鱖魚科學養殖技術要點分析

蔣正玉

◆摘? 要：與其他淡水魚養殖相比，鱖魚養殖的條件及技術要求相對較高。鱖魚養殖具有苗種和成魚價格高、養殖收益高的特點。本文將對鱖魚養殖技術中的要點進行分析，希望能夠為鱖魚養殖戶提供一些幫助。

◆關鍵詞：鱖魚;科學養殖;要點分析

專養是指在土質魚塘或水泥池單養鱖魚，這種養殖方式需要投喂足量的餌料，產量較高;混養是指將鱖魚和其他家魚共同養殖，這樣的養殖方式可以對水土空間進行充分的利用，并且能夠利用鱖魚吃掉魚塘中自然生長的雜魚，起到生物除害的作用。這種養殖方式的成本較低，可獲得較高的經濟效益。

一、魚塘專養

（一）魚塘條件

魚塘面積以2-5畝為佳，水深2-3米左右為宜，水源充足且清新，魚塘底質最好是沙質壤土，底泥較少或無，同時要具備完善的排灌增氧設備。放養量要根據池中的天然餌料和人工餌料的數量而定，一般體長為3厘米左右的鱖魚放養量為3000-4500每公頃。

（二）餌料魚培育

餌料是鱖魚養殖的關鍵，從實踐經驗分析，可以在鱖魚池中混養

一些繁殖較快的魚類，作為活餌料。餌料魚一般有以下幾種：

1.鯽魚。鯽魚是較為理想的活餌料，具有繁殖力強，產卵期長的特點。一般放養2冬齡鯽魚9000尾每公頃。

2.草魚、鰱魚、鳙魚、團頭魴。有些養殖戶利用繁殖草魚、鰱魚、鳙魚來補充團頭魴等餌料魚的不足，為鱖魚提供充足的餌料魚。另外，草魚、鰱魚、鳙魚的價格較低，也容易繁殖，可以起到降低成本的作用。

二、混養

（一）以鱖魚為主

在混養方式中，提倡搭配鯽魚和老頭魚。鯽魚具有較強的適應性，在清水和渾水中均能生存，同時食性較雜，容易獲得餌料?？梢栽隰~池中自然繁殖，且產卵期較長，這可以為鱖魚提供充足的餌料。每公頃水面可以投放9000尾2冬齡鯽魚，鱖魚可以以鯽魚繁殖的小鯽魚和其他野生雜魚、小蝦為餌料。老頭魚在近幾年也擁有了一定的市場，逐漸成為一些地方的養殖品種。

（二）將鱖魚作為搭配魚類

將鱖魚作為搭配魚類養殖，是指將鱖魚混養在鰱鳙魚的親魚池中，或者搭配在2冬齡以上的商品魚養殖魚塘中，每公頃投放10-15克的魚種150-300尾，不要投放太多，不需要專門投放餌料，魚池中的野生雜魚可以充作餌料，保持鰱鳙魚餌料充足。這樣的養殖方式可以保證親魚或其他商品魚的生長，也可以提高鱖魚的產量。

在混養方式中，有以下幾點需要注意：第一，如果將鱖魚當做搭配魚種進行混養，要注意其他魚類的規格要在2冬齡以上，大于鱖魚，防止主養魚被鱖魚吃掉。第二，要控制鱖魚的放養數量和規格，以免出現餌料不足或鱖魚吞食其他經濟魚類的現象。第三，不能同時搭配兩種兇猛魚類，否則會出現餌料競爭的情況。第四，鱖魚親魚由于其規格較大，能夠吞食2冬齡以上的魚種或成魚，因此，鱖魚親魚一般采用單養或搭配在鰱鳙魚的親魚池中。

三、大水面套養

大水面套養鱖魚有利有弊。因此，要對鱖魚的數量和規格進行控制，這樣才能有利于大水面中其他魚類的生長。一般情況下，湖泊、河道和水庫中以養殖鰱鳙魚和其他經濟魚類為主，但是在這些水體中會存在一些經濟價值較低的野雜魚，適當的投放一些鱖魚，可以起到捕食野雜魚的作用，使得野雜魚這些天然餌料被充分利用。這樣既滿足了鱖魚的餌料需求，又可以帶來較高的經濟效益。

四、魚病防治

鱖魚養殖與其他養殖業一樣，都需要進行病害防治，而于其他家

魚養殖相比，鱖魚養殖要更重視病害的預防。鱖魚養殖的病害防治可以通過以下措施進行：

（一）鹽水浸泡

在鱖魚苗入塘之前，可以使用百分之五的鹽水浸泡5-10分鐘，以起到消滅病原體和防治水霉病的效果。

（二）調節酸堿度

偏酸性的水質會降低鱖魚的抗病力，在鱖魚養殖后期，要用生石

灰潑灑在養殖魚塘中，每月1-2次，濃度為25千克/畝。

（三）換茬

在一年的高密度養殖之后，池塘底泥中會積聚大量的排泄物和病原體，這些會導致鱖魚發生病害，因此，要在第二年與餌料魚池換茬養殖，這樣才能保證來年鱖魚的高產。

（四）提供健康的餌料魚

每月要對餌料魚池進行兩次消毒和殺蟲，特別是在不牢餌料的前三天，對全池潑灑消毒殺蟲藥劑，消滅病原體，確保不會對鱖魚的生產帶來影響。

五、水質管理

鱖魚養殖對于水質有較高的要求。養殖魚塘的溶氧在2-5毫克/升。養殖戶可以在魚塘安裝溶氧控制儀，將數值設定為3.5毫克/升，低于此設定值控制儀會啟動增氧設備對魚塘進行增氧。另外，對于魚塘內的氨氮、酸堿度、硫化氫指標要進行常態化檢測，并定期使用生物調節劑調節水質，保證水質的各項指標都在安全范圍內。

六、飼養管理

在鱖魚養殖的前期和后期，要每隔3天投餌一次，在7、8、9月高溫階段的中期，每隔1-2天投餌一次，投餌量一般要在鱖魚數量的4-5倍。養殖初期，需要每隔10-15天加注一次新水，在7-9月溫度較高時，每隔5-7天加一次新水。在整個養殖過程中，一般每隔10-15天左右要按照15-20克立方米的濃度潑灑一次生石灰，調節水中的酸堿度。

七、結束語

綜上所述，鱖魚市場需求量是比較大的，這也給鱖魚養殖業帶來的客觀的前景，養殖戶要使用科學的養殖方式，提高鱖魚的養殖產量，以獲得更高的經濟收益。

參考文獻

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