以“非遺”為資源的延時服務美術課程開發與實踐

江蘇省南京市雨花臺區實驗小學 殷 鶯

關于課后的延時服務，“雙減”政策中明確了要求，然而各學科如何采取措施，切實推進“雙減”工作，成為近年來教師困惑和值得探討的話題。筆者作為美術教師，依托在支教中發掘到的優秀資源，整合成個性、合適的延時班美術課程，切實從立德樹人的高度主動謀劃、積極行動，提高課后延時服務的質量，進一步落實課后延時服務，讓延時的課堂呈現出新生命。

一、以生為本，開放式生活化的學習目標

學習目標是學習活動的出發點，也是課堂教學的歸宿。參與課后服務的學生來自不同班級，他們的學習能力也參差不齊，教師要在課前全面了解班級學生的情況，根據學情制定適合所帶延時班學生的學習目標，有效開展延時服務。在知識與技能上，教師要通過豐富美術內容，進一步促進學生核心素養形成。在過程與方法上，教師要擴充美術課外知識的容量，引導學生對“非遺”文化進行了解和學習。在情感態度與價值觀上，延時服務的課堂應該是平時課堂的提升和延伸，是每個學生都能獲得拓展延伸的“補充課堂”，是充滿愛的靈動課堂。

生命靈動的課堂是學生健康成長的樂園。課后服務課程，不僅要讓學生補充課外學習內容，還要改善師生關系，讓學生感受到教師是良師也是益友。學生健康快樂地學習，教師走近學生，進而走近學生家長，為學校發揮教育主導作用奠定了良好的情感基礎。

案例片段1

師：同學們，老師去陜西支教，發現陜西人愛吃面食。行走于陜西丹鳳的大街小巷，就能發現一道美食——饸饹面。今天我們一起學習“非遺”課程中的“‘非’常好吃——‘遺’鍋好面”主題課程中的“饸饹面”，想看看饸饹是什么樣子的嗎？

生：老師，這種面條是咖啡色的，味道是不是像我們的南京醬油拌面？

師：你和老師剛開始的想法不謀而合，要想解鎖答案，還是需要品嘗。延時放學的你們一定餓了吧，上一節課我們一起品嘗了“安康蒸面”，這節課老師在食堂做了一點點“饸饹面”，給大家嘗嘗，一起來分享陜西“非遺”美食。

教師根據教學內容巧妙地讓餓著肚子的學生們品嘗美味，同時，在這樣輕松的“解饞”課堂中，讓學生了解“寧”“陜”兩地的文化，探索發現這些擁有千年歷史的民間手工藝獨特的藝術特征，了解自己家鄉與幫扶對口區域“非遺”文化的存在和價值，提高學生的藝術審美和文化自信。

二、非遺資源，小班化主題式的學習內容

怎樣切實落實課后服務“5+2”全覆蓋？學校通過課后服務內容課程化設計豐富的課程類型，推動各類活動的開展，進一步提高全面育人質量。從人數上考慮，課后延時服務班級的人數比平時教學班級少很多，小班化教學方式使學生更容易聽得懂、樂于學。從內容創設上，主題式的學習更簡單易懂，符合課后延時班學生的“最近發展區”?！胺沁z”的相關內容并不能生搬硬套、直接作為教學內容，筆者將“非遺”文化資源融入美術課堂中，并創編四個主題： “非”常好吃——“遺”鍋好面；“非”常享喝——“遺”壺好酒； “非”常繪玩——“遺”手好活； “非”?？蓸贰斑z”出好戲。每個主題再分為三個小課程。設定主題式模塊的課程結構，更好地實現創設獨特教學內容與方法，構建獨具特色的循環式延時課后服務美術課程模式，充分體現課程的價值，有效落實課后延時服務美術課程。

課標倡導啟發式、探究式、討論室、合作式教學，引導學生自主學習、拓展思維，注重提升學生的核心素養。主題式單元教學內容前后連貫且目標一致，是知識推演的基礎。在教學課堂中單元化主動構建的內容方面，教師化繁為簡，突出核心知識，為提高學生感悟、理解、遷移等思維水平做好了鋪墊。教師通過單元式主題教學，進一步厘清核心知識的內涵和外延，為學生提供一以貫之的思維方式和解決問題的策略。學校是文化傳承和創新的基地，美術課程是實現立德樹人目標的載體。中華優秀傳統文化是培養青少年民族情感、增強青少年文化底蘊、促進民族文化歷史傳承的力量之源。將中華優秀傳統文化引入美術課堂， 對弘揚中華優秀傳統文化、培養新時代全面發展的人才具有重要意義。

三、創新作業，跨學科多實踐的學習形式

好的課程就是要將各個學科的教學融合在一起，協同發揮作用，還要堅持將“課程內”與“課程外”聯合起來。筆者用“非遺”文化打通學生生活和知識間的“壁壘”，讓學生學以致用。課后服務延時班的學生在校時間本就過長，教師設計的作業在形式上不能單一、枯燥。筆者在研究中發現多樣性的學習內容更適合參與延時服務的學生。筆者利用跨學科的學習單讓學生完成作業，這樣的學習單作業可以滿足學生多樣化、差異化的學習需求。

以“饸饹面”一課為例的學習單設計

從這份學習單上可以看出，作業形式有單學科作業和跨學科作業；有短時間練筆的美術作業，也有長時間的美術作業；有文本型作業，也有實踐性作業。這樣多樣化的學習單可以充分體現教師的教學理念。課后服務為推動全面育人創造了時間和空間。課后延時班的教學不僅培養了學生的興趣，也增強了學生不同的作業體驗，滿足了其多元智能發展，培養了學生的核心素養，推動了全面育人。

案例片段2

師：品嘗之后，請同學們把你們嘗到的味道用一句話寫在學習單上。（跨學科作業：語文）

……

新授1：觀察蕎麥花，并用寫生的方法表現一朵蕎麥花。

師：這種咖啡色其實是面條自身的顏色，它就是蕎麥。蕎麥是一種植物，請同學們看圖片。蕎麥開的花也很美哦，花朵很好看哦……大家仔細觀察，在學習單里寫生一張蕎麥花。（短時間美術作業）

師：接著我們來看看這段視頻，看看饸饹面的制作方法。你可以用4格漫畫的形式畫一畫制作方法圖嗎？（長時間個人美術作業）

……

案例片段3

新授2：利用線上美術館，讓學生欣賞并借鑒陜西丹鳳的同學作品， 然后進行自由創作。

師：饸饹面制作方法是陜西特色“非遺”文化，怎樣將這樣的美食畫出中國風元素呢？讓我們一起走進線上美術館，看一看陜西丹鳳的同學是怎么表現的。

生1：餐具可以用青花瓷。

生2：我看有些同學畫了一些古風的筷架、筷子，還有勺子。

生3：老師，為什么丹鳳同學的饸饹面旁邊都畫了生大蒜？

師：同學們觀察得真仔細，陜西人喜歡吃面食，他們有句俗語，“吃面不吃蒜，味道少一半”。

生：哈哈，真有趣。我們南京人喜歡吃“辣油”，我來畫點辣油，再配一杯可樂，肯定很美味。

師：同學們觀察得好仔細，說得也很生動，趕緊拿起畫筆，畫一碗香噴噴的饸饹面吧。請大家以小組合作的形式，一起完成一項饸饹面作業。（長時間合作繪畫作業）

……

案例片段4

課后拓展：“寧陜”之情，“非遺”美食分享

師：最后請同學們課后思考填寫，你知道的南京美食中，哪些是“非遺”美味。也可以拍成照片，老師會把它們放進線上空間，與陜西丹鳳的同學一起分享哦。（拓展性作業）

……

四、內涵評價：綜合式多思維的學習評價

對課堂的評價，不僅是對一堂課的好與壞進行判斷，更重要的是對課堂教學進行價值引導，學會評價學生能力的發展。美術教育，目的不是培養理解美術知識和掌握相關技能的美術修養人，更不是造就畫家、雕塑家、設計家，而是在普通的教育中，透過美術教育培養全面協調發展的人。筆者在課堂評價表中通過說一說、練一練、畫一畫、比一比這種四維評價方式，讓學生用最高三顆星、最少一顆星的方式進行趣味評價。不僅有多維度、多學科、多形式的評價，也有教師、學生之間及自我的評價。

在學習活動中，教師應關注學生各方面思維品質的提升和創新能力的發展。在評價中，應該倡導學生自主、探究式和跨學科學習的評價，也要關注學生主動積極的學習態度和自覺持久的學習行動的評價，還要關注學生合作學習，即關注學習者與他人溝通、合作、共贏的學習力。

綜上所述，課后服務絕不是簡單地看住學生，解決學生放學后無人接的問題。學校應該落實立德樹人根本任務，培養學生適應終身學習和社會發展所需要的必備品格和關鍵能力。學校還應多方協商，量力而行，因地制宜，在豐富課后服務內容、優化形式、創新載體的同時，給學生提供多元化的成長路徑，挖掘潛能，發展特長，拓展延伸，提升其核心素養。