科學飼養生豬技術

文｜孫希威（山東省安丘市畜牧業發展中心）

經濟的迅速發展提高了人們生活水平和生活質量，作為最常見的肉類食品，豬肉自然在食品交易市場當中受到了消費者廣泛歡迎，人們對豬肉及其相關制品的需求量也實現了較大程度提升，豬肉產品的交易活動創造了一定的經濟效益。在意識到生豬養殖發展前景之后，越來越多人開始生豬養殖，生豬養殖規模不斷擴大，生豬養殖產業也實現了自身飛速發展，為養殖人員帶來了十分可觀的經濟收益，也更好地滿足了人民群眾對豬肉的巨大需求。在社會建設過程中，食品安全問題屢屢發生，人們開始將關注點放在了食品質量上，“注水豬肉”以及各種豬類疾病的出現，更使得人們提高了對豬肉品質的要求，國家也針對食品安全問題出臺了相應的政策措施，保證豬肉正常供應的同時，也能夠確保飲食的安全與健康。因此，在現階段生豬養殖過程中，為了更好地滿足消費者對豬肉的需求，養殖人員一定要掌握科學飼養技術，確保各項養殖活動的順利，使豬群能夠在這個過程中實現健康生長，保證豬肉交易市場的穩定，促進生豬養殖產業的可持續發展。

一、優化選址和基礎設施的建設工作，為豬群的生長提供良好的環境

為了確保豬群能夠在養殖場內實現自身健康生長，提高生豬養殖的經濟收益，需要做到以下幾點。

1.養殖人員應該從養殖場的選址工作入手，在充分考慮各種外部建設情況以及豬群生長等問題的基礎上，對養殖場位置進行優化選擇。在選址工作過程中，養殖人員應該盡量選擇遠離居民區、水源地以及工業區等地方，遠離河流上游和水庫等周邊，確保相應位置具備良好的光照條件，盡可能地降低生豬養殖活動給其他居民帶來的不利影響，減少工業生產活動給豬群造成的惡劣影響，使豬群能夠在養殖場內實現自身的健康生長。

2.養殖人員還應該將豬群的運輸問題考慮在內。養殖活動的開展是為了給自己創造更好的經濟收益，因此，養殖場的位置應該具備一定的交通條件，便于之后交易、運輸等活動的順利進行。在確定好養殖場位置之后，養殖人員還應該對養殖場內的各項基礎設施進行完善，使豬群能夠生長在更加舒適的生活環境當中，減少外界環境變化對豬群生長質量造成的影響。

3.在建設過程中，養殖人員尤其需要對生豬日常生活過程進行思考，確保豬舍內各種基礎設施的完備，使豬群能夠生長在溫度適宜、設施完備且通風情況良好的環境當中，并對豬舍的面積做好管控工作，控制好養殖的密度，避免出現豬舍狹小導致豬群生長空間擁擠的現象，使豬群能夠在豬舍內進行自由活動和健康生長。

4.在對養殖場進行建設時，養殖人員還需要將生豬養殖過程中產生的糞便、污物污水等，采取相應的措施進行無害化處理，最大限度地降低生豬養殖活動給生態環境帶來的不利影響，進而使生豬養殖產業能夠實現自身的可持續健康發展。因此，在這個過程中，養殖人員可以采用建設高架網床或低網床的方式，并應用帶有漏縫的地方，從而有效地處理豬群在生長過程中產生的各種垃圾和排泄物等。

二、做好品種的選擇工作，實現豬群品種的持續改良

在生豬養殖的工作當中，養殖品種是否優良會給養殖的質量帶來直接影響，優良品種能夠在實際的養殖過程中實現對各種外部疾病以及病毒的有力抵抗，盡快地適應養殖場內的環境，具備更高水平的營養物質吸收能力和繁殖能力，從而更加快速健康生長，幫助養殖人員有效地降低生豬養殖與管理的成本，在市場交易的過程中也能夠為養殖人員創造更高水平的經濟效益，從而實現生豬養殖規模的不斷擴大。因此，養殖人員在生豬養殖的過程中一定要做好選種工作，為自身養殖產業的發展打好基礎。

在選種的過程中，養殖人員首先應該對區域內的養殖環境進行分析，以此為依據進行選種，確保相應的生豬品種能夠盡快地適應地區的養殖環境，盡量堅持自繁自養，同時注重本土豬種的保護工作。如果養殖人員進行外地引種，則應該對引進地區的養殖環境進行了解，確保引進地之前沒發生過傳染疾病等，有效降低引種工作的風險。在確定好引進地之后，養殖人員需要對引進豬種的生長狀態進行觀察，選擇生長狀況良好的進行引進，并在選擇完成之后再次進行隔離觀察，確保相應的生豬具備免疫標識以及檢疫合格證等，進一步降低引種工作帶來的風險，阻斷各種外來傳染病的出現。在將引進豬種放置在養殖場內進行飼養之前，養殖人員還應該對引進豬種進行隔離飼養，觀察其生長的狀態以及對當地環境的適應情況，并根據地區生豬養殖過程中常見的各種傳染病對引進豬種進行疫苗注射，使其能夠在養殖場內健康生長，實現對豬群品種的優化，提高生豬養殖的質量，為養殖人員帶來更加可觀的經濟收益。

三、做好飼養管理工作，促進豬群的健康生長

為了實現豬群生長質量的提升，養殖人員必須做好飼養管理工作。

1.養殖人員應該從豬群的飲食入手，確保豬群在生長的過程中能夠獲取到充足的營養物質，進而使豬群能夠科學飼養，有效地實現自身的健康生長，增強抵抗力。為了飼養活動的科學有效進行，養殖人員需要對飼料進行挑選，保證飼料優質性的同時，確保相關的飼料處于保質期內，并在飼養的過程中適當地向飼料中添加一些蛋白質、多種維生素以及礦物質等營養物質，為豬群的進一步生長和發育提供更加多樣的營養，有效地提高生豬養殖的質量，實現豬肉品質的提升。同時，為了幫助豬群增強對外界各種病毒、細菌等的抵抗力，養殖人員在飼喂的過程中，還可以添加一些中藥材等，既能夠起到預防疾病的作用，還可以最大限度地降低藥物對豬群身體健康狀況造成的損害。在進行豬群飼喂時，養殖人員還應該對豬群飲用水的水質進行管控，確保飲用水的干凈衛生，并對飲用水的溫度進行控制，使豬群能夠在養殖過程中健康快速生長。

2.在豬群生長的過程中，養殖人員還必須做好日常的管理工作，使豬群能夠生長在更加舒適、安全的生活環境當中。在管理的過程中，養殖人員首先要做好環境衛生工作，這是養殖活動高效進行的基礎，也是提高養殖質量的關鍵，與豬肉的品質直接相關，在一定程度上也會給養殖人員的經濟效益帶來影響。養殖人員應該對豬舍的環境進行定期清潔和消毒處理，及時地對豬群在生活過程中產生的糞便、垃圾等污染物進行清除，并對豬群生長過程中所使用的食槽、水槽（嘴）等進行定期清潔和消毒，從根本上阻斷細菌、病毒等與養殖場內豬群的接觸，使豬群能夠生長在健康的環境當中。在清潔的過程中，養殖人員需要對消毒劑等進行選擇，并穿戴相應的防護衣物，使豬群不會受消毒清潔管理活動的影響。同時，在日常管理的過程中，養殖人員還應該對豬舍進行通風，實現豬舍內空氣的正常流通，降低舍內環境的潮濕程度，從而有效地降低細菌、病毒等的滋生，實現豬群的健康生長。但要注意的是，在通風管理的過程中，養殖人員還應該將溫度考慮在內，如果處于秋冬季節，溫度相對較低，那么就應該盡量地減少通風，控制好圈舍的溫度，為豬群的生長創建舒適的生活環境。

四、做好病蟲害的防治工作，實現豬群的健康生長

在養殖過程中，各種病蟲害的出現會給養殖質量帶來較大影響，養殖人員的經濟效益也會因此受到不小的損害。面對這樣的情況，養殖人員一定要做好防治工作，采取科學有效的措施，對生豬養殖過程中出現的各種蟲類以及病害等進行有效預防和控制，使豬群能夠快速生長。在防治過程中，養殖人員首先應該做好環境管理工作，對圈舍內可能出現的蟲類以及鼠類等有害動物進行驅趕和控制，最大限度地降低疫病在養殖場內的傳播和感染。其次，畜牧獸醫主管部門也應制定相應疫病防治制度，并在地區范圍內對相關疾病進行科普，使養殖人員能夠充分地認識到做好疫病防治工作的重要性，進而在專業人員的幫助下，采取相應的措施，在日常養殖活動當中實現對疾病的有效防治。

五、結語

生豬養殖產業的不斷發展，滿足了消費者日益增長的需求，也為養殖人員帶來了一定的經濟收益。但是在當前生豬養殖過程中，養殖人員還應學會應用科學的飼養技術，為豬群生長提供良好的環境，進而有效地降低各種疾病的侵襲，使豬群能夠實現健康生長，從根本上提高豬肉品質，使養殖人員能夠獲取更高的經濟收益。