新泰市徐長卿藥材產業發展現狀及對策探究

李志東 葛朝暉

（1.濟寧醫學院 山東日照 276826；2.臨沂大學 山東臨沂 276000）

中藥材種植產業是農業的重要組成部分， 也是中醫藥事業發展的基礎， 中藥材消耗總量的70%以上來源于人工種植。 山東省地處南北氣候過渡帶，多變的地形地貌孕育了數十種道地藥材， 目前擁有中藥資源1 537 種， 占全國中藥材資源種類的10%以上。2021 年11 月，為了更好發揮中藥材資源優勢，打造齊魯道地藥材品牌，山東省公布了《山東省道地藥材和特色藥材名錄》，徐長卿名列其中[1]。

徐長卿為蘿藦科植物 ［Cynanchum paniculatum（Bge.）Kitag.］ 干燥的根及根莖[2]，味辛性溫，有祛風除濕、鎮痛、止癢的功能，常用于治療胃痛脹滿、牙痛、腰痛、跌打損傷、痛經及風疹濕疹等癥。 在山東徐長卿主產于新泰市、蒙陰縣、平邑縣和嶧城區，其中以新泰市種植面積最廣。 新泰市徐長卿常年種植面積約200 hm2，年產量800 t，占全國年需求量的80%（全國年需求量約1 000 t）， 所以新泰市的徐長卿藥材的產量和質量關乎全國徐長卿臨床用藥的安全性。 筆者于2022 年10 月至2023 年10 月，與臨沂大學醫學院中藥資源教研室團隊合作， 通過實地走訪考察對新泰市徐長卿的種植現狀進行了調研， 明確存在的問題并提出發展建議， 以期為新泰市做大做強徐長卿產業提供支持。

1 新泰市徐長卿種植概況

1.1 地理、氣候條件

新泰市屬魯中山區， 總面積1 946 km2， 人口125 萬人，耕地面積847 km2，平原、丘陵、山區各占1/3， 是全國百強縣、 全國縣域經濟百強縣。 新泰市屬暖溫帶大陸性氣候， 四季分明， 年平均氣溫13.6℃， 最高氣溫42.0℃，最低氣溫-19.8℃，年均降水量730.2 mm，全年無霜期198 d，境內水資源豐富。土壤以棕壤土、沙壤土為主，土壤疏松、排水良好，含有豐富的有機質和銅、鐵、錳等微量元素，土壤呈弱酸性，非常適宜種植徐長卿。

1.2 種植情況

從20 世紀80 年代培育開始種植， 新泰市種植徐長卿已有40 多年的歷史，目前種植區域主要集中在新泰市汶南鎮。

徐長卿的繁殖方法有種子繁殖和分株繁殖，本地主要采用種子繁殖。 播種方法主要有2 種，一是在當年收獲種子后，于12 月土地封凍前直接將種子撒播到田中； 二是在翌年的3 月底到4 月初將種子用濕沙催芽后再播種到田中。 徐長卿藥材的產量除受重茬種植、氣候干旱影響較大之外，還受播種期、用種量、耕地深度及田間管理等因素影響[3]。 每年10 月上旬開始采收徐長卿種子，霜降前后開始采收藥材，也可等到翌年氣候轉暖再采挖。

目前新泰市徐長卿種植模式主要有2 種， 一是藥農用自己耕地的1/3～1/2 種植徐長卿； 二是采取“藥農+合作社”的種植模式，即合作社為藥農提供種苗和田間管理技術， 到采收期藥農把藥材統一銷售給合作社。 這2 種模式都是松散的小規模種植。

據統計，2023 年10 月徐長卿統貨價格維持在3.50 萬元/t 左右，本地徐長卿產量約7.50 t/hm2，去雜質后產量為4.50 t/hm2左右； 每公頃需播種種子約0.12 t，種苗價格為20.00 萬元/t，田間管理所需化肥等物料成本約2.25 萬元/hm2，凈收益為11.10 萬元/hm2（表1）。由此可見，種植徐長卿比種植小麥、玉米等作物收益高，藥農種植意愿較高。 如2022 年汶南鎮西官莊村種植徐長卿90 hm2，利潤為15.75 萬元/hm2。

表1 徐長卿藥材種植成本收益估算（單位：萬元/hm2）

1.3 產品加工及銷售情況

新泰市及周邊制藥企業沒有生產徐長卿相關藥品或產品，藥材加工企業主要是飲片廠。 這些飲片廠主要做一些藥材初加工凈制、切片、切段等，規模小、技術水平低，沒有形成品牌效應。

徐長卿的主要市場是外銷。 新泰市有一批“購銷大戶”，如新泰市藥材購銷站、孝新中藥材購銷合作社、傳芳中藥材合作社、潤茂中藥材種植專業合作社等。 這些“購銷大戶”收購本地藥農種植的徐長卿，然后外銷到亳州、安國等中藥材批發市場，僅靠銷售徐長卿初級產品不足以形成核心競爭力， 對本地徐長卿產業發展的拉動力有限。

2 存在的問題

2.1 新泰市徐長卿種植調查情況

據有關報道，新泰市徐長卿種植區域有正品、偽品混合種植的現象。 基于民眾用藥安全和新泰市徐長卿產業的長遠發展， 特開展了本次調查。 調查方法：從新泰市汶南鎮西官莊藥材合作社、金鈺中草藥專業合作社及魯家溝、薛家莊、國家莊等種植戶隨機收集58 份徐長卿樣品（每份約500 g），按照2020 版《中國藥典》標準對采集樣品進行藥材真偽鑒定和以藥效成分含量為指標的藥材質量鑒定。

由圖1 可知，58 份樣品中， 有56 份是正品徐長卿，2 份是偽品“老瓜頭”，正品種植率為96.55%。 藥材質量鑒定中，56 份正品徐長卿中有43 份達到藥典要求，達標率約為76.79%，2 份偽品“老瓜頭”都不達標。 本次調查結果顯示，一是新泰生產的徐長卿整體質量較好，但也存在質量參差不齊的現象；二是新泰徐長卿種植產區確實有部分偽品“老瓜頭”種植，且偽品“老瓜頭”藥效成分含量遠低于藥典標準，臨床中不能作為徐長卿使用。

圖1 徐長卿藥材和偽品老瓜頭

調查發現， 造成藥材質量參差不齊的原因主要有以下3 個方面， 一是種苗良莠不齊， 良種較為缺乏。 種苗繁育基地的良種沒有得到大范圍的推廣種植， 藥農大都選擇自己種植的徐長卿留種次年繼續種植， 這樣就容易出現品種退化； 二是種植管理體系不完善。 種植戶多為散戶， 田間管理多依靠個人的種植經驗或鄰里交流， 沒有采用科學規范的種植技術； 三是重茬種植的現象普遍存在。 重茬種植會引起作物生長緩慢、 病蟲害增多， 從而導致藥材品質差和減產。

2.2 市場流通的徐長卿質量調查情況

中藥材由原產地經過流通市場到達各級醫院、診所和藥店，最后才能送到患者手中。 除原產地因素之外，流通市場（包括各類中藥材批發市場、藥材公司等）也是中藥材質量監管的重要一環。 筆者從河北安國、安徽亳州中藥材批發市場了解到，當前徐長卿從種植到銷售各環節均存在摻假現象， 嚴重影響藥農利益及民眾的用藥安全。

據調查發現， 徐長卿藥材存在以下2 個方面的問題，一是“偽品”泛濫。 偽品“老瓜頭”和習用品華南徐長卿、 相近品白薇、 白前、 細辛、 寶鐸草等在流通市場大量存在。 “老瓜頭”比徐長卿更易種植而且產量更高，所以部分藥農和不法商販就用“老瓜頭”冒充徐長卿。 華南徐長卿、白薇、白前、細辛、寶鐸草等與徐長卿根莖比較相似， 市場中也經常被充當徐長卿銷售，但它們在有效成分、功效應用等方面與徐長卿均有顯著的差異[4-5]。二是“劣藥”摻假。有的商販會把蟲蛀、 霉變或積壓多年的老陳貨和新產徐長卿摻在一起銷售。 徐長卿藥用部位為根及根莖，一些非經銷商把非藥用部位（徐長卿地上部分）用特殊材料漂白處理后摻入， 徐長卿地上部分藥效成分遠低于藥用部位， 從而造成整體藥材質量的下降。 同時漂白用的某些化學試劑還會降低藥材質量并且對人體造成危害。

3 發展對策

基于當前市場形勢， 為促進新泰市徐長卿產業的健康平穩發展，筆者提出以下建議。

3.1 制定徐長卿種植基地建設的規劃和細則

發揮政府的主導作用， 制定產業發展的規劃和進度表，圍繞區域特色化、生產標準化，推動徐長卿種植基地建設。 可以效仿新泰市百合產業的發展模式，目前新泰市的百合產業形成了“種質資源保護+組培育種+規模種植+產品精深加工” 的完整產業鏈條， 同時還建成了亞洲單體種植面積最大的惠美農牧“泰山百合和園”，輻射帶動周邊6 個千畝特色農業示范園區。

3.2 提高徐長卿種植的科技含量

邀請高校、 農科院等科研院校的相關專家來實地調研，制定出一套適宜本地的徐長卿種植規范；積極培養和引進技術人才開展新品種選育、重茬減產、病蟲害防治等問題的研究。 針對重茬連作問題，當地藥農探索出徐長卿、黃煙輪作以及徐長卿、黃芩、益母草輪作模式，取得了較好的效果。 可以借鑒周邊地區的做法， 如蒙陰縣與山東省中醫藥研究院在蒙陰縣共同建設了徐長卿種質資源圃和徐長卿種子種苗繁育基地， 近年來臨沂市農科院還成功引種馴化出徐長卿新品系臨卿一號。

3.3 積極發展徐長卿相關產業

引導本地徐長卿從業者和其他優秀人才尋找商機創業；培育和引進徐長卿相關的優秀企業，積極探索徐長卿種植、采收、飲片加工等機械開發，以及徐長卿保健食品、飲料、化妝品等衍生產品的研發，延伸產業鏈[6-7]。 新泰市金源機械科技有限公司研制了多款藥材收獲機，能輕松完成開溝、栽苗、覆土、采收等作業，適合山東丘陵地區的農業種植。