鄉村振興背景下甘肅省畜牧業綠色轉型的難點與對策

郭

（甘肅省農民教育培訓工作總站，甘肅 蘭州 730030）

甘肅省位于中國西北地區，擁有廣闊的草原和良好的自然條件，適宜發展畜牧業。然而，傳統的畜牧業發展模式已經面臨一系列問題，包括資源損耗、環境污染、養殖品質下降等，這些問題既制約著畜牧業的可持續發展，又對農村地區的生態環境和農民收入造成了負面影響[1]。對此本文以甘肅省綠色畜牧業發展現狀為導線，探討甘肅省畜牧業綠色轉型現狀、做法及成效。

1 甘肅省綠色畜牧業發展現狀

通過推廣綠色生產方式、完善資金支持政策、提升基礎設施建設和加強技術支持與人才培養，甘肅省綠色畜牧業在環保、食品安全和經濟效益等方面都取得了一定成效。

1.1 養殖環境不斷優化

甘肅省積極推動綠色畜牧業的發展，大力推行有機養殖、草原放牧和生態循環農業等綠色生產方式，如運用高效清潔飼養技術、廢棄物處理技術和水質凈化技術等，有效降低了畜禽養殖對環境的污染；還建立了科學的飼養制度和標準，并通過定期檢測和監控，及時發現和解決養殖環境中出現的問題。

1.2 養殖基礎設施不斷完善

甘肅省在綠色畜牧業發展中加大基礎設施建設力度。截至目前，甘肅省已完成大量畜牧養殖基礎設施建設和改造工作，涵蓋雞舍、豬舍、牛舍等不同類型的畜禽養殖設施，畜禽養殖的自動化水平和生產效率不斷提高。同時，飼草種植和采購基地也在逐步建設，為畜牧業發展提供了充足的飼料。

1.3 養殖方式不斷升級

甘肅省的畜禽養殖方式正在轉型，由傳統的散養方式向規?；B殖和標準化養殖方向發展。農戶逐漸采用集中式圈舍和自動化喂養設備，充分利用土地和空間資源進行畜禽養殖。這種規?；B殖方式不僅能提高畜禽飼養密度，還能更好地消除環境中的不利因素，降低畜禽感染疾病的風險，提高養殖的穩定性和質量。標準化養殖也成為甘肅省畜禽業發展的趨勢，畜禽業開始倡導并實行生產過程的標準化，包括選擇合適的養殖場所、進行合理的飼養管理、加強疫病防控、合理運用飼料與藥物、定期進行環境保護等。與此同時，甘肅省頒布了一系列促進畜禽養殖業發展的政策，鼓勵農牧民參與規?；B殖和標準化養殖。

2 鄉村振興背景下甘肅省畜牧業綠色轉型的做法及成效

2.1 推行生態循環養殖模式

在鄉村振興背景下，甘肅省充分利用農村資源和農田余地，大力推行生態循環養殖模式，提高養殖效益。如天水市麥積區用草莓莖葉覆蓋雞舍，可以為雞舍遮陽、保溫，改善養殖環境；同時，雞糞被用作草莓的有機肥料，提供了良好的肥料資源，實現了養殖過程中的物質循環利用。這種循環養殖模式不僅有效降低了養殖成本，提高了養殖效益，而且減少了養殖業對外界資源的依賴，能夠解決環境污染問題[2]。

2.2 優化飼養管理方法

甘肅省注重改善養殖場的飼養環境，通過降低養殖密度減少畜禽疾病傳播風險，提高養殖效益。同時，甘肅省也在逐步加大對養殖動物的健康狀況監測重視程度，通過定期檢查和評估，及時發現和診斷其是否患病，從而預防和控制疾病的傳播。

2.3 強化疫病防控

甘肅省注重加強疫病的預防和控制工作。通過采取健全的預防措施和緊急預案，對可能產生疫病風險的環節進行監測和管理，如加強動物檢疫、建立消毒體系等，有效降低了疫病的發生和傳播。

2.4 積極推廣應用綠色養殖技術

甘肅省積極推廣應用綠色養殖技術，致力于提高畜禽的抗病能力、生長速度和產量，減少飼料消耗和環境排污。如蘭州市引進了新品種的瘤胃發酵菌，該菌能夠提高飼料的消化吸收率，減少腹瀉和糞便排放，達到綠色養殖效果。通過科學的糞污處理技術，將畜禽糞污轉化為有機肥料或生物質能源，以減少氮、磷等污染物的排放，并實現養殖廢棄物的資源化利用。甘肅省積極推廣新技術，科研項目的增加不僅產生了更多的創新技術和產品，還促進了行業的發展和升級。

3 轉型的難點、困境及原因

3.1 難點及困境

3.1.1 技術推廣和應用難度大 近年來，甘肅省部分地區畜牧業發展缺乏綠色養殖技術的支持和指導，養殖戶不了解新技術，從而限制了畜牧業綠色轉型工作的進一步推進。同時，部分養殖戶文化水平不高，學習和掌握新技術存在一定困難。另外，由于農村地區信息傳遞渠道有限、技術推廣力度不足等原因，導致新技術難以迅速應用到實際生產中。

3.1.2 市場需求不確定 首先，消費者對綠色產品的認知程度不高，由于綠色畜牧產品相對較新穎，在市場上的宣傳和普及工作相對不足，導致很多消費者對綠色產品的認知程度不高，不了解其特點和優勢，在消費時往往更加傾向于傳統畜牧產品，對綠色產品的需求相對較低[3]。其次，消費者對綠色產品的接受程度不高，綠色畜牧產品通常會采用一些環保、無公害的養殖方式和生產標準，但這些方式與傳統畜牧業相比可能會導致成本增加，從而使綠色產品的價格相對較高；同時由于一些消費者對價格敏感，其更傾向于選擇價格較低的傳統產品。此外，市場需求不穩定，消費者對綠色畜牧產品的偏好可能會受到各種因素的影響，如市場宣傳力度、經濟形勢、消費觀念等，導致市場需求波動較大、不確定性較高，這就給綠色轉型帶來了困難，使得企業難以預測和滿足市場需求[4]。

3.1.3 養殖污染問題仍需優化 目前，甘肅省雖然在逐步推行生態循環養殖模式，部分養殖污染問題得到了解決，但仍需要進一步優化和調整環保措施，如養殖廢棄物處理缺乏嚴謹性。養殖產生的廢棄物包括畜禽糞便、尿液等，如果處理不當，會污染土壤、水源等環境資源。雖然一些養殖場采用了厭氧處理和有機肥利用等技術手段，但在養殖規模較大的地區，還存在廢棄物處理不完善的情況。還有一些養殖場尚未建立有效的污水處理系統，排放的廢水含有大量營養物質和有害物質，對周邊水環境造成了一定壓力。

3.2 原因

3.2.1 畜牧業綠色轉型缺少系統規劃 首先，由于缺少明確的政策支持和引導，養殖戶在綠色轉型方面缺乏明確的發展方向和目標，難以統一行動，從而導致綠色轉型的進程不平衡[5]。其次，缺乏科學系統的技術支持體系和示范基地，如欠缺綠色養殖、飼料改良、廢棄物處理等方面的創新技術和管理方法，導致養殖戶無法有效獲取和應用適合自身實際的綠色轉型技術。最后，缺乏資源整合和協同配套機制，缺乏完善的監督管理機制和評估體系，導致各方無法形成工作合力，綠色轉型工作難以有效推進。

3.2.2 資源環境限制 由于地處干旱地區，甘肅省的水資源相對匱乏。在畜牧業生產過程中，養殖場需要大量用水來供給動物飲水、清洗設備以及處理廢水等，但由于水資源配置問題及供需問題，導致水資源短缺情況較為常見。此外，由于水資源有限，養殖場周邊地區的農田灌溉和居民生活用水也需要得到保障，進一步加劇了水資源供給的緊張程度。

3.2.3 組織建設及相關政策不健全 在組織建設方面缺乏完善的管理體系和機制，導致畜牧業發展缺乏有效的規章制度；同時農牧民素質有待提高，缺乏專業化和現代化的管理人才，無法有效應對綠色轉型所需的技術和知識。在政策方面，政策的制定和執行存在不協調、不連貫的情況，缺乏整體性和長遠性規劃，導致畜牧業綠色轉型進程緩慢。此外，相關政策的宣傳和普及力度不夠，很多畜牧業從業者對于綠色轉型的支持政策和優惠政策了解不足，無法主動參與。

4 優化對策

4.1 充分整合產業資源，促進畜牧業綠色轉型

4.1.1 加強畜牧業科技創新 建立畜牧業科技研發平臺，推動科技進步，在畜牧業生產中推廣應用新技術、新品種、新工藝，提高養殖效益和環境友好程度[6]。

4.1.2 優化資源配置 整合農田、水源、飼料等生產資源，通過區域聯合和產業鏈對接，實現資源利用效益最大化[7]。堅持走農牧結合、糧飼兼顧、草畜配套、種養循環的生態農業發展之路，努力實現種植養殖兩互促、節本增效兩不誤。

4.1.3 推動畜牧業多元化發展 鼓勵畜田結合、畜林結合、畜果結合等多元化農牧業產業鏈建設，同時發展農牧業綜合種養模式，促進各領域資源共享，推動產業鏈上下游協同發展[8]。

4.2 落實生態環保責任，加強環境污染防治

4.2.1 提高畜禽糞污資源化利用率 推廣先進的畜禽糞污處理技術，鼓勵農戶采用沼氣、生物有機肥等無害化利用方式，實現環境友好型養殖[9]。提供技術指導和資金支持，加強培訓和宣傳工作，引導養殖戶提高畜禽糞污資源化利用率。

4.2.2 清潔能源替代傳統能源 在畜牧業生產中推廣應用清潔能源，通過太陽能、風能等可再生能源替代傳統能源，減少溫室氣體排放和空氣污染，從根源上做到綠色環保。

4.2.3 強化環境監測和執法力度 建立養殖環境監測系統，加強對畜牧業環境污染問題的監測和評估；同時加大對違規排放行為的懲罰力度，嚴厲打擊環境違法行為，維護生態環境的穩定和可持續發展[10]。

4.3 強化組織建設，完善相關政策

4.3.1 建立健全農民專業合作社 合作社能夠提供資源整合、技術支持和市場開拓等服務，推動畜牧業向綠色發展。應完善合作社組織架構，明確各級合作社的管理機構和職責分工，確保合作社運作順暢和高效；加強合作社成員間的合作，以“共建、共享”為合作機制，實現規模效益和資源共享，促進畜牧業可持續發展。

4.3.2 完善畜牧業市場體系 為了推進甘肅省畜牧業綠色轉型，需要完善畜牧業市場體系，包括建立健全的市場監管機制，加強對綠色畜牧品牌的認證和推廣，構建畜產品追溯體系，以及推動畜產品市場化、品牌化和規?；l展。通過完善市場體系，可以提高畜牧業產品的銷售能力和競爭力，為綠色轉型提供市場保障，促進畜牧業可持續發展。

4.3.3 加大政策支持 逐步加大政策支持，設立專項資金用于畜牧業綠色轉型，并加大對畜牧業科技創新的支持力度，建立畜牧業綠色轉型評估和考核機制，激勵和引導從業者積極參與綠色轉型。

5 結語

隨著鄉村振興戰略的深入推進，綠色發展將成為畜牧業轉型升級的必然趨勢。要緊盯農業農村現代化的大目標，把握提質增效的大方向，遵循綠色發展的大原則，進一步推動甘肅省畜牧業高質量發展。