不同定根水施用量對烤煙生長發育及產量的影響

王樹林 曲平治 范靜苑 楊博凱 向盼來*

（1四川中煙工業有限責任公司，四川成都 610066；2云南省煙草公司玉溪市公司通?？h分公司，云南通海 652700）

水分管理貫穿烤煙生產的各個環節，是烤煙生長發育和產質量形成的基礎，且不同生長發育階段對水分的需求不同。因此，適時適量的水分供應有助于改善光合作用、調節土壤養分[1]，同時對煙葉化學物質的合成與轉化具有重要作用[2]。大田移栽時澆好定根水是大田水分管理的重要環節之一。定根水是烤煙移栽時給煙苗澆的第1次水，對煙苗順利還苗、盡快適應外界環境、健康生長發育意義重大。

目前，關于大田生產定根水管理的報道較少。近年來，氣候干旱異常多發，烤煙移栽時水分短缺，移栽時令不能保證，給優質烤煙生產帶來一系列困擾。為此，本研究以通海煙區的K326為材料，研究了不同定根水使用量對烤煙生長發育及產質量的影響，以期為通海煙區進行科學的水分管理提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗于2017年、2018年在云南省通?？h四街試驗田進行，土壤類型為紅壤，0～30 cm土層土壤pH值為6.6，含有機質38.9 g/kg、堿解氮121.5 mg/kg、有效磷46.4 mg/kg、速效鉀205.2 mg/kg，前茬作物為油菜。供試烤煙品種為K326。

1.2 試驗設計

根據移栽定根水用量不同共設5個處理，分別為 0.5 kg/株 （T1）、1 kg/株 （T2）、2 kg/株 （T3）、3 kg/株（T4）、4 kg/株（T5）。 3 次重復，隨機區組設計，每個處理烤煙100株。各項田間管理措施均按通海優質煙葉生產技術規范進行。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 農藝性狀調查。按照《煙草農藝性狀調查方法》（YC/T 142—2010）調查團棵期、旺長期、圓頂期株高、莖圍、節距、有效葉片數等，并記載各生育期達到時間。

1.3.2 抗病性測定。病蟲害調查按照《煙草病蟲害分級及調查方法》（GB/T 23222—2008）進行。

1.3.3 經濟性狀測定。根據《烤煙》（GB 2635—1992）對烤煙進行分級，計產計值。

1.3.4 外觀質量評價。依據外觀質量評定標準（表1）[3]對烤后煙葉外觀質量的6項指標進行打分，成熟度、顏色、結構、油分、身份、色度等指標權重依次為30%、15%、20%、15%、10%、10%，并采用指數和法計算烤煙外觀質量綜合得分[4]。

表1 外觀質量評定標準

1.3.5 化學成分分析及感官質量評價。分級后各處理取C3F煙葉0.5 kg，送四川中煙工業有限責任公司技術中心進行化學成分分析及感官質量評價。

1.4 數據統計分析方法

用Excel進行數據整理、SPSS進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同定根水用量對烤煙生育期的影響

從表2可以看出，處理T3、T4、T5的還苗期明顯比處理 T1、T2短，還苗時間提前 3～4 d；處理 T3、T4、T5到達團棵期、現蕾期、圓頂期、采烤期均早于處理T1、T2，且生育期也比處理 T1、T2長 7～10 d，說明適宜的定根水用量有利于煙苗還苗，可促進煙苗早生快發。

表2 不同處理烤煙生育期

2.2 不同定根水用量對烤煙農藝性狀的影響

煙株的株高、莖圍、葉片數和葉面積等農藝性狀是煙株生長發育的直接反映。從表3可以看出，株高、有效葉片數、最大葉長、最大葉寬、莖圍、節距均表現為處理 T3、T4、T5優于處理 T1、T2； 從田間長勢來看，處理 T3、T4、T5生長勢較強，葉色綠-深綠，處理 T2葉色淺綠-綠，生長勢較弱，處理T1最差，葉色黃綠-淡綠，生長勢較弱。表明，定根水用量2 kg/株以上的煙株長勢明顯好于定根水用量1 kg/株以下煙株長勢。這可能是因為2017年、2018年天氣異常干旱，定根水用量1 kg/株無法滿足煙株生長需求，2 kg/株以上較好地滿足了煙株對水分的需求。

表3 不同處理對烤煙主要農藝性狀的影響

2.3 不同定根水用量對烤煙病蟲害發生的影響

田間主要調查了發病率較高的煙草普通花葉病毒病、煙草氣候斑點病、煙草黑脛病以及主要蟲害煙蚜。從表4可以看出，不同定根水用量對病蟲害的影響不同。處理T3、T4煙草普通花葉病毒病、煙草黑脛病的發病率及病情指數顯著低于處理T1、T2，而煙草氣候斑點病發病率、病情指數及煙蚜蚜株率、蚜量指數差異不明顯。

表4 不同處理對烤煙主要病蟲害發生的影響

2.4 不同定根水用量對烤煙經濟性狀的影響

從表5可以看出，不同處理對烤煙經濟性狀的影響不同。產量方面，處理T4顯著高于處理T1、T2，分別提高了 29.4%、24.3%， 處理 T3、T4、T5之間差異不明顯；均價方面，處理T1最低，僅23.64元/kg，顯著低于其余4個處理；產值、單葉重方面，處理T4顯著高于處理T1、T2，處理T2顯著高于處理T1，處理T3、T4、T5之間差異不顯著；上等煙比例方面，處理 T3、T4、T5顯著高于處理T1、T2， 處理T4最高， 比處理 T1、T2分別增加22.6個百分點、14.8個百分點，且處理T2顯著高于處理T1。由此可見，定根水用量2 kg/株以上的處理 T3、T4、T5的經濟效益較高。

表5 不同處理對烤煙經濟性狀的影響

2.5 不同定根水用量對烤煙化學成分的影響

從表6可以看出，隨著定根水用量的增加，還原糖、總糖、鉀呈現先升高后降低的趨勢，煙堿、總氮呈現先降低后升高的趨勢，以處理T3、T4的還原糖、總糖、鉀較高，顯著高于其余處理，鉀氯比、兩糖差較適宜。由此可見，處理T3、T4化學成分協調性較好，優于其他3個處理。

表6 不同處理對中部葉化學成分的影響

2.6 不同定根水用量對烤煙外觀質量的影響

從表7可以看出，隨著定根水用量的增加，煙葉外觀質量逐漸提高，達到一定程度后外觀質量變化不明顯。 處理 T3、T4、T5的成熟度較好，顏色橘黃，葉片結構疏松，外觀質量得分較高，均優于處理T1、T2，處理T1外觀質量最差。說明適當增加定根水有利于提高煙葉外觀質量。

表7 不同處理對中部葉外觀質量的影響 單位：分

2.7 不同定根水用量對烤煙感官質量的影響

從表8可以看出，處理T1的香氣質、香氣量不足，清香型特征缺失，表現為中間香型，燃燒性一般；處理T2的香氣量略好于處理T1，但刺激性較大，清香型特征也不明顯，表現為中偏清香型；處理T3、T4的評吸得分均高于處理 T1、T2、T5，香氣量較足，香氣質較好，余味較舒適，質量檔次高于處理T1、T2，清香型特征較明顯；處理T5整體與處理T3、T4差異不大，余味較舒適，主要是稍有雜氣。

表8 不同處理對中部葉評吸質量的影響

3 結論與討論

通海煙區已實現100%膜下小苗移栽。澆足定根水覆膜后，膜下保持了更高、更穩定的空氣相對濕度，這樣的環境條件下，煙苗葉片水勢保持較高水平[5]，減少了干旱環境對煙苗生長的不利影響，有利于煙苗快速還苗[6]。同時，土壤與煙苗根系密切接觸，更好地貼合在一起，增加了親和力，創造了適宜煙苗生根的有利環境，也避免了較大空隙造成空根、爛根，為早生快發、塑造理想株型奠定了基礎[7]。

膜下小苗移栽結合移栽期水分管理，土壤墑情較好，促進了肥料的分解和微生物活動，有利于煙株早發和對土壤肥料的吸收，一方面促進了煙株的生長和葉片擴展[8-9]，煙葉外觀質量表達更充分，另一方面促進了氮代謝向碳代謝的轉化，有利于協調糖堿關系[10-11]。研究表明，不適宜的水分不僅影響煙株的生長發育、光合特性和干物質的積累，而且嚴重影響煙株的經濟性狀[12]。本研究的結果與其一致，即定根水2 kg/株以上的處理，田間長勢、經濟性狀均優于定根水1 kg/株以下的處理。

本研究中，定根水用量2 kg/株以上的田間長勢、煙葉化學成分、外觀質量、經濟性狀等差異不顯著，均達到優質煙葉標準。2 kg/株以上，需分3～4次澆施，增加了澆定根水的次數，勞動強度增強，也增加了生產成本和時間成本。雖然目前大田生產推薦定根水用量為1 kg/株，但試驗中1 kg/株以下的處理中煙苗缺水干枯現象時有發生，加之近幾年通海煙區氣候異常干旱，尤其山地煙更突出。因此，綜合考慮勞動強度及生產成本，建議定根水用量2 kg/株。澆定根水時，要遵循“及時、輕澆、慢澆”的原則，不可澆水過猛，否則會由于塘土濕潤吸水慢、煙株較小被淹埋。最好一手扶煙苗、一手澆水，并緩緩將水澆入塘中，以不淹沒煙苗心葉為宜。

在通海煙區，適當增加定根水用量可以促進煙株早生快發，提高煙株抗病性，改善煙葉外觀質量，提高感官評吸質量。其中，定根水用量2 kg/株的情況下，煙株田間生長整齊，烤后外觀質量較好，綜合表現最好。在實際煙葉生產中，定根水的用量也要考慮當年氣候條件及土壤條件。