有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用探究

李春琪

摘要：有機蔬菜的種植模式建設對于生態農業產生較大影響，能夠有效滿足人們對于農產品的現代需求，同時實現環境保護，有機蔬菜在種植過程中應進行蔬菜合理篩選，并對于適宜的基地進行選擇，實現種植管理，積極應用有機肥，使有機蔬菜在中國具備良好的發展空間，全面推廣有機蔬菜種植技術，對于種植人員進行技術培訓，實現行規范化制度建立，實現有機蔬菜的綠色種植，發展及壯大農業事業，保證我國居民的整體生活環境及飲食健康水平。

關鍵詞：有機蔬菜、種植模式、生態農業、技術推廣、應用

引言：由于時代的高速發展，讓人們的生活水平得到很大的提升，促使人們對飲食文化的追求也有所變化，生產綠色健康安全的食品對于人們來說成為最基本的標準。那么有機蔬菜在培植的過程中進行了嚴格的操作，不管是對于環境的選擇、種子的篩選，還是對肥料的應用方式、害蟲的防治，都要投入很大的精力。而一系列繁雜的步驟，只為了生產出高質量的安全產品。希望未來有機蔬菜技術的應用可以得到更多的推廣，也希望人們的食品安全健康可以得到更好的保障。

一、有機蔬菜種植特點概述

以人口眾多、對農產品需求大的河南省為例，該省大部分地區處于溫暖帶，四季分明，降雨往往伴隨著高溫，地理氣候復雜多樣，但由于年降水量、年平均氣溫和年光照時間均高于全國平均水平，因此大部分耕作地區有著種植有機蔬菜的優勢。其中氣溫、降水是影響有機蔬菜正常生長的主要因素，而光照時間影響有機蔬菜的光合作用，適宜的光照時間有助于提升有機蔬菜的生長速度。簡單來說，有機蔬菜的種植特點可以概括為以下幾個方面：

（一）土壤要求較高。農作戶在種植有機蔬菜時需要選擇合適的土壤，并完善土壤條件，如降低土壤中亞硝酸鹽的含量，并根據有機蔬菜種子的生長條件適當加入一定的有機物和無機物。

（二）灌水要求較高。水是萬物生長之源，因此為保證有機蔬菜的正常生長，農作戶必須要控制灌水的頻率和水源的質量。如果灌溉的水源質量有問題，那么水中的有毒有害物質會進入蔬菜之中。

（三）光照要求較高。植物的正常生長離不開光合作用，因此足夠的光照時間是保證蔬菜能夠吸收營養和正常發育的必要條件。如果不能夠提供有機蔬菜生長所需的光照強度和光照時間，種植戶可以利用“大棚+人造光源”的方式進行彌補。

二、有機蔬菜的種植

（一）選擇基地

有機蔬菜的品質要求相對較高，因此對于種植基地的選址問題，應當加強對水源、環境的嚴格把控，在生態環境系統這個整體當中進行選址。同時結合當地的實際特點進行整治和改建，在確立生產基地時，首先有效設置隔離帶，將有機蔬菜與普通種植蔬菜進行區別，防治影響有機蔬菜的品質受到影響。此外，還要加強對普通蔬菜和有機蔬菜之間的轉換時間控制，確保有機蔬菜的種植品質得到保障，這個轉換期通常在兩年左右，第三年依照有機蔬菜的種植標準進行科學化種植，農產品經專業部門進行檢驗合格后方可投入市場銷售。

（二）優化選種

在蔬菜種植前，不僅要對基地進行合理選址，同時也要對植物品種進行合理選擇，避免造成選種不當給農業生產造成嚴重的經濟損失。應當結合當地實際情況，進行種植品種的選擇。為了有效促進蔬菜的生長，選擇種植品質的產量和質量的同時，也要加強對抗病能力強弱性能的估量，以此來確保有機蔬菜種植期間不會發生嚴重不良后果。

（三）病蟲害防治

應當選用抗病能力強的防治病蟲害的藥劑，同時可以采用高溫消毒等方式來實現對病蟲害的預防。同時進行合理的肥水管理，病蟲害防治中，可以選用專業的配套設施，例如除蟲生物燈等設備的使用。加強對病蟲害的防治。也可以加強對硅藻土殺蟲，有效減少病蟲害對有機蔬菜種植的影響，促進病蟲害工作的順利展開。

（四）合理使用有機肥

在有機蔬菜的種植過程中，主要是通過強力培肥來實現綠肥的固氮作用，為有機蔬菜提供生長所需的氮元素，在配肥過程中要對氮肥的用量進行有效控制，以有機肥為主體，為有機蔬菜提供生長必須養分。有機蔬菜收割后，要及時對土地進行綜合處理，實現對土壤基本質量的優化，以減少種植區域病蟲害的出現。

（五）種植過程管理

有機蔬菜種植通常是在設施農業的基礎之上，采用嫁接等技術手段來實現對有機蔬菜的生產力有效提高。與傳統種植方式相比，這種種植模式有效延長了生產周期，有效實現了作物輪作，增強了有機蔬菜的高產能力，高效擴大供給。對生產過程中進行管理時，首先對植株間距進行合理規劃，為植株提供必要是生長光照條件以及營養成分，為有機蔬菜的生長提供良好的生產環境。

三、健全有機蔬菜的種植模式的方法

有機蔬菜之所以叫作“有機”，是因為其在種植生產的過程中，有一套嚴格的標準，比如不打農藥、不含激素、合理施用肥料、沒有轉基因，從種子種植到開花結果走上餐桌，全程都有一套完整的技術，有專門的有機蔬菜種植基地，對害蟲進行有機防治，保障其少受污染，有害物質含量在國家規定的范圍內。

（一）種植基地選擇有講究

有機蔬菜對種植基地的要求非常高，基地必須能保證有機蔬菜在綠色且健康的環境下生長，特別是種植需要的溫度、土壤及環境都對有機蔬菜的質量和產量影響很大，有機蔬菜種植基地的水質、土質或者空氣等都不能受到任何污染，因此在種植前，必須調查研究種植地的環境條件、氣候條件、水質條件等，看是否適合設置有機蔬菜種植基地。

此外，我國地域遼闊，南北差異較大，北方春夏秋冬四季分明，冬季氣溫低于南方;而南方雨水充沛，有的地方一年四季如春，不同的地方對有機蔬菜種植的影響也不盡相同，要根據不同的條件選擇合適的有機蔬菜種植基地。

選定好大概區域后，對具體的種植基地的要求也非常較高：有機蔬菜的種植地必須要按照相關規定，有機蔬菜種植基地不能種植非有機蔬菜，有機蔬菜基地和有機蔬菜要有標記的招牌;設置有機蔬菜和非有機蔬菜基地的緩沖帶，為保障有機蔬菜的品質，使有機蔬菜不被非有機蔬菜影響，必須使兩者之間有一個緩沖帶或者設置障礙物;因為有機蔬菜基地對土質、肥料等要求比較嚴格，如果非有機蔬菜基地要轉換為有機蔬菜基地，需要有一個過渡期，這個過渡期一般需要兩年時間，也就是在第三年時待肥料或者土質等條件達到種植有機蔬菜的標準時，在相關部門認證后，方可轉換為有機蔬菜基地，種植并銷售有機蔬菜。

（二）因地制宜培育有機肥

蔬菜的生長需要從土壤中汲取有益的成分，肥料對土壤的影響很大，特別是直接影響蔬菜的長勢和品質，有機蔬菜的生長也離不開肥料，但有機蔬菜需要施有機綠肥。有機綠肥與傳統的普通化肥差異較大，對蔬菜的品質影響也較大。

一般來說，有機蔬菜的種植以具有較強的固氮作用的豌豆青、慈云英等為有機綠肥來培育，它們可以很好地提高土壤中的有機物和肥力，有利于有機蔬菜汲取營養。同時，有機蔬菜種植還可以使用糞便、秸稈或者植物自身的殘體來當作有機肥料。在蔬菜成熟收獲后，需要對土地進行處理，比如對一些因為受到病蟲的侵害而殘留的蔬菜進行清理，以降低下次蔬菜病蟲害的發生。為保證土壤中的肥力，有機蔬菜的種植講究倒茬輪作，一般來說，同一塊種植基地不能連續超過兩次來種植同一種有機蔬菜。

（三）圍繞根本有機防治害蟲

為了保障有機蔬菜的產量和質量，對于有機蔬菜病蟲一般采用防治為主的理念，盡可能實現無蟲無藥，以保障人們食用有機蔬菜時不受農藥殘留的影響，同時提高經濟效益。

但如果有機蔬菜上真的出現了害蟲，這時對其要進行有機防治，方法包括：一是生態調控，清除基地上的雜草，每兩三年對基地進行徹底的整體清理，以消滅蟲源，減少病源。二是科學防控，使用先進的農業設施和科學的防蟲技術來防治蟲襲。三是生物防控，使用農藥雖然能殺死害蟲，但是會破壞生態平衡，為了減少使用農藥，對于一些害蟲使用生物防控，生物防控不僅能殺死害蟲，而且不會破壞生態平衡，如使用生物導彈或者物理防治、太陽能防治等，還有的使用粘蟲板或者進行人工捕殺害蟲等。

四、生態農業技術的推廣與運用

通過推廣生態農業技術能夠有助于有機蔬菜的質量、產量不斷提高，促進有機蔬菜種植業的發展，并提高其穩定性。在推廣過程中，應當注重對生態平衡的建設，要考慮到政治、經濟等多方面的因素，不斷對生態農業的可持續發展計劃進行有效規劃，不斷建立健全管理機制。進一步滿足不斷增長的農產品需求，確保生態農業技術的有效推廣工作順利展開。

（一）完善推廣管理制度的完善

在推廣管理進行中，要以創新為基礎，實現對管理規劃的有效建構，同時對管控模式進行整合。雖然現階段的生態農業推廣體系建立并不完善，因此應當從以下幾個方面進行有效的推廣，不斷完善推廣策劃與推廣機制，促進農業經濟發揮出最大經濟優勢。

1）政府資金與政策扶持：生態農業技術的推廣進行中，首先應當加大對攻堅層面的資金支持力度，確保農業科技創新成果能夠得到有效的推廣，不斷擴大技術創新與研發階段的推廣水平，提高推廣管理的時效性。建立健全創新研發的資金扶持項目，確保在生態農業技術推廣能夠順利進行。

2）完善生態農業技術的創新體系：要以農業技術推廣為根本，實現對推廣機制的有效監督管理。促進農產學研發與農業科研成果的創新研發，避免發生脫節現象從而影響創新研究工作的順利展開。

（二）建立人才培養機制，培養專業人才

在應用過程中，應當嚴格醉熏人力資源管理要求，有效為生態農業的發展培養新型創新人才，有效提高推廣人才的專業能力。在推廣人員隊伍當中，應該對團隊人員做好專業知識培養與技能指導，有效提升生態農業技術推廣的綜合實力。

1）專業化培訓

要確保專業技術人員能夠對整體操作流程進行準確把握，能夠掌握推廣的管理要素，有效進行資源整合，促進生態農業技術能夠在不斷地專業化培訓當中得到強化，以此來初級前沿技術的推廣，提高技術人員的積極性，為人才管理創造高效的環境，為區域生態農業技術的創新體系建立提供堅實的人才保障。

2）建立外部人才培養機制

為了確保生態農業技術推廣工作的順利進行，可以通過專項培養政策的執行或校企合作來實現對外部人才的培養。通過引進創新型人才來實現對對團隊專業素質的提高，強化推廣效果以此來確保工作的順利展開。

3）建立考核機制

要確推廣管理工作朝向規范化方向發展，首要要推行管理工作人員的考核制度落實，通過科學、合理的生態農業推廣績效考核機制的建立，來實現對推廣工作最有效的監督。需要相關的監管部門積極響應，生態農業推廣工作應當依法、依據規章制度落實。同時，也要加強對反饋結果的搜集，要以“獎勵為主，懲罰為輔”，實現對生態農業推廣工作的有效落實，確?？己说膶嵭?。

（三）建立生態農業技術示范田

在生態農業技術推廣工作中，要與當地的實際情況相結合，抓準農村建設的發展契機，在積極落實相應管理工作后，促進該項技術推廣能夠有效進行，加強對生態農業技術的推廣力度，以此獲得最大經濟效益。通過對示范田（區）的建立來實現最有效的推廣，讓農戶能夠最直觀的了解到生態農業的優勢。同時，應當與農科單位加強合作，促進優勢資源共享，結合當地特色實現對農業環保技術的合理應用。

（四）擴大投資范圍，形成多元化發展趨勢

要想讓生態農業技術能夠更廣泛的推廣，在政府資金支持的同時，也應當進行合理的社會引資，建立多元化的投資管理模式。在此之下，政府有關部門應當結合當地實際情況進行政策傾斜，促進生態農業推廣工作引進民間個體（團體）注入資金，通過多元化的渠道來確保生態農業推廣工作的時效性，為生態農業推廣提供有效的資金保障。

（五）嚴格杜絕生態環境污染

生態農業推廣的關鍵宗旨思路就要體現在嚴格杜絕農業環境污染，對于有可能污染農業主產區自然環境的各種風險因素應當準確進行判斷辨別，提前展開綜合性的生態污染防控工作。在目前的現狀下，蔬菜種植主產區的農業技術人員針對智能傳感監測儀器應當普遍投入到蔬菜種植的技術實踐領域，有力支撐蔬菜種植管理人員準確預測田間氣候變化，并且合理控制蔬菜種植區域的水源污染以及土壤化學污染等級。種植技術人員在定植蔬菜種子的環節過程中，應當將生根粉均勻噴灑在幼苗根部。對于種植土壤在澆透水的前提下應當將塑料薄膜作為覆蓋保護層，將其均勻鋪設在蔬菜種植土壤的表層。種植技術人員必須要準確控制土壤灌溉的操作實施頻率，對于有機蔬菜品種應當在寒冷季節來臨以前充分灌溉種植土壤，以免發生越冬蔬菜根部缺水的現象。

結束語：在有機蔬菜種植過程中，必須對種植基地選擇工作加強重視，同時需要合理配置并使用有機肥，使有機蔬菜獲得一個良好的種植條件，進而提高其產量以及質量，與此同時還需對生態農業技術進行有效應用，使有機蔬菜的質量從根源上得到保證，進而促進我國有機蔬菜產業實現穩定發展。

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