大口黑鱸陸基高位池循環水保溫棚養殖新技術

王丕浩

摘 要：為促進大口黑鱸（Micropterus salmoides）養殖向高密度、標準化、高質量化發展，在昌爽養殖基地保溫棚內建陸基高位圓池，采用陸基高位圓池循環水保溫棚養殖技術，經過10個月的養殖，大口黑鱸產量2.25 kg/m2，規格0.8～1 kg/尾，銷售收入78.75 元/m2，利潤30.3 元/m2。利用該技術養殖加州鱸，實現了高密度養殖，充分利用土地資源，既縮短了養殖周期，又降低了運行成本，增加了經濟效益。

關鍵詞：大口黑鱸（Micropterus salmoides）；陸基高位池；循環水；保溫棚；養殖

大口黑鱸（Micropterus salmoides）原產于北美洲，又名加州鱸，是典型肉食性淡水魚類。它具有生長快、抗病強、耐低溫、味道鮮美、營養豐富等優點，而且其本身繁殖能力強、易養殖，逐漸成為我國一種主要的淡水特色養殖魚類[1]。

傳統魚塘養殖單產低、魚體發病率高、水體富營養化嚴重，養殖尾水未經過處理就向塘外排放，造成水環境污染[1]。而作為一種集約高效的新型養殖方式，陸基高位圓池循環水保溫棚養殖模式具有占地少、水資源利用率高、單產高等優點，同時該新技術模式配備進水、排水、氧控、尾水處理、溫控、智能化循環水及消毒配套系統，可實現資源整合和高效利用及水產養殖尾水接近零排放[1]，還可實時監測加州鱸生長情況和水質情況，降低病害發生率，促進加州鱸養殖高質量、健康發展，提高經濟效益和生態效益。

1 材料與方法

1.1 陸基高位圓池循環水保溫棚養殖系統

陸基高位圓池循環水保溫棚養殖系統由陸基高位圓池、循環水系統、增氧系統、智能水質調控系統等部分構成[2]。

1.1.1 陸基高位圓池 呈較規則圓形，由圓鍋底和圓柱形組成，池內側為帆布材質，養殖池外側為不銹鋼或鍍鋅鋼鐵材質或磚混結構或混凝土砌體均可，圓池半徑為6～8 m，圓柱高一般為1.5 m（最高不超過2.0 m，最矮不低于1.2 m）。地下為圓鍋底，朝中央向下傾斜角度為5°～10°，埋深0.4～1.2 m。

1.1.2 水循環系統 水循環系統由進排水管道和水泵組成，一般采用蛋白分離器、砂濾器、微濾機等去除懸浮物。進水管道口徑需滿足1～2 h內能夠注滿陸基高位圓池，一般采用水面進水和中下層進水形式，其中，水面進水管口距池水表面20～30 cm，可同時實現增氧及推水[3]。中下層進水管口距池底30～50 cm，避免進水擾動池底沉積物。排水管管口直徑比進水管管口直徑大1倍，可采用排污排水和水位調控排水兩種形式，排污管與水位調控排水管可用同一主管道，未端以三通調節閥的形式調節水位和控制排污[3]。

1.1.3 增氧系統 增氧系統由羅茨鼓風機（按10～15 W/m2配備風機）、輸氧管道、微孔增氧設施等組成，可采用空氣風控增氧和純氧供氣增氧式氧控兩種方式。為避免外線出現供電故障，需配備一組發電機。

1.1.4 智能水質調控系統 智能水質調控系統由水質監測器、傳感器、信息接收終端和遙控系統等組成[4]?？赏ㄟ^手機、電腦等終端設備，實時掌握養殖水質環境信息，及時獲取異常報警信息及水質預警信息，并可根據水質監測結果，實時調整控制設備進行水質調控，實現水產養殖的科學養殖與管理，實現節能降耗、綠色環保、增產增收的目標。

1.1.5 尾水處理系統 將陸基高位池養殖尾水泵入污水管道，由管道進入生態凈化區凈化，凈化后的水再流入凈水池，在凈水池由水泵泵入回流管道流回養殖池或達標排放，完成一個水循環過程。尾水處理工藝流程見圖1。

池中微孔增氧機與水車式增氧機可分開開動，也可同時開動，確保池水溶解氧保持在5 mg/L以上，pH值始終保持在 6～8.5之間。

1.1.6 溫度控制系統 養殖場在建設時可在圓池上搭建保溫棚，同時增設空氣能熱泵溫控設備，利用空氣能熱泵系統實現夏季作為冷水機使用降溫、冬季加溫作用，從而保障養殖水溫穩定[1]。另外，溫室大棚外部采用三跨結構，為東西走向長方形，棚下一邊設置人行道，寬度為1.2 m，過道下為排水渠，溫室頂部為圓弧形狀，養殖棚加蓋黑色遮陽網和塑料薄膜，形成雙層膜構造便于冬季保溫和夏季遮光。越冬期，可通過空氣能熱泵進行加熱，提高池內水溫，并在大棚內安裝溫控器及溫濕度變送器，實時對水溫、空氣溫濕度變化進行24小時不間斷監控，靈活控制水體溫度，保障在魚苗最佳生長期，溫度控制在26～30 ℃。

1.2 高位池準備及苗種投放

1.2.1 消毒及肥水 投放苗種前，對陸基高位池進行消毒，可按常規用1 125～1 500 kg/hm2的生石灰化漿潑灑消毒。晾曬2 d后，加水清洗陸基高位池，再灌入新水，施加有機肥2 250～3 750 kg/hm2，進行肥水。

1.2.2 魚種放養 2023年3月21日，昌爽養殖基地引進大口黑鱸魚種5萬尾，體長在10～15 cm，魚體質量約在20～40 g/尾，規格大小規整。放養前把運魚車的水溫調節到18 ℃，與暫養陸基高位池水保持基本一致后，放到暫養池內，用2%的食鹽水浸泡5 min，預防受傷魚苗感染疾病。3月26日將魚苗轉移到保溫大棚陸基高位池內，先期放養密度為3萬～6萬尾/hm2，可以混養鰱、鳙等1 500～2 250尾/hm2，期間視魚苗的生長、水溶氧等具體條件，隨時調節魚苗的養殖密度。不同規格養殖密度如表1。

1.3 飼養管理

飼料選擇常見鱸魚飼料、鰻魚飼料或大口黑鱸專用顆粒飼料。投喂堅持“四定、四看”的原則。初期投喂可以選擇在早八九點，下午三四點左右，投喂時先慢慢投放飼料，待魚苗慢慢集聚后，可適當加快投喂速度，均勻投喂飼料，所投飼料占魚體重3%～5%。還要根據當日氣溫、水溫、水溶氧、魚苗活動等情況，隨時調節投喂次數和投飼量。具體見表2。

1.4 病害防治

常見大口黑鱸病害主要有腸炎病、諾卡氏菌病、水霉病等[1]。堅持“預防為主，治療為輔”。常見預防措施主要是在飼料中添加肝膽保護類藥劑、微生態制劑，及利用水產微生態活水菌劑調水。

1.4.1 腸炎病 用氟哌酸每千克魚體重用藥30～50 mg，連續5～7 d。用藥后也可以使用乳酸菌拌在飼料里。同時注意投喂新鮮、不變質的飼料。

1.4.2 諾卡氏病 一般流行時間在6—9月，防控該病應該以改善底質、穩定水質、提高機體抵抗力為主。在大面積發病前及時調水，保持圓池內水環境穩定，增強大口黑鱸免疫力。在飼料中適當添加50～60 g氟苯尼考和50～60 g強力霉素拌料20 kg，再加抗菌藥物和保肝藥物，根據病情一般一周一個療程。

1.4.3 水霉病 盡量避免圓池內大口黑鱸魚體受傷，有效減少霉菌的感染；陸基高位池一旦發現此病，可采用濃度4 g/m3的食鹽和小蘇打對陸基高位池全池潑灑。適當對水體進行加肥，調控水質，水溫高于18 ℃會慢慢好轉[5]。

2 結果與養殖經濟效益分析

經過10個月的養殖，平均產大口黑鱸2.25 kg/m2， 成魚規格0.8～1 kg/尾，飼料系數1.2，市場價格35元/kg，飼料成本約為14.7元/m2，養殖鱸魚成本（含人工、水電等）25.5元/m2，苗種購置費5.25元/m2，藥物及其他費用1.5元/m2，固定資產折舊費1.5元/m2。銷售收入78.75元/m2，利潤30.3元/m2。因采用保溫棚保持水溫穩定在最佳生長階段，大大縮短生長周期，可有效實現兩年2～3個養殖周期。

3 小結

利用陸基高位池循環水保溫棚養殖大口黑鱸是可行的。穩定的養殖水溫，可以保障大口黑鱸在最適宜的溫度快速成長，縮短養殖周期，降低運行成本，提高養殖經濟效益，是一種充分利用土地資源實現高密度養殖的新技術。

參考文獻：

[1]覃延茂，李寶光，黃永穎，等.陸基高位圓池循環水養殖加州鱸技術[J].河南水產，2022（6）：9-11.

[2] 郭從霞.陸基高位圓池循環水養殖加州鱸技術[J].科學養魚，2022（6）：43-44.

[3] 韋承新.大化縣加州鱸陸基高位圓池循環水養殖技術要點[J].南方農業，2022，16（24）：163-166.

[4] 魏霜.基于物聯網技術的秦皇島市智慧農業發展模式[J].信息與電腦（理論版），2016（10）：23-24.

[5] 鄧進根，胡耀華，劉廣根.加州鱸養殖常見疾病及其防治[J].漁業致富指南，2020（5）：63-67.

New technique for raising the largemouth bass in recirculating water in greenhouse

WANG Pihao

（Chengwu County Aquatic Products Service Center， Chengwu 274200，China）

Abstract：In order to promote the development of high-density， standardized and high-quality raising of the largemouth bass（Micropterus salmoides）， high-level round ponds were built in the insulation shed in Changshuang Farming Base. The largemouth bass seedlings were raised for 10 months in high-level round pond with circulating water in the insulation shed. The average yield was 2.25 kg/m2 with the size of fish 0.8～1 kg/ind.Sales revenue was 78.75 yuan/m2 and the profit was 30.3 yuan/m2.By applying the techque，the fish were raised in high density and land resources were fully used. The breeding period was shortened， while the running cost reduced， and the economic benefit increased

Key words：Micropterus salmoides; land-based high pool; recirculating water; insulation shed; breeding

（收稿日期：2023-12-12）