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2023年《食品科學》雜志，大16開，信息量大，收納范圍廣、信息傳遞快、內容豐富、印刷精美。每月15日、25日出版。

欄 目：基礎研究、食品工程、營養衛生、包裝貯運、專題論述、食品化學、生物工程、成分分析、安全檢測

郵發代號：2-439 國內刊號：CN11-2206/TS 國外刊號：ISSN 1002-6630

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