金露瑤
“媽媽,我明天早上要吃餛飩?!薄翱墒丘Q飩吃完了,怎么辦呢?”“我有一個好辦法,明天我們一起包餛飩吧!”“好主意,就這么定了,那我們明天一起包餛飩?!本瓦@樣我有了第一次包餛飩的體驗。
第二天早上,我跟著媽媽來到菜場,買了蔬菜,肉泥,餛飩皮和其他一些配料,就趕緊回家準備包餛飩了?;氐郊?,媽媽就把買回來的蔬菜擇干凈,我幫媽媽打下手,很快蔬菜就擇好了。接著媽媽就把菜清洗干凈,用刀切碎后和肉泥拌在一起,再加上一些鹽,料酒,蔥、姜等配料,繼續攪拌均勻,肉餡就準備完畢了?!翱梢园Q飩啦!”我高興地歡呼起來。媽媽微笑著看著我?!翱墒窃趺窗??媽媽,我還不會包呀!”“別急,媽媽教你包?!闭f完,媽媽就拿起一張正方形的餛飩皮,用勺子舀了一勺肉餡放在餛飩皮的中間,然后把皮對折,蘸上一點水,再反手把皮粘住,一個漂亮的餛飩就包好了。我學著媽媽的樣子,拿起一張餛飩皮,心想著要吃個肉多的餛飩,就舀了一大勺肉餡放在餛飩皮的中間,然后想要把皮對折,可是肉餡特別調皮,一會兒這邊跑出來一點,一會兒那邊竄出來一些,就是不肯乖乖待在餛飩皮里,媽媽看到了笑著對我說:“傻孩子,你不能放那么多肉餡,要不然餛飩包不起來的?!甭犃藡寢尩脑?,我就拿掉了一些肉餡,果然餛飩就能包起來?!鞍美?,成功了,媽媽你看?!蔽遗e起自己第一次包出的餛飩,一蹦三尺高,媽媽也為我豎起了大拇指。
我第一次包餛飩,雖然包得不是特別好看,但是我也特別高興,因為我學會了一個新本領。
[作者單位:江蘇省蘇州市金閶實驗小學校 一(5)班215000]F576F4FA-76D1-4E4D-852A-D3F352E2AF84