旅游管理專業中高職銜接一體化人才培養研究

方瀾 王雪嬌 李淑梅

隨著當前旅游業快速發展，國家大力推進職業教育，中高職一體化人才培養的旅游管理專業教學問題頻顯。積極提升人才培養質量，建立健全培養標準，成為教育改革關鍵內容。本文主要探究基于中高職一體化人才培養的旅游管理專業教學標準開發，首先指明旅游管理專業人才培養模式的目標，通過分析存在的問題，結合中高職一體化人才培養基本思路，詳細闡明旅游管理專業教學中實施中高職一體化人才培養的策略，以期促進旅游業發展，實現中高職一體化人才培養的可持續化發展。

引言

中高職銜接能夠推動其職業教育協調發展，依據建設現代化職業教育體系要求，系統培養高端技能型人才。另外，在高中階段教育中，中等職業教育是其關鍵組成部分，發揮基礎性作用。高等職業教育用于對高端技能型人才的重點培養，是高等教育關鍵組成部分，發揮著引領性作用。隨著生源的變化，人才培養模式也須進行變化，特別是針對不再以唯學歷用人的旅游單位，旅游管理專業應緊密聯系社會市場及行業標準，積極做出各種嘗試和實踐，以提升中高職人才培養質量。

一、旅游管理專業中高職人才培養目標

（一）培養高素質技術技能型人才

高職旅游管理專業主要面向旅行公司、旅游景區、有關企事業單位等管理崗位，按照其具體發展需要，要培養掌握管理專業理論知識和技能、具備良好職業道德和思想素質、熟悉旅游法規和禮儀、有綜合實踐和創新能力、有生態文明意識、具備較強外語應用能力的高端技術技能型人才。

（二）提高學生全面能力和素養

中職旅游服務與管理專業主要致力于培養具備綜合職業能力的基層管理人員，主要為導游和旅游企事業單位中的德、智、體、美、勞全面發展人員。此專業畢業生均從事導游和基層管理工作，就職于各類展覽館、旅行社、旅游景點等企事業單位。分析中高職旅游管理專業人才培養目標，發現其差別主要有以下幾個方面。

一是覆蓋范圍不同。高職學生面向更多休閑與服務業新興領域，覆蓋更為廣闊的行業崗位群;中職學生則主要面向傳統旅游行業。

二是人才定位不同。高職定位是培養高級技術技能型人才，側重初中級管理人才;中職定位是培養初中級技能型人才，側重基層服務和管理人才。

三是規格要求不同。高職培養更重視學生終身學習、自我完善能力，以及對創新精神、理論知識的培育;中職培養對專業理論知識要求較低，強調較強的操作能力、基本的職業素質。

二、旅游管理專業人才培養模式存在問題

（一）師資隊伍力量單薄

師資隊伍建設是中高職有效銜接和協調發展的關鍵，師資力量能夠加強實現職業教育科學發展，為高技能型人才的培養提供全面保障。而中高職的旅游管理專業，涉及小部分學生和教師，銜接人數規模較小，銜接內容卻十分繁雜，包括教學體系、教學內容、質量評價和實習實訓等，因此，造成輔導員甚至一些專業教師對此認識度不夠，難以清楚表達及正確解讀相關政策。中高職銜接的管理、科研、教學等，因缺乏相應專門人才，通常由個別教師承擔，對旅游管理專業中高職銜接產生極大的限制性影響。

（二）人才培養目標趨同

人才培養方案的定位，即使在同一層次的中職，依舊處于“百花齊放”的狀態。由此可知，中職學校未形成大致統一定位，培養目標不清晰。而高職院校人才培養的目標基本一致，定位于對高素質技術技能型人才的培養，但對接區域旅游產業經濟發展不具體、不深入。

（三）課程開發缺少合作

在開發課程的過程中，應當從學校的實際出發，結合學生興趣，考慮其具體的年齡特點，關注課程實施的有效性、科學性。當前的旅游管理專業，主要是中職教師設計開發中職階段的課程，高職教師設計高職階段的課程，存在各自為政的現象，學校銜接交流很少。這造成課程標準劃分不清楚、課程內容重復交叉等問題。另外，高職院校并未花精力也不愿了解中職階段學生學習能力和基礎，而中職學校也未能為學生步入高校做好充分的指導和準備。除此之外，旅游管理專業中高職課程開發流于形式，缺乏和企業間深入合作，未在課程中引入企業的行業標準、業務流程和工作任務。

（四）課程體系陳舊

在學校人才培養規格和目標中，課程體系是其關鍵立足點。因此，中高職銜接整體水平，關系到人才培養質量，直接體現出是否有效銜接了課程體系。但是在設計中高職旅游管理專業課程體系時，依舊呈現出課程結構傳統、設計觀念較陳舊等現象，并且高職院校受到教育部門統一的職教課程管理體制影響，照搬普高生的基礎及專業課程，使得部分高職院校的專業技能培養未能明顯體現出高技能的特征。相應的，旅游管理專業在課程體系上的銜接未形成一體化課程體系，以及未體現前后邏輯關系，如“中國旅游地理”“旅游學概論”等課程在中高職學校均有開設，并未實質性的銜接，內容也基本相近。

三、旅游管理專業中高職銜接一體化人才培養的基本思路

（一）做實課程銜接

中高職院校應當聯合企業、職業教育學者、行業協會、課程專家等進行共同商定，按照中高職人才培養目標定位，確定合理科學實施路徑、教學順序，制定統一化的系統銜接課程標準，使其具有邏輯性、整合性、連續性，避免課程內容的交叉和重復，同時實現中高職課程體系的系統構建由淺入深，逐漸提高。中職應當注重職業素質教育，學習和應用基礎知識。高職應當鼓勵基于實踐基礎的創新，加強職業素質、知識、技能全面培養。

（二）遵循“四個基本屬性”

堅持銜接、職業、中等和高等性的統一。其中銜接性，指要做到縱向深化、橫向拓展，要求課程內容體現遞進性;中等性更偏向于“求知”，突出基礎;而在課程設計中，職業性是貫穿其中的主線;高等性更加偏向于“求職”，要求突出綜合。課程一體化設計，就是要體現出就業為導向、能力為本位的原則，體現終身教育理念，在對中高職銜接課程體系的推進建設中，依據課證融通、突出特色、能力遞進的思路發展。

（三）構建一體化的人才培養體系

構建一體化的人才培養體系，要求中高職院校能夠明確培養對象的職業層次結構和能力標準，按照職業崗位和社會需求，明確其各自培養目標及其標準，保證構建的職業教育體系是專業化、整體性的，避免教育層次斷檔、重復，以及職業能力水平錯位等現象的出現。對此，要加強教學計劃、實訓實習、課程設置、課程標準等一體化設計。

四、旅游管理專業中高職銜接一體化人才培養的策略

（一）實現創新就業機制對教育教學的反饋

中高職人才培養中，應當堅持優化專業布局，以社會需求和就業為導向，及時反饋專業設置、動態調整招生，實現對專業結構和課程設置的動態調整。另外，要積極完善人才培養模式，堅持“多元共建、校企互動”“工學結合、理實一體化”的雙主體人才培養模式，堅持以就業為導向，大力開展學生能力提升行動，形成創業孵化和創新創業教育的雙平臺培養體系。要大力推進學校特色和內涵化發展，加強對畢業生就業機制的不斷創新，向世界一流、中國特色中高職以及“全國優質?！痹盒Ｇ斑M，進一步打造出現代服務業、現代農業、制造業和新興戰略產業等應用型人才培養基地，為國家戰略打下堅實基礎。

（二）加強學生管理

很多中職升入高職的學生，整體上呈現出學習能力差、綜合素質低、學習積極性不高等問題，主要是因為中職學校對學生疏于管理、要求不嚴等造成，且“只要學會一技之長便能求得就業門路”是大多數中職領導到教師的一貫看法?；诖?，中職學校領導及教師應轉變觀念，加強對學生在今后的學習、生活乃至工作中的教育和引導，重視學生的全面發展，在堅持能力本位、職業定向的同時，全面推進素質化教育，加強文化基礎教學。

（三）構建中高職一體化課程體系

中高職一體化的課程體系構建是中高職銜接的關鍵。中等職業教育是在高中教育階段進行的職業教育，不僅要為社會培養高素質的技能型人才，還要為高職院校輸送合格的生源。課程設置既要滿足學生就業需要，也要考慮學生升學需求。高等職業教育是我國教育的重要組成部分，具有高等教育和職業教育雙重屬性。課程設置則既要體現高等教育的專業化和專門化，也要突出職業教育的理論與實踐相結合;既要重視專業知識的學習，也要重視學生職業技能的提升。要以職業能力為本位、就業為導向，融合國家職業標準，實現學生職業能力的可持續發展。

（四）加強人才培養

先定位好培養目標，才能實現中高職教育順利銜接。在基本專業知識、素質、基本技能等方面，中職和高職的培養目標具備相似性，但是在創新能力、整體素質、管理知識與能力、綜合知識等方面存在較高的要求標準。針對旅游管理專業而言，中等職業教育應當培養學生基本科學文化素養，以全面素質為基礎，掌握必需專業、基礎知識，以能力為本位的新觀念，加上其綜合性和實踐性特點，掌握熟練的職業技能。另外，還要培養學生交流溝通能力，拓寬學生知識面，提升學生綜合素質，培養創新意識。

（五）完善中高職間的銜接

教師和學生應當選擇靈活化的方式，積極進行溝通、交流，實現教學資源的共享發展。旅游管理專業的教師，要積極分析和探討市場的變化以及需求，經常進行交流，分析當前行業標準，共同開發相關課程。要重視課程開發的層次性，加強學生素養和知識技能的銜接。在開展教研活動時，還要關注高職課程改革情況，了解教學內容和大綱，及時調整自身的課程計劃。在培養學生的技能上，要培養學生發現、解決問題的能力，養成良好的職業習慣，提高創新和綜合職業能力。

五、結語

學校要堅持“中職為基礎，高職為主導”原則，實現中高職銜接一體化人才培養。旅游管理專業更應當實現合理的銜接，以職業能力為核心、素質為基礎、贏得就業優勢為目標，有效拓展和提升學生綜合素質、知識、能力，實現中高職相互銜接協調發展，真正構建完整的中高職一體化人才培養體系。

（作者單位：1.綿陽職業技術學院;2.崇州市職業教育培訓中心）