山東陰平毛筆制作技藝的傳承與創新考評

盧忠威 姚丹

（廣東工業大學，廣東 廣州 510090）

毛筆作為文房用具之首，成為文人與書畫家們的常用之物。西晉成公綏《棄故筆賦》載“治世之功，莫尚于筆。能舉萬物之形，序自然之情；即圣人之志，非筆不能宣；實天地之偉器也”。毛筆制作技藝因之也成為一項民間絕技，甚至文化名人也樂而研之，致使制筆技藝不斷推陳出新[1]。陰平毛筆生產地為魯南及其周邊地區，因其地理位置具特殊性，以制作融合南北方精髓的毛筆而著稱。啟功先生贊曰“筆出棗莊，有柔有剛，和墨落紙，如意吉祥?！盵2]陰平毛筆獨特的制筆技藝使其具有鮮明地域特色，是魯南文化的重要組成部分。2016年3月，陰平毛筆制作技藝被列入山東省第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，由此吸引了越來越多人的關注，人們才開始有意識地走進制筆產地，近距離接觸傳承人，觀摩陰平毛筆制作過程，推動了其產業不斷創新發展。

1 陰平毛筆的制筆歷史與傳統制筆工序

1.1 陰平毛筆的制筆歷史

陰平毛筆制作技藝起源于西漢時期，相傳其制筆手法是由西漢漢元帝丞相匡衡返鄉傳授，主要散布于現山東省棗莊市嶧城區陰平境內，早期毛筆制作均為家庭作坊。1982年建立棗莊毛筆廠，實現了規?；a。2000年，在陰平毛筆傳承人劉慎海的努力下，棗莊毛筆廠更名為棗莊市書源筆業有限公司，毛筆制作與銷售逐漸進入繁榮鼎盛階段，并不斷向其他地區輻射，其產品已出口至日本、韓國、美國、東南亞、歐洲等國家和地區，在國內毛筆產業中有著舉足輕重的地位。為進一步擴大市場份額，提高毛筆的知名度和競爭力，2016年底書源筆業有限公司啟動了山東魯筆文化產業項目，并建設了山東魯筆博物館及書畫作品鑒賞交流館，為陰平毛筆建設“魯筆”品牌起到了關鍵作用。

1.2 陰平毛筆的傳統制筆工序

陰平毛筆制作技藝為純手工制作，共108道工序。所選材料均為優質原料，每個制作環節嚴謹有序，保證每一支毛筆都屬精品。其中筆頭的制作基本步驟包含撕毛、蒸毛、脫脂、倒絨（去絨）、燙毛、齊毫、壓毫、混毛、圓筆、披蓋毛、扎筆頭等工序。另外，筆桿制作需經握桿、截桿、拉頭、挖眼等工序。

通過田野考察的記錄，現對主要制筆工序進行介紹：① 選料：這是制作毛筆的首要工序。各類獸毛按雌雄、老幼、季節、長短、粗細、曲直、強弱等分門別類，以作配比。選料之精細程度將直接影響毛筆的使用體驗。② 理毛：傳統毛筆制作原料主要有野兔毛、黃鼠狼尾毛、山羊毛等，依獵取或屠宰方式不同，理毛方法分別為刷灰起毛、浸潤拔取、系碎平根等。整理好的毛料清水攏作小團狀便可進行脫脂。③ 脫脂：動物毛類表面富含油脂，滑不受墨，故以堿性物質如草木灰、石灰水、泥巴等浸泡脫脂。又因油膩多寡各有不同（狼尾油重，羊毛次之，兔毫最輕），浸泡時間各有長短。④ 褪絨：“絨”為動物發育不完全之毛，細軟有卷，入冬后作御寒之用。絨多則起伏，致筆體松弛，故用鐵齒梳理去除。⑤ 燙毛：將去絨后的黃鼠狼尾片放在燒制后的紅磚上進行科學燙毛，達到剛柔相濟。⑥ 齊毫：以拇指側壓毛片鋒端并于牛骨板拉出，對齊毛尖，均勻漸次排列，重復至毛盡整理成薄片狀，稱之為“齊”。⑦軋毛：制作筆柱的毛料稱為“表毛”或“芯毛”，為毛筆書寫的主要部分。取“毫刀”，上“摺子”軋取等長芯毛。⑧ 軋毫：為陰平毛筆制作工序之精髓，筆工需精通制作理論，依據各種毛筆規格，書畫要求進行合理軋毫、配毛。⑨ 整毫：材料梳襯后，須把寸片鋒拔齊。禿鋒、雜毛完全拔凈。⑩ 剪寸：掌桌配制好的每組材料謂之“襯”。因毛類、長短、粗細、軟硬等各不相同，需混梳均勻。梳理整齊后，整體拍扁拉長，重疊折回再次梳理，如此往復四五次，直至均勻為止。? 披毛：披柱法生產工藝把毛筆頭分成兩部分，中間為“筆柱”，外圍叫“披毛”。披毛的制作過程和筆柱基本相同，大多為單一原料制成。選料標準以細膩光滑為上，用小刀攤薄覆蓋筆柱，其主要作用是增加蓄墨和完善筆體。? 上灰：毛筆頭在水盆中完成后，含水率很高，需要去除水分，用草木灰吸干。? 卷芯：梳襯完成后，取等分筆柱，頭尾梳理拍扁，卷做圓柱狀，利在筆頭具心力。? 刻字：在筆桿上鐫刻毛筆筆工、功能、材料、規格等。分單、雙刀刻法。? 修筆：焊完筆頭牢固后，先用尖刀把毛筆從上至下、由里往外，依次將無鋒毛、雜質完全除凈，再用彎刀將筆頭用海角菜捋順修直。? 系頭：毛筆頭在裝入筆桿前，需要捆綁根部，以防止筆頭松弛脫毛。制作方法是：取細繩一頭挽小結，門齒扣結，左手拿筆，右手順繩繞筆根一圈后挽一活扣，可三五扣，以左食、拇指徐徐上絞，右手拉繩與齒相較、至緊，眼視筆根凹凸與否，不時以“打板”敲平。如是往復，最后用石頭墜尾晾干候用。? 裝套：依據筆頭直徑大小按照客戶要求將竹竿拉頭、起線、截桿、鑲頂、挖眼、裝筆頭。? 包裝：經嚴格質檢后，合格產品按照客戶需求進行分類包裝。

總之，陰平毛筆制作技藝的優良品質在于其制作工序的精細化與嚴謹性，加之制筆工匠對細節有很高要求，追求完美和極致，使其具備毛筆“四德”的優良品性。

2 陰平毛筆制作技藝的傳承與創新

2.1 陰平毛筆制作技藝的傳承

從傳承群體的性質、關系和教授方式上看，由于陰平毛筆制作技藝在歷史發展中是不斷精細化的，加之毛筆訂單量增多，需設立毛筆廠滿足市場需求，使其在保護和傳承中更依賴廣泛的群眾基礎，隨之陰平毛筆制作技藝的傳承方式也由原來的家庭作坊式傳承逐漸向社會傳承轉變。

2.1.1 家族（庭）傳承：筆匠世家與家庭作坊制售

家族傳承對非物質文化遺產的保護起了極其重要的作用，家族傳承不僅守住了本家族的核心技藝，而且家族成員的積極參與也為傳承技藝積蓄了寶貴的人才[3]。通過與陰平毛筆制作技藝傳承人劉慎海老師的深入訪談，了解到陰平毛筆制作技藝有著清晰的傳承譜系，至今已傳承至第九代。第一代傳承人是劉懷寶（1755—1816年），據說師承當地匡衡后人學習制筆技藝，加之自身潛心研究，頗有盛名，并創辦了嶧縣第一毛筆作坊。第二代劉純相（1774—1842年）因心靈手巧被稱為“筆仙”，并負責嶧縣第二毛筆坊。第三代劉粹垣（1818—1879年）發明了石灰水炮制筆頭工藝，不散頭，該技術被傳到江南作坊。第四代劉秉承（1846—1916年）發現黃鼠狼尾制作的毛筆硬度太強，感覺毛料太生，經反復試驗加以改進，采用火磚“燙毛”工藝，弱化了毛料的野性，使其柔中帶剛。第五代劉宜德（1871—1939年）。第六代劉安祺（1903—1995年）繼承了傳統毛筆制作技藝。在此之前，陰平毛筆技藝的傳承方式以家族式傳承為主。

然而，家族傳承固有的血緣關系使得傳承人數越來越少，這對傳承手工技藝本身的發展是極為不利的，加之毛筆銷售市場的進一步開拓，家庭作坊制售的模式逐漸被毛筆廠所取代，傳承群體也開始由家族傳承向社會傳承外延。

2.1.2 社會傳承：師徒相承與毛筆廠制售

社會傳承即向社會傳播“非遺”種子，相比家族傳承，其優勢在于突破小范圍內制作技藝的傳播，并以“師傅帶徒弟”的形式教授其技藝。在“文革”期間，隨著大街小巷張貼“大字報”，此時各級“革委會”對毛筆的需求量大幅度提高。陰平毛筆第七代傳承人劉傳儉（1913—1975年）與時任羅莊大隊書記謝運普建立“嶧城區陰平鎮羅莊大隊毛筆廠”，開始招收社會學徒學習制筆技藝，實行規?；a，建廠第一年即盈利千余元。1969年6月，毛筆廠成功升級，由隊辦改為社辦，廠址從羅莊遷至陰平公社駐地，更名為“陰平公社毛筆廠”，在建廠歷史上實現了新的跨越。隨后，陰平公社羅莊生產大隊響應國家發展副業生產的號召，以當地制筆工匠為主，又邀請揚州制筆師傅傳授制筆技藝，形成了較大的生產規模，并成立了“棗莊毛筆廠”[4]。第八代傳承人劉安彬（1934年—）進入毛筆廠工作，并擔任該廠技術科長。

此后，棗莊毛筆廠廠長經6次更換。1996年4月，第九代傳承人劉慎海由于業務能力突出，被提拔擔任新廠長。2000年5月，棗莊毛筆廠企業改制，劉慎海收購并創辦“書源筆業有限公司”，至2018年底又成立“棗莊市書源筆業股份有限公司”（表1），次年正式啟動山東集律魯筆文化產業基地建設項目?，F今固定從業者有40余人，筆工至今依然堅持使用傳統工具和純手工制作毛筆，并累計開設研學、培養小小傳承人達萬余人次。2022年，陰平毛筆制作技藝非物質文化遺產項目被山東省文化和旅游廳評為“省級非物質文化遺產傳承教育實踐基地”。

表1 棗莊市書源筆業股份有限公司發展歷程一覽表

2.2 陰平毛筆制作技藝的融合與創新

目前針對手工技藝類非物質文化遺產能否進行創新性保護還在討論。一些學者認為，非物質文化遺產可以創新和發展，因為非物質文化遺產的活態性決定了它的表現形式、傳承方式都必然是活態的、多途徑的[5]，加強融合創新可以迎合消費者的喜好。還有一些學者認為，非物質文化遺產的最大價值就是其歷史認識價值，非物質文化遺產不能創新、改變[6]。筆者認為手工技藝類非物質文化遺產是可以創新發展的，陰平毛筆在傳承發展中始終圍繞書畫家的書寫需求進行適當的改變，既能為其傳承注入活力，又可以煥發出新的生命力。

2.2.1 融合南北制筆技藝

陰平毛筆制作技藝集眾多制筆技藝于一身，采各家之長，在繼承傳統技藝的基礎上不斷創新。劉慎海制作毛筆，自幼受家庭熏陶，耳濡墨染，后得其祖父第七代傳承人劉傳儉的親自傳授，掌握了基本的制筆技術。但是家族的毛筆制作一直局限于小范圍的自用級零售，沒有形成規模，發展比較緩慢。1985年8月—1996年4月，劉慎海在棗莊市毛筆廠工作期間赴浙江湖州學習“湖筆”制筆技藝，并與家傳技藝相融合，制筆技術得到了極大提高。1990年—1992年，又赴北京制筆廠學習“李福壽”品牌毛筆制作技藝，其間又向韓美林、啟功、沈鵬等書畫名家請教與交流，并得到京派制筆大師武京生先生親傳，制筆技藝日趨成熟。2008年劉慎海創辦了自己的毛筆品牌——“榴園”牌毛筆，所制毛筆以尖銳、整齊、豐滿圓潤、不分叉、不散頭、吸墨強、性能好的功能，深受國內外書畫家的青睞。經過他長期的努力，使“榴園”牌毛筆繼承并發揚湖派與京派制筆技藝所長，形成了選毫講究、配料嚴密、制筆精細為一體的風格，讓古老的陰平毛筆重新煥發光彩。

2.2.2 創新制筆工序

陰平毛筆制作技藝最具特色之處首推“燙毛工藝”，在于對黃狼尾材質處理時加入燙毛的軟化工序，將原材料放于80—90 ℃的磚上進行火燙，其作用可以弱化黃狼尾的剛性，使其剛柔相濟、柔中帶剛，提高毛筆的質量。另外，磚的溫度和燙的時間要恰到好處，時間短則剛性難除，時間長會將黃狼尾毛燙壞。此項工藝完全憑借制作師傅的手感來判斷。其次，以制作狼毫筆最為突出，正宗的陰平狼毫筆的筆頭表面呈嫩黃色或略帶紅，顏色一致有光澤。潤墨使用時，毛筆尖部既有羊毫筆的柔性，又剛于羊毫筆，鋒穎細長，攏抱不散，不分綹，不開叉，耐磨損，壽命長。最后，陰平毛筆制作工序十分嚴謹，種類豐富，且依不同類型品種適當調整工藝要求。近些年研制出適應正、草、隸、行、篆書法及工筆、花鳥、寫意山水、人物等繪畫所用的毛筆，依據原材料和書寫特點研發不同套系，共計400余種。

3 陰平毛筆制作技藝的發展路徑

2012 年 2 月，文化部制定印發了《關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》，指出非物質文化遺產生產性保護是指在具有生產性質的實踐過程中，以保持非物質文化遺產的真實性、整體性和傳承性為核心，以有效傳承非物質文化遺產技藝為前提，借助生產、流通、銷售等手段，將非物質文化遺產及其資源轉化為文化產品的保護方式[7]。目前這一保護方式主要是在傳統技藝、傳統美術和傳統醫藥藥物炮制類非物質文化遺產領域實施。后經過十余年的生產性保護實踐，學者們的意見基本趨于一致，對手工技藝類非物質文化遺產項目進行生產性保護有利于其傳承發展[8]。

近年來，由于市場需求發生變化，加之傳承人群的不穩定等因素，陰平毛筆的發展面臨壓力。為克服困難，書源筆業股份有限公司與當地政府多措并舉，從建立生產性保護基地、擴大傳承隊伍及提升品牌知名度等方面對陰平毛筆制作技藝的生產性保護進行了有益的探索。

3.1 建立生產性保護基地：山東魯筆博物館

“生產性保護基地”傾向于選擇那些具有市場潛力和開發價值、與消費者日常生活密切相關的工藝項目，通過符合市場經濟規律的商業開發，吸引社會資源投入到保護和傳承工藝的具體實踐中，從而實現傳統工藝的“活態傳承”和可持續發展的目標[9]。

為把陰平毛筆制作技藝重新進入當代人生活，實現生產性保護。書源筆業股份有限公司積極與政府戰略相結合，建造山東魯筆博物館。政府在政策、資金上也給予一定程度的支持并劃撥部分土地，給予公司無償使用山東魯筆博物館和工廠車間。一方面，利用博物館將陰平毛筆制作技藝的相關資料、實物、圖片分門歸類、統一建檔，讓其不因時代變遷而衰落；另一方面，保證了陰平毛筆制作技藝的固定傳承場所，其依舊保留了毛筆店“前店后坊”的經典布局，其中魯筆博物館用于展示各種型號、大小、不同材質的毛筆，而“毛筆制作體驗車間”則是制作和演示陰平毛筆重要工序（如水盆和擇筆工序）的場所[10]。另外，魯筆博物館內集毛筆的制作、展示、體驗、技藝傳承、文化交流等于一體，并與高等院校及中小學簽訂研學協議，定期組織書畫展和學術交流活動，開展楹聯大賽、開筆禮、親子游研學等，吸引觀眾參觀學習[11]。博物館內還融合了筆、墨、紙、硯展示以及明清文房陳設、毛筆歷史追溯、造筆工藝流程、精品書畫展覽等。魯筆博物館落成，對集中展示精湛的制筆技藝、使文化遺產融入現代生活、提升毛筆非遺傳承基地及非遺項目的知名度具有重大意義。

3.2 擴大傳承隊伍：扶貧就業工坊

“扶貧就業工坊”是指依托生產性保護基地在工藝資源富集區進行設立，既能為當地貧困人口提供就業機會，又能實現傳統工藝的保護傳承與創新發展?！胺鲐毦蜆I工坊”也可作為一種生產性保護基地，通過文化培訓和傳習所建設兩大途徑對傳承人進行培養，旨在展現傳統工藝的原真內涵，同時促進傳承人隊伍的壯大[12]。

首先，為提高傳承人群的綜合素養，書源筆業有限公司舉辦傳承人群文化培訓活動與組建制筆研究小組，從原材料的選取、工藝流程的規范、產品的藝術審美等方面，定期邀請制筆專家和老藝人進行交流指導。其次，為擴大制筆傳承隊伍以及幫扶困難群眾，公司以“文化+民生”作為公司的品牌文化，建立了毛筆扶貧就業工坊。目前由劉琪作為“制筆師傅”，吸收了30余名殘疾人以及脫貧群眾等特殊群體“學徒”。除此之外，公司還與棗莊市特殊教育學校合作，定向吸納殘疾人就業。扶貧就業工坊的設立既能為當地貧困人口提供就業機會，又能突破毛筆制作工藝后繼無人的困境，是對制筆產業發展的有益探索。

3.3 提升品牌知名度：文人推介與數字化傳播

對于文化商品而言，文人的賞鑒和推介對于商品的銷售至為重要[13]。陰平毛筆憑借其精細的制作工藝與優良品質多次獲得文人及書法家的好評。中國書法家協會第一屆主席、書法大師舒同先生更是欣然題詞曰“筆佳”。其次，在1991年3月全國“兩會”期間啟功先生為棗莊市毛筆廠題詞“筆出棗莊，有柔有剛，和墨落紙，如意吉祥”。這是啟功先生對陰平毛筆的高度贊譽。賀敬之先生在2019年為棗莊毛筆廠題詞“德才無復有，南客北為家。不須詩仙夢，此筆自生花”；另有武中奇先生贊“夢筆生花”；大畫家韓美林先生潑墨繪卉馬圖。陰平毛筆憑借自身的優良品性，加之文人墨客的推介贊賞，使其影響力與知名度大幅提升。2019年5月，在第十五屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會簽約額為684萬美元，并獲得“15年貿易貢獻獎”，是山東省唯一獲此殊榮的企業。目前年產銷毛筆160萬支，年銷售額已達7 800萬元，遠銷日、美、韓及東南亞地區。其中，面向東南亞地區出口的份額占東南亞整體毛筆市場份額的73%?？傊?，文人與書法家是毛筆消費的主要群體，他們在享受毛筆優良品質的同時，通過為其吟詩題詞，使其美名廣為流傳，進而促進毛筆產業的健康持續發展。

另外，在推進產學研合作過程中，陰平毛筆通過與國內高校合作，不斷探索新產品、新方法和新技術方案，比如學生將陰平毛筆制作工序以短視頻的方式進行展示，更適合觀眾在碎片化時間觀看，具有休閑性、移動性、高頻推送性的特點[14]，從而吸引更多人群對其關注。在提升品牌影響力的同時，還為其帶來更高的文化價值與旅游價值，促進文化創意產業的發展和成熟，逐漸推動文化創意制作在形態上從初級走向成熟。

4 結語

陰平毛筆制作技藝作為傳統制筆技藝中較為典型的代表，相較于國內持續傳承時間較長的善璉湖筆以及銷售產量最高的江西文港毛筆，其自身有著鮮明的個性化制筆特點與傳承發展模式。首先，順應了現代社會政治、經濟的發展變化；其次，遵守了手工藝自身的技藝特色和發展規律，并以自身技藝為資源加以審時度勢，才有助于在社會轉型中探索出適合其技藝本身的傳承與創新道路。

（致謝：特別致謝陰平毛筆制作技藝代表性傳承人劉慎海老師接受筆者訪談，并提供了寶貴的一手資料與珍貴歷史圖片。）