深夜食堂

壹拾憶

泉水市叮咚巷的深處，有一間小小的深夜食堂。這里八點開門，專為晚上餓肚子的人提供冒著蒸汽的熱食，撫慰他們空虛的胃和勞累的靈魂。

而我，就是這間深夜食堂的主廚兼老板。哦對了，我是個機器人。

是的，我是個機器人，這是一個秘密。我的外表與常人無異，但我的內里卻滿是鋼骨與電路。深夜食堂的上任主廚兼老板——也就是我的制造者，在離去前將這里托付給我，并要求我繼續以他的身份經營這家小店。

作為機器人，我雖然有著真偽難辨的人類外貌，但是在性格與情感方面卻與真人相差甚遠。幸而前任店主本身也是個怪人，顧客們對于“我”的種種怪異之處也多加包容，因此這幾年倒也安然無恙地度過，甚至靠著我高超的料理能力，小店的生意比之前還要更好。

憑借著安裝在我左眼中的高精度分析儀，在顧客伸出舌頭的零點幾秒內，我就可以分辨出這根舌頭上的多種味覺受體蛋白的數量、比例和活性，從而反推出來顧客的真實味覺感受，據此來進行味道的調整，最終為客人奉上一份獨一無二的美味夜宵。

當然，我也會通過判斷顧客的身體狀況來進行優化，比如愛吃糖但有蛀牙的小朋友，我會給他加一點木糖醇代替蔗糖，而口重的老年顧客，我往往在多加一勺鹽的同時，也加上一點點能在胃中吸附掉鈉離子的高分子聚合添加劑。畢竟將健康和美味同時做到，才能稱得上好廚師。

往常顧客都是疲憊而來，滿意而去，但現在坐在吧臺前，皺著眉頭品嘗一份番茄炒蛋蓋飯的女客人，很顯然沒有那么滿意。

咽下最后一口和著湯汁的米飯，女客人放下勺子，抱怨道：“都跟你說了番茄要再老一點了，現在味道和口感都不對?！?/p>

我聳了聳肩，攤著手說：“我已經按照您的要求將烹飪時間延長了二十秒，您又無法量化具體的配料比與烹飪時間，只給個模糊的意見，我也很難辦啊?！?/p>

“再咸一點，西紅柿再燉久一點，還要……”客人用力地思索了一會，最后還是沒有想到那個“還要”，于是一揮手：“哎呀，想不到了，就這樣吧。明天我還來！”

目送她氣鼓鼓地走出店門，我輕輕嘆了口氣。

“第幾天了？少說也得四天了吧?！苯芸诉吅认乱豢谝掖歼呥@么猜測。

杰克是我的老顧客，一個機器人偵探。它是在我的制造者不告而別后的第二個月首次光臨店里，第一面便點破我的機器人身份，但幸好他承諾會幫我守住這個秘密。

“足足六天了！”我收拾著餐盤，跟老友抱怨，“不讓我按照味蕾來做，又說不清楚到底要什么味道。我太難了?！?/p>

杰克若有所思地搖晃著手中的杯子：“也許我能查到她想要什么味道，不過報酬嘛……”

“下個月乙醇我包了！”我下了血本。

“成交?！苯芸私器锏匦χ?，一口喝干杯中殘汁，拿上風衣就出了門。

我有點后悔，又隱隱期待這位神探能給我帶回來好消息。

翌日傍晚，當我收拾第一撥客人臺面的時候，杰克才帶著一身風塵走進店門。

“大偵探今天這么忙啊，現在才過來？”我調侃道。

“你以為去一趟山岳市很簡單嗎？趕緊來一杯，渴死我了?！苯芸艘贿叡г?，一邊往我的無線模塊中傳了一份味道數據。

我給杰克倒了杯乙醇，解析著數據：“糖有點少，鹽超過平均水平，煮的時間也很久，什么！居然還得加醋？”

迎上我半信半疑的目光，杰克自信道：“信我，包管用?！?/p>

我為客人端上番茄炒蛋蓋飯時，CPU里充滿了忐忑。

當她將第一勺送入嘴里后，突然抬起頭來，目光呆滯。她的雙手開始輕輕顫抖，好像有一股力量在她的身體里流動。然后，嘴角微微上揚，似乎是在回憶著什么美好的事情。隨著繼續嚼動，眼淚開始慢慢地積蓄、流淌，滑過她掛著微笑的臉頰。她的身體不由自主地顫抖，似乎在經歷著一些我無法體會的感受。

看著又哭又笑的客人，我向杰克投去疑惑的目光。

“我去了她的老家，從一口舊鐵鍋中找到的這份數據?！苯芸碎_通了私聊頻率，解釋道，“那是她的媽媽常做的味道?！?/p>

“明明和她的味蕾差別那么大，居然哭成這樣?！蔽以谒搅睦锉г?，順便給客人遞去了一盒紙巾，“又是一種奇怪的感情嗎？叫什么？”

“我得找找，人類的情感太復雜了?！苯芸寺戎掖?，搜索著存儲核心。

“有了！”

“這種感情，叫‘鄉愁?！?/p>