一齡鮰魚種高效養殖模式探索

王中清

（上海市海豐水產養殖有限公司，江蘇 鹽城 224151）

上海市海豐水產養殖有限公司成立一齡鮰魚種養殖基地，探索一齡鮰魚種高效養殖模式，現在將試驗情況介紹如下。

一、養殖模式

設置“三并一”和“一分三”的分級養殖模式，具體的思路是將原來從水花或寸片到一齡魚種成品(老模式只分1 次塘，且寸片的放養密度在7 500～8 000 尾/畝，養殖到停料)3 畝的放養尾數并成1畝放養，增加每畝放養密度，即為一級塘養殖；待一級塘的魚苗養殖規格達到200～400 尾/千克規格時，再將一級塘1 畝養殖尾數平均分成3畝進行養殖，直到停料，即為二級塘養殖。

二、養殖管理

2023 年探索一齡鮰魚種全程膨化飼料高效養殖模式，進一步提高鮰魚種的生長速度，縮短養殖周期。首先，堅持每天巡塘，通過仔細觀察鮰魚種的吃食情況，及時了解其生長狀況和飼料需求。根據水溫、天氣和鮰魚種的實際長勢，適時調整投餌率，確保飼料供應與魚的生長需求相匹配。同時，合理調節飼料粒徑，以滿足不同生長階段的需求，并緩慢增加投餌量，以避免過度喂食導致的浪費和環境污染。為了保證池塘的水質處于最佳狀態，定期使用二氧化氯、碘制劑、戊二醛等消毒劑對池塘進行消毒，以預防病害的發生。同時，定期使用底改產品調節底質狀況，避免底質惡化對鮰魚種生長的影響。此外，及時使用EM 菌、芽孢桿菌和光合細菌等微生物制劑調節水質，確保池塘水質的嫩、活狀態。

三、結果分析

2022 年使用顆粒飼料、2023 年為膨化飼料，兩年的放養情況和常規打樣情況見表1，結果表明2023 年所有塘口密度均相對于2022 年多4 000 尾/畝的規格苗，同時從購買卵黃苗到定塘后開始養殖相對于2022年平均晚10天以上，最晚20天，但在8月中旬打樣時進行對比，2022年塘口平均規格為92.4 尾/千克，2023 年塘口平均規格為145.6 尾/千克，到10 月中旬打樣時，2022 年塘口平均規格25.2 尾/千克，2023 年平均規格為27.2尾/千克。

表1 一齡鮰魚種放養情況

通過海豐12區2022年與2023年不同飼料投喂養殖的效果來看，投喂膨化飼料，可使養殖密度增加2 000 尾/畝且放養時間晚10 天的規格苗同未增加放養密度塘口規格保持一致。常規時間即7月上中旬的規格苗在15 000 尾/畝的密度下，全程使用膨化飼料2023年規格可達到20尾/千克以內。通過全年的跟蹤和觀察，以發病率和寄生蟲感染率為判斷指標，2023 年投喂膨化飼料，發病次數略高于2022 年，但死亡率卻相對較低，投喂膨化飼料過程中連續進行寄生蟲檢測，無塘口檢查出寄生蟲感染。兩年的數據表明投喂膨化飼料可以在一定程度上降低鮰魚死亡率。

四、討論

使用高檔膨化飼料可增加鮰魚苗種場養殖密度以及產量，降低鮰魚死亡率，增加養殖收益；促進鮰魚苗種在當年養殖到20尾/千克，通過培育大苗更能匹配成魚養殖區的養殖模式，在市場行情較好時售賣成魚；可減少鮰魚寄生蟲感染，減少殺蟲次數以及寄生蟲對魚體的傷害，提高存活率，維持養殖水體溫度，增加養殖收益。

目前分級模式在增加養殖收益上還有較大的空間，可根據2023 年存在的問題通過不同的方式繼續探索；建議提前規劃部分塘口用于全程膨化飼料投喂，并輔助相關的養殖管理與飼料檔次，同時提前設定評價效果標準；再以養殖管理為前提，針對目前發病率未體現明顯差異的結果設置對照組和試驗組，特異性針對不同的疾病提前建立好相關方案。