費縣雪茄茄芯品種對比篩選研究

宋青松

（山東臨沂煙草有限公司費縣分公司，山東費縣 273400）

煙葉是雪茄煙生產的原料，要求大小適宜、身份均勻、韌性好、完整度好、香吃味風格特征明顯、余味舒適[1]。雪茄煙是一種特殊的煙草制品，勁頭大，香氣醇厚豐滿，同時焦油和煙堿含量低，對人體危害較普通卷煙小，近年來在國際國內市場上一直保持著上升趨勢[2]。雪茄煙原料按其用途分為外包皮煙葉（茄衣）、內包皮煙葉（茄套）和芯葉（茄芯）[3]。

目前，我國國產雪茄以進口煙葉作為主要原料，這在一定程度上制約了我國雪茄產業的發展，尤其是近幾年我國雪茄煙消費市場擴展迅速，導致工業企業對優質雪茄煙葉的需求量猛增，一味依賴進口已經難以維持我國雪茄煙產業的穩定發展。因此，如何生產出高質量雪茄煙葉，改變工業企業依賴進口雪茄煙葉的被動局面，是我國雪茄產業發展面臨的突出問題[4]。山東臨沂屬溫帶半濕潤季風大陸氣候，具有生產優質雪茄煙葉的潛力，但是相關茄芯的栽培種植才剛剛起步，有必要對其展開研究。為此，在山東臨沂開展了3個不同雪茄茄芯品種對比試驗，以期篩選出適宜山東費縣種植的雪茄茄芯品種，為今后雪茄茄芯品種在當地種植提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年在費縣石井鎮安樂村進行，試驗地土壤含有機質15.75 g/kg、堿解氮81.2 mg/kg、有效磷 47.95 mg/kg、速效鉀 217.3 mg/kg，pH 值 6.63（檢測結果由山東臨沂煙草有限公司技術中心提供）。

1.2 試驗材料

參試雪茄茄芯品種共3個，分別為青芯1號、青芯2號、青芯3號。

1.3 試驗設計

采取大區對比試驗方法，即每個品種為一個處理，每個品種種植面積3 333 m2。

1.4 田間管理

移栽完成后，轉入查苗補苗和大田管理階段，其他各項農藝措施力求一致。試驗地種植密度、田間管理均按《臨沂優質烤煙綜合標準體系》（Q/LYC 001—2008）進行，在不同時期根據《煙草試驗記載方法》（Q/LYC 002—2008）、《煙草病害分級及調查方法》（YC/T 39—1996》觀察記載各處理表現。煙葉成熟后各處理單獨扎竿晾曬，統計晾曬后的重量，并取樣進行外觀鑒定，各項農事操作嚴格按照試驗方案進行。

1.5 調查項目及方法

收集當年氣溫、降水、相對濕度、日照時數等氣象數據信息，數據來自當地氣象局。記錄各處理生育期、移栽期、現蕾期、采收期、采收結束期；調查農藝性狀、病害、經濟性狀；采收晾制時按處理掛牌標記，統計煙葉產量；晾制后的煙葉進行外觀質量鑒定。

1.6 主要生育期間的氣象條件

從表1可以看出，4月降雨量較常年多22.6 mm，日照總時數比常年少67.6h，平均氣溫比常年高0.9℃；5月平均氣溫較常年略高1.1℃，日照總時數與常年相比少28 h，而降雨量比常年少26.3 mm。6月降雨量為124.6 mm，較歷年同期偏多27.7 mm，平均氣溫較常年略高2.6℃，日照時數比常年少47.9 h。7月降水量較常年多163.9 mm；平均氣溫27.0℃，較常年偏高1.3℃；日照時數為125.4 h，比常年偏少47.5 h。8月平均氣溫為25.9℃，比常年略高0.9℃；降水量為189.1 mm，比常年偏多21.4 mm；日照時數為150.6 h，比常年少42.5 h。9月平均氣溫比常年高2.2℃，降雨量比常年多81.4 mm，日照總時數較常年低47.3 h。5月下旬至6月上旬為團棵旺長期，正是煙株生長的關鍵時期，適宜的降水促進了煙株的正常生長。7月至8月中旬，隨著降雨量的增多，根莖類病害開始發生，不同程度影響了煙株的正常生長，對煙葉產量、質量及效益有較大影響。綜合來看，試驗期間的降水量總體變化規律與往年相似。

表1 生育期間的氣象條件

2 結果與分析

2.1 主要生育期

由表2可知，各品種間生育期存在差異，在移栽期一致的情況下，青芯2號的現蕾期、下部葉采收期比其他2個品種提前，大田生育期也較其他2個品種短。青芯3號大田生育期最長，為135 d。

表2 不同茄芯品種主要生育期統計

2.2 主要農藝性狀

由表3可知，打頂株高以青芯3號最高，為120.6 cm；青芯2號最低，為116.3 cm。綜合來看，以青芯3號處理株高、葉片數、最大葉長、最大葉寬表現最優，青芯1號表現次之，青芯2號表現稍差。

表3 不同茄芯品種平頂期主要農藝性狀

2.3 主要病害發生情況

由表4可知，2021年各處理病害發生較輕，但根莖類病害3個品種均不同程度發生，TMV、CMV和氣候斑點病均未發生；野火角斑病只有青芯2號零星發病。綜合來看，以青芯2號發病較重，青芯1號次之，青芯3號發病最輕。

表4 不同茄芯品種主要病害發病率 單位：%

2.4 主要經濟性狀

對各品種分別計產，青芯1號、青芯2號、青芯3 號產量分別為 1 193.10、1 149.15、1 210.95 kg/hm2，以青芯3號產量最高。

2.5 不同品種晾曬后原煙外觀質量評價

由表5可知，在2021年的氣候和生產條件下，各茄芯品種均都能夠正常成熟，晾曬后煙葉顏色褐色，葉片結構疏松，身份中等至稍薄，符合雪茄煙的原料需求?？傮w來看，3個品種外觀質量差異較小，其中青芯3號的葉片較薄，符合優質雪茄煙的原料需求。

表5 不同品種原煙外觀質量

3 結論與討論

優質雪茄茄芯要求葉片薄而完整，結構疏松，顏色均勻一致。目前，我國雪茄煙原料需進口，采購成本逐年增加，給雪茄煙的進一步研究和生產造成了阻礙[5-6]。近年來，雪茄煙在國際國內市場上一直保持著上升趨勢[7]，從長遠發展來看，我國必須篩選出適合當地生產的雪茄煙茄芯原料。通過對參試3個茄芯品種青芯1號、青芯2號、青芯3號的對比可知，青芯3號綜合表現較好，大田生育期適宜，田間長勢強，煙株發育充分協調，病害較少，產量較好，外觀質量較好，適合在山東省費縣煙區種植。