白酒包裝質量檢驗創新因素分析

陳柏潤

[摘 要]我國有著非常悠久的酒文化，白酒是人們日常生活中必不可少的飲品，隨著人們質量意識的不斷提高，對白酒包裝質量檢驗工作也提出了很多要求。文章結合白酒包裝質量檢驗工作開展的實際，對工作中的創新因素進行分析，并提出改進的策略，以此來不斷提高白酒包裝的質量。

[關鍵詞]白酒;包裝質量;檢驗創新

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.28.075

1 引言

對于消費者而言，白酒包裝質量檢測對酒品的質量和市場銷售有著非常積極的影響，如果在包裝過程中出現問題，很容易造成一些有害物質進入酒體，這不僅會影響酒品質量，也會對人們的身體健康造成嚴重影響。

2 白酒生產企業在產品包裝過程中存在的問題

2.1 白酒中出現雜質

在白酒中出現雜質是一種常見的質量問題，導致這一質量問題的主要原因在于白酒生產企業在酒瓶的存儲運輸以及清潔消毒過程中出現失誤，導致酒瓶內出現殘存的雜質，有的企業是因為專用的過濾設備出現故障使活性炭等物質進入了酒體，這些都會對白酒的品質造成很大影響，需要白酒生產企業高度重視這一問題。

2.2 白酒中出現纖維狀物質

在白酒中出現纖維狀物質也是一種常見的質量問題，導致這一質量問題的原因很可能是因為酒瓶清洗過程中包裝材料上的纖維脫落，衣服在酒瓶內部由于這些纖維絲非常細小，用肉眼很難觀察到，所以無法及時清理，出現在部分成品酒中。

2.3 白酒的度數與實際度數不符

這種情況大多是白酒的實際度數比標示的度數低，出現這一情況的原因很多，一方面可能是因為酒瓶清洗之后殘存有清水，稀釋了白酒造成濃度降低;另一方面也可能是因為密封條件不達標導致酒精揮發，從而引起度數降低，這需要生產企業不斷加大對白酒生產設備和酒瓶的檢查，杜絕此類事件的發生。

2.4 白酒中存在懸浮物

很多人在喝酒的過程中會發現白酒中存在懸浮物，導致這一現象的主要原因在于酒瓶燒制過程中工藝不達標，使瓶壁上的二氧化硅與白酒中的某些物質發生了化學反應，反應發生之后就出現了這種懸浮狀的物質，也有可能是因為沒有做好清潔工作造成的，這需要生產企業不斷加大檢查力度，杜絕不合格產品流入市場。

2.5 酒瓶出現漏酒現象

酒瓶出現漏酒現象大多都會發生在酒瓶倒置的情況下，導致這一問題的主要原因在于生產企業所選用的瓶蓋與瓶口不配套;或是瓶蓋密封的時候因為壓力過大而出現裂縫。要想杜絕這一現象的發生，需要生產企業在生產過程中認真做好檢測工作，防止這些問題的出現。

2.6 白酒中混入塑料顆粒類雜質

有些白酒中也會出現一些細小的顆粒狀塑料雜質，導致這一問題的主要原因在于很多白酒使用的是塑料瓶蓋，瓶蓋上殘存一些塑料的碎屑。如果沒有及時清理干凈，就會導致在白酒灌裝過程中進入了白酒之中，也有可能是因為酒瓶清洗工作沒有開展到位，所以這需要生產企業不斷加大對設備和原材料的關注，杜絕這一問題的發生。

2.7 商標粘貼位置不正

商標粘貼位置不正對于產品質量也會造成很大影響，導致這一現象的原因，一方面是因為設備或人工原因，在后期的質量檢測過程中也沒有及時發現;另一方面也有可能與所使用的紙張和膠水有關，需要生產企業對此加強研究。

2.8 商品生產日期噴碼信息模糊

現在人們對于白酒類產品的生產日期非常關注，在購買產品的過程中，有時會發現商品生產日期存在噴碼不清楚的問題。導致這一問題的主要原因，在于噴碼的過程中，瓶蓋處于潮濕狀態或者是在噴碼油墨未干的情況下就進行了包裝處理，這都有可能導致噴碼信息模糊不清的現象，需要生產企業質檢部門認真做好出廠前的檢查，發現問題要及時處理。

2.9 白酒中出現昆蟲類異物

在白酒中出現昆蟲類異物也是白酒包裝質量常見的問題，導致這一問題的原因在于生產企業包裝區沒有認真做好防蟲害處理，這要求生產企業在出廠前一定要認真做好白酒的檢查，防止混有昆蟲等異物的酒類出廠。對于一些陶瓷類酒瓶，要對消毒和罐裝區進行隔離防蟲措施，最大限度地避免此類問題的發生。

2.10 白酒中存在玻璃碎屑

白酒中存在玻璃碎屑是非常危險的，人們在喝白酒的過程中，一旦將玻璃碎屑喝進口中，就很有可能造成人們的口腔損傷。導致這一問題的主要原因在于，生產過程中壓制瓶蓋的環節壓力過大導致瓶口被壓破，從而使部分玻璃碎屑進入白酒之中。

3 常見白酒包裝質量問題的改進措施

3.1 白酒中出現黑色雜質的改進措施

白酒中出現了黑色雜質，生產企業要認真做好對過濾設備的檢查，借助對設備的維護來防止活性炭等物質進入白酒之中，同時也要加大對酒瓶清洗過程中的檢測力度，只有確保每一個酒瓶都經過質量檢測，才能最大限度地防止此類問題的發生。

3.2 白酒中出現纖維絲的解決策略

白酒中出現纖維絲會對產品品質產生嚴重影響，所以生產企業要盡量使用環保類的紙箱作為盛放酒瓶的工具，要嚴抓生產現場的環境衛生，在清洗酒瓶的過程中，一定要認真做好酒瓶內部的清潔，對于過濾設備的過濾布也要按照規定定期更換。

3.3 白酒度數與實際不符的解決措施

對白酒生產過程中的洗瓶環節、工藝處理進行優化，確保清洗過的酒瓶完全干燥之后再進行后續的流程。在裝罐還要對酒瓶是否存在裂縫進行檢驗，尤其是要注意做好倒置實驗，觀察是否存在白酒外漏現象。

3.4 對于白酒中出現懸浮物的處理措施

白酒中出現懸浮物大多與酒瓶的清潔度有關，所以需要加大對白酒酒瓶清洗過程的質檢力度，只要能夠認真按照工藝流程和標準做好清潔，就能解決這一問題。

3.5 對白酒漏酒現象的處理措施