師就組織關于“雨水”的相關活動。首先引導幼兒與家長一起查找資料，了解感知雨水的形成。接著教師制作3D的課件，讓幼兒觀看、操作，更深入地了解雨水的來源。然后教師提供各種瓶子、過濾網、管子等，讓幼兒操作讓雨水變干凈的小實驗，并記錄實驗結果。最后教師啟發幼兒雨水有什么用，用什么工具裝雨水，并延伸到生活應用中。通過實驗，幼兒感悟了雨水的來源、雨水的變化，懂得了節約用水和雨水的運用。

五是設疑 → 猜測→ 實驗 → 記錄 → 驗證的模式。例如，科學活動“神奇的碘酒”，教師提供了碘酒、淀粉、棉簽、饅頭、奶粉、杯子和碟子等材料，并出示碘酒，問幼兒：碘酒大家都熟悉，平時受傷都要涂一涂消毒，可是碘酒涂在這些材料上面會變成什么顏色？幼兒就紛紛猜測。接著教師讓幼兒自選碘酒和其他材料進行實驗操作，記錄碘酒放多少在物體上面，會發生什么變化以及同樣的碘酒量放在不同材料上又有什么不同變化。最后幼兒分享交流結果，驗證猜想。

在以上五種模式的實施過程中，教師將觀察、分類、測量、比較、預測、假設、分析、判斷、推理及驗證等手段運用于科學活動中，同時融入游戲法、討論法、展示法，拓展了幼兒的學習方法與手段。在自由輕松的環境中，幼兒就會發揮自己的想象力、創造力，不斷培養敏銳的觀察力和科學精神;養成積極主動、獨立專注，敢于挑戰、勇于嘗試、做事有始有終的良好學習習慣。同時開發了思維，提高了動手操作能力及科學探究力。

參考文獻：

[1]陳鶴琴.活教育[M].南京：南京師范大學出版社， 2012.

[2]劉占蘭.在科學探究活動中培養幼兒問題解決能力[J].幼兒教育，2018（Z1）：86-87.

[3]陳鶴琴.陳鶴琴全集[M].南京：江蘇教育出版社，2008.