高效節能日光溫室蔬菜栽培技術

劉金良

（山東省鄆城縣玉皇廟鎮政府農業綜合服務中心 山東菏澤 274700）

日光溫室又被稱之為暖棚，結合區域氣候特點和農作物最佳生長條件進行人工建設，以此來提高農作物產量、降低病蟲害。日光溫室栽培技術最早出現于歐洲，于20 世紀中期進入日本并在歐洲周邊國家推廣。許多國家應用該技術后，農業得到快速發展，農業經濟收益明顯增長，該技術受到農業種植人員和政府部門高度關注。中國日光溫室栽培技術起步相對較晚，于20 世紀70 年代引入，自引入以來，該技術被廣泛應用于各地區，栽培面積顯著提高，農業經濟顯著增長，受到農業人員喜愛。

1 推廣高效節能日光溫室蔬菜栽培技術的重要性

中國許多地區在蔬菜栽培種植中選用了日光溫室，日光溫室蔬菜栽培技術合理地應用了現代科學技術，是傳統農業種植模式的優化與創新，有助于實現高效節能的現代發展理念。另外，農作物種植品質、效率也得到了極大地改善，蔬菜種植者經濟收入顯著提高。傳統農業生產屬于勞動密集型產業，作物生產周期較長，生產種植效率不高，病蟲害防治不及時，嚴重阻礙鄉村振興戰略下的農業生產結構建設［1］。目前，中國許多地區農業人員向二、三產業轉型，勞動力顯著減少，各地區政府基于推動社會與農業發展的原則，需及時調整農業生產結構，鼓勵農業種植人員應用日光溫室蔬菜栽培技術，集中種植人員共同商討蔬菜種植過程中存在的問題，降低病蟲害影響，結合種植經驗、理論依據等進行高水平種植方案創建，積極提升區域農業種植與管理效率，確保農作物長期穩定生長。此外，現代社會居民高度關注飲食安全性，對蔬菜品質和安全指標提出了更高要求。推動日光溫室蔬菜栽培技術發展，可以滿足無公害蔬菜生產要求，蔬菜生產不僅僅為了解決居民溫飽，還可以將一部分蔬菜出口到國外。許多國家高度重視食品安全問題，對進口蔬菜檢驗非常嚴格，為提高國際市場占比，利用現代技術提高作物品質勢在必行。

2 日光溫室蔬菜栽培技術要點

2.1 日光溫室大棚搭建

搭建溫室大棚的首要任務是選址，選址的好壞直接影響后期溫室蔬菜栽培技術應用效果，需要種植人員進行綜合考量。選址不能簡單地考慮環境，還需要考慮土壤質量和肥力。通常情況下，溫室大棚具有調控室內溫濕度的功能，但如果地址選擇恰當，能夠滿足蔬菜生長所需的自然條件，可以減少人工成本和其他經濟成本［2］。一般情況下，如果溫室處于北緯40°以南地區，常采用南偏東形式進行布局，且角度不超過10°；如果溫室處于海拔較高或北緯40°以北區域，常采用南偏西形式進行布局，且角度不超過10°［3］。

水資源屬于植物生長的必備條件，因此在選址時需要考慮水源問題，確保建設區域用水方便，能夠滿足作物生長所需要水分，同時要避免水源受到污染，防止受到蔬菜生長影響。溫室大棚盡可能不在公路、工廠等污染源較多的區域建設。

除上述問題外，建設者還需要考慮大棚間距離，避免前排溫室大棚遮擋后排溫室大棚光照強度或時長，一般間距設置需要綜合考慮大棚高度，高度往往與間距成正比。

2.2 科學控制室內溫度

植物生長對溫度要求較高，合理控制溫濕度是提高作物產量和品質的重要保障。溫室大棚溫度管理一般包括降溫或保溫2種，現階段在農作物種植與生產中常用的保溫措施如下：（1）根據大棚建設預算選擇恰當的墻體保溫材料，或結合大棚建設區域特點完成保溫墻體結構設計，溫度過低時，需要考慮使用大棚覆草加厚處理；（2）為保證棚內室溫，需要通過點燃火爐、暖燈或暖氣來提高室內溫度，達到保溫目的。部分地區日間光照充足，棚內溫度較高，需要在設計時預留通風口，平衡棚內溫度，將溫度盡可能控制在最佳狀態，確保作物正常生長。由于夜間溫度較低，棚內溫度相對較高，棚內熱量會通過各種形式散發，需要根據情況及時卷下通風口，并將棚門關緊，避免熱量散發過快，影響作物正常生長［4］。

2.3 科學選種，合理應用現代技術

要想保證蔬菜質量，發揮溫室大棚效果，還需做好科學選種工作。選種時，需要種植人員憑借種植經驗，綜合當地氣候特點、土壤土質、地形地貌以及播種時間等進行。從以往經驗上看，多數日光溫室大棚所種植的蔬菜具有抗病蟲能力強、對光照需求度不高以及耐低溫等特點。實際種植中發現，僅通過選擇最佳品種種植無法將溫室大棚效果發揮至最大，還需要合理應用現代農業技術進行管理，包括膜下微滴灌、施用二氧化碳肥料和物理防蟲或生物防蟲等技術。隨著信息化技術發展，中國部分地區嘗試建設智能型日光溫室，應用了傳感器、大數據以及云計算等技術，對其內部種植植物精細化管理，為植物生長創建最佳生長條件，后臺系統可根據傳感器采集到的數據進行科學判定，給予相應操作，有效解決了人力問題，合理控制成本，在提高農作物產量方面具有重要意義［5］。

2.4 病蟲害防治

若種植期間，病蟲害防治不當，將嚴重降低作物產量。采用日光溫室栽培技術時，室內溫濕度較高，土壤內部容易滋生細菌，導致作物感染病蟲害。必須結合實際情況做好防治工作，遵循綠色蔬菜種植規律，合理選用控制方法。（1）盡可能從根源上解決病蟲害問題，需要結合地區種植情況選擇抗病蟲害品種，確保農作物自身具有一定抗病性，降低感染發生風險。（2）密切觀察蔬菜種植過程中的變化情況，定期檢驗土壤中的營養物質，通過施肥等方法消除營養不良問題，同時需要做好水源把控，防止因水源污染提高感染風險。（3）合理控制室內溫濕度，降低病蟲害滋生風險，做好種植區域清潔工作，保持區域衛生，加強通風管理，為蔬菜營造良好的生長環境。（4）種植人員必須具備一定作物種植常識，掌握病蟲害發生規律，提前做好預防工作，非特殊情況下，盡可能不施用化肥農藥，采用物理、生物等新型技術進行防控，保證蔬菜生產品質。

2.5 肥水管理

蔬菜種植時，既要重視蔬菜的田間管理，還要做好肥水管理，只有這樣才能保證蔬菜生產效率和品質。滴灌模式被廣泛應用于日光溫室大棚栽培當中，滿足蔬菜生長所需要的水分還能減少不必要的資源浪費，整體應用效果良好。值得注意的是，種植人員在使用滴灌技術時，必須合理控制室內溫度，避免因溫濕度過高，導致病蟲害滋生，影響蔬菜生長，降低成品品質［6］。施用肥料時，不允許使用硝態氮肥，防止蔬菜成品硝酸鹽含量超標，影響蔬菜品質，造成食品安全隱患。在肥料選擇過程中，要充分考慮種植區域土壤理化性質，有針對性地選擇肥料，實現科學有效的肥水管理。

2.6 技術創新

結合蔬菜生長高度和特點合理控制植株間距離，避免影響植株對水分、陽光以及營養物質的吸收，若植株種植過密，容易出現生長所需物質的競爭，影響生長效果；若植株種植過疏，容易造成資源浪費，增大建設和投資成本，因此，必須結合實際情況進行調控。從實際種植情況上看，許多溫室種植人員采用育苗移栽的方式進行種植，但部分種植者忽視了嫁接育苗的重要性，影響了整體生長品質。為此，各區域農業專家鼓勵種植者應用嫁接技術，確保植物具備優良性狀，將砧木優勢發揮至最大，提升菜苗根莖葉抗病性和抗逆性［7］。

3 日光溫室蔬菜栽培時常見問題及對策

3.1 藥害

藥害是指農作物經農藥噴灑后無法繼續生長或出現黃葉、萎縮等障礙的現象。根據損傷時間可劃分為慢性和急性2種。急性狀態下，農作物會在藥物噴灑后幾個小時內出現燒苗、落花等現象，而慢性狀態下，則不易察覺，會在很長一段時間后表現出藥害癥狀。產生藥害的主要原因包括農藥選擇不恰當、農藥使用頻次或濃度過高以及蔬菜品種抗藥性差等原因。要想解決該問題，需要種植人員合理把控農藥施用頻次與濃度，根據實際情況選擇恰當的農藥進行病害防治，發生藥害后需要立即進行葉片清洗或去除受害葉片，并立即對根部進行灌水，降低病害發生率。

3.2 土傳性疾病

若日光溫室大棚種植年限較長，容易出現土傳性病害。例如，茄子根部容易發生腐爛，而辣椒等作物容易出現疫病。產生這種問題可能與蔬菜種植密度過高或復種指數增長有關，這些參數增加會降低蔬菜根部有益微生物含量，促使有害微生物聚集。要想解決該問題可以嘗試深翻土、濕熱殺菌以及合理把控抗病品種等方法［8］。

3.3 冷凍害

冷凍害屬于北方溫室大棚種植過程中極為常見病害，多發于早春或冬季。所謂冷害是指農作物生長于所能忍受的低限溫度以下的環境中，而出現生長異?，F象；凍害通常是指溫度達到冰點后，蔬菜內部細胞出現結冰現象，影響其內部組織結構，最終造成細胞脫水死亡。為解決該問題，許多農業種植人員嘗試在溫室大棚中進行取暖設施敷設，或加強幼苗抗凍能力，結合區域特點和作物自身特點選擇最佳育種時間，并加強相關管理工作。

3.4 連作障礙

所謂連續障礙是指溫室大棚內部長期種植同一品種植物，導致土壤內部環境和營養結構發生變化，病蟲害明顯增多，植株病害率顯著提高，進而影響植物正常生長，使蔬菜產量和品質下降。為解決該問題，要堅持輪作倒茬原則，定期施用肥料增強土地肥力，肥料盡可能選用生物肥料或秸稈堆積技術，避免增加化學農藥污染，影響蔬菜品質。

4 加強日光溫室蔬菜栽培技術推廣的策略

4.1 提高重視程度，給予必要的技術支持

各地區農業管理部門必須結合區域特點做好日光溫室蔬菜栽培技術推廣工作，強化重視程度，統籌規劃區域農業經濟發展。同供銷社、科委以及商業局等相關部門統籌配合，有組織、有目的地開展規劃工作，為農業種植人員提供適時恰當的扶持，保證技術推廣有據可依。

4.2 培養技術骨干，以典型帶動區域發展

日光溫室蔬菜栽培技術屬于解決北方地區春冬兩季蔬菜種植的重要技術，也是北方地區鮮菜供應的必要保證，但由于其投資成本較高，絕大多數農民不敢輕易嘗試。各地區政府應根據區域發展現狀，明確建設目標，積極組織立項，為廣大農民群眾提供專業的現代化農業培訓平臺，重點在于技術應用和成果展示，幫助農民樹立種植信心［9］。農業部門應積極扶持首批實施日光溫室大棚建設的農民，確保其順利有序完成建設，盡可能地為其提供銷售服務，推動區域農業發展，在提高經濟收入的同時，形成互助小組，實現老帶新的發展模式，帶動當地區域經濟發展，實現現代化農業建設。

4.3 注意產銷并重，構建系統化服務

從溫室大棚建設上看，許多地區通過綜合考量日光溫室大棚特點、經濟成本等，常將溫室大棚建設在城市邊緣或郊區，建設過程中所需要的資源相對較多，投資較大，導致蔬菜成品經濟價值顯著提高，而僅依靠當地需求，很難保證種植者經濟效益［10］。因此，政府需要結合區域特點，在推廣日光溫室栽培技術過程中，加強銷售指導，為種植者提供營銷助力。根據區域交通特點做好外銷工作，區域內部可以嘗試構建加工廠進行深加工，形成產售一同發展的局面。

隨著居民生活水平提高，人們開始關注蔬菜的安全性和營養價值。而現代技術發展使蔬菜產量、營養價值以及種植效率提升成為可能。日光溫室栽培技術的推廣有助于解決上述問題。為促進溫室栽培產業的發展，政府應積極做好日光溫室栽培技術推廣工作，實現產銷融合的發展模式，帶動區域經濟發展。