設施高架栽培水果黃瓜品種篩選試驗

丁 筠 童威霍 龐利民

（1.浙江省臺州市平橋鎮農業綜合服務中心，浙江 臺州 317200；2.寧波大龍農業科技有限公司，浙江 寧波 315000）

黃瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔬菜，又名青瓜，短日照作物，性喜溫暖［1］。黃瓜作為我國栽培面積最廣的蔬菜作物之一，適應性廣、品種繁多［2］。水果黃瓜作為一種高端蔬菜，口感脆甜、營養價值高，深受廣大消費者喜愛，市場需求量呈現增加的趨勢［3-4］。天臺黃瓜以密刺型黃瓜為主，多采用露天栽培，上市期集中、價格低，經濟效益不好。引進水果黃瓜品種，改善設施栽培方式，有利于錯開黃瓜上市茬口，提高售價，增加農民收入。本文以7個水果黃瓜品種為試驗材料開展了品比試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試水果黃瓜品種分別為夏之光、美迪、翠玉、IQ寶寶、一休靚瓜、白富強、子玉。夏之光由瑞克斯旺（中國）種子有限公司提供，早熟、耐熱，抗黃瓜花葉病毒病、黃脈紋病毒病、黑星病和白粉病，適合春夏、早秋日光溫室和大棚栽培；美迪由北京農篤信科技發展有限公司提供，全雌系，主蔓結瓜，側蔓亦有結瓜能力；翠玉由上?；莺头N業有限公司提供，長勢旺盛，莖稈粗壯，連續坐果能力強，豐產性好，是全雌品種；IQ 寶寶由北京農篤信科技發展有限公司提供，雞尾酒型小黃瓜，身材小巧，為全雌型；一休靚瓜由上?；莺头N業有限公司提供，高抗白粉病和霜霉病，苗期耐冷性強，耐熱性中，耐旱性中，從小到大均可采收，口感澀味少、甜味強；白富強由北京北農三益黃瓜生態育種科技中心提供，耐低溫弱光，皮薄且瓜色亮白，甜度高，為強雌型；子玉由北京農篤信科技發展有限公司提供，瓜乳白色或微綠，抗逆性強，較耐低溫弱光。

1.2 試驗方法

試驗設在浙江天臺里田農業發展有限公司的連棟玻璃大棚中。溫室配有濕簾風機降溫系統、內外遮陽系統和滴灌系統。每個品種為1 個處理，隨機區組設計，小區長25 m、寬0.6 m，行距30 cm、株距35 cm，每小區種植2行，每行栽70棵，每667 m2栽植2 800棵。2023年2月9日，從各參試品種中分別取150粒種子，置于26 ℃恒溫育苗房浸種。2 月11 日，各參試品種均露芽，美迪、白富強芽較長。取50 孔穴盤，按每穴1 粒分品種播種，做好標記。2 月14 日，夏之光、白富強、美迪齊苗，其他品種出苗順序依次為一休靚瓜、翠玉、IQ 寶寶、子玉。2月15日，一休靚瓜、翠玉、IQ寶寶齊苗。2023年2月16日，子玉齊苗。2023年2月26～27日，各參試水果黃瓜苗均達兩葉一心狀態，每個品種取100 株壯苗定植，噴施殺菌劑苯甲嘧菌酯，按標準施有機水溶肥料。根據黃瓜長勢每天供水，每周隨水施復合肥。3 月3 日、3 月12 日，分別按比例稀釋后噴施橙皮精油、14-羥基蕓苔素甾醇、高氯啶蟲脒、高氯噻嗪酮及80%代森錳鋅；3 月12 日開始打側枝，每隔1 周檢查并打掉新生側枝。3月27日，噴施螺蟲乙酯、烯啶蟲胺及80%代森錳鋅（按比例稀釋）。4月7日，按比例稀釋后噴施螺蟲乙酯、烯啶蟲胺及80%代森錳鋅。4 月21 日，按比例稀釋后噴施高氯啶蟲脒、高氯噻嗪酮，并噴施硫酸二氫鉀葉面肥。5月22日，拉秧。

試驗指標的測定方法參考《黃瓜種質資源描述規范》，綜合評價滿分為3 分，由10 名評委打分，分值越高，綜合評價越高。

2 結果與分析

2.1 各參試水果黃瓜品種的生育期

各參試水果黃瓜品種的生育期見表1。

表1 各參試水果黃瓜品種的生育期

由表1可知，各參試水果黃瓜品種的開花順序依次為夏之光、翠玉、美迪、IQ 寶寶、白富強、一休靚瓜、子玉，收獲順序依次為夏之光、IQ 寶寶、美迪、翠玉、白富強、一休靚瓜、子玉。整體上看，夏之光開花、收獲最早，收獲期最長；子玉開花、收獲最遲，收獲期最短。

2.2 各參試水果黃瓜品種的長勢和產量

各參試水果黃瓜品種的長勢和產量見表2。

表2 各參試水果黃瓜品種的長勢和產量

由表2 可知，子玉主蔓最長（258 cm），IQ 寶寶主蔓最短（176 cm）；子玉主蔓最粗（1.44 cm），IQ 寶寶主蔓最細（0.49 cm）；夏之光主蔓節數最多（39 節），翠玉和一休靚瓜主蔓節數較少（33）；子玉第一雌花節位最高（8節），夏之光、翠玉、美迪第一雌花節位較低（3節）；各參試水果黃瓜單節雌花數總體為1，但夏之光、翠玉、IQ 寶寶偶爾會著生2個雌花；在性型上，夏之光、美迪、翠玉、IQ 寶寶為全雌，白富強、子玉、一休靚瓜為強雌；夏之光單株商品瓜最多（30 個），白富強單株商品瓜最少（14 個）。由此可見，夏之光、子玉營養生長較快、長勢較強。子玉單瓜質量最大（163.6 g），IQ 寶寶單瓜質量最?。?9.3 g）；子玉單株產量最高（3.27 kg），IQ 寶寶單株產量最低（0.98 kg）?？梢?，子玉單瓜較大，連續結實能力較強，因此產量較高。

2.3 各參試水果黃瓜品種的果實性狀

各參試水果黃瓜品種的果實性狀見表3。

表3 各參試水果黃瓜品種的果實性狀

由表3 可知，除了IQ 寶寶為短圓筒形外，其余品種為長圓筒形；子玉瓜最長（17.7 cm），IQ 寶寶瓜最短（9.0 cm）；子玉瓜橫徑最大（4.5 cm），一休靚瓜橫徑最?。?.6 cm）；一休靚瓜瓜把最長（3.2 cm），美迪、IQ 寶寶瓜把最短（1.0 cm）；各參試水果黃瓜瓜把均為鈍圓形；除白富強、子玉瓜皮為白綠色外，其余品種瓜皮為墨綠色；各參試水果黃瓜瓜肉均為淺綠色；子玉瓜肉最厚（1.45 cm），IQ 寶寶瓜肉最?。?.45 cm）；除子玉有稀刺外，其余品種無刺。綜上所述，子玉、IQ寶寶、一休靚瓜的商品瓜性狀較好。

2.4 各參試水果黃瓜品種的品質性狀

各參試水果黃瓜品種的品質性狀見表4。

表4 各參試水果黃瓜品種的品質性狀

由表4可知，各參試水果黃瓜品種均上色均勻、肉質脆嫩、風味濃；除白富強瓜皮稍苦之外，其余水果黃瓜品種無明顯苦味；各參試水果黃瓜品種均無明顯澀味；一休靚瓜可溶性固形物含量較高且較穩定；夏之光、一休靚瓜、美迪、翠玉、子玉的平均得分較高，分別為1.7分、1.4分、1.3分、1.2分、1.1分。

3 小結

夏之光產量高、熟性早、品質好，綜合平均得分最高（1.7分），建議在浙江天臺地區推廣種植；可能受高架栽培技術制約，一休靚瓜未表現出產量優勢，但其果實品質好、風味極佳，也值得推廣；子玉單株產量最高、瓜色白綠、瓜條大，口感脆，但熟期晚，可作為采摘園特色品種補充栽培。