兩種不同劑型人工飼料飼養家蠶的比較試驗

舒啟龍，王元飛，趙永剛，陳俊驥，張 明，楊 斌，張升祥，徐浩東，魯 斌，李 兵＊

（1. 蘇州大學 基礎醫學與生物科學學院，江蘇 蘇州 215123；2. 東臺市蠶桑技術指導管理中心，江蘇 鹽城 224200；3. 山東農業大學 林學院，山東 泰安 271000；4. 江蘇民星繭絲綢股份有限公司，江蘇 鹽城 224200）

家蠶（Bombyx mori）是一種重要的經濟昆蟲，其蠶絲是重要的絹紡原料。蠶桑產業是勞動密集型的傳統產業，飼養過程中使用新鮮桑葉，采桑和飼喂過程機械化程度低，增加了生產成本，成為蠶桑產業發展的受阻主要因素之一。1960年，日本福田紀文和伊藤智夫實現了家蠶全齡人工飼料育［1］，打破了幾千年來傳統桑葉養蠶的認知，被認為是蠶桑業發展史上一項劃時代的技術改革。日本從1977開始在生產上推廣小蠶人工飼料共育，普及率逐年上升［2］。我國蠶桑業雖然歷史悠久，但人工飼料的發展較晚，20 世紀70 年代開始研發飼料配方，在1974 年試驗完成家蠶全齡人工飼料育［3］，但因技術難度大，成本較高等問題，并未得到大面積推廣。

近年來，養蠶過程人工成本過高、生產效率過低、人員老齡化、氣候的極端以及農藥殘留和環境污染都制約著蠶桑業的發展［4-6］。人工飼料育是蠶桑產業結構調整和轉型升級的主要方向，目前小蠶人工飼料育+大蠶桑葉育是生產上常采取的模式，也是未來我國蠶桑產業的發展方向之一［7］。人工飼料育也是實現省力化養蠶的有效途徑，簡化桑葉采收和切桑飼養的步驟，緩解勞動力緊缺、實現工廠化養殖、降低人工成本、不受季節和氣候的限制，此外可以減少環境污染、提高土地利用率和降低家蠶農藥中毒［8-11］。

人工飼料配方根據家蠶的食性特點、營養需求、成本價格、運輸貯存等需要而配成［12］，其原料主要由桑葉粉、脫脂大豆粉、玉米粉、纖維素、成型劑、防腐劑和無機鹽等成分按不同比例組成［13］，其中成型劑的選擇顯得尤為重要，從最開始的瓊脂轉變為卡拉膠［14］，再到目前普遍采用的玉米粉［15］。

粉體飼料和顆粒飼料的物理性狀存在差異，加工調制工藝過程、給餌操作和貯存運輸均不一樣［16］，為了研究兩種劑型飼料的應用效果，本實驗通過1～2 齡飼料育，3～5 齡桑葉育的飼養模式，調查了粉體飼料和顆粒飼料對家蠶生長發育的影響，為人工飼料的產業化應用奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試家蠶品種：‘優食一號’，由山東廣通蠶種集團有限公司生產提供。

家蠶人工飼料：粉體飼料由蘇州大學蠶桑研究所提供，顆粒飼料由山東農業大學張升祥老師提供。

桑樹品種：‘育71-1’，樹齡10年，拳式低干樹型養成，由東臺市唐洋佳源蠶繭養殖家庭農場提供。

1.2 飼養處理與調查

試驗在2022 年秋蠶期進行，試驗組1～2 齡分別采用粉體飼料育、顆粒飼料育，采用專門蠶匾進行半封閉飼養。粉體飼料與水的配比為1∶1.7，顆粒飼料與水的配比為1∶1.8，粉體飼料需攪拌均勻、高溫滅菌、切餌等操作。試驗組在收蟻前和2 齡起蠶分別給餌一次，在3齡起蠶采用為桑葉育；對照組桑葉育家蠶進行全齡桑葉育，按常規桑葉育飼養。3 齡起將飼料育和對照桑葉組放在同一共育室內，每日給桑3 次，4～5 齡在同一大棚內采用地蠶育，每日給桑2 次，飼養過程中飼料育和桑葉育的溫濕度和技術措施一致。5齡熟蠶后，添食蛻皮激素，采用方格蔟室內結繭。

飼養過程中調查家蠶的24 h 疏毛率、齡期經過、眠蠶體質量、全繭量、公斤繭粒數、繭絲質量等指標，繭絲質量委托蠶桑產業產品質量監督檢驗測試中心（鎮江）進行檢測。

1.3 數據處理

試驗所得數據用Excel 2021 和SPSS 26.0 統計分析軟件進行處理。

2 結果與分析

2.1 疏毛率和體質量調查

分別調查了試驗組和對照組收蟻24 h 疏毛率和眠蠶體質量，結果如表1所示，家蠶對兩種劑型的飼料攝食性均表現良好，粉體飼料和顆粒飼料收蟻24 h疏毛率分別為97.00%和96.80%，略低于桑葉的99.40%。小蠶期粉體飼料育和顆粒飼料育眠蠶體質量無顯著性差異（P＞0.05），大蠶期粉體飼料育和顆粒飼料育眠蠶體質量有極其顯著性差異（P＜0.001），兩種劑型飼料每個齡期的眠蠶體質量與桑葉育有極其顯著差異（P＜0.001）。

2.2 齡期發育經過

分別調查了試驗組和對照組的齡期經過，結果如表2所示。從1齡到5齡熟蠶，粉體飼料育全齡時間約為23：23（d：h），顆粒飼料育約為24：03（d：h），桑葉育約為23：08（d：h），飼料育小蠶齡期（1～3 齡）經過時間大于桑葉育，飼料育大蠶期齡期（4～5 齡）經過時間小于桑葉育，且顆粒飼料育時間最短，共12：12（d：h）。

表2 齡期經過調查表Table 2 Age course questionnaire

2.3 繭絲質量

調查了試驗組和對照組的繭絲質量，結果如表3 所示。5 齡熟蠶上蔟結繭后，統計每公斤繭粒數，粉體飼料育數量最多，為598粒，顆粒飼料育和桑葉育組較為接近，分別為574粒和576粒。烘干后，各取500粒干繭送于蠶桑產業產品質量監督檢驗測試中心（鎮江）抽樣檢測絲質成績。結果表明：人工飼料育的繭絲長和解數率比桑葉育低，繭絲纖度比桑葉育細，粉體飼料育的上車率、解舒光折比顆粒飼料和桑葉育高，顆粒飼料育的潔凈、萬米吊糙高于粉體飼料育和桑葉育。

3 討論

本試驗采用1～2齡飼料育、3～5齡桑葉育的飼養模式。結果表明，飼料育家蠶全齡時間長于桑葉育；粉體飼料育的家蠶發育整齊，與對照組全齡桑葉育的差距不大，但顆粒飼料育發育整齊度較差；在繭絲質量方面，飼料育與桑葉育兩者差距不大，粉體飼料的公斤繭粒數、上車率等方面優于桑葉育，顆粒飼料的潔凈是最高的，表明該飼養模式在生產上推廣具有可行性。

在試驗過程中，1～2齡飼料育家蠶轉桑后在4～5齡期經過時間短于全齡桑葉育對照組，粉體飼料為12：12（d：h），顆粒飼料為12：21（d：h），桑葉育為13：11（d：h），表明1～2齡飼料育的家蠶后期發育快于全齡桑葉育。對比兩種不同劑型飼料，發現顆粒飼料相比粉體飼料具有以下優點：不需要進一步調制、包裝、蒸煮、切餌等工序，更便于貯存和運輸，更利于保存飼料中的營養成分，在生產上更利于推廣，但顆粒飼料小蠶體質量、蠶體大小和齡期經過略低于粉體飼料，這也是顆粒飼料需改進的方面。

通過研究發現，飼料+桑葉的飼養模式可以實現全齡人工飼養，但人工飼料的營養價值和家蠶攝食性等方面仍有改進和提高的空間，飼料配方的完善、制作工藝的優化和適應性蠶種的選育是我們仍需研究的方向。

綜上所述，推廣小蠶期飼料育和大蠶期桑葉育是完全可行的，因此未來家蠶人工飼料在規?；?、工廠化、高效化的蠶桑生產中發揮著重要作用。