云南宣威市馬鈴薯全程機械化促進產業化發展

劉志呂，繆應省，寧彩虹，秦慶松

（1.云南省宣威市農機化技術推廣服務站，云南 宣威 655400；2.云南省宣威市農機化技術學校，云南 宣威 655400；3.云南省宣威市種子管理站，云南 宣威 655400）

馬鈴薯是重要的糧食作物，具有適應性廣、產量高、多用途、市場穩定等特點。近年來，隨著馬鈴薯全程機械化技術的推廣和應用，農機、農藝有機融合，實現了解放勞動力、增加產量、節約成本，助力宣威市馬鈴薯產業化發展。

一、馬鈴薯全程機械化與產業化現狀與問題

1、發展現狀

宣威市地處云南高原東北部，立體氣候明顯，海拔高差大，氣候冷涼，非常適合馬鈴薯種植。一年可種植春季、冬季兩季馬鈴薯，常年種植面積在90 萬畝左右。當地馬鈴薯全程機械化走在全省前列，被列為云南省馬鈴薯全程機械化作業示范縣，探索總結出“壟作栽培+覆膜覆土+膜下滴灌+機播機收+統防統治”全程機械化技術模式，在幾個鄉鎮建成1.25 萬畝核心樣板區，已有2 萬余畝馬鈴薯實現全程機械化生產。但坡地、山地、臺地等多種地形中，地塊轉彎半徑小、坡度大、道路交通不便，目前引進的小型播種機、小型中耕管理機械、小型收獲機械正在普及中，多樣化的機械化發展之路將大幅提高宣威馬鈴薯的機械化種植覆蓋率。

2、存在問題

隨著一、二、三產融合發展，農村勞動力大量向城鎮轉移，城鎮化進程加快，農村勞動力不足，嚴重影響馬鈴薯產業發展。同時，馬鈴薯規?；N植程度低，品種多而雜，難以適應市場需求。而且小規模機械化生產難以控制成本，農民購買生產服務需求與農機社會化服務需要不對等。

二、馬鈴薯全程機械化效益明顯

1、社會效益

降低生產成本，增強區域特色產業農產品市場競爭力。減輕勞動強度，提高生產率，增加農民收入，縮小城鄉差別。彌補農村勞動力不足，同時解放農村勞動力，加快農業現代化進程[1]。

2、經濟效益

縮短馬鈴薯耕、種、收周期，搶抓農時，提高產量，提高抗自然風險能力，減少損失。根據市場需求錯時為市場提供產品，降低采挖不及時和極端天氣造成的不利影響，增加抵抗市場風險能力。采用起壟栽培、膜下滴管等技術手段，增加抗澇抗旱能力，可大幅提高馬鈴薯產量，減少管理成本，增加經濟效益。

3、生態效益

根據測土配方結果應用水肥一體化技術，實現精準施肥，減少化肥用量，避免了環境污染。推廣應用保護性耕作技術，增加土壤肥力，減少人力成本，保護了生態環境。

三、馬鈴薯機械化與產業化雙邊融合發展

1、延伸產業鏈

馬鈴薯可用于化工、醫藥、食品等多個行業，通過加強與云淀和宣威七彩相伴等本土龍頭企業合作，簽訂收購協議，確保種植收入，增加農戶的生產積極性。發展馬鈴薯精深加工，挖掘馬鈴薯潛在商業價值，增加市場空間，延伸產業鏈。根據市場需求，開發多用途的馬鈴薯品種，增強品種的抗倒伏、抗病、抗干旱能力[2]。同時不斷改進馬鈴薯機械化技術，以適應新的農藝要求。

2、培育良種

為實施種子振興戰略，宣威市板橋街道永安村建設了馬鈴薯良種繁育基地，是全國10 個馬鈴薯繁育基地之一，項目包括脫毒種薯基地、田間道路、通水管網、倉儲等。永安村高標準農田區引進宣威市頂源種植養殖專業合作社，采用良種、良田、良機和良法，選用品質好、產量高、抗旱性強的“蒙薯7 號”“麗薯6 號”“涼繁1 號”“云薯202”等優良品種。在東山、寶山等區域繁育馬鈴薯種薯5 萬畝，為90 萬畝馬鈴薯種植提供種薯。

宣威市引進龍頭企業金浩薯業，繁育宣薯4 號、云薯202、華頌56 等優質高抗、食口性好的良種，實現脫毒種薯切塊、殺蟲滅菌包衣種植。馬鈴薯生產實現全程機械化，推廣集起壟、施肥、播種、鋪設滴灌帶、覆膜為一體的馬鈴薯播種機和分級收獲機，降低了種植成本，提高了生產效率；生產的優質馬鈴薯實現了產品分級、品牌包裝、網絡營銷、訂單保供，提高了宣威馬鈴薯品牌的知名度[3]。

3、招商引資

為發揮馬鈴薯產業優勢，板橋永安村馬鈴薯種植基地引進河北承德圍場滿族、蒙古族自治縣碩高蔬菜種植有限公司，集中流轉土地1000 畝，成立“云龍專業合作社”。引進全程機械化一體種植，集成應用水肥一體化滴灌技術，每年可種植3 茬，在保證質量的同時大大增加了產量。產品銷往成都、重慶、拉薩、長沙等全國30 多個城市，出口越南、老撾、緬甸等國家，打造了“走出去、帶動廣、可持續”的良好發展格局。

四、馬鈴薯產業化發展建議

1、加快推進馬鈴薯全程機械化發展

（1）提升農機社會服務能力

依托農機購置補貼及省級財政的扶持作用，農機購置補貼重點傾向農機合作社、種養大戶，培育農機專業合作社20 個，擁有農機具1020 臺，開展跨區作業和訂單作業。培育兼具農機操作、維修保養、安全管理等多種服務職能的農機專業隊伍，是目前的重要任務。

（2）制定技術規程

為實現馬鈴薯優質、高產，應科學合理制定馬鈴薯生產技術規程，規范馬鈴薯機械化生產中的耕整地、施肥、播種、中耕管理、植保、采收、分級等環節。宣威地區主要采用單壟雙行耕種模式，播種機開溝器起壟高度10～15 cm，壟寬30～45 cm，施肥深度6～10 cm，種薯與肥料距離大于3 cm，以防燒種。播種時需確保行距一致，播行直，不重播、漏播。收獲時挖掘深度應根據種植深度靈活調節，要求土壤含水率不大于20%，確保馬鈴薯與土壤順利分離。

（3）加大投入

在農機購置補貼和高標準農田建設等方面給予大力支持，歷年農機購置累計兌付財政農機購置補貼資金7214.39 萬元，帶動農民投入24048 萬元，補貼各類農業機械27074 臺，優化了農機裝備結構，提升了農機化水平。2021 年，宣威市建成14 萬畝高標準農田，建設機耕路等基礎設施，打通農機與田地的最后障礙。

統籌整合項目、人才等資源，在樣板核心區示范開展馬鈴薯農作物全程機械化作業。以政府購買服務的方式，由農機專業合作社統一開展作業，示范帶動機械化發展。

（4）加強技術交流

在上級農機推廣部門的領導下，積極探索本地區農機化發展新思路、新模式，積極爭取上級部門項目、技術等的支持。同時加強與農機科技企業、各技術單位的溝通交流，引進更加高效、便捷的農機。

2、產業化布局

以宣威致力于發展成為曲靖副中心城市為契機，以國家鄉村振興戰略為引領，謀劃布局馬鈴薯產業化發展，發展精深加工業，提高馬鈴薯加工轉化率，有利于打開馬鈴薯產業發展局面。培育新型經營主體，進行綠色有機認證，打造高原特色品牌，增加馬鈴薯產品的附加值。

3、推動科技成果轉化

根據宣威地區實際，繪制馬鈴薯機械化發展藍圖，分階段、分層次，多點位推動馬鈴薯機械化發展。開展農機具對比試驗，進行可行性、適應性評估，縮短新機具進入田間生產的時間。研發普及易操作、成本較低的馬鈴薯種薯包衣技術。引進培養專業技術人才，建立專業人才知識庫，及時為農戶解決田間地頭難題提供方法和思路。