蔬菜水肥一體化栽培技術探究

富 饒

（遼寧職業學院 遼寧鐵嶺 112099）

我國設施蔬菜產業在經濟欠發達地區仍存在簡單粗放灌溉與施肥方式等現象，無法適應現代農業的發展要求。傳統的灌溉方式造成了水資源的嚴重浪費，而人為增加設施內溫度也使得病蟲害問題更加嚴重。同時，化肥的過量應用使得土壤酸化、結塊、鹽漬化問題愈加嚴重。為有效提高蔬菜產量與品質，實現節水節肥，將水肥一體化技術引入到蔬菜栽培當中，通過水肥的科學運用，使設施農業逐步走上精細化發展之路。

1 水肥一體化技術概述

水肥一體化技術是指借助壓力系統，根據作物類型以及土壤養分，立足于作物的需肥特點與規律，利用液體肥料和可溶性固體肥料，按照一定比例配制肥料溶液，通過管道實施供肥、供水［1］。不僅如此，為管道配備滴頭后，便可實現定時、定量地對作物實施滴灌，讓作物根系土壤始終受到均勻浸潤。

此種將施肥與灌溉協同起來的技術手段，在實踐中需要精心計算肥料溶液的濃度，了解田間灌溉設備的使用現狀，在此基礎上根據氣候條件、作物種類等合理控制灌溉時間。通過此種技術的應用，讓水與肥相互配合，共同促進作物生長，持續優化作物的長勢、產量，既能有效減少肥料、人力、水資源方面的成本投入，也能提升作物對水肥的吸收率，防止肥料對土壤帶來污染問題，有效保護種植區域周圍土壤環境。

2 蔬菜水肥一體化栽培技術的應用

2.1 設計與安裝設備

蔬菜種植過程中應用水肥一體化栽培技術，首先，要設計與安裝設備。要求技術人員在安裝設備前，對種植區域進行地形、地貌、土壤條件的細致勘察，然后選擇最為適宜的設備。其次，設計環節，技術人員應從地塊面積、種植需求、保護措施等方面出發，對安全與設計方案加以細化調整，特別是要編制出明確的設備使用規范［2］。通常情況下，給水管首選硬聚氯乙烯材質的管材，輸送管設計則要包含主干管、支管、滴管這三級管網，動力裝置要保證水泵、動力機完好，總之要結合田間結構突出設計的適用性。最后，在設備全部安裝完成后，要測試其運行情況，針對不完善之處繼續加以調試，讓其得以在高效可靠狀態下運行。

2.2 編制微灌方案

水肥一體化技術的作用是否得到有效地發揮，還要看微灌施肥的方案是否合理。在水肥一體化設施運行期間，種植人員需要對各類影響因素綜合考量，比如結合蔬菜不同生長階段所需水分、生長狀況、根系分布等，綜合當地自然降水來確定灌溉指標，展開大面積灌溉，同時要控制好灌溉頻率、單次灌溉量，確?？梢詽M足蔬菜基礎養分需求［3］。不僅如此，種植人員還需常態化監測蔬菜根系的生長發育情況，并測定土壤含水量，以便進行有效的水分管理。盡量采取少量多次的灌溉方式，保證蔬菜在生長過程中所需要的營養和水分，促進蔬菜生長。通過對田間試驗和實踐分析的結果表明，與大水漫灌相比，露地微灌的灌溉限額應該降低50%，而保護地滴灌的灌水量與溫室相比，應降低30%～40%。確定灌水指標后，再根據作物需水規律、土壤墑情、種植降水等因素，科學規劃灌溉頻率、時間、總量。

2.3 確定施肥使用制度

在完成蔬菜灌水方案后，要繼續制定施肥制度，結合土壤肥力、蔬菜生長需求、目標產量等實際情況，對氮磷鉀肥料的總施加量以及其他肥料施加量進行科學計算，根據季節、需水量、栽培方式來選擇施肥量、確定灌溉時間。一般情況下，綠葉蔬菜的滴灌、噴灌量應該與其生長速率相適應；如果是瓜果類蔬菜，養分控制則要在開花之前進行，待結出果實后逐步增加水肥灌溉量［4］。水肥一體化技術可以使化肥的利用率增加40%～50%，所以在實施微灌時，要酌情降低化肥的使用量。比如在常規施肥量為5 kg，采用微灌施肥可減半，微灌施肥與常規施肥均采用有機肥、化合肥等作為底肥，但在微灌追肥時，應選用水溶性肥料。水肥一體化栽培技術所用到的硫酸銨、尿素、碳酸氫銨等肥料，必須嚴格檢查是否通過國家標準檢驗。與其他品種的肥料相比，上述肥料具有雜質少、純度高、易溶于水的特點，與水融合后不會出現沉淀物，所以可以達到理想的應用效果。在采用水肥一體化技術時，追肥中要添加微量的化肥，不要和磷素一起施用，否則會產生磷酸鹽沉淀，由于此物質不具有溶解性，所以容易造成噴嘴和滴嘴的堵塞。

2.4 田間水肥管理

水肥一體化技術的關鍵在于蔬菜種植過程中合理地配置水肥，其水肥管理的要點有三項。第一，堅持少量多次的原則，以保證作物的生長發育，防止化肥隨著水分流失。第二，針對蔬菜不同的生長期，實現了統一灌溉和施肥的合理控制，使一體化技術的優勢得到最大程度的發揮。第三，在蔬菜生長的特殊時期，應通過增加追肥頻率為蔬菜生長補充更多營養成分，促使水肥利用率得到顯著提升［5］。

需要說明的是，種植人員在進行設備設置過程中，應以經濟適用作為指導理念，既保證滴灌和噴灌的效益，又不造成資源的浪費。實踐中按需水量、灌溉范圍、灌溉需求來決定輸水管道和分閥的設置，在每一塊土地的連接部位或者每一座溫室中都設置一個副閥，用于調節水壓，保證灌溉區域的水壓穩定，使微噴口灌溉不超過規定的范圍。相同的灌溉區域應該在一個平面，當地表落差較大時，要進行分區灌溉，以防止出現不均勻的情況。安裝微噴帶時，必須確?？卓谙蛏?，以避免水流中的雜質沉積造成管道內的孔洞堵塞。在微噴帶前設置相應的開關，用于靈活調節水壓大小，以上工作完成后，可按要求在地面上覆蓋一層薄膜，確保水流在薄膜的保護下進行灌溉，從而降低地面水分的蒸發速度。

2.5 設備維修與保養

首先，施肥前要先用清水灌溉土地，在水壓穩定后，才能開始大規模的水肥灌溉，這樣可以在一定程度上降低設備運行過程中的損耗程度。其次，利用農閑時節進行一體化設備養護，并定期對設備展開檢修，特別是濾網的清洗和檢查。在滴灌之前要添加足夠量的清水，待管內水降低到標準線后再繼續添水，這可以延長設備使用壽命，有利于避免因肥料結塊造成滴灌或噴頭堵塞［6］。一旦發現堵塞，應從滴灌或者噴灌管端部開始，進行管道的全面清洗，直到噴口與管道通暢為止。最后，定期檢查設備的使用狀況，替換已經達到使用壽命的設備。若設備無法滿足當前的種植需求，應適時更新。田間作業時應多加留意，避免人為因素對造成設備運行故障，加強機械設備管理，保證蔬菜產量可以達到既定目標。

3 蔬菜水肥一體化技術的推廣建議

3.1 加大復合型人才的培養力度

水肥一體化作為一項組合性技術，集滴灌技術、施肥技術為一體，考慮到兩項技術的推廣工作分屬于水利與農業部門，所以不可避免地會讓兩項技術之間存在脫節。滴灌技術推廣人員對于農學、施肥等專業知識了解不足，而施肥技術推廣人員對于滴灌相關內容掌握甚少，這也無形中弱化了水肥一體化技術的推廣成效［7］。有關部門應高度重視對復合型人才的培養，通過組織專業培訓活動、專家講座、交流互動等方式，讓現有技術推廣人員豐富專業知識，掌握一體化技術使用的核心要義。

3.2 培育專業服務機構

水肥一體化技術對于專業性要求非常強，所以要求規范操作，并常態化做好設備的檢修維護工作。對此，相關部門可牽頭組織水利部門、農業部門分別安排優秀技術人員，共同組成一支農業技術服務機構，負責為區域內農業種植戶在一體化技術應用階段的設備安裝、灌溉與施肥方案設計、設備維護提供現場指導，幫助種植戶答疑解惑。

3.3 研發專用肥料

水溶性強的肥料是水肥一體化技術效能發揮的關鍵所在。但是，我國現階段的水溶性肥料在溶解度、雜質含量方面仍有較大進步空間。當與水配兌之后，存在雜質多、水肥不均勻、不穩定等弊端。對此，農業技術部門應就不同類型作物的需肥特點，安排專業研發隊伍加快專用肥料的研發，確保農業生產中的多樣化用肥需求得到滿足。

綜上所述，在蔬菜栽培過程中，采用水肥一體化技術既能夠讓大棚的室內溫度有所上升，還可防止病蟲害問題，最大程度降低農藥的使用，為蔬菜作物營造出適宜的生長環境，這對于提高蔬菜品質、產量具有積極作用，同時也可讓種植人員實現經濟效益最大化。對此，有關部門應積極就水肥一體化技術開展研究，加大技術推廣宣傳力度，讓更多種植戶掌握技術使用要領，促進農業農村經濟的快速發展。