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唯有深蹲才能發現鄉村的鮮活
——“李祖村的網紅們”系列紀錄片

2024-02-24 03:15姜鳴紅
傳媒評論 2024年2期
關鍵詞:糖水咖啡館南瓜

文_姜鳴紅

2023年12月21日開始,講述浙江義烏李祖村農創客的三部紀錄片《Pure Life蒸餾器——李祖“清華”咖啡館》《沙漠的染坊》《南瓜家糖水鋪》先后在金華市新聞傳媒中心教育科技頻道、公共頻道、浙江電視臺國際頻道、中國黃河電視臺、吉爾吉斯斯坦德隆電視臺以及金彩云、中國藍新聞、央視頻等平臺播出和發布。許多觀眾表示,看到這樣的美麗鄉村,很有前去旅游和創業的沖動。至此,我和創作團隊在做好日常工作之余,歷時近三個月的蹲點采訪、拍攝、制作工作終于告一段落。

離基層一線近是地方媒體得天獨厚的優勢。想要最大程度地發揮優勢,讓新聞作品的宏大主題落于平凡煙火中,就離不開傳統媒體的看家本領——蹲點報道。扎根基層、深蹲下來,用工匠精神精耕細作,才能不斷推出百姓喜聞樂見的作品,從而提升地方媒體的傳播力、引導力、影響力。本文以筆者參與創作的上述三部紀錄片“李祖村的網紅們”系列為例,談談如何用深蹲發現基層的活力。

一、初訪李祖,選誰當節目主角

2023 年9 月20 日,習近平總書記到義烏市后宅街道李祖村考察調研時指出,李祖村扎實推進共同富裕,是浙江“千萬工程”顯著成效的一個縮影。當李祖村成為一個標桿、一個符號,從9月下旬開始,有大量人群接連不斷到李祖村旅游參觀學習,其中也不乏各級媒體的采訪報道。作為一家市級媒體,怎能錯過家門口的題材?經過大量的案頭工作,10月初,在中心領導的帶領下,我第一次到李祖村踩點,確定拍攝題材。一圈走下來、聊下來,對李祖村有了初步的認識。

李祖村的業態很豐富,亮點很多,人物也各有特色,但僅僅流于表象的拍攝既難說清楚李祖村的發展,也難讓人留有深刻印象。跟著李祖村的導游路線走馬觀花、人云亦云地拍攝,這些都不是我想做的。那么究竟選取什么樣的體裁和獨特的視角能講述一個真實、立體、全面的李祖村,展現新時代中國在推動鄉村振興上取得的成績,而又不帶有刻意、濃重、直白的說教味?

電視節目不同于報紙,僅有妙筆是生不出花來的,必須要靠實實在在的鏡頭畫面、現場和同期聲來表達。而在電視節目的各種體裁中,紀錄片無疑是最適合講故事的形式,也是最考驗編導能力和最費功夫的,需要投入更多的時間、耐心和精力??墒窃礁挥械胤教厣墓适?,越具有視聽演繹的豐富性和吸引力。

用記錄的手法講故事的想法有了,那么“活魚”在哪里呢?首先,選擇的人物需要有一定的代表性并有獨特的故事,其次,這個人物要不怯鏡頭、會表達,這也是一個好選題的基本要求。

20 年前,李祖村還是個“臟亂差”的窮山村,通向外界連條像樣的路都沒有。浙江省實施“千萬工程”以來,吸引了50 余家農創客品牌來村里創業,年接待游客超20 萬人次。20 年來,村民年人均收入從不足5000元增加到5.2萬元。鄉村的美麗蝶變,為年輕人回鄉創業搭建了舞臺。而這些創客們的到來又給村集體經濟和村民們帶來了肉眼可見的收益和觀念的變化。

無疑,鄉村振興的希望在于年輕人,唯有年輕人的持續到來,鄉村才能有長遠的活力。再三斟酌后,我們舍棄了一些人物,比如村支書、營運團隊的負責人等,選定了三個年輕的網紅創客作為節目主角,通過記錄她們的日常來折射李祖村的巨大變化。第一個是創辦了Pure Life蒸餾器咖啡館的15名清華大學碩士研究生群體,他們代表了高層次年輕人對鄉村帶來的影響,我們找到了其中的主理人殷茗琪;第二個是開辦染坊、土生土長的義烏人樓沙漠霜,她是村里引進的第一批創客,見證了李祖村創客的發展,最特別的是,她還在染坊接待過習近平總書記;另外一個是“南瓜家糖水鋪”的主理人封玲,人稱“南瓜”,她是湖南人,原本在義烏城里開糖水鋪,前幾年特意把糖水鋪從城里搬到了李祖村,她代表了外鄉人對李祖的熱愛。

二、十進李祖,除了細節還是細節

由于創辦咖啡館的15 個清華學子來自多個地區和國家,因為學業關系,拍攝初期都不在店里。經過再三聯系,10月23日,咖啡館主理人殷茗琪才能回到李祖咖啡館,日程安排比較緊湊。而我們的拍攝團隊也是由兩個頻道的人員臨時組成,日常各自有自己的工作,湊起來不容易,于是我們決定先從樓沙漠霜和“南瓜”著手。她們忙于接待游客,幾乎沒有時間接受采訪,我們只能見縫插針地拍攝。

拍攝團隊采訪外國友人

我們想通過講述她們為什么選擇到李祖創業、如何創業、創業給鄉村帶來的改變,來折射出李祖村的巨大變化。但絕非平鋪直敘,而是通過記錄她們的日常工作生活狀態,她們和店員、游客、村民及營運團隊之間的互動和敘述展開,其中的細節就顯得尤為重要。實際上,紀錄片的細節是故事打動人心的關鍵,對于細節的拍攝不僅要有前瞻性的預判能力,更需要沉下心來耐心等候,只有在足夠了解的基礎上拍攝,才能拍出主體對象的故事性,才能讓細節接地氣、感染人、信服人,否則就是單純為記錄而記錄,缺少靈魂和思想。

我們力求通過片中受訪人員簡單樸實的話語、真實感人的笑容、自然流露的感情,客觀詮釋中國新農村的巨大變化和年輕人對中國鄉村變化的影響。例如在咖啡館節目中,村民們開始喝不慣咖啡,咖啡館的孝俊就為村民們定制了一款“李祖咖啡”。為了真實體現“李祖咖啡”對村民和游客的影響力到底有多大,我們一直蹲在咖啡館里等待,果然,許多前來喝咖啡的游客進來指明就要李祖咖啡。而另一個經常來咖啡館的游客說:“我經常來,是因為在我的心里面,這家店它不是因為咖啡有多么好喝,而是因為這里的人、這里的氣氛讓我感覺到這遠遠不只是一家咖啡館?!庇慰偷脑捳f明,咖啡館不僅是喝咖啡的場所,更是一個交流多元文化、寄托心靈的去處。

紀錄片拍攝現場

在拍攝樓沙漠霜的時候,多日的跟拍讓我們記錄到了這樣的場景:幾名顧客因為訂單太多不能馬上買到網紅的扎染兔子,索性在染坊自己動手,加入到制作兔子的過程中。這個細節用事實說明了這對兔子的受歡迎程度,無需再用多余的語言去刻意強調。

說起10月3日這一天,日單量刷新開業以來最高紀錄的時候,“南瓜”抑制不住的笑容和簡簡單單的一句話則反映出,糖水鋪及李祖村的紅火皆在其中。而蹲點抓拍到的鄰居大媽給“南瓜”送自家種的菜這個場景,無言地表明了村民對農創客的接納、認可和歡迎。大媽的同期聲采訪更是說明這些農創客的到來,不僅給村民增加了房租收入,還給村民創造了就業機會。

還有一個可遇不可求的場景。有一天在航拍李祖村外景時,我們恰好遇到了聯合國有關“一帶一路”的研究團隊來參觀李祖村的共富市集,意外拍攝到了這組珍貴的鏡頭??此婆既?,其實還是要歸功于深蹲李祖,假如沒有深蹲,很多精彩的場景就不可能拍到。

兩個多月的拍攝過程中,我們十進李祖,真正靜下心,沉住氣,帶著感情、責任和情懷,挖掘人物和李祖的閃光點,著力深度和精度。剛開拍時大家穿的還是短袖,拍完最后一個鏡頭,猛然發現已經穿上了羽絨衣。很多村民都已經認識我們,看到我們在拍,還跟我們打招呼說:“你們還在拍???”

三、悉心打磨,百轉千回為鮮活

十多次往返于金華和李祖,60多個小時的素材積累,只為能抓到基層農村第一手鮮活的生活橫截面、傾聽基層最真實的心聲。20多天的后期剪輯過程中,大到敘事結構、內容、節奏的把握,小到片頭片尾、人名條字幕的色彩、字體、位置的擺放,一字一字地推敲、一個畫面一個畫面地反復打磨,都為了讓故事講述能夠鮮活、順暢、生動,讓觀眾更易于接受,讓傳播更有效。尤其在內容的選擇和把握上,我們認為殷茗琪、沙漠、南瓜三位農創客的共性是她們都敢于拼搏、勇于創新和充滿創業熱情,不同的是她們各自的經歷、觀念和個性,所以,我們利用紀錄片的視聽語言、空間敘事,通過自敘和他敘等影像功能,從年輕創客的視角,從眾多素材中擇出最鮮活生動的部分,采用紀實的手法、平實的語言,來呈現三個經歷、個性各異的年輕人安放創業理想的典型形象和鄉村李祖村的真實模樣。

在《Pure Life 蒸餾器——李祖“清華”咖啡館》一片中,我們突出主理人殷茗琪想通過咖啡館在村里打造文化空間,傳播多元文化;《沙漠的染坊》一片著重敘說了沙漠想吸引像她一樣有著創業夢想的更多年輕人加入到美麗鄉村建設中來;而《南瓜家糖水鋪》則始終圍繞“南瓜家給李祖加點甜”來進行。三部紀錄片從不同角度讓觀眾看到青年與美麗鄉村之間的雙向奔赴,以柔性敘事代替剛性宣傳,讓觀眾在看故事的過程中了解中國鄉村的良好形象和新時代中國鄉村的偉大變革,切實看到青年創業與美麗鄉村建設雙贏的景象,從一個側面展現新時代中國在推動鄉村振興上取得的成績。同時,也希望把年輕活力的“理想型鄉村”展現給受眾,從而進一步激發青年返鄉、回鄉創業的熱情。

歸根結底,蹲點拍攝,“蹲”的是初心使命,“蹲”的是責任擔當,“蹲”的是堅守情懷,“蹲”的是民生民情,“蹲”的是文風作風,一部作品如果沒有前面的“深蹲”,就不可能有后期的“鮮活”。

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