高職《動物生物化學》課前教學視頻自主學習情況分析

馬建民，王黎霞，郭彤

北京農業職業學院畜牧獸醫系，北京 102442

高職教育基于互聯網教學的發展，不再局限于傳統的面對面授課模式，而是將線上和線下教學相結合，形成了翻轉課堂和線上線下混合教學等新的教學模式[1-3]。翻轉課堂模式指的是將課堂講授的內容轉移到課堂外進行學習，而將課堂時間用于討論和實踐。線上線下混合教學模式則是將線上學習和線下實踐相結合，通過互聯網技術提供在線學習資源，同時在實驗室、工作坊等實踐環節中進行實際操作和實踐。任何新的教學模式都包含課前的自主學習環節。自主學習環節可以培養學生的自主學習能力和學習習慣。課前自主學習的質量是高效開展課堂教學的基礎。高職學生的學習習慣通常偏向于被動接受和依賴教師指導，而對于課前的自主學習缺乏主動性和自覺性[4]。分析和研究影響高職學生課前自主學習的因素，合理構建課前學習資源，是高職學生開展互聯網教學的基礎。

本研究通過分析高職《動物生物化學》課程課前教學視頻自主學習的教學數據和課前學習調查問卷，探討影響課前自主學習的主要因素及其作用，并提出課前視頻資源設計的策略，為有效開發課前教學資源提供參考。

1 材料與方法

1.1 課前學習資源

教師在教學平臺上發布與課程內容相關的課前學習視頻，分為基礎知識類和實驗過程與操作類視頻（表1）。學生可以自己安排時間在課堂教學前完成課前教學視頻的學習和相應的課前測試。通過教學平臺收集學生的學習情況和測試成績。

表1 課前學習視頻資源

1.2 調查問卷

通過問卷星發放調查問卷，了解學生對課前自主學習的態度和對《動物生物化學》課前視頻學習資源及其學習效果的評價。

2 結果與分析

2.1 課前學習教學數據

通過教學平臺收集學生觀看課前學習視頻的數據，包括完成觀看率、反芻比、課前測試結果（表2）。利用EXCEL 中的相關分析統計反芻比與課前測試成績的相關性，用t檢驗比較基礎知識類視頻與實驗過程與操作類視頻完成觀看率的差異。

表2 課前學習教學數據

表2 顯示，學生完成觀看課前視頻的比例為33.33%～77.78%，反芻比變異系數為39.29%～111.76%，課前測試平均成績為58.0～100.0。視頻7反芻比與課前測試成績顯著相關，其他視頻反芻比與課前測試成績均不相關。10個課前學習資源中，4 個實驗過程與操作視頻的完成觀看率高于6 個知識視頻的完成觀看率，差異顯著P＜0.05。

2.2 調查問卷結果

1）課前學習態度。通過5 個問題，了解學生對課前自主學習教學設計的認同度、投入度和影響課前學習投入度的因素。調查結果見表3～表7。

表3 你對老師發布課前學習任務的教學方式是否支持

表4 每天可以計劃出多長的時間進行課前學習

表5 你是否會主動向老師或同學請教課前視頻教學資源的問題

表6 你認為哪些因素會影響你完成課前教學資源的學習

表7 你認為哪些方面改進可以提高視頻教學資源的學習效果

從認同度看，支持課前學習的占比為85.30%，且87.10%的同學在課前學習過程中能做到與教師和同學交流。從投入度來看，64.71%的學生希望每天用于課前學習的時間少于1 h。

從影響學生完成課前視頻學習因素看，課前教學資源內容的難度和學習時長，是影響課前學習完成度的主要因素。學生認為具有實驗內容、互動環節設計、案例分析的課前學習資源能提高學習效果。

2）對學習資源評價?！秳游锷锘瘜W》課前學習視頻資源，從“有效、有用、有趣”3個方面打分，最高5 分，最低1 分，結果見圖1?！秳游锷锘瘜W》課前學習視頻資源的難易與長短評價結果見圖2。

圖1 教學資源有效（A）、有用（B）、有趣（C）評價

圖2 教學資源時長（A）和難度（B）評價

學生對《動物生物化學》課前視頻資源的“有趣、有用、有效”的評價較高，其中有趣性低于有效性和有用性。學生對《動物生物化學》課前視頻資源難度和長度的評價偏向較難較長的方向。

3）對課前教學效果的評價。學生對《動物生物化學》課前資源學習效果的自我評價，見表8。

表8 你認為課前學習對你的課堂學習有何幫助

僅8.82%學生認為課前學習沒有幫助，其他同學認為課前學習在提高學習效率、增加學習興趣、利于課堂教學等方面具有一定作用。

3 討論

在表8 中，課前學習效果自我評價結果顯示，《動物生物化學》課程的課前自主學習教學設計對學生在課堂上的學習起到了促進作用。

在表3 中，學生對教學方式的支持度高于表2中學習視頻完成觀看率。圖2 結果顯示《動物生物化學》課前自主學習視頻的長度和難度較高，結合表6的數據視頻的“長度”和“難度”是影響學生參與學習的主要因素，也是導致視頻完成觀看率低的主要原因。

在表2中，從視頻的時長看，盡管實驗過程與操作類的視頻資源時長高于基礎知識類視頻，但前者的完成觀看率顯著高于后者，這與表7 的調查結果相一致，即學生在有“實驗環節”的視頻中表現出更高的投入度。另一個可能的原因是實驗過程與操作類的視頻難度低于基礎知識類視頻。

圖1 顯示，《動物生物化學》課前學習視頻的有趣性低于有效性和有用性。有趣是指教學內容和教學方法具有趣味性，能夠引起學生的興趣和注意力。有趣的教學可以激發學生的學習熱情，增強學習的主動性和積極性。因此，增加課前教學視頻有趣性是提高視頻完成觀看率的一個方向。

表5 的數據顯示，87.51%同學會主動與同學或教師交流課前視頻學習任務，但是在表7 中，還有50%的同學希望增加“互動環節”?？梢娫谡n前學習過程中，教師與同學的交流沒有滿足學生的期望。

在表2 中，除了視頻7 之外，其他視頻的課前測試成績與反芻比之間沒有顯著的相關性。然而，在類似的研究中，自主學習時長與測試成績之間呈現正相關關系[5]。導致反芻比與測試成績之間無相關性的原因可能是課前測試是一種沒有監考的自主測試，并且存在答案雷同的情況。因此，通過簡單的“課前習題測試”來評估課前學習效果存在一定的缺陷。而且表7 的數據也顯示，有35.29%的學生希望增加教師的評價，因此教師應該采用多節點和多樣化的評價方式來提高課前學習效果。同時多節點的過程評價也增加了教師與學生之間的互動性。

根據表4 的數據顯示，學生每天投入課前學習的時間意愿有限，因此應避免大量地布置課前學習任務。

4 結論

通過對《動物生物化學》課程的課前教學數據和調查問卷的結果進行分析，可以得出以下結論：

1）課前學習視頻的完成觀看率與視頻的難度和長度呈反比關系，與視頻中的實驗、互動、案例等內容呈正比關系。

2）為了提高課前教學視頻的觀看完成度，教師應該提高視頻的實驗性、互動性和案例性，以平衡視頻的難度和長度，同時注意提高視頻的趣味性。

3）教師還應增加課前學習過程中的互動和交流，并進行及時的多點、多種評價。