淡

流念珠

宋朝時期，不管是畫家還是詩人，他們作畫寫詩時都力求做到平淡天真，即不做作、不刻意，率性為之，追求淡雅之美?！暗边@個字，變成了當時人們藝術審美非常重要的一個觀點。

宋代的繪畫，多強調水墨畫法，用水來畫，用淡淡的墨來畫。那時的山水畫，多給人云煙蒼茫的感覺，它強調所有強烈濃郁的東西都會慢慢褪色，形成對生命的反省，它給你提供的是生命走向清淡的過程。宋代知名的文學家、美學家蘇東坡常在他的文字中傳達自己的得意與失意。他考取了進士，做過大官，卻也數次被貶。經歷了起起落落之后，蘇東坡在詩里寫道：“回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴?！贝嗽娋湟徽Z雙關，指無論是道路上的風雨，還是人生路上的風雨，曾經經歷過的那些復雜階段，到最后都能變成淡淡的回憶，這體現出了蘇東坡寵辱不驚與淡然處世的生活態度。

現藏于臺北故宮博物院的《靜聽松風圖》是南宋畫家馬麟創作的一幅絹本設色人物畫，圖繪一文士斜坐在一臥地松上，靜聽著山澗旁的松濤之聲，一童子持扇侍立。文士在側耳傾聽，全神貫注，目略斜視，似乎在辨別松聲之源，聽得出神時，不知拂塵已失落在地。不少書畫愛好者不解：為什么《靜聽松風圖》聽的是松，不是其他樹木？榕樹、芭蕉、棕櫚、梧桐等樹的葉子都很大，風吹起來會有嘩嘩的響聲，松樹的葉子卻是細細的松針，風穿過針葉其實發不出太多的聲音?？蓳Q一個角度去想，馬麟繪制此畫的意圖，是不是在提醒人們：如果你不安靜到一個程度，你的聽覺是沒有辦法感受到松風的靜謐之美？老子說：“大音希聲?！币馑际亲畲笞蠲赖穆曇裟藷o聲之音，即越好的音樂越悠遠潛低。靜聽松風，向人們傳達的應該正是淡入淡出的聽覺效果與淡雅意境吧！

日本古都京都有一個很有名的寺廟名叫南禪寺。南禪寺中最出名的料理是湯豆腐，也就是用清水煮的豆腐，被譽為“禪之味”。很多人盤坐在松樹底下搭出來的臺子上，面對用清水與小火慢燉而成的什么佐料也沒有添加的豆腐，然后認真地品嘗著。湯豆腐與主流餐廳推崇的豐富大量、口味多變的食品截然不同，它強調如何讓你的味覺在這個寺廟的庭院當中安靜下來。這似乎是在告訴你，味覺上的美好并不是大吃大喝的狀態，而是品味寡淡，學會懂得在最清淡的飲食里得到心靜與心安。

每年春季，母親都會給我寄上一兩包清明茶。清明茶，顧名思義，就是在清明時節去采制的茶葉嫩芽，也是新春的第一出茶。福建的春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，口感清新。母親說，春季趕集，集會上的清明茶最是搶手，不管她帶多少斤去，不到一小時必被搶購一空，且基本無人還價。人到中年，我閑時總喜歡取一撮母親寄來的茶葉，然后泡上一杯清清爽爽的茶，或閱讀，或賞花，或聽雨，或靜思，真是愜意得緊。每當淡淡的茶香鉆進鼻孔，我那顆躁動的心總能靜下來。再輕輕啜上一口，含在嘴中，那一股淡淡的茶香便漸漸散開來，彌漫整個口腔。把茶咽下去，片刻之余，仍能感受到口腔里的回甘。

關于對“淡”的高級追求，老子應該最有話語權，他在《道德經》中這樣寫道：“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵令人心發狂，難得之貨令人行妨。是以，圣人為腹不為目，故去彼取此?！币馑际牵荷世_紛，使人眼花繚亂；音調嘈雜，使人聽覺失靈；食物豐盛，使人舌不知味；珍貴難得的貨物，使人行為不軌。因此，圣人但求吃飽肚子而不追逐聲色犬馬，摒棄物質享受而保持內心的安寧。

我們的感官，總希望能獲得“重口味”式的享受，吃得酒足飯飽，看得賞心悅目，聽得如癡如醉……實際上，真正好的藝術不會給人太多感官欲望上的刺激，它不會使人騷動；相反，它會讓人經過味覺、視覺、聽覺各種感官的刺激之后擁有一種安靜下來的力量。這種好藝術，如果歸納成一個字，那便是“淡”。這樣的淡，最是悠長雋永，令人回味。

（源自《聯誼報》）

責編：潘茜