2022年濱州地區養殖對蝦和海水魚苗流行病學調查和風險評估

馮曉 崔瑋琪 蘇兆軍

摘 要：為了解濱州地區養殖對蝦與海水魚苗流行病學現狀，掌握潛在風險，為水產養殖業健康有序發展提供科學依據，2022年，開展濱州市（無棣縣、沾化區、博興縣）養殖對蝦和海水魚苗種主要病害監測，對蝦苗種檢測白斑綜合征（WSD）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒?。↖HHN）、蝦肝腸胞蟲?。‥HP）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）、對蝦虹彩病毒?。―IV-1）、桃拉綜合征（TS）、傳染性肌肉壞死?。↖MN）；海水魚苗種檢測病毒性神經壞死?。╒NN）等。本次監測了65份南美白對蝦樣品，分別都檢測8種對蝦病原，共檢出5份病原陽性樣品，并存在有2種甚至3種病原共感染情況。建議在對蝦苗種引進、繁育、養殖過程中應進行全面的多病原監測，從源頭上把好苗種質量關，保障對蝦健康，促進對蝦養殖業發展。

關鍵詞：對蝦；海水魚苗；流行病學；風險評估；濱州地區

濱州既沿海又沿黃，擁有灘涂面積9.37萬公頃，具有豐富的海洋資源。2022年，全市水產養殖面積達9.07萬公頃。其中，對蝦養殖面積5.33萬公頃，具有自主知識產權的對蝦品種占全國1/4，對蝦苗種環渤海市場占有率達到50%以上，對蝦產量占到全省總產量的60%以上，獲評“中國白對蝦種都”和“中國鹽田蝦之鄉”。全市貝類增養殖面積2.33萬公頃，年產量22萬噸，獲評“中國文蛤之鄉”。全市有水產品規模以上加工企業25家、水產加工和冷鏈物流基地20處。2022年，水產預制菜產量近16萬噸，實現產值超19億元，產業潛力巨大。2022年，全市實現水產品產量55.1萬噸，同比增長4%；實現漁業經濟總產值223億元，同比增長11.45%[1]。然而，苗種生產企業在自身迅速發展，取得良好經濟效益的同時，苗種疫病時有發生，一些傳染性強、控制難度大的疫病也隨著跨區域苗種的引進而流行擴散，對對蝦產業造成嚴重損害。因此，急需開展病害監測，了解濱州市對蝦和海水魚主養區苗種的病原攜帶情況，從而為濱州市病害防控、健康養殖提供參考，為制定合理的預防對策提供依據[2]。

1 病害監測對象及監測方法

1.1 監測對象

監測對象為濱州市（無棣縣、沾化區、博興縣）養殖對蝦和海水魚苗種。

1.2 監測方法

2022年4月19日、4月24日、4月29日、5月7日和5月12日，赴濱州無棣縣、沾化區和博興縣苗種繁育企業，分別采集5批次對蝦、海水魚苗種樣品共計69份，包括65份南美白對蝦樣品，4份海水魚樣品（其中，2份大菱鲆樣品、2份半滑舌鰨樣品）。每份樣品均采取3個平行樣，一個用于實驗室檢測，另外兩份作為備份樣品。根據國家標準、水產行業標準方法分別對上述樣品進行主要病害檢測。為做好疫病檢測質量控制，實驗室采取對陽性樣本留樣進行復測和實驗室比對，確保檢測結果的準確性。

白斑綜合征的監測方法參照 《白斑綜合征（WSD）診斷規程》（GB/T 28630.2-2012）[3]；桃拉病毒的監測方法參照《對蝦桃拉綜合征診斷規程》（SC/T 7204.4-2007）[4]；傳染性皮下和造血組織壞死病的監測方法參照《對蝦傳染性皮下和造血組織壞死病毒（IHHNV）檢測 PCR法》（GB/T 25878-2010）[5]；蝦肝腸胞蟲病的監測方法參照《蝦肝腸胞蟲病診斷規程》（SC/T 7232-2020）[6]；急性肝胰腺壞死病的監測方法參照《急性肝胰腺壞死病診斷規程 分子生物學檢測及菌種鑒定》（SC/T 7233-2020）[7]；蝦虹彩病毒病的監測方法參照《蝦虹彩病毒病診斷規程》（SC/T 7237-2020）[8]；傳染性肌肉壞死病毒的監測方法參照《傳染性肌壞死病診斷規程》（SC/T 7228-2019）[9]；偷死野田村病毒的監測方法參照《蝦偷死野田村病毒病檢疫技術規范》（SN/T 5282-2020）[10]；病毒性神經壞死病的監測方法參照《魚類病毒性神經壞死?。╒NN）診斷技術規程》（SC/T 7216-2012）[11]。

2 病害監測情況

2.1 對蝦病害監測情況

65份南美白對蝦樣品分別檢測了白斑綜合征病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）、蝦肝腸胞蟲（EHP）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）、十足目虹彩病毒（DIV-1）、傳染性肌肉壞死病毒（IMNV）、偷死野田村病毒（CMNV）共8種對蝦病原[12]。其中有5份樣品分別檢測出蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）核酸陽性，并存在苗種有多病原共同感染情況（見圖1）。分別是4月18日濱州市北海新區對蝦樣品（規格：P5）蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）均為陽性；無棣對蝦樣品（規格：P5）傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）陽性；沾化對蝦樣品（規格：P8）蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）均為陽性；對蝦樣品（規格：P5）蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）均為陽性。陽性樣本檢出后，第一時間開展備份樣品復檢，并將第二個備份樣品送至山東省海洋科學研究院進行實驗室比對，結果一致后，確認樣本陽性檢出。根據檢測最終結果統計，全市65份南美白對蝦樣品白斑綜合征病毒（WSSV）陽性率0.00%、桃拉病毒（TSV） 陽性率0.00%、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV） 陽性率8.33%、蝦肝腸胞蟲（EHP） 陽性率4.84%、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND） 陽性率1.56%、十足目虹彩病毒（DIV-1） 陽性率0.00%、傳染性肌肉壞死病毒（IMNV） 陽性率0.00%、偷死野田村病毒（CMNV） 陽性率0.00%。

2.2 海水魚病害監測情況

4份海水魚樣品（2份大菱鲆樣品、2份半滑舌鰨樣品）檢測了病毒性神經壞死病病毒（VNNV），均為陰性。

3 風險評估

3.1 對蝦病害風險評估

引起對蝦病害發生的病原種類繁多，嚴重影響對蝦產業的持續健康發展，本次監測了65份南美白對蝦樣品，分別都檢測8種對蝦病原，共檢出5份病原陽性樣品，并存在有2種甚至3種病原共感染情況[13]。建議在對蝦苗種引進、繁育、養殖過程中應進行全面的多病原監測，從源頭上把好苗種質量關，保障對蝦健康，促進對蝦養殖業發展。

3.1.1 白斑綜合征 根據多年來全省乃至全國的監測數據和發病情況分析，白斑綜合征病毒（WSSV）陽性檢出率總體呈現波動下降趨勢，但應重視在成蝦養殖過程中較高的陽性檢出率。本次監測的65份對蝦苗種樣品中雖未檢出有陽性樣品，仍需重視在養殖過程中環境、餌料等方面的生物安保措施，降低WSSV流行，防止WSD對南美白對蝦養殖產業造成較大的經濟損失。

3.1.2 傳染性皮下和造血組織壞死病 根據多年來全省乃至全國的監測數據和發病情況分析，IHHNV陽性檢出率較為平穩，該病雖不會引起對蝦養殖高死亡率，但會影響對蝦的生長，甚至引起南美白對蝦苗期畸形。本次監測的65份對蝦苗種樣品中檢出5份陽性樣品，也是陽性檢出率最高的病原（8.33%），建議重視苗種引入風險的同時，加強養殖管理，減低IHHNV的傳播、擴散風險。

3.1.3 蝦肝腸胞蟲 根據多年來的監測數據，蝦肝腸胞蟲已成為持續危害我國養殖甲殼類的主要病原病原之一，本次監測的65份對蝦苗種樣品中檢出3份陽性樣品，陽性檢出率為4.84%。建議擴大監測范圍，尤其是加強對重點苗種場EHP流行情況的監測，同時積極開展對EHP的苗種產地檢疫。

3.1.4 急性肝胰腺壞死病 在過去兩年剛納入到全省和全國的專項監測，從之前的科研和產業發病情況分析，AHPND主要危害對蝦苗種階段，具有相當高的致死率，且存在與其他病原共感染情況。本次監測的65份對蝦苗種樣品中檢出1份陽性樣品，陽性檢出率為1.56%。建議加強蝦類苗種場中AHPND的監測，掌握AHPND疫情動態，降低傳播和感染風險。

3.1.5 桃拉綜合征和傳染性肌肉壞死病 這2種病一直未納入全國的專項監測，相對缺乏監測數據，也長期未有相關的產業發病情況報到。本次監測的65份對蝦苗種樣品中雖未檢出有陽性樣品，但是這2種病在甲殼類苗種產地檢疫目錄中，因此也不能忽視對其的監測。

3.1.6 十足目虹彩病毒病和病毒性偷死病 這2種病相對屬于新發對蝦疫病，也未有長期系統的監測數據，但早兩年在東營、濰坊等地的南美白對蝦工廠化養殖場暴發這2種疫病，造成了重大經濟損失，實驗室對其病原溯源是鹵蟲攜帶有CMNV，因此建議重視對蝦苗種、餌料等方面的病原監測和生物安保措施、避免DIV-1和CMNV傳播、擴散風險。

3.2 海水魚病害風險評估

根據多年來全省乃至全國的監測數據和發病情況分析，山東省僅在日照的養殖石斑魚中檢出過病毒性神經壞死病陽性。VNN主要是在南方養殖區域廣泛流行，陽性宿主主要包括石斑魚、鲆、鱸（海水）等，病主要發生于苗種期，尤其是體長小于10 cm的苗種，易暴發于夏秋高溫季節。

參考文獻：

[1]濱州市統計局，濱州統計年鑒[M]2022：80.

[2] 張玨，邊紹新，劉亞男，等.豐南區南美白對蝦苗種產業存在問題及發展建議[J].河北漁業 2020（4）：58-60.

[3] 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局，中國國家標準化管理委員會.白斑綜合征（WSD）診斷規程第1部分：核酸探針斑點雜交檢測法：GB/T 28630.1-2012[S]北京：中國質檢出版社，2012：1-6.

[4] 中華人民共和國農業部.對蝦桃拉綜合征診斷規程 第3部分：RT-PCR檢測法：SC/T 7204.3-2007：[S].北京：中國農業出版社，2007：1-5.

[5] 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局，中國國家標準化管理委員會.對蝦傳染性皮下和造血組織壞死病毒（IHHNV）檢測 PCR法：GB/T 25878-2010[S].北京：中國標準出版社，2010：1-3.

[6] 中華人民共和國農業農村部.蝦肝腸胞蟲病診斷規程：SC/T 7232-2020[S].北京：中國農業出版社，2020：1-5.

[7] 中華人民共和國農業農村部.急性肝胰腺壞死病診斷規程 ：SC/T 7233-2020[S]. 北京：中國農業出版社，2020：1-6.

[8] 中華人民共和國農業農村部.蝦虹彩病毒病診斷規程：SC/T 7237-2020[S]. 北京：中國農業出版社，2020：1-6.

[9] 中華人民共和國農業農村部.傳染性肌壞死病診斷規程：SC/T 7228-2019[S]. 北京：中國農業出版社，2019：1-6.

[10] 中華人民共和國農業農村部.蝦偷死野田村病毒病檢疫技術規范：SN/T 5282-2020[S]. 北京：中國標準出版社，2021：1-6.

[11] 中華人民共和國農業農村部.魚類病毒性神經壞死病診斷方法：SC/T 7216-2022[S].北京：中國農業出版社，2022：1-7.

[12] 施慧，許文軍，謝建軍，等.南美白對蝦苗種白斑綜合征病毒（WSSV）和傳染性皮下及造血組織壞死病病毒（IHHNV）攜帶情況調查[C]//中國水產學會. 2010年中國水產學會學術年會論文摘要集，2011：1.

[13] 翁善鋼.幾種常見蝦病的流行與傳播[J].水產養殖，2012（11）：46-48.

Epidemiological investigation and risk assessment for prawn and marine fish fry in Binzhou area in 2022

FENG Xiao，CUI Weiqi，SU Zhaojun

（Binzhou City Aquatic Seedling Breeding and Healthy Breeding Key LaboratoryBinzhou Marine Development Research Institute，Binzhou 256600，China）

Abstract：To understand the epidemiological situation of prawn and marine fish fry in Binzhou， to manage the potential risks， and to provide a scientific basis for the healthy and orderly development of the aquaculture industry， in 2022， a main disease monitoring of prawn and marine fish fry was carried out in Binzhou City （Wudi County， Zhanhua District and Boxing County）. The detection for prawn seedlings included white spot syndrome （WSD）， infectious subcutaneous and hematopoietic tissue necrosis viral disease （IHHN）， shrimp （EHP）， acute hepatopancreatic necrosis disease （AHPND）， shrimp iphrovirus disease （DIV-1）， Taura syndrome （TS）， infectious muscle necrosis disease （IMN）. For marine fish fry the detection focused on viral neuronecrosis disease （VNN）. 65 samples of Penaeus vannamei were detected for 8 kinds of prawn pathogens， a total of 5 pathogen positive samples were detected， and 2 or even 3 kinds of pathogens were found in the same sample. It is suggested that in the process of introducing， breeding and raising of prawn seedlings， multiple pathogens detection should be carried out， so as to control the quality of seedling from the source， ensure the health of prawn and promote the development of prawn breeding industry.

Key words：prawn;marine fish fry;epidemiology;risk assessment;Binzhou area