痤瘡患者飲食注意事項

王玉杰

痤瘡俗名“青春痘”，是一種累及毛囊皮脂腺的慢性炎癥性疾病，好發于面部以及前胸、后背，具有一定損容性，是皮膚科最常見的疾病之一。痤瘡常見于青少年，多數患者在青春期后期會自然痊愈。但近年來，成年人群痤瘡發病率呈明顯上升趨勢。

痤瘡的病因非常復雜，受到多種因素影響。皮膚中的皮脂腺可分泌脂質，脂質通過導管從毛囊上部排出。痤瘡發生在毛囊皮脂腺結構中，這種結構在頭面、胸背上部分布較多，這也是痘痘常發生在頭面部與胸背部的原因。皮脂腺的分泌受體內雄激素水平調節，如果體內雄激素水平過高，就會刺激皮脂腺分泌過多，淤積于毛囊口形成粉刺。另外，如果毛囊皮脂腺開口處過度角化也會影響脂質排泄通道，造成阻塞引起痤瘡。此外，痤瘡丙酸桿菌的大量繁殖會進一步阻塞排泄通道，這一系列的過程最終會形成痤瘡。

痤瘡患者在飲食上需要注意，目前為止只有兩種食物明確與痤瘡發生相關：高糖飲食和乳制品。

油膩食物及辣椒常被認為會引發痤瘡的原因。然而，目前為止并沒有證據顯示因果關系。有研究顯示，食用含有ω-3脂肪酸的食物可降低痤瘡的發生率。然而，過量的ω-6會導致炎癥反應，應減少食用。對于辣椒來說，并沒有證據顯示其與痤瘡相關。然而，食用辣椒的環境往往油煙繚繞，油煙可促進皮脂腺分泌進而導致痤瘡。所以，愛吃辣椒的朋友請盡量避免布滿油煙的環境。當然，如果自己感覺吃完辣椒痤瘡會加重，那還是少吃為妙。

痤瘡患者并不是什么都不能吃，合理飲食比盲目忌口更重要。推薦兩款對治療痤瘡有益的藥膳湯。

香蕉荷葉山楂湯：香蕉2只，山楂30克，荷葉1張。將荷葉剪成小塊，山楂洗凈，香蕉切段。加水500毫升，煎至300毫升，分2次食香蕉，喝湯。

絲瓜馬齒莧魚腥草湯：絲瓜200克，馬齒莧、魚腥草各30克。絲瓜洗凈，連皮切成菱形片。馬齒莧、魚腥草分別洗凈切碎，水500毫升，煮熟。分1~2次服。