豆角高產種植技術要點及管理措施

潘慶松 張雪芬 唐文言 龍秋均

（1.融水縣農業農村局，廣西融水 545300；2.融水縣白云鄉農業技術推廣站，廣西融水 545314）

1 引言

豆角，又稱“豇豆”，原產地是亞洲東南部。豆角根系發達，一年四季皆可生長，具有適應性強、耐高溫等特征，生長適宜環境溫度在20℃～28℃。另外，豆角營養價值與藥用價值較高，具有蛋白質、胡蘿卜素等，能夠起到補腎、健脾的效果。廣西融水縣地理位置、氣候條件適宜豆角生長，可結合農業生產實際來發展豆角特色農業。然而，當前豆角的種植技術與管理方式存在諸多弊端，難以科學、合理地生產與管理，從而導致豆角生產的數量與質量未能達到預期效果，因此需要對豆角高產種植技術與管理措施進行研究。[1]

2 豆角高產種植技術要點

2.1 選種

豆角高產種植過程中，種植者需要掌握豆角高產種植技術的相關要點，首先需要進行選種，精心選擇豆角種子，保證豆角種子的質量和發芽率，才能奠定良好的基礎，促進后續豆角的生產數量。在進行選種時，首先，要結合市場需求環境，選取具有市場競爭性，且同時深受人們歡迎的豆角品種；另外，需注意品豆角種的質量，即豆角品種的產量是否高，且適應性與抗病能力是否較強。[2]再確定好豆角品種之后，需要對豆角種子進行精心挑選，可從豆角的發芽率來出發，選取高純度、無破損、飽滿的豆角種子，從而有效保證豆角的發芽率，確保豆角能夠正常生產與高產。

2.2 播種

精心挑選豆角品種與種子之后，需要進行播種。為了確保豆芽種子的發芽率高，種植者需做好前期準備與處理工作。在生長時，豆角種子易傳播病蟲害，因此要做好前期準備與處理工作。首先需要對種子進行晾曬，然后對其進行消毒，把種子浸泡在福爾馬林溶液中，最后對豆角種子進行清洗，清晰之后進行晾曬，從而有效保證種子的吸水率，同時也能確保豆角種子的患病率低下。[3]豆角種類的不同，對進行培育的時間也有所不同，并且我國幅員遼闊，各個地區地域環境具有一定的差異性，因此豆角種子種植期也不盡相同，需要結合當地的氣溫變化，來進行合理選擇。

2.3 育苗

通常情況下，豆角育苗工作實施于3月份。在豆角育苗過程中，需要保證環境與土壤的適宜性，確保豆角幼苗能夠正常生長，豆角育苗期大概為23天，使用紙筒、塑料袋與營養土塊來形成器皿進行豆角育苗，大概每個穴位放置2～3粒種子，并進行澆水，確保水分充足。還需注意溫度的適宜性，做好相應的保溫工作，從而有效促進豆角種子的發芽率的提升。由上述可知，一系列的病蟲害是通過豆角種子傳播的，豆角種子自身攜帶病毒與蟲卵，會對發芽期的種子帶來一定的負面影響，因此需要對豆角種子進行高溫消毒，可用熱水浸泡，并且進行晾曬，確保種子曬干之后才可進行播種育苗。

2.4 整地播種

在種植豆角的過程中，需要進行整地播種，可選擇深溝高畦，即田塊的地勢要高，在對豆角種子進行播種之前，需要施基肥，確?；食渥?，平均每667m2大概需要施1 000～1 500kg的腐熟有機肥、20kg的鉀肥、75kg的磷肥。值得注意的是，還需要結合土壤情況，倘若土壤肥沃應適當減少施肥數量，需要結合具體情況來進行調整。

通常情況下，豆角種植最好選擇深溝高畦，結合融水縣的具體氣候情況，畦寬需在1.7～1.8m，畦面寬度需在110cm左右，每畦種植2行，穴距保持在22cm左右。在進行播種之后，需要填實細土，并且需要噴除草劑，然后可以搭上棚，以有效促進豆角增產增質。

在選擇播種時間上，通常陰歷12月上旬，是早造種植時間，陰歷8月上旬，是晚造種植時間，但值得注意的是，需記住這一口訣：早造種植，越早越好；晚造種植，越晚越好。[4]

2.5 播種和催芽

豆角高產種植技術的運用，旨在確保豆角的生產數量與生產質量，因此在豆角播種的時候，可用50℃的溫水，來浸泡豆角種子半小時左右，并且需要不斷攪拌豆角種子，當溫水溫度到30℃即可停止，浸泡3小時之后將種子進行洗凈與晾曬，或者可利用藥水來浸泡，以有效解決豆角種子攜帶的病毒與蟲卵。對豆角種子進行播種，可采用干籽直播法，需要保證每畦行距在70cm左右，每667m2的豆角用量大概在1～1.5kg，豆角出苗后，需要篩選，以保證每667m2的苗數在6 000～8 000株之間。

2.6 合理密植

在對豆角進行種植的過程中，需要注意并控制豆角植株的距離與密度，苗距應該保持在30cm左右。在種植豆角之后，需要進行保溫、覆膜，經過一段時間生長，豆角長至拖蔓時，種植者需要迅速插上并固定竹竿，可以三角形形狀來進行固定，以形成三腳架，一般5個三腳架可以用一根竹竿拉進行連接，一方面能夠保證竹竿的牢固度，另一方面也能有效保障豆角均勻生長，有助于種植者進行除草、施肥等，從而能夠有效提升豆角的產量，確保豆角高產。

3 豆角高產管理措施

3.1 田間管理

豆角高產管理的措施，先要做好田間管理，即做好控苗與促花。具體而言，為提升豆角的產量，在豆角苗長45cm時，可以使用復硝酚鈉溶液，結合豆角的實際生長情況，合理地在豆角苗的中上部來進行噴灑。另外還需提高豆角的開花率，從而增加其產量，同時需要促進豆角花芽加速分化，可以噴施綠核金。對豆角進行采摘時，需要保證豆角粗細一致、線條均勻且肉質肥厚，另外值得注意的是，在對豆角采摘的過程中，需要保護根莖，避免其受損，容易導致豆角苗株死亡，在采摘之后需要及時進行施肥，以保證豆角能夠快速二次開花與結果。[5]

3.2 病蟲害防治

豆角生長過程中還需做好病蟲害防治工作，因豆角自身攜帶的病毒與蟲卵，在生長過程中易受到病蟲害的侵蝕，從而影響到豆角的產量與質量。當前，較為常見的豆角病害有枯萎病、疫病以及煤霉病，而較為常見的豆角蟲害有螨類、蚜蟲等。對于不同的豆角病害，需要采用相應的防治方法：如煤霉病，在采摘豆角之后需要迅速處理病殘體，并且需要增加磷鉀肥的施肥量。對于枯萎病，可使用75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液來進行防治。另外，對于豆角蟲害，需要定期噴農藥并進行殺蟲，從而降低蟲害帶來的不利影響。

4 結語

綜上所述，豆角高產種植技術要點主要包括選種、播種、育苗、整地播種、催芽以及合理密植等，對豆角生長進行管理，需要做好田間管理工作，主要包括控苗與促花，還需做好病蟲害防治工作，定期噴灑農藥，做好除蟲除草工作，還需結合實際的豆角病害情況來采取相應的措施。