鄉村振興背景下山西省鄉村民宿可持續發展路徑研究

DOI：10.19699/j.cnki.issn2096-0298.2022.07.

摘 要：隨著文旅消費的提質與升級，山西省鄉村民宿——有情感、有溫度、有體驗的住宿業態，迅速崛起并駛入發展的快車道，但仍存在很多問題阻礙其深度發展。本文結合鄉村振興背景，研究山西省鄉村民宿可持續發展的新理念，以及山西省鄉村民宿發展的美好化、標準化、融合化、集群化、智慧化等路徑，以期推動山西省鄉村民宿的高質量發展，促進山西省的鄉村振興。

關鍵詞：鄉村振興;鄉村民宿;可持續發展;理念;路徑

本文索引：白瑞蕓.鄉村振興背景下山西省鄉村民宿可持續發展路徑研究[J].中國商論，2022（07）：-025.

中圖分類號：F326.6 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2022）04（a）--03

民宿是響應國家政策的新興產業，當前鄉村民宿發展勢頭非常迅猛，其對鄉村旅游的推動、鄉村振興的實現具有重大意義。山西省民宿已在城郊、鄉村、古鎮及旅游風景區形成了規模不一的民宿區，有的已經具備一定的集群化效應，但總體來看山西省鄉村民宿的發展相對緩慢，還需進一步提高發展速度。

1 鄉村民宿的發展有效助力山西省鄉村振興

山西省鄉村民宿的發展能夠有效推動逆城鎮化，并做出“向心引導”，是山西省鄉村振興很好的推手。

1.1 鄉村民宿的發展可推動山西省鄉村產業的升級與振興

山西省鄉村民宿的發展可解決人流偏向問題，農民成為創業者，憑借新鄉村建設契機，吸引更多的旅游者。山西省鄉村民宿的發展從農家樂發展到普通民宿，再到精品民宿，甚至發展為精品酒店，帶動了鄉村旅游業與服務業的發展。

1.2 鄉村民宿的發展可提升山西省鄉村文化自信、促進鄉村文化振興

山西省鄉村民宿的發展通過區域性特征吸引外來客。鄉村民宿在建筑營建、鄉村活動及飲食文化等方面都體現了山西省的區域性特征，是對傳統文化的重塑及傳承，對山西省文化復興起到了積極的推動作用。同時，城里人帶來的新思想及新理念，又在山西省鄉村文化、審美層次、生活方式及文明傳播等方面得以提升。而山西省鄉村民宿的地域特色，更能體現山西風情，提升文化自信，促進文化振興。

1.3 鄉村民宿的發展是提升山西省鄉村生態環境的有效途徑

鄉村振興背景下，山西省鄉村民宿實施了垃圾分類、廁所變革、排污治理等措施，再加上山西省鄉鎮政府的房前屋后綠化改造、鄉村古建筑修葺與完善、鄉村環境規劃與治理等，使得山西省鄉村有了新的風貌。山西省鄉村民宿的發展，有效改善了鄉村的建筑、道路、消防及安全，并有效提升了鄉村的居民素質、民俗文化及生態環境建設。

1.4 鄉村民宿的發展還可以帶動人的“實質性回歸”

鄉村振興背景下，越來越多具備前瞻性的城里人加入山西省鄉村民宿的建設中，也有越來越多的人返鄉創業。憑借自身擁有的技術、專業文化及資本實現創業創新，成為一種新的職業。同時投資者、設計師、建筑師、自媒體人、藝術家也來到山西鄉村，整合資源，讓山西省鄉村民宿呈現專業性及藝術性，實現了山西本土文化的傳承與更新。山西省鄉村民宿發展聯動了鄉村與人的關系，找回心里的本真，帶動人的“實質性回歸”。

2 山西省鄉村民宿發展特色

依據山西省三大旅游板塊的發展，山西省鄉村民宿發展呈現以下特點：

山西的黃河旅游板塊以其黃土高原的人文風情凸顯凝聚黃河之魂。這一板塊的鄉村民宿建筑風格突出了當地特色，具有顯著的明清時代氣息。其基底多是舊時大商賈建筑，形式上綜合了黃河渡口風情，主要是窯洞及合院，也有展示耕讀文化與晉商文化的氣派院落，還有一些鄉村民宿裝飾精美，體現與西方的文化深度交融的建筑風格。

山西的長城旅游板塊以觀長城為主題，最大限度地體現長城的雄姿。這一板塊的傳統村落大多建在古代長城的軍事基礎上，有舊的烽火臺、瞭望臺、敵樓、炮臺、驛道等，遺址多以單層防御功能為主。其鄉村民宿開發可結合當地基礎條件、民族風情及民俗文化進行。

山西太行旅游板塊則主要以建成全季全天候復合型新山水旅游勝地為目標。相比長城板塊，山西的太行板塊其傳統村落的軍事防御，分為內層村莊、中層城墻、外層堡樓的三層式結構。這里的鄉村有著濃厚的生活氣息，其鄉村民宿可突出當地地貌優勢，也可融合紅色旅游元素，進行深度體驗感、深度休閑度假感的開發。

3 鄉村振興背景下山西省鄉村民宿可持續發展新理念

山西省鄉村民宿要實現可持續發展，需要有新的發展理念。

3.1 山西省鄉村民宿與鄉村共榮共生，命運與共

共榮共生是山西省鄉村民宿可持續發展的基本理念。共生強調民宿與鄉村是相互關聯、互利共生的“生命共同體”。山西省鄉村民宿要基于整個鄉村視角突出區域亮點，杜絕踩踏鄉村生態紅線，應順應鄉村、尊重鄉村、保護鄉村，做好山西省鄉村民宿的規劃與布局。共榮通過鄉村整體的競爭力提升來增強山西省的鄉村民宿吸引力，強調整體優勢的發揮。山西省鄉村民宿的發展應以體驗性、趣味性、創意性的農事、生活活動為載體，打造山西省新型文旅農產業的綜合體，為其鄉村振興筑基鋪路。

3.2 山西省鄉村民宿與鄉村共融共存，互促互依

共融共存是山西省鄉村民宿發展的基本要求。共存強調山西省鄉村民宿的發展應提高鄉村造血脫貧能力、增強鄉村文化認同感，承擔促進鄉村發展的社會責任。共融強調山西省民宿要與其鄉村的地域及鄉土文化、鄉村的風土人情及生活方式等融合，復興鄉土文化，彰顯山西省鄉村文化的魅力，詮釋山西省鄉村文明，為其鄉村振興賦能鑄魂。

3.3 山西省鄉村民宿與鄉村共享共建，共同發展

共享共建是山西省鄉村民宿發展的基本路徑。共建強調與鄉村合力共建山西鄉村民宿，即對鄉村資源進行充分整合，完善停車場及游客服務中心等基礎配套設施，利用閑置的鄉村宅基地、住宅，保留鄉味、鄉景及鄉情，在山西省鄉村民宿的建筑設施、服務規范及運營管理中有機融合山西鄉村生活、生產及生態，在山西省鄉村民宿的文旅體驗活動及文創產品的開發設計中深度融合鄉愁與鄉土、溫度和詩意、生活和情懷。共享強調山西省鄉村民宿與鄉村結成利益的共同體。山西省鄉村民宿依托鄉村發展壯大，同時反哺鄉村，發展成果與鄉村共享，以促進其鄉村振興。

3.4 山西省鄉村民宿與鄉村共管共商，共同行動

共管共商是山西省鄉村民宿發展的重要模式。山西省民宿的發展應與鄉村形成“責任共同體”，調動村民參與到山西省鄉村民宿的服務與管理中。例如，經營模式方面山西省鄉村民宿可對農戶、合作社及村集體進行引導，讓其自發的參與民宿的經營與管理;山西省鄉村民宿在員工招募方面，可聘請村民從事前臺接待及民宿管家等工作;食材采購方面山西省鄉村民宿可購買當地的土特產做食材;山西省鄉村民宿在商品供應方面，應鼓勵當地村民主動參與到民宿發展中，引導其自主創業，從事相關的經營活動或者銷售農副產品等。

3.5 山西省鄉村民宿與鄉村共贏共創，共同繁榮

共贏共創是山西省鄉村民宿發展的根本目的。山西省鄉村民宿應創造性的開發鄉村資源，創新山西省鄉村民宿的發展模式，體現創意思維及品牌思維，實現鄉村與民宿的共同繁榮。山西省鄉村民宿要注重創新業態、文化賦能及創意引領，在完善公共服務配套體系、開發體驗式民宿產品、打造親情化品質服務等方面尋求突破，以促進山西省鄉村民宿的升級提質，推動山西省美麗鄉村的建設。

4 鄉村振興背景下山西省鄉村民宿可持續發展路徑

鄉村振興背景下山西省鄉村民宿的可持續發展，需實現山西省鄉村民宿美好化、標準化、融合化、集群化、智慧化等方面，如圖1所示。

4.1 美好化——著力解決民宿目標化發展問題

山西省鄉村民宿在高質量發展的過程中，首先要解決的就是外在設計美和內在服務好的問題，應遵循“外觀鄉村化+內部現代化”的原則，進行環境設計、建筑設計、內容設計、服務設計及文創設計。從整體入手，建設獨具山西地域特色的優質民宿，甚至達到“屋里五星級，屋外五千年”的效果，讓鄉村成為山西文化基因的載體。

4.2 標準化——著力解決民宿規范化發展的問題

近年來山西省鄉村民宿取得了一定的發展成績，但缺乏監管、缺乏標準化阻礙著行業的發展，也將影響其鄉村民宿的可持續發展。山西省旅游發展委員會、山西省旅游標準化技術委員會非常重視民宿標準化工作，并于2018年8月制定了《山西省鄉村旅游客棧標準（試行）》。此標準適用于山西境內旅游景點、周邊旅游客棧。它從客棧定義，客棧的建筑要求，規模，軟硬件配置，服務與管理水平，衛生安全等方面提出了具體要求，對于促進山西省鄉村民宿的良性發展具有重要

作用。

4.3 融合化——著力解決民宿發展能力的問題

山西省鄉村民宿的發展還需促進農村產業的融合，以“民宿+鄉村”模式推動山西省鄉村一、二、三產業的提質升級和深度融合;以“民宿+文化旅游”模式促進農村文化旅游產業的融合化發展;以“民宿+農林水”模式，促進山西省休閑觀光農業現代化的發展，打造一村一品、一村一特、一村一業格局的山西省鄉村民宿休閑區;以“民宿+健康養生”模式開發養生保健及旅游康養等獨具山西特色的康養產品，以豐富山西省民宿旅游新業態。

4.4 集群化——著力解決民宿整合化發展的問題

民宿集群化發展為鄉村振興帶來了更多可能性。山西省鄉村民宿的發展，其趨勢在于集群化路徑。為了培育和發揮民宿集群化發展的優勢，山西省鄉村民宿應結合山西地域資源稟賦及產業優勢，依據產業發展規劃，形成“鄉村民宿資源富足區域優先發展+鄉村民宿特色區域集中發展+鄉村民宿稀缺區域重點發展”的思路，串點、連線、成面，培育“山西省鄉村民宿集群”。例如，以山西省臨縣李家山村民宿為例，依托該村的歷史文化名村效應，打造李家山村民宿品牌，并融入“黃河人家”區域品牌，增強了該村民宿的市場影響力。

以山西省鄉村民宿為核心，整合其鄉村資源，健全其民宿基礎設施、公共配套服務等，以景區化理念，提升山西省鄉村環境的品質，對山西省鄉村民宿空間進行拓展，將可實現其鄉村與民宿的融合發展與良性互動，最終實現山西省的鄉村振興。

4.5 智慧化——著力解決民宿信息化發展的問題

《數字農業農村發展規劃（2019—2025）》中指出：“鼓勵發展智慧休閑農業平臺，引導開展在線經營，推廣大眾參與式評價、沉浸式體驗、數字創意漫游等經營新模式”等。對山西省鄉村民宿而言，安全防護、多媒體促銷、網上選房、能耗控制、智慧管理等智慧化手段都有巨大的發展空間。山西省應建設山西省智慧民宿服務平臺，為其鄉村民宿的發展提供統一、規范的運營與管理;山西省鄉村民宿可與攜程、途牛等平臺深度合作，實現客房的網絡預訂，亦可進行精準化口碑營銷，利用預訂服務系統構建客戶資源庫。此外，山西省鄉村民宿還可建立官方微信公眾號、官方微博平臺，向旅游者展現山西省鄉村民宿的特色、發展歷程等，并與旅游者互動答疑。多元化、智慧化的手段將為山西省鄉村民宿智慧化的發展營造更加智能化及個性化的服務氛圍。

參考文獻

郭冬梅.鄉村振興背景下浙中民宿營造策略分析[J].農村經濟與科技，2021（4）：159-160.

孫亞芳.三大旅游板塊背景下山西傳統村落民宿產品開發策略研究[J].開封文化藝術職業學院學報，2021（3）：201-202.

郭麗麗，丁明軍.鄉村振興背景下山東省鄉村民宿可持續發展新理念與路徑[J].人文天下，2021（2）：18-20.

劉軍萍.民宿視角新時代鄉村旅游轉型升級的六大方向[J].今日國土，2021（1）：15-18.

宋棟國.共享經濟背景下的山西民宿發展標準化與特色分析[J].中國標準化，2019（2）：232.

孫亞芳.文旅融合背景下山西鄉村民宿的品牌建設研究：以臨縣李家山村民宿為例[J].山西能源學院學報，2021（2）：64.

康卉，李澤華，王詩琪，等.民宿營銷模式創新研究：以南京智慧民宿為例[J].旅游縱覽（下半月），2018（20）：45-46.

王潔，國亮.莫干山民宿可持續發展的困境與突破路徑研究[J].中國商論，2020（7）：77-79.

Study on the Sustainable Development Path of Rural Home Stay in Shanxi Province under the Background of Rural Revitalization

Jinzhong University? Jinzhong， Shanxi? 030600

BAI Ruiyun

Abstract： With the improvement and upgrading of cultural and tourism consumption， rural home stay in Shanxi Province， as an emotional， warm and experiential accommodation format， rises rapidly and drives into the fast lane of development. But there are still many problems that hinder its in-depth development. Combined with the background of rural revitalization， this paper studies the new concept of sustainable development of rural home stay in Shanxi Province， as well as the beautiful， standardized， integrated， clustered and intelligent development path of rural home stay in Shanxi Province， in order to promote the high-quality development of rural home stay and Rural Revitalization in Shanxi Province.

Keywords： Rural Revitalization; rural home stay; sustainable development; concept; path

基金項目：山西省社會科學界聯合會2020—2021年度重點課題“鄉村旅游融合發展研究”（SSKLZDKT2020166）的研究成果;山西省高校哲社項目“資源型地區鄉村旅游產業融合發展研究”（2020W189）的研究成果;晉中學院校級創客項目“平遙民宿+互聯網模式發展研究”（jzxycktd2017008）的研究成果。

作者簡介：白瑞蕓（1980-），女，漢族，山西興縣人，講師，管理學碩士，研究方向：酒店管理，旅游電子商務等。