菠蘿姐妹 弄潮追夢徐聞菠蘿大產業
2022-01-19 07:33易艷剛吳濤張典標
中國食品工業 2021年7期
文/易艷剛 吳濤 張典標
整個3月份，26歲的王小穎和50歲的吳建連都泡在“?！崩?。
今年，被稱為“中國菠蘿之鄉”的廣東湛江市徐聞縣，獲得了比往年更高的關注度。這里不僅年產菠蘿近70萬噸，還有吸引游客爭相打卡的萬畝“菠蘿的?！?。
這對“菠蘿姐妹”一起在菠蘿地里做直播、拍短視頻，讓“中國每3個菠蘿就有1個來自徐聞”這一冷知識，成了網絡熱搜。
她們腳踩紅土地，見證了徐聞菠蘿從“野生”到形成產區再到農業現代化轉型的歷程，也共同書寫著生動的鄉村振興故事。
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“菠蘿姐”：20多年“煉”成徐聞菠蘿“一姐”
（直播中的“菠蘿姐妹”。）
3月26日，吳建連與央視新聞記者做了一場直播，沒有腳本，也沒有彩排。作為土生土長的徐聞人，吳建連對“菠蘿的?！钡囊磺腥鐢导艺?，也樂于向外人“安利”關于菠蘿的“徐聞故事”。
腦卒中又被稱為腦血管意外或腦中風,是臨床中死亡較高的疾病之一,對人們的生命安全造成嚴重的影響?；加性摬〉幕颊咭装l生半身不遂、語言障礙、口眼歪斜等后遺癥,對該病后遺癥的治療,也是治療腦卒中疾病的必要過程。處理好腦卒中后遺癥,能夠減輕患者的痛苦和家庭的經濟負擔,具有重要意義。中醫是中華民族5000多年歷史中遺留下來的瑰寶,中醫藥利用現代科技在近年來取得了長足的發展,也得到了越來越多人的認可。
徐聞有萬年火山噴發形成的紅土地，酸堿度適宜菠蘿生長。這里的農民從九十多年前就開始種植菠蘿，但以前主要是“散養”模式，農民愛怎么種就怎么種，種好種壞、掙錢虧本都是自己的。
1990年，吳建連初中畢業后開始從事菠蘿生意。剛開始是當中介，給來徐聞采購菠蘿的外地收購商“帶路”。那時，徐聞的菠蘿品種單一，上市時間集中，常常有菠蘿賣不出去爛在田里。
后來，吳建連有了去外地賣徐聞菠蘿的想法。她開始把一些村民家的菠蘿“賒”過來，只身運到湖南、江蘇等地去碰運氣。
人生地不熟，她曾遭遇不少挫折。有時，她在車前賣菠蘿，有人在車尾偷菠蘿；有時，她被地方黑惡勢力欺壓，不僅一車菠蘿一分錢沒拿到，還面臨人身安全風險。沒賺到錢，她只能給村民解釋說“資金還在周轉”，需要再多賺一點錢才能給大家結算。
不過，當時剛二十出頭的吳建連一直沒放棄，依舊每年出門賣菠蘿。聽說哪里有水果批發市場，她都會去考察，“坐一晚上的車，第二天就到地方了，不僅節省時間，連住賓館的錢都省了?！?/p>
句尾語氣詞的同現是有層次的，二詞同現，主要出現在陳述句尾、疑問句尾、反問句尾和感嘆句尾。同現的語氣詞通常具有不同的語法功能，以便各司其職。[6]楊永龍把句中同現的語氣詞從后往前依次記作P1、P2、P3；與之相應的直接組合成分依次記作S1、S2、S3[6]?！耙卜颉笔怯迷诟袊@句尾的語氣詞，它的組合類型是[(S2+P2)+P1](其中S2+P2=S1)，[6]“此命也夫”中“也”與“夫”在不同層次，“也”表判斷、肯定語氣，與“命”組合，“夫”表示感嘆語氣，與“此命也”組合，故整句為感嘆句。
對菠蘿行業越來越熟悉的吳建連，在2001年前后開始自己種菠蘿。這時，徐聞菠蘿種植已逐漸進入種植大戶帶頭的階段。第一年她種了30畝，以后逐年擴大規模，高峰時種了3000多畝。
“那次帶貨，讓我對直播有了顛覆性的認識。以前我認為直播就是在平臺上刷個臉，讓人給禮物、打賞。但自己參與之后才知道，直播帶貨需要專業知識，而且能給家鄉賦能?！蓖跣》f說。
轉折點在2011年，吳建連從別人手里接過位于曲界鎮的徐聞菠蘿批發市場。建菠蘿交易市場投入很大，僅2013年、2014年就投入了800萬元。當時錢不夠，親戚朋友和相熟的農民自發去郵政銀行每人貸了3萬元小額貸款，借給吳建連建設交易市場。
“大家對我真的很支持，有人跟我說，如果市場搞不好賠了，那3萬元不用我還，他們自己還?！眳墙ㄟB一直感恩村民的信任。
其次，提升衛生人才的培訓力度。在醫療改革的進程中，在天津衛生人才優先發展戰略的作用下，東麗區的衛生人才培訓項目獲得了良好的效果。面對醫療需求的不斷增加和居民健康意識的不斷提升，東麗區必須要不斷鞏固衛生人才優化發展戰略的效果，進一步加強衛生人才的管理，尤其是在培訓方面應當增加培訓的深度，關注培訓的科學評價，完善進修學習的相關制度，提供職業發展的指導[4]。
正是在那個時候，在菠蘿行業摸爬滾打20多年、熟悉全產業鏈的吳建連，因為人仗義、辦事公道，成了徐聞菠蘿界響當當的一號人物，果農、采購商有事都找她協調，人稱“菠蘿姐”。
據吳建連說，曲界鎮的交易市場如今已成全國最大的菠蘿交易市場，徐聞縣大半的菠蘿從這里賣出去。吳建連的加工廠也不再只是簡單地做些罐頭，還陸續開發出菠蘿月餅、鳳梨酥等多種新品。
“菠蘿妹”：一場直播賣出165萬斤菠蘿
與花了20年才成為“菠蘿姐”的吳建連相比，僅用一年就成為徐聞乃至廣東省知名網紅的“菠蘿妹”王小穎，趕上了好時代。
畢業后，王小穎成了徐聞電視臺一名主持人。2020年新冠肺炎疫情期間，多地農產品遭遇“賣難”，徐聞也不例外。不過，疫情期間興起的直播帶貨，為徐聞百年菠蘿產業帶來了新機遇。
在徐聞，菠蘿是很多家庭的主要經濟來源。只有家里賣了菠蘿，孩子才能拿到學費。但因為種植不科學、信息不對稱，滯銷、虧損就像幽靈一樣，常年在菠蘿地上空徘徊。有時，王小穎還會跟同學一起，去菠蘿地里撿村民棄摘的“次果”，換一點生活費。
王小穎小時候最不愿意學校放假，那意味著她得去菠蘿地里幫父母干活。她從小就暗下決心，以后離菠蘿越遠越好?？蓻]想到，兜兜轉轉之后，她會回到家鄉，天天往菠蘿地里跑。
“菠蘿姐”戴著眼鏡、一頭短發，干凈利落干練，即使一天跟多家央媒做直播也不用彩排。但剛開始時，鏡頭前的吳建連經常緊張忘詞，需要提前準備五六個小時，彩排五六次才行。
“我以前發一個視頻可能就是徐聞人看，現在是全國人在看。以前可能找我的就是供貨商，現在找我的是全國的采購商，我可以將采購商和供貨商對接起來?！?/p>
制度是學校管理必不可少的利器，正所謂“沒有規矩，不成方圓”。為此，農村學校必須要完善寄宿制的管理制度，制定詳細的可執行的制度，比如《宿舍管理制度》《文明宿舍評比制度》等，這些制度能夠一定程度上保證住宿生行為有章可循。
2008年，吳建連成立了合作社，與當地農民合作投資了400多萬元，建了一家罐頭廠。剛開始，工人們沒經驗，十幾天才能生產一車（1000箱）罐頭。吳建連說，采購商來徐聞后還要等十幾天，只能出房錢留人，花的錢比賣罐頭的收入還多。
那次直播讓王小穎一戰成名，一家農業互聯網公司伸出橄欖枝，王小穎決定從電視臺跳槽，去更大的平臺為家鄉菠蘿“代言”。
“菠蘿妹”有自己的直播風格，她從不像美妝博主那樣在直播間大喊“Oh my god（我的天），買它”，倒是經常頂著烈日在菠蘿地里與農民一起互動?，F在，“菠蘿妹”帶貨的對象已不限于菠蘿，農產品種類繁多的廣東，為她的直播間提供了豐富選項。
王小穎也趕上了直播帶貨的東風。去年2月26日，她與徐聞縣縣長做了一次直播帶貨，當時有幾萬采購商在線互動，菠蘿交易額達到了165萬斤。自那以后，“菠蘿妹”的故事傳遍徐聞。
當“網?！边B通“菠蘿的?！?/h2>
眼下，正是徐聞菠蘿大量上市的季節。今年3月，徐聞菠蘿迎來“30年來最好的價格”，地頭最高價格甚至超過每斤4元。
所謂“地頭價”，就是菠蘿成熟后，采購商以一定的價格直接買下某片地里的菠蘿，自己再出錢請人采收運輸。目前，徐聞菠蘿種植成本每斤不到1元，今年的市場行情讓農民喜笑顏開。
但在過去，徐聞農民曾飽嘗滯銷之苦。2018年菠蘿滯銷，賣菠蘿的錢還不夠成本，吳建連有200畝菠蘿全部爛在地里。近幾年的好價格，很重要的原因來自徐聞菠蘿的現代化轉型和變革。
直播帶貨是最顯著的變化之一。這對“菠蘿姐妹”，一個是深耕菠蘿產業多年的“前浪”，一個是熟諳網絡傳播的“后浪”，共同演繹著互聯網時代我國地方特色農業產業成功轉型的故事。
(e)、(f)中給定幅值為6000cts/sec，頻率為1Hz的正弦速度信號，可以看出改進型ADRC的速度響應曲線給定值基本一致，無相位超前或滯后，跟蹤誤差基本不存在；而傳統的ADRC速度幅值大于固定幅值和相位滯后，跟蹤誤差較大。
從表2關鍵工序出口工藝指標實測情況可以看出，采用新型的梗預處理加工工藝和流程，用“浸梗+儲?！惫に嚾〈鷤鹘y的“洗梗+潤梗+儲?！惫に嚭?，干燥后梗絲質量得到明顯改善。
王小穎在徐聞電視臺的第一篇關于菠蘿的報道，就是去采訪吳建連的菠蘿加工廠。采訪結束后，她還發了一條朋友圈。但那時候她知道吳建連叫“菠蘿姐”，卻沒想過自己以后會成為“菠蘿妹”。正是“網?！?，讓“菠蘿的?！边叺膬扇司o密聯系在一起。
現在落落大方的“菠蘿妹”，以前為了一個短視頻鏡頭，經常穿著裙子就往菠蘿地里扎。菠蘿的葉子像鋸子一樣，采摘菠蘿的農民都得穿三條褲子，“菠蘿妹”的小腿被劃出一道道口子。
怯場的“菠蘿姐”一度想放棄，可經不住“菠蘿妹”每天天剛亮就來“堵”門?！安荒芤驗榫o張，讓觀眾覺得咱們的菠蘿有問題?！笨吹健安ぬ}妹”這么拼，“菠蘿姐”也不掉隊。經過不斷地練習，吳建連在鏡頭前越來越收放自如。王小穎也常向吳建連學習如何種菠蘿、摘菠蘿、挑菠蘿，日漸成為菠蘿行業的資深人士。
酰胺鍵可以有效且牢固的將羧基與氨基化合物連接。因此以二氯亞砜處理含羧基結構的雙硫酯，可以將雙硫酯中的羧基轉化為活性更高的酰氯，由于酰氯類化合物不穩定，因此不經過分離提純直接應用于下一步的酰胺化反應，合成相應的納米粒子4、5，其合成路線如圖3所示。在雙硫酯的酰氯化反應中，化合物1的溶液顏色由紅色變成了幾乎無色，化合物2的溶液顏色則由黃色變成橙紅色。反應液的紅外光譜顯示化合物1和2原有的羰基吸收峰消失，而在1 782 cm-1(1)和1 698 cm-1(2)處出現新的羰基吸收峰，這正是酰氯中的羰基特征吸收峰。最終產物的顏色與原料明顯不同，納米粒子4為粉紅色，納米粒子5為淡棕色。
“菠蘿姐妹”的故事也不斷流傳。她們的直播里，最多時有4萬采購商同時在線挑貨，這是以前線下交易從沒有過的盛況。
The control solution was prepared by accurate measurement of appropriate amounts of the esculetin control,and dissolution in methanol to create a 0.1100 g/L control solution.
在徐聞縣農業農村局局長黃家團看來，從過去“菠蘿姐”獨自押車闖市場，到如今的“菠蘿姐妹”一唱一和，反映的是菠蘿產業從傳統到現代的轉型升級。
2018年開始，廣東省農業農村廳針對菠蘿銷售難問題，探索“12221”市場體系建設，即建立“1”個農產品的大數據，以大數據指導生產引領銷售，組建銷區采購商和培養產區經紀人“2”支隊伍，拓展銷區和產區“2”大市場，策劃采購商走進產區和農產品走進銷區“2”場活動，實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富等“1”攬子目標。
建設美麗中國是中華民族永續發展的客觀要求，也是順應人民群眾追求美好生活的期待需要。我們黨提出的包括綠色發展在內的五大發展理念，為建設美麗中國提供了正確的理論指導，描繪了社會主義生態文明新時代的美好藍圖?！懊利愔袊笔巧鷳B文明建設的目標要求，是實施綠色發展的歸宿，也是我國社會主義現代化建設的目標之一。在2018年全國生態環境保護大會上，習近平充滿信心地指出：“到本世紀中葉，綠色發展方式與生活方式全面形成，建成美麗中國?！保?］以習近平為核心的黨中央旨在讓中國美麗的嶄新思路和具體實踐，成為我們黨實事求是思想路線在發展理念和發展實踐上的真實展現和生動表達，也凸顯了習近平綠色發展理論認識上的深化。
“菠蘿姐妹”是“12221”市場體系中第三個“2”的參與者?！?2221”市場體系運行以來，徐聞菠蘿價格會隨市場起伏，但再沒出現過前幾年那么嚴重的滯銷。
“現在越來越多人蓋起了‘菠蘿樓’、買上了‘菠蘿車’?！蓖跣》f說，“果農一畝地有五六千元的收入。他們原本躲著鏡頭，現在都搶著上鏡，增收的喜悅洋溢在他們臉上?！?/p>
據介紹，2019年，“12221”市場體系運行當年，徐聞縣25個郵政儲蓄銀行網點年增存款6.8億元，僅菠蘿主產區曲界鎮支局年凈存款超1億元；2020年，曲界鎮支局存款逆勢再增3.65億元。
“菠蘿姐妹”一個用20多年時間從無到有探索擴大生產、建立市場，成就“菠蘿姐”的名聲，背后是我國傳統農業漸進式的發展；一個用一年的時間大放異彩，以“菠蘿妹”之名聞名全國，背后是信息技術迅猛發展的年代，我國農業在政策支持和新生產要素投入下的快速轉型蝶變。
在流通環節利用大數據等技術構建新的農產品市場體系，打通銷售堵點；在種植環節引進良品，調整品種結構，延長產品上市期，提高產品質量；在品牌上強化區域公共品牌塑造；在產業鏈上補強深加工和研發等短板……
3. A、C組防御方式比較：C組不成熟防御方式平均分顯著高于A組，成熟防御方式平均分顯著低于A組，差異均有統計學意義(P<0.05)；2組中間型防御方式和掩飾結果差異無統計學意義(P>0.05)。見表2。
這是改革浪潮下徐聞菠蘿產業自強之舉，也是廣東乃至全國鄉村振興中農業產業興旺發達的高質量之路的側影。徐聞菠蘿在新的時代迎來騰飛希望，后效值得期待。
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